當前位置:味味甜 >

關於酸包菜燒肉燉扁豆怎麼做的餐飲百科

酸包菜燒肉燉扁豆怎麼做-酸包菜燒肉燉扁豆的做法
  • 酸包菜燒肉燉扁豆怎麼做-酸包菜燒肉燉扁豆的做法

  • “酸包菜燒肉剩下的第二天用來燉了扁豆。”食材明細主料扁豆(250g)酸包菜燒肉(適量)輔料清水(適量)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸包菜燒肉燉扁豆的做法步驟1、焯過水的扁豆。2、酸包菜燒的肉。3、放鍋裏,加清水。4、放扁豆。5、巴拉勻,放小許食鹽。6、大火煮開...
  • 32278
酸扁豆怎麼做-酸扁豆的做法
  • 酸扁豆怎麼做-酸扁豆的做法

  • “大家都用長豇豆醃漬酸豆角,閒暇之餘,我用“豬耳朵豆角”,俗稱“扁豆”,醃製了一瓶酸扁豆,烹製之後。味道、口感都不錯。值得一試。”食材明細主料扁豆(適量)輔料薑片(適量)配料鹽(適量)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)酸扁豆的做法步驟1、摘洗乾淨的扁豆。2、將扁豆改刀切塊(切絲、...
  • 11004
砂鍋酸菜燉燒肉怎麼做-砂鍋酸菜燉燒肉的做法
  • 砂鍋酸菜燉燒肉怎麼做-砂鍋酸菜燉燒肉的做法

  • “酸香開胃,肥而不膩。”食材明細主料紅燒肉(適量)輔料酸白菜(適量)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)雞汁(1勺)蠔油(1勺)葱花(少許)蒜片(少許)小米椒(1個)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋酸菜燉燒肉的做法步驟1、紅燒肉和酸白菜備好。2、將酸白菜切成細絲,淘洗乾淨,攥幹水分。3、將酸菜放入砂鍋...
  • 30175
白扁豆燒肉的做法 #家常下飯菜#白扁豆燒肉 白扁豆燒肉怎麼做
  • 白扁豆燒肉的做法 #家常下飯菜#白扁豆燒肉 白扁豆燒肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(750g)白扁豆(150g)輔料油(適量)鹽(適量)桂皮(適量)老抽(適量)冰糖(適量)生抽(適量)茴香(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白扁豆燒肉的做法步驟1、白扁豆泡發洗淨,豬肉過水洗淨。2、起油鍋加熱,放入豬肉煸炒3、放入白扁豆煸炒4、倒入適量的水和老抽5、放入桂皮和茴香6...
  • 28392
剁椒燒酸扁豆怎麼做-剁椒燒酸扁豆的做法
  • 剁椒燒酸扁豆怎麼做-剁椒燒酸扁豆的做法

  • “【酸扁豆】做法:【剁椒】做法:”食材明細主料剁椒(適量)酸扁豆(適量)輔料葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒燒酸扁豆的做法步驟1、材料:剁椒、酸扁豆、葱。2、起鍋熱油,爆香葱花。放入剁椒。3、將其翻炒均勻。4、放入洗淨的酸扁豆翻...
  • 8884
東北扁豆燉上肉怎麼做-東北扁豆燉上肉的做法
  • 東北扁豆燉上肉怎麼做-東北扁豆燉上肉的做法

  • 食材明細主料東北扁豆(適量)上肉(適量)土豆(適量)輔料黃豆醬(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北扁豆燉上肉的做法步驟1、扁豆洗淨掰段。2、土豆去皮切塊。3、上肉切塊。4、鍋子燒熱放入肉塊。5、煎香後放入大蒜片和薑片。6、加入神器黃豆...
  • 32272
酸菜炒扁豆怎麼做-酸菜炒扁豆的做法
  • 酸菜炒扁豆怎麼做-酸菜炒扁豆的做法

  • “雲南酸醃菜是老百姓的家常醃菜在雲南每年冬季幾乎家家都會醃製一罈酸醃菜備用,酸醃菜的製作方法簡單易行,冬春季節,家家將俗稱“苦菜”的青菜洗淨,掛起晾乾。待青菜變蔫後,切段,撒上粗鹽,拌以辣椒、花椒、生薑、八角、小茴香和些許料酒--揉勻拌勻,這些作料既可抑菌、防腐,又...
  • 31158
紅燒肉燒扁豆怎麼做-紅燒肉燒扁豆的做法
  • 紅燒肉燒扁豆怎麼做-紅燒肉燒扁豆的做法

  • “紅燒肉是一款美味,但是美味不可多得,品味紅燒肉,解饞即可。所以每次做完紅燒肉以後,都會留一部分,再和其它食材搭配一次。這款“紅燒肉燒扁豆”就是由此而來。”食材明細主料紅燒肉(200克)扁豆(300克)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒肉燒扁豆的做法...
  • 21340
肉皮燒扁豆的做法 家常菜---肉皮燒扁豆 肉皮燒扁豆怎麼做
  • 肉皮燒扁豆的做法 家常菜---肉皮燒扁豆 肉皮燒扁豆怎麼做

  • 食材明細主料扁豆(適量)輔料肉皮(適量)油(適量)配料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉皮燒扁豆的做法步驟1、洗淨扁豆、淨肉皮、葱姜。2、起鍋熱油、爆香葱姜。3、放入肉皮煸炒,烹入料酒。4、加入適量醬油。5、小火炒至肉皮上色。6...
  • 22377
扁豆乾燒肉怎麼做-扁豆乾燒肉的做法
  • 扁豆乾燒肉怎麼做-扁豆乾燒肉的做法

  • “菜乾燉肉就是香,孩子總説媽媽再做一次豆乾燒肉,這次婆婆曬的扁豆乾,燉上五花肉,全家都愛吃。食材:扁豆乾50克、五花肉350克輔料:姜適量、葱適量、老抽醬油適量、生抽適量、精鹽適量、冰糖適量、黃酒適量”食材明細主料扁豆乾(50克)五花肉(350克)輔料姜(適量)葱(適量)老抽(適量)生抽(適量...
  • 18203
酸扁豆炒肉絲怎麼做-酸扁豆炒肉絲的做法
  • 酸扁豆炒肉絲怎麼做-酸扁豆炒肉絲的做法

  • “自家泡的酸菜,酸爽開胃,適當吃-點,能開胃提神,增進食慾。”食材明細主料酸扁豆(適量)瘦肉(適量)小紅椒(適量)輔料醬油(適量)生粉(適量)味精(適量)油鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸扁豆炒肉絲的做法步驟1、酸扁豆洗淨切斜刀.2、肉切絲,紅椒切粒.3、肉絲用醬油,生粉醃一下...
  • 22389
肉燒紫扁豆怎麼做-肉燒紫扁豆的做法
  • 肉燒紫扁豆怎麼做-肉燒紫扁豆的做法

  • “紫扁豆是扁豆中的新品種,色澤豔麗。燒製之後退色較重,吃起來口感沒有什麼特殊。只是感覺好奇,烹製了這道“肉燒紫扁豆””食材明細主料紫扁豆(500克)豬肉(100克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉燒紫扁豆的做法步驟1、紫色的扁豆...
  • 27008
豬肉扁豆包子怎麼做-豬肉扁豆包子的做法
  • 豬肉扁豆包子怎麼做-豬肉扁豆包子的做法

  • “我那老爸就愛吃我蒸的包子,總是説,什麼慶豐呀,重慶小籠包呀。。。哪的包子都不如我老閨女蒸的好吃。父親節就要到了,我用這帶着【愛】的包子送給我那白髮蒼蒼,淳樸自然。可親可愛的老爸,祝您節日快樂永遠健康。”食材明細主料豬肉餡(適量)扁豆(適量)麪粉(適量)酵母(適量)輔料葱姜(適量...
  • 25453
扁豆豬肉蒸包怎麼做-扁豆豬肉蒸包的做法
  • 扁豆豬肉蒸包怎麼做-扁豆豬肉蒸包的做法

  • 食材明細主料幹扁豆(250g)豬肉(500g)輔料生抽(一匙)鹽(2匙)香菜(一顆)油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)扁豆豬肉蒸包的做法步驟1、泡開的扁豆,洗淨。2、扁豆剁碎。3、葱姜剁末。4、豬肉剁成肉泥。加十三香,加生抽。5、所以食材都放進一個盆裏。6、加鹽加油順時針調均勻餡料。7...
  • 5980
五花肉燒扁豆的做法 家常菜----【五花肉燒扁豆】 五花肉燒扁豆怎麼做
  • 五花肉燒扁豆的做法 家常菜----【五花肉燒扁豆】 五花肉燒扁豆怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)扁豆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花生油(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉燒扁豆的做法步驟1、食材:五花肉、洗淨扁豆、葱姜。2、五花肉切片、葱姜切碎。3、起鍋熱油、爆香葱姜。4、放入肉片煸炒,烹入料酒。5...
  • 12568
黃花菜燒扁豆怎麼做-黃花菜燒扁豆的做法
  • 黃花菜燒扁豆怎麼做-黃花菜燒扁豆的做法

  • 食材明細主料黃花菜(適量)扁豆(適量)輔料油(適量)葱(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃花菜燒扁豆的做法步驟1、主料:焯熟黃花菜、扁豆。2、將扁豆摘洗淨、切條。3、鍋中熱油,爆香葱花。4、放入扁豆煸炒均勻。5、烹入生抽。6、加適量水燒開,燒製到...
  • 17894
紅燒肉燉酸菜怎麼做-紅燒肉燉酸菜的做法
  • 紅燒肉燉酸菜怎麼做-紅燒肉燉酸菜的做法

  • 食材明細主料酸菜(二袋)紅燒肉(適量)輔料葱(適量)紅椒(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燉酸菜的做法步驟1、二袋酸菜洗淨控水。2、昨天做的紅燜肉,放在冰箱裏有點凝了。3、投好的酸菜控水備用。4、所有食材備用。5、鍋中熱油加入葱花...
  • 31857
肉燒扁豆怎麼做-肉燒扁豆的做法
  • 肉燒扁豆怎麼做-肉燒扁豆的做法

  • 食材明細主料肉片(適量)扁豆(適量)大蒜(幾片)嫩姜(幾片)老乾媽辣椒醬(一勺)輔料玉米澱粉(一小勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉燒扁豆的做法步驟1、肉片用老乾媽辣椒醬一勺,大蒜,嫩姜,玉米澱粉,生抽醃製5分鐘備用。2、油鍋燒至六成熟,倒入肉片炒片刻...
  • 20855
五花肉燒扁豆怎麼做-五花肉燒扁豆的做法
  • 五花肉燒扁豆怎麼做-五花肉燒扁豆的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)扁豆(適量)輔料葱(適量)油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)老抽(一點)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五花肉燒扁豆的做法步驟1、扁豆洗淨控水備用。2、五花肉切薄片。3、所有食材備用。4、鍋中熱油加入葱花爆香加入五花肉煸炒出油脂。5、加入豆角翻炒。6、變色之...
  • 12294
肉皮燒扁豆怎麼做-肉皮燒扁豆的做法
  • 肉皮燒扁豆怎麼做-肉皮燒扁豆的做法

  • 食材明細主料淨扁豆(400g)肉皮(100g)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉皮燒扁豆的做法步驟1、淨扁豆400g、肉皮100g、姜。2、把肉皮切長方條。3、把薑切片。4、起鍋熱油,爆香薑片。5、放入肉皮稍作煸炒。6、開大火,烹入料酒去...
  • 21860
扁豆乾紅燒肉怎麼做-扁豆乾紅燒肉的做法
  • 扁豆乾紅燒肉怎麼做-扁豆乾紅燒肉的做法

  • “去年11月份曬的扁豆乾,用保鮮袋裝好放在奶粉罐裏的,當時只記得要保存好,卻不知道這樣很容易忘記的。直到前天傍晚回家,翻櫃子看見了,立即決定燒一個。超級好吃啊,被香味勾得拍照都沒心思,小傢伙居然知道自己拿筷子和勺子了,一副大幹一場的樣子,我暈!很好吃,照片嘛,大家將就看啦!”食...
  • 31625
紅燒肉酸菜燉粉條怎麼做-紅燒肉酸菜燉粉條的做法
  • 紅燒肉酸菜燉粉條怎麼做-紅燒肉酸菜燉粉條的做法

  • “家常小炒菜。”食材明細主料酸菜(300g)紅燒肉(適量)輔料士豆粉條(100g)調料鹽(適量)葱花(少許)幹辣椒(2個)花椒(少許)生抽(少許)雞精(少許)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉酸菜燉粉條的做法步驟1、紅燒肉切片,酸菜淘洗乾淨,攥幹水分,切成細絲。2、土豆粉條提前用清水浸泡回軟。3、炒...
  • 26646
扁豆燒肉怎麼做-扁豆燒肉的做法
  • 扁豆燒肉怎麼做-扁豆燒肉的做法

  • 食材明細主料扁擔(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆燒肉的做法步驟1、熱油鍋、下五花肉翻炒至表面微黃。2、下姜蒜幹辣椒炒香。3、一勺生抽翻炒均勻。4、下扁豆翻炒。5、炒變色後加只點鹽炒勻。6...
  • 6412
砂鍋紅燒肉燉酸菜怎麼做-砂鍋紅燒肉燉酸菜的做法
  • 砂鍋紅燒肉燉酸菜怎麼做-砂鍋紅燒肉燉酸菜的做法

  • “北方非常流行的一款燉菜,做法簡單,酸香爽口,肥而不膩。”食材明細主料紅燒肉(300g)輔料酸白菜(300g)調料葱花(少許)蒜蓉(適量)雞精(適量)蠔油(適量)滷肉湯(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋紅燒肉燉酸菜的做法步驟1、將酸菜逐片撕下,反覆沖洗乾淨,用清水浸泡一會兒。2、攥幹水分...
  • 5073
酸包菜燒肉片怎麼做-酸包菜燒肉片的做法
  • 酸包菜燒肉片怎麼做-酸包菜燒肉片的做法

  • “拿了泡的酸豆角,酸蘿蔔和酸包菜送人,自己拿了一份泡了一天,用來燒五花肉。泡菜經過發酵,燒出來的五花肉香而不膩。”食材明細主料泡包菜(200g)五花肉(350g)輔料泡椒(2個)食用油(小許)清水(400g)葱蒜末(小許)調料葱姜(小許)滷肉料(小許)冰糖(幾塊)生抽(20g)老抽(15g)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(...
  • 24245
專題