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關於蒸大白菜怎麼做的餐飲百科

蒸大白菜怎麼做-蒸大白菜的做法
  • 蒸大白菜怎麼做-蒸大白菜的做法

  • “冬天大白菜多且便宜,換個方法,用蒸的方法去做,另種風味。”食材明細主料白菜(5OO克)豬瘦肉(1OO克)輔料油(少許)胡椒粉(少許)鹽(適量)味精(少許)葱(1條)香菇(2只)紅蘿蔔(半條)糖(少許)蠔油(少許)生抽(少許)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸大白菜的做法步驟1、白菜取葉,放入盤中,加胡椒粉,鹽,少許糖,...
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蒸白菜餅怎麼做-蒸白菜餅的做法
  • 蒸白菜餅怎麼做-蒸白菜餅的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)輔料生抽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸白菜餅的做法步驟1、把白菜切碎、把輔材放進去攪拌均勻2、活好面!用擀麪杖把面擀成圓形、比餃子皮厚一點3、放在蒸鍋上蒸15分鐘!4、蒸過之後、悶兩分鐘...
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大白菜包子蒸多長時間
  • 大白菜包子蒸多長時間

  • 10-15分鐘。大白菜包子的餡料不同,蒸的時間也會不一樣。大白菜的素餡包子,水開後蒸10分鐘左右即可,大白菜的肉餡包子,水開後需要蒸15分鐘左右。大白菜包子在蒸之前需要進行二次醒發,蒸出來的包子口感會更加鬆軟。蒸好的大白菜包子可以直接吃,也可以蘸着醬汁一起吃。...
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清炒大白菜的做法 走近大白菜--清炒大白菜 清炒大白菜怎麼做
  • 清炒大白菜的做法 走近大白菜--清炒大白菜 清炒大白菜怎麼做

  • “大白菜一般是南方人的叫法,如果您在南方還稱為白菜,那麼南方朋友真的很實誠的會拿一把青綠的白菜給您,入鄉隨俗一定要改變過來。俗話説:“魚生火,肉生痰,白菜蘿蔔保平安”。煮熟的大白菜汁能夠提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。許多老一輩的中國人因為腸胃不適應喝乳製品;可以通...
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白菜蒸肉的做法 蓮生並蒂-白菜蒸肉 白菜蒸肉怎麼做
  • 白菜蒸肉的做法 蓮生並蒂-白菜蒸肉 白菜蒸肉怎麼做

  • “造型好,味道還不錯”食材明細主料豬肉碎(適量)白菜(適量)蒜蓉(適量)薑蓉(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜蒸肉的做法步驟1、肉末加蒜泥姜泥五香粉鹽,攪打上勁,肉拉絲狀態就好。2、鍋中燒熱水,燙軟白菜備用3、取拌好的肉,放在白菜葉如圖的位置4、捲起...
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大白菜素蒸餃怎麼做-大白菜素蒸餃的做法
  • 大白菜素蒸餃怎麼做-大白菜素蒸餃的做法

  • “燙麪蒸餃,燙麪做出來的蒸餃皮柔軟,就算涼了皮也不會幹硬。餡料是北方冬天當家菜——大白菜,又與香菇、雞蛋、蝦皮做搭配,清淡鮮美又健康。喜歡可以試一試~~”食材明細主料麪粉(400克)白菜(750克)輔料豆腐乾(2塊)雞蛋(2個)蝦皮(20克)香菇(20克)油條(1根)大葱(20克)調料生抽(2茶匙)食鹽(適量)香油...
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蒸白菜肉卷怎麼做-蒸白菜肉卷的做法
  • 蒸白菜肉卷怎麼做-蒸白菜肉卷的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)白菜葉(適量)輔料胡椒粉(適量)生抽(適量)生粉(適量)油(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸白菜肉卷的做法步驟1、豬肉。2、剁碎。3、分別加入生抽生粉薑末生抽糖胡椒粉拌勻。4、白菜葉斷生。5、取適量肉團放在菜葉上。6、包起。7、剩下...
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鹹魚蒸白菜的做法 一滷鮮鹹魚蒸白菜 鹹魚蒸白菜怎麼做
  • 鹹魚蒸白菜的做法 一滷鮮鹹魚蒸白菜 鹹魚蒸白菜怎麼做

  • “昨天本來計劃醃一下小黃花魚煎着吃來的。處理好魚醃上了,某人來電話説有飯局。我自己吃的少,不值當做。就放着醃製了一天,做成一滷鮮鹹魚。記憶裏小的時候,大多數的時候吃魚,都是這樣蒸着吃,那時候覺得好美味的。”食材明細主料白菜(2片)鹹魚(幾條)葱(少許)燒肥肉(幾片)姜(少許)輔料食...
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大白菜蒸火腿絲的做法 大白菜蒸金火火腿絲 大白菜蒸火腿絲怎麼做
  • 大白菜蒸火腿絲的做法 大白菜蒸金火火腿絲 大白菜蒸火腿絲怎麼做

  • 食材明細主料金火火腿(適量)大白菜(適量)輔料姜葱絲(適量)配料料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大白菜蒸火腿絲的做法步驟1、原料洗淨。2、大白菜用手撕成塊後放入碗裏。3、金火火腿切絲。4、把金火火腿絲均勻的鋪在大白菜上面。5、在金火火腿上放姜葱。6、倒入半瓶蓋...
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大白菜雞湯的做法 白菜——大白菜雞湯 大白菜雞湯怎麼做
  • 大白菜雞湯的做法 白菜——大白菜雞湯 大白菜雞湯怎麼做

  • “冬天暖暖的一碗雞湯。”食材明細主料白條雞(適量)大白菜(適量)輔料香菜(適量)調料白胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大白菜雞湯的做法步驟1、白條雞剁去雞頭,剪去雞爪,雞尖。洗淨焯水備用。2、處理好的白條雞加葱姜,料酒...
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白菜蒸餃怎麼做-白菜蒸餃的做法
  • 白菜蒸餃怎麼做-白菜蒸餃的做法

  • “我的家鄉,每逢節日都喜歡吃水餃。當熱騰騰的餃子端上桌,軟軟的燙燙的,尤其是在天冷的時候來上一碗,真是温暖又舒服。今天我與大家分享的是我家白菜蒸餃的做法,我特意把餃子包成了大個頭,這樣吃起來皮薄餡大,咬一口流汁,鮮香怡人,特別過癮。飯量小的,有三四個就能吃包飽了。要想餃...
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白菜豬肉大蒸餃的做法 好吃不貴-----白菜豬肉大蒸餃 白菜豬肉大蒸餃怎麼做
  • 白菜豬肉大蒸餃的做法 好吃不貴-----白菜豬肉大蒸餃 白菜豬肉大蒸餃怎麼做

  • 食材明細主料白菜(300克)豬肉(200克)輔料大葱(適量)配料食用油(適量)五香粉(適量)餃子粉(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹽(適量)香油(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白菜豬肉大蒸餃的做法步驟1、把豬肉、白菜、大葱分別切碎,加入食用油、醬油、五香粉、餃子粉、雞精、鹽、香油,拌勻,記住一...
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辣椒蒜蓉蒸大白貝的做法 清蒸/辣椒蒜蓉蒸大白貝 辣椒蒜蓉蒸大白貝怎麼做
  • 辣椒蒜蓉蒸大白貝的做法 清蒸/辣椒蒜蓉蒸大白貝 辣椒蒜蓉蒸大白貝怎麼做

  • 食材明細主料大白貝(20個)輔料韓式辣椒醬(2匙)蒜(8個)調料姜(2塊)蠔油(1匙)醬油(半匙)胡椒粉(半匙)花生油(1匙)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣椒蒜蓉蒸大白貝的做法步驟1、大白貝一個個慢慢洗刷乾淨哦。2、開口向上一個個擺好哦。3、選用獨蒜比較香,拍扁剁碎。4、姜,蒜,韓式辣椒醬等全...
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白菜蒸包怎麼做-白菜蒸包的做法
  • 白菜蒸包怎麼做-白菜蒸包的做法

  • “原汁原味的白菜蒸包,不喜歡調料味太重的可以試試呦~”食材明細主料普通麪粉(400克)酵母(3克)清水(200克)輔料白菜(300克)豬瘦肉(50克)玉米油(40克)葱(10克)姜(1克)醬油(5克)鹽(1克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白菜蒸包的做法步驟1、準備食材一2、酵母放入水中融化後倒入麪粉中3、揉成...
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小白菜肉末大蒸包怎麼做-小白菜肉末大蒸包的做法
  • 小白菜肉末大蒸包怎麼做-小白菜肉末大蒸包的做法

  • “前些日子去重慶遊蕩了幾天,肚子裏全是重慶的香辣美食,回來後我就特別想吃清淡有滋味、不刺激的食物。打開冰箱就看到這可愛的小白菜了。拿出一袋,再取一塊冷凍的豬肉餡,彷彿看到白胖的大包子在衝我飄來。哇噻,等不及了!麻利兒着,我用麪包機揉了一塊麪,把第二天全家人的早餐量都...
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粉絲皮蛋蒸大白菜怎麼做-粉絲皮蛋蒸大白菜的做法
  • 粉絲皮蛋蒸大白菜怎麼做-粉絲皮蛋蒸大白菜的做法

  • 食材明細主料白菜幫(半個)皮蛋(1個)粉絲(50克)輔料蒜瓣(2個)薑片(2個)鹽(1匙)醋(2匙)醬油(2匙)白糖(1匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲皮蛋蒸大白菜的做法步驟1、白菜幫2、粉絲鋪入盤底3、白菜幫切斷擺在粉絲上4、姜蒜鹽糖調好醋汁5、倒入調味汁及少許食用油6、放入蒸鍋上面切個皮...
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辣白菜蒸雞腿的做法 “蒸菜”辣白菜蒸雞腿 辣白菜蒸雞腿怎麼做
  • 辣白菜蒸雞腿的做法 “蒸菜”辣白菜蒸雞腿 辣白菜蒸雞腿怎麼做

  • “一隻大公雞,我把它分了好幾份,今天蒸個雞腿吃。”食材明細主料雞腿(1個)辣白菜(150克)輔料葱(小許)檸檬汁(小許)青辣椒(小許)姜(適量)紅辣椒(適量)調料食鹽(1克)雞精(1克)生抽(8克)老抽(8克)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)辣白菜蒸雞腿的做法步驟1、雞腿浸泡2小時,取出來打花刀。2、放食鹽。3...
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青菜蛋白蒸怎麼做-青菜蛋白蒸的做法
  • 青菜蛋白蒸怎麼做-青菜蛋白蒸的做法

  • 食材明細主料豬肉末(100克)小棠菜(適量)蛋白(1個)輔料薑末(少量)豆豉(30個左右)配料蠔油(1小勺)醬油(1小勺)雞精(1小勺)料酒(2小勺)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜蛋白蒸的做法步驟1、在蒸鍋裏放入一半切小棠菜(青梗菜)。2、油鍋熱後放入肉末和薑末,加入(食材的**)炒至變色後盛出。3、小...
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蒸白菜蛤蜊的做法 蒸白菜與蛤蜊 蒸白菜蛤蜊怎麼做
  • 蒸白菜蛤蜊的做法 蒸白菜與蛤蜊 蒸白菜蛤蜊怎麼做

  • 食材明細主料白菜(300克左右)輔料姜(一片)配料醬油(一勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸白菜蛤蜊的做法步驟1、將蛤蜊洗淨,白菜與配料切好,白菜切條,厚的地方可以切薄一點容易熟,小葱,姜與蒜切末,不必太細。2、將鍋燒熱,滴入油,將蒜與薑末炒香,待出香味後,將蛤蜊與白菜倒入鍋中,加入...
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蒜蓉粉絲蒸大白菜怎麼做-蒜蓉粉絲蒸大白菜的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸大白菜怎麼做-蒜蓉粉絲蒸大白菜的做法

  • “蒜蓉粉絲蒸大白菜,一道簡單的家常菜,只要花點心思,用最簡單的方法,也能將大白菜和粉絲這兩個普通的材料,烹製的非常美味。為了使口感豐富些,我在這道菜里加入了蝦米,感覺不錯。這菜口感清爽,比較清淡,適合喜歡飲食清淡的人吃哦。”食材明細主料大白菜(適量)綠豆粉絲(適量)輔料蝦米(適...
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大白菜蒸鹹肉怎麼做-大白菜蒸鹹肉的做法
  • 大白菜蒸鹹肉怎麼做-大白菜蒸鹹肉的做法

  • 食材明細主料大白菜(150g)鹹肉(300g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大白菜蒸鹹肉的做法步驟1、鹹肉切片,放水裏浸一會2、撈起鹹肉洗淨備用3、大白菜切塊,洗淨備用4、把大白菜排放在盆子裏5、把鹹肉放在大白菜上6、入鍋蒸20分鐘即可...
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大白菜雞湯蒸蝦怎麼做-大白菜雞湯蒸蝦的做法
  • 大白菜雞湯蒸蝦怎麼做-大白菜雞湯蒸蝦的做法

  • “想健康,多喝湯。尤其在秋冬季節,各種湯成了不可缺少的美味。午飯用湯佐餐,可以減少56卡熱量。因此,以營養豐富的湯代替部分正餐,確可減肥。因為湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飽脹感,從而反射性地興奮飽食中樞,抑制攝食中樞,降低食慾,減少攝食量。若每週堅持四至八次以湯代飯,大...
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蒸白菜卷怎麼做-蒸白菜卷的做法
  • 蒸白菜卷怎麼做-蒸白菜卷的做法

  • “冬季裏的大白菜成了餐桌上常見的食材,今天介紹一款營養的做法,讓大白菜也吃的很有味道。”食材明細主料黑木耳(5g)胡蘿蔔(80g)豬肉(200g)輔料白菜(8片)香油(1勺)鹽(少許)蠔油(1勺)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)生粉(少許)水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸白菜卷的做法步驟1、豬肉洗淨剁成...
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辣白菜蒸餅怎麼做-辣白菜蒸餅的做法
  • 辣白菜蒸餅怎麼做-辣白菜蒸餅的做法

  • “昨晚包餃子剩了一塊麪,剛好前幾天看菜譜有一款蒸餅不錯。因為沒記住名字一大早晨又懶得開電腦,憑着印象自己又發明了一款早餐。又配了個蛋花湯。老公説很清淡很不錯。”食材明細主料辣白菜(適量)麪粉(適量)輔料温水(適量)雞蛋(1個)配料色拉油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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豬肉白菜粉條蒸包的做法 豬肉白菜粉條大蒸包 豬肉白菜粉條蒸包怎麼做
  • 豬肉白菜粉條蒸包的做法 豬肉白菜粉條大蒸包 豬肉白菜粉條蒸包怎麼做

  • “早餐吃什麼?當然是豬肉白菜粉條大蒸包!呵呵,不過這是我的選擇。粉條類的的蒸包是我的大愛,不管是白菜還是韭菜或是芹菜,只要有粉條,那就我的最愛。呵呵。白菜營養1.白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對預防腸癌...
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