當前位置:味味甜 >

關於炒土雞蛋的餐飲百科

炒土雞蛋的做法 炒土雞蛋,就是炒土雞蛋 炒土雞蛋怎麼做
  • 炒土雞蛋的做法 炒土雞蛋,就是炒土雞蛋 炒土雞蛋怎麼做

  • “家鄉的冬棗果園散養的土雞雞蛋,吃着好香很健康!”食材明細主料果園散養土雞蛋(5個)輔料精鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒土雞蛋的做法步驟1、準備土雞蛋洗乾淨後,敲開。2、蛋清蛋黃順時針攪拌均勻。3、攪拌至淡黃透明色。4、熱好油後倒入。5、輕輕炒開。6、起泡...
  • 9850
土雞蛋醬肉炒飯怎麼做-土雞蛋醬肉炒飯的做法
  • 土雞蛋醬肉炒飯怎麼做-土雞蛋醬肉炒飯的做法

  • “土雞產蛋很少,養分積累週期長,因此下的蛋脂肪含量較高。土雞蛋的口感很好。因為土雞蛋中的脂肪含量更高,所以蛋黃較大,較黃,非常適合做煮雞蛋和煎蛋。土雞蛋中所含的歐咪伽—3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些,這兩種物質可以促進膽固醇的代謝,對保護心血管非常有好處。”食材明細...
  • 31820
雞蛋幹炒土豆 怎麼做-雞蛋幹炒土豆 的做法
  • 雞蛋幹炒土豆 怎麼做-雞蛋幹炒土豆 的做法

  • 食材明細主料雞蛋幹(120克)土豆(320克)輔料香葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋幹炒土豆的做法步驟1、食材:雞蛋幹、土豆(已清洗去皮切片)、香葱2、將雞蛋幹拆開包裝,放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆翻炒翻炒。4、隨後,加適量的清水煮...
  • 13514
土豆炒雞蛋的做法 最愛土豆---土豆炒雞蛋 土豆炒雞蛋怎麼做
  • 土豆炒雞蛋的做法 最愛土豆---土豆炒雞蛋 土豆炒雞蛋怎麼做

  • “簡單的菜,簡單的做法,簡單的美味”食材明細主料土豆(一個)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆炒雞蛋的做法步驟1、土豆切片,洗一下澱粉2、雞蛋打散3、熱鍋,放油4、油熱後放雞蛋5、用筷子攪動蛋液6、熟了,盛出來7、熱鍋,放油,放土豆片,翻炒8、加一點水...
  • 15432
秋葵炒土雞蛋怎麼做-秋葵炒土雞蛋的做法
  • 秋葵炒土雞蛋怎麼做-秋葵炒土雞蛋的做法

  • “快手家常小炒,營養又美味!”食材明細主料土雞蛋(2個)秋葵(4條)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵炒土雞蛋的做法步驟1、準備:秋葵,土雞蛋。2、將土雞蛋打入碗裏,添加鹽,胡椒粉。3、秋葵需焯水,約兩分鐘左右。4、撈出來過涼水洗乾淨。5...
  • 29545
土豆絲炒雞蛋怎麼做-土豆絲炒雞蛋的做法
  • 土豆絲炒雞蛋怎麼做-土豆絲炒雞蛋的做法

  • “家裏冰箱除了土豆和雞蛋,什麼都沒有了。”食材明細主料土豆(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)生抽(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲炒雞蛋的做法步驟1、土豆去皮切絲,葱姜切好。2、雞蛋炒定型撈出備用。3、底油爆香葱姜,放入土豆稍翻炒,加小半碗水燜炒。4、水收盡放...
  • 21637
土豆泥炒雞蛋的做法 葱香十足--土豆泥炒雞蛋 土豆泥炒雞蛋怎麼做
  • 土豆泥炒雞蛋的做法 葱香十足--土豆泥炒雞蛋 土豆泥炒雞蛋怎麼做

  • “非常喜歡吃土豆,更喜歡土豆泥炒雞蛋,更更喜歡其中的葱香味,三種搭配真是絕配呢”食材明細主料土豆(4個(蒸熟的))雞蛋(4個)輔料小葱(3根)配料鹽(適量)料酒(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆泥炒雞蛋的做法步驟1、食材:土豆、雞蛋、小葱。2、土豆去皮備用。3、用刀背壓成泥(裝在...
  • 19663
崇明土雞蛋炒飯怎麼做-崇明土雞蛋炒飯的做法
  • 崇明土雞蛋炒飯怎麼做-崇明土雞蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料崇明土雞蛋(四個)米飯(一碗)葱花(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)崇明土雞蛋炒飯的做法步驟1、土雞蛋四個打入碗中。2、米飯,葱花,雞蛋打散。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,倒入雞蛋。4、快速攪拌均勻。5、開小火倒入米飯用鍋鏟按壓均勻...
  • 19625
土豆香葱炒雞蛋怎麼做-土豆香葱炒雞蛋的做法
  • 土豆香葱炒雞蛋怎麼做-土豆香葱炒雞蛋的做法

  • “秋天是收穫的季節,北方的大白菜土豆最多,老百姓的當家菜,尤其是土豆,這東西最不起眼,家家四季離不開。大家都知道它好吃又百搭,但是卻忽略了它的營養及功效。蘋果營養豐富,是好多人的大愛,但是你知道嗎,又紅又大的蘋果營養卻不及土豆。土豆中含的維生素C是蘋果的10倍,B族維生素是...
  • 25131
紫蘇炒土雞蛋怎麼做-紫蘇炒土雞蛋的做法
  • 紫蘇炒土雞蛋怎麼做-紫蘇炒土雞蛋的做法

  • “有一天外面去吃客家菜,看到菜牌上有這麼一道菜!菜雖然沒有點,但菜名倒是記住了,這天剛好買了紫蘇,那就炒炒試試味道如何好了!味道還真不錯,蠻特別的,很有風味,一歲多的兒子也很愛吃,倒是大出我的意料之外,呵呵!”食材明細主料土雞蛋(適量)紫蘇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分...
  • 20585
土豆絲炒雞蛋的做法 “雞蛋美食”土豆絲炒雞蛋 土豆絲炒雞蛋怎麼做
  • 土豆絲炒雞蛋的做法 “雞蛋美食”土豆絲炒雞蛋 土豆絲炒雞蛋怎麼做

  • “吃慣了素炒土豆絲、土豆絲炒肉,來個土豆絲炒雞蛋也不錯。”食材明細主料土豆(1個(大))雞蛋(2個)輔料葱花(適量)醋(適量)鹽(4g)花生油(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲炒雞蛋的做法步驟1、土豆洗淨去皮切片。2、再切絲。3、土豆絲放入清水中洗去表面澱粉,瀝乾備用...
  • 14379
黃瓜炒土雞蛋怎麼做-黃瓜炒土雞蛋的做法
  • 黃瓜炒土雞蛋怎麼做-黃瓜炒土雞蛋的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2根)輔料土雞蛋(3個)調料蒜(適量)香葱(適量)食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)黃瓜炒土雞蛋的做法步驟1、食材,2根新鮮黃瓜洗淨去皮。2、土雞蛋3個加入少量胡椒鹽,入底味,攪勻。3、黃瓜去籽切薄片。4、起鍋放油下入雞蛋炒熟。5、盛出備...
  • 21441
土雞蛋炒水果黃瓜怎麼做-土雞蛋炒水果黃瓜的做法
  • 土雞蛋炒水果黃瓜怎麼做-土雞蛋炒水果黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)雞蛋(適量)大蒜(幾片)調料玉米油(10毫升)鹽(1.5克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土雞蛋炒水果黃瓜的做法步驟1、準備材料。2、黃瓜去皮切斷,雞蛋打散備用。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,煸炒雞蛋出鍋待用。4、鍋燒熱炒大蒜。5、倒入黃瓜大火快速翻炒。6...
  • 22847
香葱炒土雞蛋怎麼做-香葱炒土雞蛋的做法
  • 香葱炒土雞蛋怎麼做-香葱炒土雞蛋的做法

  • “特別普通的菜餚,但卻是我最喜歡的菜餚之一。”食材明細主料土雞蛋(5個(根據自己需求))香葱(適量顆)輔料鹽(適量)調料味精(可放可不放)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱炒土雞蛋的做法步驟1、香葱切碎打入適量土雞蛋,加入適量鹽。攪散2、加入油(可稍多一點)鍋熱倒入食材。煎至兩...
  • 17297
農家土豬炒雞蛋怎麼做-農家土豬炒雞蛋的做法
  • 農家土豬炒雞蛋怎麼做-農家土豬炒雞蛋的做法

  • “今天做飯的時候耳邊一直單曲循環着《咱們屯裏的人》這首歌。越聽越土,越土越覺得親切。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】我的老家哎就住在這個屯我是這個屯裏土生土長的人別看屯子不咋大呀有山有水有樹林鄰里鄉親挺和睦老少爺們更...
  • 5908
雞蛋炒土豆怎麼做-雞蛋炒土豆的做法
  • 雞蛋炒土豆怎麼做-雞蛋炒土豆的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)土豆(225克)輔料葱花(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒土豆的做法步驟1、食材:雞蛋、土豆(已洗淨去皮)、葱花2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液,待用。4、將土豆放在案板上切成絲。5、隨後,將切好的土豆下入清水...
  • 29214
土雞蛋炒芹菜怎麼做-土雞蛋炒芹菜的做法
  • 土雞蛋炒芹菜怎麼做-土雞蛋炒芹菜的做法

  • “【土雞蛋炒芹菜】脆脆的芹菜真好吃菜名怎麼起,自家吃的菜,這種家常菜,有什麼就叫什麼,用了土雞蛋和芹菜,菜名也就如此吧!這菜炒出來,放桌子上好長時間了,阿姨看了又看,愣是沒有看出來炒的是什麼菜。少有的金黃色,很漂亮。這蛋是我姑姑自家養的雞生的,真真的好!香香的雞蛋配上脆脆的...
  • 12011
土豆彩椒炒雞蛋怎麼做-土豆彩椒炒雞蛋的做法
  • 土豆彩椒炒雞蛋怎麼做-土豆彩椒炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)彩椒(1個)雞蛋(2個)輔料葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆彩椒炒雞蛋的做法步驟1、準備所需用量2、土豆去皮切絲清水沖洗一下控幹水分3、彩椒切條4、炒鍋倒油把雞蛋炒熟炒散盛出備用5、另起鍋到少許油爆香葱花6、先放土豆絲翻炒片刻7、接着放...
  • 8330
番茄土豆炒雞蛋怎麼做-番茄土豆炒雞蛋的做法
  • 番茄土豆炒雞蛋怎麼做-番茄土豆炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料番茄(1個)土豆(1個)雞蛋(1個)輔料薑片(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)醋(適量)香菜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄土豆炒雞蛋的做法步驟1、土豆切薄片,放開水中焯大約3-5分鐘,撈出備用。2、番茄切片,雞蛋打散備用。3、先將雞蛋炒散,備用。4、鍋中放油,用薑片爆香,再放...
  • 20998
木耳炒土雞蛋的做法 廚師教你做:木耳炒土雞蛋 木耳炒土雞蛋怎麼做
  • 木耳炒土雞蛋的做法 廚師教你做:木耳炒土雞蛋 木耳炒土雞蛋怎麼做

  • “老家的青川天然黑木耳馳名全國,若是配上農家的土雞蛋一起烹調。先不説味道怎麼樣,一定營養豐富.熱愛川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(注:麻辣川菜)”食材明細主料土雞蛋(3個)木耳(200克)輔料小葱(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒土雞蛋的做法步驟1、主料:土...
  • 11838
醬雞蛋炒土豆絲怎麼做-醬雞蛋炒土豆絲的做法
  • 醬雞蛋炒土豆絲怎麼做-醬雞蛋炒土豆絲的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)配料豆瓣醬(適量)醋(適量)蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬雞蛋炒土豆絲的做法步驟1、1.原材料備齊,土豆切絲在水裏泡着、多換幾次水,雞蛋打到碗裏裏面加入一點蠔油打勻;2、2.座鍋,待鍋燒熱後倒入食用油;3、3.將打...
  • 7912
大葱炒土雞蛋怎麼做-大葱炒土雞蛋的做法
  • 大葱炒土雞蛋怎麼做-大葱炒土雞蛋的做法

  • 食材明細主料大葱(1根)輔料雞蛋(4個)胡椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大葱炒土雞蛋的做法步驟1、食材,雞蛋,大葱2、葱洗淨切碎粒3、雞蛋打開4、加入切碎的葱粒5、加入胡椒鹽打散6、平底鍋放少許油,油熱後下入葱蛋液7、等定型後晃動鍋8、兩面凝固,炒散即可!9、成品!鮮香...
  • 26523
土豆炒雞蛋怎麼做-土豆炒雞蛋的做法
  • 土豆炒雞蛋怎麼做-土豆炒雞蛋的做法

  • “第一步:土豆切條(不要太細,)切好的土豆切記不要洗,吃的就是黏黏糊糊的口感,雞蛋炒好備用;第二步:兑汁醬油一勺香醋兩勺,鹽半勺,五香粉少許;水半碗(只要沒過土豆既可,水少粘鍋,水多菜沒味)第三步:鍋內放油葱薑蒜末爆香,放入土豆條翻炒(切記不要大火,土豆易粘鍋)倒入兑好的料汁,雞蛋倒在土豆上...
  • 30147
涼瓜炒土雞蛋怎麼做-涼瓜炒土雞蛋的做法
  • 涼瓜炒土雞蛋怎麼做-涼瓜炒土雞蛋的做法

  • “涼瓜炒蛋是降火的一種粵菜,夏天常吃,涼瓜又名苦瓜,苦瓜含有草酸,因而在用來做菜時,應將其放入淡鹽水中浸泡片刻,以去除其中的草酸。原因在於,草酸與雞蛋中的鈣結合後,易產生人體難於吸收的草酸鈣。”食材明細主料苦瓜(半條)土雞蛋(3個)輔料胡椒粉(少許)調料油(適量)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工...
  • 22421
香椿炒土雞蛋怎麼做-香椿炒土雞蛋的做法
  • 香椿炒土雞蛋怎麼做-香椿炒土雞蛋的做法

  • “4月,嫩芽攀枝,正是香椿上市的好時節,取一把澤紅色的嫩芽,下兩個土雞蛋,春天的新鮮盡在這一碟香椿土雞蛋。”食材明細主料土雞蛋(3個)香椿(1把)輔料紹酒(1勺)鹽(3克)糖(6克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒土雞蛋的做法步驟1、香椿切段,洗淨,晾乾2、雞蛋和紹酒打勻,熱油炒蛋3、我...
  • 28778
專題