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關於雙椒沙茶魷魚卷的做法的餐飲百科

雙椒沙茶魷魚卷的做法 [潮汕經典風味醬]--雙椒沙茶魷魚卷 雙椒沙茶魷魚卷怎麼做
沙茶醬豆腐乾雙椒的做法 沙茶醬豆腐乾炒雙椒 沙茶醬豆腐乾雙椒怎麼做
  • 沙茶醬豆腐乾雙椒的做法 沙茶醬豆腐乾炒雙椒 沙茶醬豆腐乾雙椒怎麼做

  • 食材明細主料紅椒(65克)青椒(90克)豆腐乾(102克)輔料沙茶醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬豆腐乾雙椒的做法步驟1、食材:紅椒(已清洗切開)青椒(已清洗切開)、豆腐乾、沙茶醬2、將豆腐乾放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青紅椒翻炒一下。4...
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雙椒爆鮮魷怎麼做-雙椒爆鮮魷的做法
  • 雙椒爆鮮魷怎麼做-雙椒爆鮮魷的做法

  • 食材明細主料筆管(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)青蒜(適量)配料葱伴侶豆瓣醬(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒爆鮮魷的做法步驟1、準備材料2、比管去掉軟骨,擠掉口器,將爪洗乾淨,頭部切下,掏空腹腔,切圈兒,青紅椒切菱形塊,青蒜斜切成段3、9成開的水中,將比管倒入焯水4...
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青椒魷魚卷怎麼做-青椒魷魚卷的做法
  • 青椒魷魚卷怎麼做-青椒魷魚卷的做法

  • “一道簡單的家常下飯菜,好吃美味,今天的午餐,一道青椒魷魚卷!鹹香適中。”食材明細主料青椒(適量)魷魚卷(2顆)洋葱(半個)生薑(適量)紅椒(適量)大蒜(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)老乾媽(一勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒魷魚卷的做法步驟1、首先把材料提前準備好備用。2...
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雙鮮魷魚怎麼做-雙鮮魷魚的做法
  • 雙鮮魷魚怎麼做-雙鮮魷魚的做法

  • “魷魚和春筍再加上韭菜,三味合一,味道鮮上加鮮。”食材明細主料魷魚(兩條)春筍(兩到三根)韭菜(適量)輔料蒜片(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雙鮮魷魚的做法步驟1、魷魚清洗乾淨,去皮,切條備用。2、韭菜切段。3、春筍切條。4、魷魚過一遍水,春筍也過一遍水,為了去...
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青椒魷魚卷的做法 【每日新品】青椒魷魚卷 青椒魷魚卷怎麼做
  • 青椒魷魚卷的做法 【每日新品】青椒魷魚卷 青椒魷魚卷怎麼做

  • “一直想吃魷魚卷,剛好在超市看到有包裝好的魷魚卷,果斷買了一包回來。(當然,自己買新鮮的魷魚也是可以製作成卷的,功夫還不到家,只能用現成的啦)”食材明細主料魷魚卷(一包)青椒(一個)胡蘿蔔(半條)輔料鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒魷魚卷的做法步驟1...
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泡椒魷魚卷怎麼做-泡椒魷魚卷的做法
  • 泡椒魷魚卷怎麼做-泡椒魷魚卷的做法

  • “起吃海鮮,一般靠海邊的地方都喜歡原味,什麼清蒸的、白灼的、清燉的,説是吃的出本色味,突出個鮮滑。川人嘛,就好重口味,最離不開的當然是辣椒了。把海鮮與辣椒結合在一起,製造出川味海鮮菜系,可以毫不含糊説,絕對是川人的獨創!今天上個比較典型的川味海鮮菜吧:泡椒魷魚卷。”食材明...
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剁椒西葫蘆魷魚卷怎麼做-剁椒西葫蘆魷魚卷的做法
  • 剁椒西葫蘆魷魚卷怎麼做-剁椒西葫蘆魷魚卷的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(半個)鮮魷魚(2只)湘君府貢菜剁椒(1大勺)輔料東古一品鮮醬油(1小勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒西葫蘆魷魚卷的做法步驟1、兩個魷魚身(魷魚須另外做了菜)先切麥穗花刀,再分切成自己喜歡的大小。2、西葫蘆半個切滾刀塊。3、開水入鍋焯一分鐘,關火...
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雙椒爆魷魚怎麼做-雙椒爆魷魚的做法
  • 雙椒爆魷魚怎麼做-雙椒爆魷魚的做法

  • “魷魚,是我們家孩子的最愛,燒烤味的,紅燒的,都喜歡,就是需要味濃,辣,麻,今天,我燒的辣椒放少些,他就覺得缺那麼點味,哈哈,這孩子,還要求不低……我是希望他不要吃太辣,所以家裏燒總會扣住點,希望迴歸點原味,希望口味不要那麼重……”食材明細主料魷魚(1條)紅椒(1個)青椒(1個)洋葱(1個)輔料鹽(3克)...
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沙茶魷魚圈炒洋葱怎麼做-沙茶魷魚圈炒洋葱的做法
  • 沙茶魷魚圈炒洋葱怎麼做-沙茶魷魚圈炒洋葱的做法

  • “冰凍海鮮處理得當,也是美味的,看過阿基師的教導,在焯水時,時間要把握得好,不要過長時間,否則就變得過韌了,家裏冰箱菜不多,順手拿起洋葱,就可以炒一碟了,呵呵。”食材明細主料冰凍魷魚圈(約400克)洋葱(1枚)姜茸(1/2大匙)蒜茸(1/2大匙)香葱(1棵)乾紅椒(1枚)輔料沙茶醬(1大匙(沙爹醬))生抽(1大匙)鹽(1/...
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雙椒鮮魷怎麼做-雙椒鮮魷的做法
  • 雙椒鮮魷怎麼做-雙椒鮮魷的做法

  • “早段時間朋友送了一把好刀,一直想用它來練練手,特意買一個鮮魷回來,練習切花刀,練好了,改明兒有人想學咱也可以噹噹導師培訓一下,順便如果還可以收點導師費用那豈不是更妙,還可以以此為生計哈,哈哈哈~~~想的是不是有點太長遠了”食材明細主料鮮魷(1只)青椒(100克)紅椒(適量)輔料泡姜(3...
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沙茶醬爆小魷魚怎麼做-沙茶醬爆小魷魚的做法
  • 沙茶醬爆小魷魚怎麼做-沙茶醬爆小魷魚的做法

  • “沙茶醬爆小魷魚。”食材明細主料小魷魚(適量)辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料小葱(適量)沙茶醬(適量)生抽(適量)紅酒(適量)醋(適量)油(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬爆小魷魚的做法步驟1、準備好材料。2、將魷魚撕去外皮,頭部兩側眼睛與牙齒內臟全部去除洗淨。3、將魷...
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黑椒魷魚卷怎麼做-黑椒魷魚卷的做法
  • 黑椒魷魚卷怎麼做-黑椒魷魚卷的做法

  • “晚餐來一款快手美味:黑椒魷魚卷!肉質鮮嫩,好吃過癮,黑胡椒的香味更是非常棒!”食材明細主料魷魚片(適量)葱(適量)洋葱(適量)乾紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)黑胡椒醬(適量)生抽(適量)糖(適量)料酒(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑椒魷魚卷的做法步驟1、...
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雙椒魷魚須怎麼做-雙椒魷魚須的做法
  • 雙椒魷魚須怎麼做-雙椒魷魚須的做法

  • 食材明細主料魷魚須(200g)青椒(1個)紅椒(1個)姜(3g)輔料醬油(1茶匙)辣椒醬(1茶匙)鹽(少許)料酒(1湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒魷魚須的做法步驟1、材料準備好2、青、紅椒、姜切絲3、魷魚須洗淨,切成一條條4、用少許鹽和料酒醃製一會5、鍋裏放少許油,燒熱後放魷魚須煸炒一下盛...
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沙茶魷魚圈的做法 【沙茶美食】沙茶魷魚圈 沙茶魷魚圈怎麼做
  • 沙茶魷魚圈的做法 【沙茶美食】沙茶魷魚圈 沙茶魷魚圈怎麼做

  • “魷魚,一直都是孩子的最愛;以前都用花刀,這次給兒子來個創新,圈圈的;兒子一直問我,這個圈是怎麼弄的,哈哈;還有,今天還用了皇牌沙茶王,這個味,兒子也覺得特別的棒,香濃,醇厚;回味還帶點甜;”食材明細主料沙茶王(2勺)魷魚(1條)生薑(1塊)葱蒜(1顆)青紅椒(2個)辣椒醬(1勺)輔料鹽(1勺)料酒(1勺)茶油(1勺)鹹鮮(...
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雙椒炒魷魚怎麼做-雙椒炒魷魚的做法
  • 雙椒炒魷魚怎麼做-雙椒炒魷魚的做法

  • “魷魚營養價值高,富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等,並含有十分豐富的微量元素,具有防治貧血、預防糖尿病、緩解疲勞等功效。”食材明細主料魷魚(500g)輔料辣椒(2顆)葱薑蒜(各10g)調料生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒魷魚的做法步...
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紅椒魷魚卷怎麼做-紅椒魷魚卷的做法
  • 紅椒魷魚卷怎麼做-紅椒魷魚卷的做法

  • “魷魚富含高蛋白,低脂肪,並含有大量的碳水化合物和鈣、磷、碘等無機鹽。鮮食或製成幹品食用均可,是滋陰養胃、補虛潤膚的上好佳品。鮮魷魚炒出來肉鮮味美,絕對是一道好菜哦!”食材明細主料鮮魷魚(適量)輔料紅椒(適量)配料鹽(適量)姜(適量)蒜頭(適量)料酒(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分...
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無油彩椒魷魚卷怎麼做-無油彩椒魷魚卷的做法
  • 無油彩椒魷魚卷怎麼做-無油彩椒魷魚卷的做法

  • “今天做的這道彩椒魷魚卷是一種無油煙困擾的做法。所有的原材料一古腦兒放進鍋中,蓋緊鍋蓋,燜上5分鐘,出來後,香氣撲鼻。魷魚卷肉嫩鮮美,彩椒也熟中帶着脆感。最重要的是一滴油沒放,依然很有滋味。”食材明細主料魷魚(一個)青椒(半個)紅椒(半個)輔料姜(一小塊)大蒜(4瓣)生抽(20克)蠔油(10克...
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青椒洋葱魷魚卷怎麼做-青椒洋葱魷魚卷的做法
  • 青椒洋葱魷魚卷怎麼做-青椒洋葱魷魚卷的做法

  • “又有魷魚吃咯,我覺得幹魷魚比新鮮的魷魚好吃,乾的魷魚那股味道比較濃。”食材明細主料幹魷魚(適量)輔料洋葱(適量)青椒(適量)指天椒(適量)配料姜蒜末(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒洋葱魷魚卷的做法步驟1、材料包括:幹魷魚,青椒,洋葱,指天椒,葱,姜蒜末。2、青椒切成...
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泡椒番茄魷魚卷怎麼做-泡椒番茄魷魚卷的做法
  • 泡椒番茄魷魚卷怎麼做-泡椒番茄魷魚卷的做法

  • “喜歡吃新鮮的魷魚。做法簡單,味道挺好。”食材明細主料鮮魷魚(2條)芹菜(半棵)青泡椒(5只)醃番茄(60克)輔料料酒(半湯匙)醬油(1湯匙)鹽(適量)油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泡椒番茄魷魚卷的做法步驟1、準備好食材。2、泡椒切段,醃番茄切小塊。3、芹菜洗淨切段。4、魷魚撕去黑...
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沙茶魷魚怎麼做-沙茶魷魚的做法
  • 沙茶魷魚怎麼做-沙茶魷魚的做法

  • “沙茶醬是起源於潮汕,盛行福建省、廣東省等地的一種混合型調味品。色澤淡褐,呈糊醬狀,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味,以及輕微的甜、辣味。沙茶(印尼語:Satay)在閩南,潮汕,台灣也被稱為沙嗲。用沙茶醬來燜魷魚,味道很好,汁水下飯,操作簡單,是很適...
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雙椒魷魚的做法 【四川】雙椒魷魚 雙椒魷魚怎麼做
  • 雙椒魷魚的做法 【四川】雙椒魷魚 雙椒魷魚怎麼做

  • “家裏終於有一個不粘鍋啦~質量非常好~~用不粘炒鍋炒菜,掂起來手感好,沉甸甸的~~炒菜用的油也少~~~~烹飪過程中無油煙~~~~鍋體比較厚實,導熱也均勻~~~炒出來的菜也很美味~~炒完後,也不用費力刷鍋,用清水衝一衝就乾淨了~~一點殘餘食物都沒有~~對於常常做各種家常炒菜的我來説,不...
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尖椒炒魷魚卷怎麼做-尖椒炒魷魚卷的做法
  • 尖椒炒魷魚卷怎麼做-尖椒炒魷魚卷的做法

  • 食材明細主料大魷魚(一條)輔料尖椒(二個)油(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)葱花(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒魷魚卷的做法步驟1、大魷魚洗淨。2、改刀備用。3、焯水過後的魷魚控幹水分。4、鍋中放油加入魷魚。5、尖椒改刀。6、大火翻炒加入適量老抽一點糖...
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鐵板雙椒魷魚怎麼做-鐵板雙椒魷魚的做法
  • 鐵板雙椒魷魚怎麼做-鐵板雙椒魷魚的做法

  • “給你一個不一樣的魷魚味。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。魷魚可抑制血中的膽固醇含量,預防成人病,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。魷魚含的多肽和硒等...
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豉汁雙椒魷魚怎麼做-豉汁雙椒魷魚的做法
  • 豉汁雙椒魷魚怎麼做-豉汁雙椒魷魚的做法

  • “今天做的這個豉汁雙椒魷魚絕對是一道可口又上檔次的菜,家裏來客,隨時都能待客。。。另外還有魷魚的清洗方法和漂亮魷魚卷切法,相信你一定會喜歡的哦!”食材明細主料魷魚(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料大蒜(適量)生薑(適量)大葱(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉汁雙椒魷魚的做...
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