- “菌茹一直是我喜歡的,喜歡它那獨特的香味,喜歡它那鮮,無論清炒還是燉湯,它的鮮永遠是讓人難以忘記。我們寶寶最喜歡喝菌茹湯,所以經常燒來吃。反正菌茹的營養大家都知道的,絕對是好東西,寶寶喜歡喝,一個星期做個兩三次也不為過。”食材明細主料蘑菇(10個)金針茹(100克)香茹(10個)秀珍...
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- “芥蘭又稱為芥藍菜。味道帶甘如芥,故稱之為芥蘭。較常見的品種有白花和黃花兩種。爽脆清嫩,含有極豐富的維生素。芥蘭菜對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升,或因缺乏維生素C而引起的牙齦腫脹出血,很有幫療功效。坊間流行將芥蘭茶切片,煮成清湯,帶温飲用,如牙血較嚴重的話,可加入西...
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- “娃娃菜的營養價值;每100克娃娃菜含有:熱量(大卡)8.00碳水化合物(克)2.40脂肪(克)一蛋白質(克)1.90纖維素(克)2.30吃娃娃菜的好處;和大白菜一樣富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等,且富含的維生素和硒,葉綠素含量較高。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素,也有...
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- “上一個菜譜提到冬菇滑雞蒸出來的雞汁不要浪費,用來煮米粉超好吃,今天就來個簡單快手早餐,一味兩食不浪費,我還是煮的兩人份量。”食材明細主料米粉(3.5個)雞汁(1碗)青菜(1把)輔料薑絲(適量)配菜(隨意)葱花(適量)香菜(適量)調料食鹽(1小勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞汁米粉的做法步...
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- “清爽又好吃,分分鐘出鍋。”食材明細主料萵筍(一段)調料原味雞湯(15g)玉米澱粉(適量)一品鮮醬油(5g)鹽(適量)糖(0.5g)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞汁萵筍片的做法步驟1、萵筍一段切象眼片。葱薑蒜、紅辣椒適量。2、將雞湯加一品鮮醬油、鹽、糖、一點點玉米澱粉拌均。3、炒鍋放...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆半:斤輔料鹽、黑胡椒粉、澱粉:適量具體步驟1.將土豆放鍋裏煮熟(高火大約煮30分鐘),剝去皮。把土豆加鹽,加牛奶搗成泥。2.將雞湯燒開,加入黑胡椒粉,用稀澱粉勾芡。3.把雞汁澆到土豆泥上就可以食用了。4.土豆還...
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- “【雞汁菜卷】所屬菜系:浙江菜。特點:形美觀,味鮮香。”食材明細主料白菜(500克)豬肉餡(100克)熟火腿(50克)輔料胡椒粉(適量)葱薑汁(適量)醬油(適量)水澱粉(適量)清湯(適量)配料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)熟雞油(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞汁菜卷的做法步驟1、將白菜洗淨、取葉,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大米:300輔料大蒜:1/2瓣雞油:50鹽:3具體步驟1.大蒜洗淨,去皮,切成碎末。2.先將高速快鍋加熱1分鐘左右,雞油放在鍋內煸炒。3.加入蒜末炒香,把清洗好的大米放入攪拌一下,再加入與米1:1的清水,並調入鹽。4.將三腳架放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料春筍:400輔料枸杞:適量土雞湯:適量鹽:適量香葱:適量具體步驟1.準備好土雞湯,做法2.春筍切片3.水燒開後焯5分鐘4.瀝出5.將焯好的筍放入雞湯中6.煮開後轉中小火煨半小時7.最後放幾料枸杞子8.關火後撒少許香葱...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞油:100公克薑片:4片洋葱絲:1/4個雞皮:500公克帶皮雞肉:1/2只雞骨:700公克水:3000㏄輔料具體步驟1.把雞油倒入炒鍋中炸油,放入薑片、洋葱絲,以中火炸2分鐘炸至金黃色。2.加入雞皮、雞肉、雞骨,以中火炒約10分鐘後...
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- “這道菜比較清淡,適合在夏天食用,如果不喜歡吃肉,可以把肉末換成蝦膠,魚蓉等。味道同樣很棒!”食材明細主料白菜葉(適量)肉末(適量)輔料香菇末(適量)紅尖椒粒(適量)葱白末(適量)配料蠔油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞汁翡翠卷的做法步驟1...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料巖米:80輔料大米:適量青菜:適量雞湯:適量鹽:適量具體步驟1.網上買的尼泊爾巖米,用水沖洗一下2.放入鍋中加水,加一勺色拉油煮3.邊煮邊要攪動,不然會粘鍋4.煮了20分鐘,把巖米撈出備用5.鍋內加雞湯加點大米煮到7...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘週末的早晨肯定是一週最美好的早晨,美美的睡了一個懶覺起來,肚子開始咕咕叫了,這個時候如果來上一片可口的雞汁味增湯麪肯定讓你一天都元氣滿滿。今天給大家介紹的就是一種特別好吃的面,可口的雞汁味增湯麪,搭...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮筍:適量雞:適量白蘑菇:適量輔料姜:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.雞切塊,鮮筍切條。2.筍條焯水。3.爆姜,放雞塊煸炒,加料酒。4.香味出後,放筍絲、白蘑菇,小火燉煮,約30分鐘起鍋。烹飪技巧1.鮮筍要焯水,去草酸。炒...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘今天為大家介紹一道美味,鍋塌雞汁豆腐,豆腐是生活中經常用來做飯的食材,雞汁可以在超市買到,也可以用自己燉雞的雞湯也可以,這樣的菜餚既美味又營養,雖然豆腐經常不容易入味,但是雞汁可以滿滿入味到豆腐裏,那樣就...
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- 餐飲提問:哪位能告知我金馬雞汁刀削麪的加盟電話?小弟謝謝各位~jch1862回答:勞動南路西工大旺園學生公寓北側小巷兄弟,沒辦法,我只找到了地址,別的就沒了(~_~)...
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- “夏季喜歡涼拌菜,小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜,很多人喜歡吃,其特點色澤素雅,清香飄逸,鮮嫩爽口。豆腐的營養價值很高,它含有人體所需要的多種營養成分。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)輔料小葱(3顆)調料濃縮雞汁(1勺)鹽(少許)芝麻香油(1勺)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雞汁小...
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- 食材明細主料豆芽(適量)雞湯(適量)油豆腐(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞汁回滷乾的做法步驟1、黃豆芽摘根。2、油豆腐洗淨切塊。3、鍋中放入雞湯燒開。4、放入豆芽。5、放入油豆腐加入少許鹽大火燒開轉小火煮約半小時左右即可。6、裝盤。...
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- “同事拿了些小竹筍乾給我,於是趁休息做了個雞汁竹筍肉包,味道不錯哦。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(8克)白糖(10克)鹽(3克)豬油(10克)輔料竹筍乾(150克)肉(150克)雞汁(1小碗)蒜頭(3瓣)配料牛奶(150毫升)清水(100毫升)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞汁竹筍包的做法步驟1、酵母先用牛奶泡融...
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- “簡單易做,清甜爽脆。”食材明細主料圓生菜(1個)輔料蒜(5瓣)調料太太樂鮮雞汁(1勺)太太樂蠔油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞汁蠔油圓生菜的做法步驟1、圓生菜去掉最外層,一切兩半,去除根部,剝開,用淡鹽水浸泡15分鐘,清洗乾淨,用手撕成片。2、蒜用刀拍一下,切碎。3、熱鍋涼油,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮草魚片:適量嫩豆腐:1塊雞蛋:2個輔料太太樂雞汁:適量葱花:適量紅椒粒:適量鹽:適量胡椒粉:適量生粉:適量料酒:適量蛋清:適量具體步驟1.草魚片洗淨用鹽、料酒、薑絲、少許蛋清和生粉醃製半個小時左右2.葱切末、紅椒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的雞汁大鮑魚是用雞塊和鮑魚以及蠔油等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,雞塊的加入能讓整道菜的味道非常的鮮香,肉質細膩嫩滑,鮑魚是一種營養非常豐富的食材,味道鮮香,再加上蠔油之後味道香濃,散發...
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- “豆腐裹上雞蛋液,煎至成型,配上雞汁,真的是又鮮又嫩的豆腐,非常的美味!”食材明細主料豆腐(1塊)輔料玉米澱粉(適量)雞蛋(3個)幹辣椒(2個)葱(3根)蒜(3瓣)調料油(適量)雞汁(2勺)鹽(少許)香油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞汁鍋塌豆腐的做法步驟1、豆腐切成厚片,切成三角塊(形狀隨意)。2、三...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的自創錫紙雞汁金針菇,這是一道非常美味的家常菜。金針菇是一種營養價值非常高的蔬菜,吃起來非常的爽脆可口。用錫紙包着來烤吃起來非常的原汁原味,在裏面加入雞汁能夠讓金針菇充分吸收湯汁,吃起來更加鮮...
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- “煎包根據餡料的不同,也分很多,有一般的鮮肉餡的,醬肉餡的、三鮮餡的,還有加豬皮凍的灌湯煎包、加雞汁的雞汁煎包......坨媽今天上的這款煎包,就是很傳統的上海雞汁生煎包的作法,餡料內打入的雞汁不是雞湯,而是雞爪凍。焦脆的底,綿軟的皮,滑嫩的餡,滿口四溢的湯汁,還有什麼比這個更...
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