- “兒子愛吃披薩,又是個牛肉控,所以給他做披薩常常離不了牛肉,但其他食材的搭配可以隨意變化,今天買了白玉菇,這個食用菌口感滑嫩,是我喜歡的菌類,用它來搭配牛肉做披薩,兒子一樣的喜歡。”食材明細主料牛肉(200g)白玉菇(100g)菜椒(1個)馬蘇裏拉(200g)輔料餅底面團(適量)配料自制披薩醬(適量)...
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- 餐飲提問:披薩店開店步驟有哪些Dath一路向北回答:營業執照,衞生局許可證,員工廚師健康證有了這些可直接開業...
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- “兒子有個很要好的同學,從上學的時候就愛來我家玩。愛吃我做的披薩。現在都工作了,年輕人忙啊,但常常還會想起我做的披薩。今天就特意做了一個給他吃。因牛肉等口味的他都吃過了,今天就做了雞肉的。”食材明細主料高筋粉(180G)酵母粉(2g)鹽(2g)糖(5g)黃油(20g)水(120g)輔料馬蘇裏拉(200g)...
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- 我們在西餐廳裏面經常會點一些食物來吃,像西餐廳的甜點、牛排、蔬菜沙拉都是我們平時點的比較多的,還有意大利麪等等。其實還有一道麪食也是我們在西餐廳點的比較多的,那就是披薩。披薩品種豐富,口味多,因此受到很多小夥伴的喜愛。其實披薩我們自己也在家裏可以做,而且自己製作...
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- 食材明細主料牛奶(適量)麪包粉(140克)低粉(20克)玉米(半個)牛肉(適量)紅椒(半個)白糖(20克)芝士(適量)輔料披薩醬(一大勺)調料酵母粉(3克)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米牛肉披薩的做法步驟1、120克牛奶中添加3克酵母粉,攪拌均勻,在倒入140克高筋粉,20克低粉,20克白糖攪拌成絮狀。2、揉成...
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- 隨着人們越來越喜歡披薩等快餐類食物,大街小巷都可以看見披薩店的存在。但是有的披薩店可以開很久,但是有的披薩店卻只能堅持一段時間就面臨倒閉的風險。明明經營的店面是一樣的,為什麼店面的區別會有這麼大呢?這個就要從披薩店的經營理念以及店家的定價等方面進行解釋了。如...
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- 披薩是從國外引進的,進入中國市場之後,也受到了廣大消費者的喜愛,尤其是孩子更是喜歡吃披薩。其實披薩要做起來也不是特別難,我們也可以準備一些材料,自己在家裏製作披薩的。其實披薩的口味還挺多的,除了一些肉類還有水果類,都是非常好吃的。那麼今天我們就在家制作一道好吃的水...
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- “前次做了披薩風味老式麪包,被美食家告知我的介紹不完整,想來想去,再做一次吧,完整版的,反正家裏人也愛吃!不過這次是用直接法的,一樣的好!下午三點左右,雨剛停,麪包烤好,如雨後的空氣一樣新鮮,呼吸一口新鮮空氣,吃一口新鮮麪包,喝一口新泡綠茶,自我感覺良好!”食材明細主料高粉(200克)低...
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- 食材明細主料高筋麪粉(120克)臘肉(25克)玉米(100克)輔料温水(65克)酵母(3克)小瓜(1半)小火腿(1根)黃油(10克)奶酪(150克)配料番茄醬(50克)鹽(1克)白糖(1克)酸鹹(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘肉玉米披薩的做法步驟1、準備用料,2、把麪粉,酵母,温水,鹽,白糖放在麪包機裏,鹽和酵母個放在一角,啟動和麪功...
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- 食材明細主料低粉(20克)麪包粉(140克)雞胸肉(適量)玉米(適量)披薩醬(適量)奶粉(20克)芝士(適量)温水(適量)調料酵母粉(3克)葱香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米雞肉披薩的做法步驟1、低粉20克,麪包粉140克,酵母粉2克加適量清水揉成光滑麪糰。2、雞胸肉煮熟,玉米煮熟備用。3、將雞肉和玉米弄...
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- 很多小夥伴平時在外面吃到了好吃的美食,喜歡回家研究然後自己製作。這樣既吃的安心衞生,又可以用最低廉的價格吃到最美味的食物,關鍵還是可以通過自己動手體驗,享受做美食的樂趣。那披薩大家吃過嗎?披薩來自於國外,是一種非常好吃的外國西式麪點,那今天我們也學着自己在家裏做這...
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- 食材明細主料麪粉(600克)甜玉米(200克)香菇(10朵)瘦肉(300克)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜玉米香菇瘦肉餃的做法步驟1、準備600克麪粉2、加入1克鹽,適量水,揉成光滑麪糰,靜至待用3、瘦肉洗淨,剁細4、將香菇細丁,甜玉米加入瘦肉中5、加入花椒粉,胡椒粉,姜粉,澱粉,水,鹽,生抽,拌勻6、加...
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- 食材明細餅底高筋麪粉(160g)低筋麪粉(50g)橄欖油(15g)細砂糖(10g)酵母(2g)鹽(2g)奶粉(10g)水(130g)輔料洋葱(適量)圓椒(適量)小番茄(適量)披薩醬(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)帕瑪森奶酪粉(適量)丸子用料牛肉糜(適量)生抽(少許)鹽(少許)細砂糖(少許)花雕酒(少許)黑胡椒粉(少許)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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- “白玉菇是一種珍稀食用菌,營養豐富,口感脆嫩,有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效,適合頭痛失眠、便祕腹脹、以及咳嗽不止的人羣食用。多吃菇菌類有益健康配上牛肉營養加分。”食材明細主料牛肉(150克)白玉菇(200克)輔料油(少許)姜(少許)葱(少許)蒜(少許)香油(少許)胡椒粉(少許)糖...
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- 食材明細主料麪粉(約180克)酵母(1/4小匙)鹽(少許)清水(適量)植物油(1大匙)輔料青蝦(8只)香菇(3朵)冷凍熟玉米粒(適量)披薩醬(適量)馬蘇裏拉芝士碎(適量)香腸(2根)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米鮮蝦香菇披薩的做法步驟1、麪粉里加酵母、鹽。2、拌一拌,再加點植物油,我加的熟大豆油。3、加...
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- “接觸烘焙這麼久了,這次是第三次做披薩,第一次做披薩的時候,可以説材料準備的相當的豐富,料也很多的,感覺做出的並不是太好,結果料放多了,很容易出水的,餅胚被水分泡着就會發粘的,有了第一次的經驗後,第二次就做的味道很好了,但是,不是太喜歡披薩醬的,所以這次就更進一步的改進一下,把...
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- 食材明細主料白玉菇(300g)牛肉(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)薑絲(適量)沙茶醬(適量)花生油(適量)鹽(適量)葱花(適量)玉米澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇蒸牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片備用2、牛肉放碗中加入生抽,老抽,花生油,玉米澱粉,沙茶醬抓勻醃製3、白玉菇洗淨切成...
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- “做披薩時,炒披薩醬的調料不全,將就了。沒有芝士,最後將刷披薩餅邊的雞蛋液淋在了食材上面。因此説,這是一款不正宗的披薩,雖然不正宗,卻很美味,食客吃的很滿足。也是我家食客不挑剔。其實,正宗不正宗不是很重要,好吃就好。”食材明細主料番茄(100g)醬牛肉(80g)洋葱(20g)胡蘿蔔(30g)口蘑(2...
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- 食材明細主料牛肉(500g)白玉菇(1包(150g))醃料蠔油(1大匙)生抽(1大匙)老抽(2茶匙)糖(1.5茶匙)生粉(1.5茶匙)輔料姜(1小塊)油(2大匙)葱花(2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇炒牛肉的做法步驟1、牛肉切去筋膜,切小塊,放入醃料抓捏均勻,醃30分鐘以上。(我通常中午醃好,晚上炒。)2、姜去皮...
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- 食材明細主料高筋麪粉(150克)酵母(3克)温水(90克)白糖(15克)鹽(1克)牛肉(120克)洋葱(30克)紅椒(30克)青椒(30克)鮮香菇(6朵)馬蘇裏拉芝士(150克)澱粉(1勺)醬油(1勺)披薩醬(適量)輔料胡椒粉(適量)鹹香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉香菇披薩的做法步驟1、準備好披薩輔料,牛肉青紅椒洋葱和香菇。2、酵母...
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- 食材明細主料牛排肉(適量)輔料白玉菇(適量)洋葱(適量)大蒜(適量)調料胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇炒牛排肉的做法步驟1、牛排肉切條用料酒醃製一下,我切的時候是冷凍的,切太薄了,應該切厚點。2、倒少許橄欖油下鍋煎一下。3、帶點血水撈出備用。4、熱油放蒜...
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- 披薩大家都喜歡吃嗎?披薩來自於國外,是一種國外的麪食。披薩主要是用麪餅夾上蔬菜水果或者肉類、芝士經過烤制之後的一種餅,跟我們中國的土家餅有點相似,但是披薩餅的話相對來説它所用的食材了更加豐富一些,製作上面的話也是更加精緻一些。由於披薩餅的口感好,種類豐富口味多,因...
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- 披薩大家喜歡吃嗎?可能更多的孩子會比較喜歡吃披薩。披薩源於國外,是在麪餅上面加上蔬菜、肉類以及芝士,經過烤制之後披薩一口咬下去,會有拉絲的感覺,既好吃又好玩,所以更受小朋友的喜愛。其實很多成年人也開始喜歡吃披薩,那麼我們怎麼自己在家制作薄底的披薩餅呢?今天小編就教大...
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- 小夥伴喜歡吃麪食嗎?平時在家都會做哪些麪食來吃呢?其實我們會經常在家自制一些麪食的點心,來給自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我們做慣了麪條,包子、大餅等一些中式的麪食,今天我們也來學做一道西式的麪食,叫做披薩卷。這是從披薩餅當中研製出來的創新做...
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- 在國外有一種麪食跟我們中國的土家餅有點相似,但是它看上去更精緻一些,這個就是披薩。披薩是在麪餅上放上一些蔬菜或者水果或者肉類,然後進入烤箱烤制而成的,最後吃起來口味豐富,深得廣大消費者的喜歡。但你自己會做披薩嗎?其實披薩做起來也不是很複雜的,只要掌握它的製作步驟就...
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