![滇苦菜粥的做法 【雲南】滇苦菜粥 滇苦菜粥怎麼做]( "滇苦菜粥的做法 【雲南】滇苦菜粥 滇苦菜粥怎麼做")
- “雲南人離不開苦菜。上火了來一點，吃的太油了來一點，生病了來一點，苦菜是雲南人飯桌上必備菜色之一。苦菜的吃法很多。有苦菜湯蒜泥小苦菜苦菜粥苦菜炒飯等等，今天就給大家説説苦菜粥的做法。”食材明細主料五常大米（適量）苦菜（適量）輔料鹽（視需要添加）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡...
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![滇味蘸水苦菜湯的做法 【雲南】滇味蘸水苦菜湯（節日刮油利器） 滇味蘸水苦菜湯怎麼做]( "滇味蘸水苦菜湯的做法 【雲南】滇味蘸水苦菜湯（節日刮油利器） 滇味蘸水苦菜湯怎麼做")
- “説説你所不知道的雲南菜——有言道“牡丹為花之王，荔枝為果之王，白菜為蔬之王”。在北方，大白菜是居民飯桌上的“當家菜”，每年冬儲白菜是整家人過冬的大事。而在雲南，苦菜的地位堪比北方的大白菜。滇苦菜又名青菜、大苦菜，不同於外省人説的那種類似於蒲公英的菊科野菜。滇苦...
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![豇豆苦蕎粥怎麼做-豇豆苦蕎粥的做法]( "豇豆苦蕎粥怎麼做-豇豆苦蕎粥的做法")
- “豇豆性平，味甘，可健脾利濕、補腎澀精。豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素，微量元素等，可補充機體的招牌營養素。豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。豇豆中所含維生素C能促進抗體...
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![苦瓜藜麥菊花粥怎麼做-苦瓜藜麥菊花粥的做法]( "苦瓜藜麥菊花粥怎麼做-苦瓜藜麥菊花粥的做法")
- “清心下火藜麥粥，健康營養。”食材明細主料稼祺藜麥（50g）苦瓜（1根）輔料菊花（10g）調料冰糖（3g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苦瓜藜麥菊花粥的做法步驟1、食材準備。2、苦瓜切塊備用。3、水開下藜麥、苦瓜、菊花，中火煮25分鐘。4、加入冰糖，再煮5分鐘。5、出鍋裝碗。小竅門藜麥...
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![涼拌苦苦菜怎麼做-涼拌苦苦菜的做法]( "涼拌苦苦菜怎麼做-涼拌苦苦菜的做法")
- “苦苦菜是西北最常見的野菜之一，有清肝明目的功效，是當地最受歡迎的野菜。”食材明細主料苦苦菜（500g）輔料幹辣椒（1個）調料鹽（適量）蒜蓉（適量）白糖（少許）味精（少許）生抽（少許）白醋（適量）熱花椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌苦苦菜的做法步驟1、鍋中加水燒開，放入淘洗乾淨的苦...
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![苦蕎粥的做法 “一碗熱粥”苦蕎粥 苦蕎粥怎麼做]( "苦蕎粥的做法 “一碗熱粥”苦蕎粥 苦蕎粥怎麼做")
- “炒好的苦蕎，可以用來泡茶。我直接用來做粥，有特別的香味。苦蕎的食療作用：1.抗氧化，清除體內自由基，延緩衰老，預防和治療腫瘤、癌症；2.預防和治療心腦血管疾病，對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞、腦梗塞、腦出血、中風有效；3.降血壓、降血脂、降血糖；4.輔助治療糖尿病，是糖尿病患者主...
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![蒸花葉滇苦菜怎麼做-蒸花葉滇苦菜的做法]( "蒸花葉滇苦菜怎麼做-蒸花葉滇苦菜的做法")
- “花葉滇苦菜，又叫續斷菊，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鈣等，能夠預防和治療貧血，清熱解毒、殺菌消炎。蒸好的成品有若有若無的苦味，幾乎吃不出來。”食材明細主料花葉苦滇菜（適量）麪粉（4勺）輔料玉米油（適量）鹽（適量）泡椒碎（一勺）香油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸花葉滇...
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![苦瓜粥怎麼做-苦瓜粥的做法]( "苦瓜粥怎麼做-苦瓜粥的做法")
- “夏日的味道”食材明細主料苦瓜（1條）花甲（250g）排骨（250g）輔料香芹（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苦瓜粥的做法步驟1、排骨洗淨，汆水，砂鍋放入適量水，排骨煲一個鐘。2、排骨煲一個小時後放入大米苦瓜切片等砂鍋中排骨粥沸騰。3、加入苦瓜煮5分鐘左右再...
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![排骨苦菜粥怎麼做-排骨苦菜粥的做法]( "排骨苦菜粥怎麼做-排骨苦菜粥的做法")
- “記得以前我很能睡，不上班每天早上能睡到十點左右，自從生了寶寶很自覺的每天都會起早為他做早點。今天星期六小孩不用上學，我還是六點半就起來，給他熬些排骨粥。家裏剛好還有一把苦菜，好像很多小朋友都不喜歡吃苦菜，用它配上排骨熬粥很清淡，很好喝，一點都吃不出苦味，記得小時候媽...
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![苦苦菜菜餅子怎麼做-苦苦菜菜餅子的做法]( "苦苦菜菜餅子怎麼做-苦苦菜菜餅子的做法")
- “它是老一輩的記憶，是新一代的寵兒，簡單説吧，就是玉米麪包上菜，在平底鍋裏這麼一烙，那金黃的顏色，誘人的香味，特別是烙焦的部分，脆脆香香的，光聞味就流口水啦，簡直太香了。”食材明細主料苦苦菜（500克）韭菜（100克）豬肉（100克）玉米麪（500克）白麪（100克）輔料白胡椒粉（2克）葱（20克）姜（5克）鹽（15克）味精（5...
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![滇味雜醬麪怎麼做-滇味雜醬麪的做法]( "滇味雜醬麪怎麼做-滇味雜醬麪的做法")
- “一碗熱騰騰噴香的麪條。點綴着碧綠碧綠的香韭菜，酸辣可口的酸醃菜恰到好處，還有滿滿一大勺，醬香十足的醬肉。“呲溜呲溜…”一碗下肚，幸福的一天便開始了！”食材明細主料乾麪條（適量）肉醬（適量）輔料芝麻油（少許）陸豐香醋（適量）韭菜（適量）老土罐酸醃菜（適量）味極鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝...
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![苦菜怎麼做-苦菜的做法]( "苦菜怎麼做-苦菜的做法")
- “這道菜第一次吃是在我老公家婆婆燒的，不怎麼吃苦味的我吃了一次就喜歡上了！我媽説她們那個年代文化大革命時，學校組織吃這個一人一搪瓷杯！叫什麼憶苦思甜！大家都恨不得偷偷倒了！哈哈哈！沒想到現在大家都喜歡吃！我婆婆説這個野菜是清熱的！愛上火的我們更愛吃了！呵呵！春天野菜正是吃...
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![苦瓜排骨粥怎麼做-苦瓜排骨粥的做法]( "苦瓜排骨粥怎麼做-苦瓜排骨粥的做法")
- “這粥一點都不苦哦！”食材明細主料排骨（適量）苦瓜（適量）大米（適量）輔料香菜（適量）配料鹽（適量）欣和六月鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苦瓜排骨粥的做法步驟1、排骨洗淨。2、苦瓜和香菜洗淨。3、六月鮮醬油備用。4、大米1杯洗淨。5、苦瓜且方塊，和排骨一起放入大米中，加...
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![苦瓜蝦米粥的做法 明目解毒理氣開胃的---【苦瓜蝦米粥】 苦瓜蝦米粥怎麼做]( "苦瓜蝦米粥的做法 明目解毒理氣開胃的---【苦瓜蝦米粥】 苦瓜蝦米粥怎麼做")
- “苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經；具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效；主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。蝦米味甘、鹹、性温；具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。”食材明細主料苦瓜（一小節）蝦...
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![苦瓜大米粥怎麼做-苦瓜大米粥的做法]( "苦瓜大米粥怎麼做-苦瓜大米粥的做法")
- “苦瓜能幫助身體減少對碳水化合物的吸收，降低脂肪的沉積，熬成粥，降脂作用更加顯著。”食材明細主料大米（100g）苦瓜（50g）輔料純淨水（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）苦瓜大米粥的做法步驟1、苦瓜洗淨，去瓤，切丁。2、用水浸泡10分鐘後撈出，瀝乾水分，備用。3、大米，備用。4、淘洗...
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![苦蕎燕麥粥怎麼做-苦蕎燕麥粥的做法]( "苦蕎燕麥粥怎麼做-苦蕎燕麥粥的做法")
- “大米：大米，入脾、胃、肺經，具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養生家還倡導“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便祕患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助於津液的生髮，可在一定程度上緩解皮膚乾燥等不適。苦蕎香米：口感清醇蕎香，食...
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![苦蕎小米保健粥怎麼做-苦蕎小米保健粥的做法]( "苦蕎小米保健粥怎麼做-苦蕎小米保健粥的做法")
- “苦蕎食品具有明顯的降低血脂、血糖、血壓的三降作用，所以這是一款適合三高人羣食用的粥，我喜歡粥是淡淡的甜味，所以放了冰糖，當然，糖尿病人就不能加冰糖了。”食材明細主料小米（100克）苦蕎米（30克）輔料冰糖（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苦蕎小米保健粥的做法步驟1、1、...
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![藜麥苦蕎粥怎麼做-藜麥苦蕎粥的做法]( "藜麥苦蕎粥怎麼做-藜麥苦蕎粥的做法")
- “買的苦蕎茶一直不記得泡水喝，放點藜麥直接做粥吧。”食材明細主料粳米（3杯）藜麥（2杯）苦蕎（1杯）輔料純淨水（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）藜麥苦蕎粥的做法步驟1、取藜麥。2、洗淨。3、取大米洗淨。4、放壓力鍋內膽裏，加純淨水。5、放苦蕎麥。6、選雜糧粥，口味偏軟。7、成...
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![芡實苦蕎粥怎麼做-芡實苦蕎粥的做法]( "芡實苦蕎粥怎麼做-芡實苦蕎粥的做法")
- “芡實可以固腎澀精、補脾止泄，主治遺精，白濁，淋濁，帶下，小便不禁，大便泄瀉。現代研究表明芡實的乙醇-三氯甲烷（2∶1）、水、80%乙醇、95%甲醇、正丁醇提取物均具有不同程度的抗氧化活性，可將芡實用作天然抗氧化劑；芡實水提取物對後缺血心臟功能有改善作用，減少心臟缺血再灌注的損傷；...
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![黑米苦蕎粥怎麼做-黑米苦蕎粥的做法]( "黑米苦蕎粥怎麼做-黑米苦蕎粥的做法")
- “炒過的苦蕎可以泡茶來喝，我老忘記泡水喝。直接熬粥吧，很香的味道。”食材明細主料大米（2把）黑米（2把）苦蕎（2把）輔料純淨水（米量的6倍）調料無（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑米苦蕎粥的做法步驟1、取大米。2、取黑米。3、淘洗乾淨，放鍋內加純淨水。4、放苦蕎。5、攪拌一下...
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![滇式炒餌塊怎麼做-滇式炒餌塊的做法]( "滇式炒餌塊怎麼做-滇式炒餌塊的做法")
- ““餌塊"是雲南一種特有美食，原料就是蒸熟的米飯，通過“舂”“壓”等工藝製成。每逢過年，雲南昆明人餐桌上都少不了一盤炒餌塊。炒餌塊所需的原料大致相同，但在細節上各家又有自己的特點。今天上載的是我家不辣版的炒餌塊，希望大家喜歡。”食材明細主料餌塊（500g）醃肉（100g）碗豆...
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![苦瓜蛋花粥怎麼做-苦瓜蛋花粥的做法]( "苦瓜蛋花粥怎麼做-苦瓜蛋花粥的做法")
- “這次很幸運得到了試用品臻客無常稻花香粥米的機會，前幾天就收到了，因為剛下過雨不久，外包裝有點濕也有點破了，有點擔心，打開包裝一看是真空包裝的，密封的很好，就是米有點碎了，這還是第一次見這樣的碎米呢，心想做米飯是不行，只能是做粥了，又看了包裝上寫着是粥米，這才放心了，就做了個...
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![苦菊魷魚乾粥怎麼做-苦菊魷魚乾粥的做法]( "苦菊魷魚乾粥怎麼做-苦菊魷魚乾粥的做法")
- “一款非常有特色的粥。胖子我喜歡和鹹粥，這一款粥的原料是十分豐富。綠豆和苦菊可以敗火，魷魚乾可以提供額外的鮮味，再加上糯米和雜豆小火慢慢的熬煮，美美的喝上一大碗。”食材明細主料綠豆（30g）糯米（30g）雜豆（20g）魷魚乾（50g）苦菊（100g）清水（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普...
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![蜜制滇橄欖怎麼做-蜜制滇橄欖的做法]( "蜜制滇橄欖怎麼做-蜜制滇橄欖的做法")
- “滇橄欖又叫餘甘子，是大戟科植物餘甘子的果實。是一種藥食同源植物資源。滇橄欖果汁風味獨特，營養豐富，Vc含量高，且由於黃酮和單寧類物質的保護，滇橄欖經加工後其Vc的留存率仍高達72%，遠遠高於其它果蔬。果實入藥，具有清熱利咽，潤肺化痰，生津止渴之功效。現代研究，滇橄欖具有抗氧...
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![苦苣瘦肉粥怎麼做-苦苣瘦肉粥的做法]( "苦苣瘦肉粥怎麼做-苦苣瘦肉粥的做法")
- “家裏菜園裏種的苦苣長的好好，所以想起用它做個粥給奶奶喝。”食材明細主料苦苣（六棵）瘦肉（50g）剩飯（500g）輔料鹽（一小勺）葱花（一小勺）味精（一小勺）胡椒粉（一小勺）香油（一小勺）蠔油（一小勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦苣瘦肉粥的做法步驟1、準備好剩飯，苦苣洗乾淨，肉洗乾淨2、苦苣切...
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味味甜
