![香菇粟米煨土雞怎麼做-香菇粟米煨土雞的做法]( "香菇粟米煨土雞怎麼做-香菇粟米煨土雞的做法")
- “入秋了，喝湯、滋潤、保養也該開始了。入秋了，暑熱未消，喝湯滋補以清潤為佳。老雞湯配香菇，營養美味不必説；加上一穗甜玉米，更加清新爽口——權作初秋第一湯！”食材明細主料土雞（1只）清水（適量）輔料香菇（6朵）甜玉米（1根）薑片（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香菇粟米煨土雞...
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![雞蓉粟米羹的做法 【粵菜】雞蓉粟米羹 雞蓉粟米羹怎麼做]( "雞蓉粟米羹的做法 【粵菜】雞蓉粟米羹 雞蓉粟米羹怎麼做")
- 食材明細主料粟米粒（150克）牛奶（適量）輔料鹽（適量）蛋清（適量）糖（適量）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蓉粟米羹的做法步驟1、準備的材料。2、料理杯中加入粟米粒和牛奶。3、插上電源，快速攪拌成糊。4、雞蛋磕入碗中留蛋清，水澱粉留用，玉米粒和玉米糊待用。5、粟米糊倒入鍋中，加入粟...
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![雞蓉蘑菇粟米忌廉湯怎麼做-雞蓉蘑菇粟米忌廉湯的做法]( "雞蓉蘑菇粟米忌廉湯怎麼做-雞蓉蘑菇粟米忌廉湯的做法")
- “忌廉湯（chowder）是外國食品,就是在湯裏放了奶油,使湯更濃稠,使湯有口感還有營養,很好喝的,做法也簡單，平時在家也可以經常做。忌廉就是cream，就是奶油，為新鮮白色的牛奶製成液體，乳脂含量較牛奶高。鮮忌廉是西點製作的素材之一，無法家裏製造，在一般大型超市的乳品冷藏櫃可買到...
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![香菇蒸土雞怎麼做-香菇蒸土雞的做法]( "香菇蒸土雞怎麼做-香菇蒸土雞的做法")
- 食材明細主料土雞（250g）香菇（10個）幹辣椒（5個）輔料植物油（1勺）鹽（5g）生抽（1勺）老抽（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇蒸土雞的做法步驟1、鄉下土雞2、雞切塊香菇提前浸泡3、雞塊冷水下鍋綽水4、鍋裏放植物油放薑片雞塊大火煸炒5、放入浸泡好的香菇煸炒6、放入老抽生抽拌勻7、...
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![香菇燜土雞怎麼做-香菇燜土雞的做法]( "香菇燜土雞怎麼做-香菇燜土雞的做法")
- 食材明細主料土雞（半隻）紅椒（2個）香菇（適量）陳皮（適量）生薑（適量）香葉（適量）輔料鹽（各一勺）料酒（6毫升）胡椒粉（一勺）生抽（一勺）老抽（一勺）辣椒醬（一勺）葱香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇燜土雞的做法步驟1、準備材料，土雞切塊用料酒，鹽，胡椒粉醃製半小時備用，香菇提前浸泡半小時備用，紅椒備好。2、...
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![香辣粟子雞怎麼做-香辣粟子雞的做法]( "香辣粟子雞怎麼做-香辣粟子雞的做法")
- 食材明細主料雞丁（適量）粟子（適量）輔料蒜（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣粟子雞的做法步驟1、備雞丁，粟子去殼，切點幹辣椒提辣。2、先炒雞丁，。3、翻炒片刻。4、再放進粟子炒勻，放點鹽入味。5、淋上生抽。6、放點幹辣椒提辣...
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![香菇板粟怎麼做-香菇板粟的做法]( "香菇板粟怎麼做-香菇板粟的做法")
- 食材明細主料香菇（200g）板粟（200g）輔料葱（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）糖（適量）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇板粟的做法步驟1、準備好所有的材料，香菇先用開水焯一下，板粟去皮備用。2、起鍋，放油，爆香葱花後，放入板粟和香菇翻炒。3、加一點點的糖翻炒。4、加水沒過香菇大火...
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![香菇燒土雞怎麼做-香菇燒土雞的做法]( "香菇燒土雞怎麼做-香菇燒土雞的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料土雞（500g）輔料香菇（5個）幹辣椒（5個）調料植物油（5g）鹽（5g）老抽（1勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）香菇燒土雞的做法步驟1、土雞剁塊，放入植物油大火翻炒。2、炒至水分收幹加入老抽。3、老抽調色，多一...
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![粟香紫米八寶飯的做法 【蘭州】粟香紫米八寶飯 粟香紫米八寶飯怎麼做]( "粟香紫米八寶飯的做法 【蘭州】粟香紫米八寶飯 粟香紫米八寶飯怎麼做")
- “八寶飯來源於古代的八寶圖，早期的八寶飯是將蒸熟的糯米飯拌上糖和豬油，放點蓮子、紅棗、金橘脯、桂圓肉、蜜櫻桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等果料，撒上紅、綠梅絲做成。色香味美，還有涵義：蓮子是八寶圖中的和合轉化而來，象徵婚姻和諧和好；桂圓象徵團圓；金橘象徵吉利；紅棗象徵早生...
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![香菇燉土雞怎麼做-香菇燉土雞的做法]( "香菇燉土雞怎麼做-香菇燉土雞的做法")
- “中國作為養生大國，砂鍋養生是被傳承千年的文化。砂鍋導熱均勻，散熱慢，釋放礦物質，有透氣性，吸附性等特點，食材的營養成分能得到最大限度保留，當傳統的砂鍋與土雞香菇相結合，經過大火爆炒小火慢燉、口感自然比其他鍋好的多。”食材明細主料雞腿（適量）香菇（7朵）開水（適量）輔料油（適量）八...
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![雞蓉粟米酥皮湯的做法 簡版雞蓉粟米酥皮湯 雞蓉粟米酥皮湯怎麼做]( "雞蓉粟米酥皮湯的做法 簡版雞蓉粟米酥皮湯 雞蓉粟米酥皮湯怎麼做")
- “酥皮湯，是一道比較受歡迎的小點，它湯汁濃郁，酥皮香脆。這次偷了個懶，冰箱裏有現成的酥皮和羹料，都是半成品，把它們組合一下，就是個簡版的酥皮湯啦！”食材明細主料酥皮（兩片）雞蓉粟米羹料（1袋）雞蛋（1個（留少許刷表面））香腸（少許）刷表面雞蛋（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蓉粟米酥...
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![土雞燉香菇怎麼做-土雞燉香菇的做法]( "土雞燉香菇怎麼做-土雞燉香菇的做法")
- “粗茶淡飯才養人，平平淡淡才是真！”食材明細主料土雞（半個）輔料姜（10塊）乾紅辣椒（4個）香菇（5朵）調料植物油（5g）鹽（5g）老抽（1勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）土雞燉香菇的做法步驟1、土雞剁大塊。2、植物油放薑片少許鹽爆出香味。3、倒入雞塊大火爆炒。4、炒至雞塊成金黃色。...
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![春筍煨土雞怎麼做-春筍煨土雞的做法]( "春筍煨土雞怎麼做-春筍煨土雞的做法")
- “養肝氣，助陽氣，此乃春天進補第一鮮湯。“春生夏長，秋收冬藏”，人體的調養也應與自然相符。春屬木，通於肝，肝臟是人體主要的解毒代謝器官，若能在春季裏好好調養，就可以提高身體的抵抗力，增強免疫力，因此有“春宜養肝”之説。五禽中，雞應於肝，喝雞湯能滋養肝血，最能養肝。而春筍接受了...
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![鮮香粟米餅怎麼做-鮮香粟米餅的做法]( "鮮香粟米餅怎麼做-鮮香粟米餅的做法")
- “廣州傳統美食”食材明細主料豬肉末（500g）胡蘿蔔（適量）玉米粒（適量）沙葛（適量）香菜（適量）餃子皮（適量）輔料鹽（7.5g）糖（12.5g）生抽（10g）味精（5g）麻油（適量）胡椒粉（適量）生粉（30g）豬油（25g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮香粟米餅的做法步驟1、豬肉末（五花肉）和鹽一起攪拌均勻到粘粘狀，再放入其餘所...
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![家常香菇燜雞塊怎麼做-家常香菇燜雞塊的做法]( "家常香菇燜雞塊怎麼做-家常香菇燜雞塊的做法")
- 食材明細主料幹香菇（適量）雞腿肉（適量）輔料青椒（適量）配料姜（適量）白糖（適量）醬油（適量）蒜（適量）料酒（適量）葱（適量）八角（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常香菇燜雞塊的做法步驟1、雞腿肉去骨(也可以不去骨,我家人不喜歡帶骨頭的肉)切成大塊,鍋裏油熱後放入雞肉炒變色。2、把炒變色...
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![家常菜香菇雞肉怎麼做-家常菜香菇雞肉的做法]( "家常菜香菇雞肉怎麼做-家常菜香菇雞肉的做法")
- “對於一個香菇控來説，總感覺萬物皆可配香菇，哈哈誇張啦！香菇配雞肉的做法已經很經典了，香菇獨特的味道自然去掉雞肉的腥味，保留了雞肉的鮮美。無論從營養價值還是味道這道菜都是家常必備的，做法簡單！一學就會！”食材明細主料小雞腿（5個）輔料胡蘿蔔（半根）幹香菇（10個）青椒（3個）調料生抽（2...
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![雞茸粟米羹的做法 【粵菜】――黃金滿缽“雞茸粟米羹” 雞茸粟米羹怎麼做]( "雞茸粟米羹的做法 【粵菜】――黃金滿缽“雞茸粟米羹” 雞茸粟米羹怎麼做")
- ““粵菜”中的湯羹是必不可少的，但品種很多也就無法一一列舉了。今天，選擇一款簡單的湯羹來製作，叫做“雞茸粟米羹”，想必大家不陌生吧，呵呵！以前製作這款“雞茸粟米羹”，香港師傅們大都是選擇進口的“粟米罐頭”來製作的。“粟米罐頭”不是哪裏都有賣，在有的城市很難買到，但是袋...
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![香檸煨雞腿怎麼做-香檸煨雞腿的做法]( "香檸煨雞腿怎麼做-香檸煨雞腿的做法")
- “很適合夏天吃的一道菜，簡單又開胃。檸檬跟糖醋味道有些不同，沒醋來得強烈，只有温和的果酸香味，用這湯汁來拌飯，超讚！！”食材明細主料雞腿（2個）輔料檸檬（1個）配料姜（2片）糖（3-4茶匙）鹽（1茶匙）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香檸煨雞腿的做法步驟1、雞腿去皮切成塊待用。2、檸檬擠出汁，...
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![平菇粟米羹怎麼做-平菇粟米羹的做法]( "平菇粟米羹怎麼做-平菇粟米羹的做法")
- “原料：平菇200G甜玉米一根土雞蛋（小）2個色拉油50G鹽適量葱花適量水澱粉適量做法：1平菇洗淨去掉根蒂，切成細條備用，甜玉米粒洗淨剝好備用，雞蛋打散備用，2平底鍋加熱倒入色拉油，3放入平菇翻炒至軟，4加入甜玉米粒翻炒一會5加入適量的清水，加蓋燜煮一會6加入適量的鹽調味7淋入水澱粉勾...
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![家常雞湯煨杏鮑菇如何做簡單又好吃]( "家常雞湯煨杏鮑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料杏鮑菇：半斤豆腐：2兩雞湯：一大碗輔料具體步驟1.杏鮑菇洗淨盡量晾乾水分2.豆腐杏鮑菇都切成指頭寬的條狀3.蒜片薑片備用4.熱鍋涼油小火炸香蒜片薑片放入豆腐炸到金黃盛出5.不用再加油了炸豆腐剩的底油足夠...
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![香菇青菜火腿煨面的做法 上湯香菇青菜火腿煨面 香菇青菜火腿煨面怎麼做]( "香菇青菜火腿煨面的做法 上湯香菇青菜火腿煨面 香菇青菜火腿煨面怎麼做")
- “很幸運的中了一盒雞汁上湯，以前一直想自己熬點雞湯給兒子煮麪吃，可就此擱淺了，這下就不用煮雞湯了，中午就先用它煮碗麪吃。用雞湯煮麪很鮮美，兒子吃了不少呢。”食材明細主料麪條（200克）菠菜（4顆）香菇（50克）土豆（一個）火腿腸（一個）輔料清雞上湯（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘...
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![馬蹄粟米臘雞湯怎麼做-馬蹄粟米臘雞湯的做法]( "馬蹄粟米臘雞湯怎麼做-馬蹄粟米臘雞湯的做法")
- “馬蹄是我極喜歡的一款食材，當水果煮糖水煲湯，我都是會喜歡哦。馬蹄也就是荸薺，它中含有磷是根莖蔬菜中最高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。今天我用馬蹄配煮了臘雞，調味品一點...
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![紅酒雞翅煨土豆怎麼做-紅酒雞翅煨土豆的做法]( "紅酒雞翅煨土豆怎麼做-紅酒雞翅煨土豆的做法")
- “吃膩了可樂雞翅，看了一夫食堂的微博，嘗試了做這道菜。淡淡的酒香，濃郁的醬汁味，拌飯吃能吃一大碗！”食材明細主料雞翅（250克）土豆（3個）輔料紅酒（200ml）醬油（80ml）鹽（1匙）食油（2勺）姜（適量）蒜末（適量）醬香（口味）煨（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅酒雞翅煨土豆的做法步驟1、雞翅洗淨，對半斬開，瀝乾水分。...
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![香菇煨白菜怎麼做-香菇煨白菜的做法]( "香菇煨白菜怎麼做-香菇煨白菜的做法")
- 食材明細主料香菇（適量）白菜（適量）輔料枸杞（適量）高湯（適量）配料鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇煨白菜的做法步驟1、白菜切片，下入滾水中燙至半熟；2、熱鍋熱油，加入香菇煎香；3、加入白菜翻炒；4、加入2匙料酒、枸杞和高湯煨煮5分鐘；5、起鍋前加入鹽和味精...
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![土豆香菇燉雞塊的做法 家常土豆香菇燉雞塊 土豆香菇燉雞塊怎麼做]( "土豆香菇燉雞塊的做法 家常土豆香菇燉雞塊 土豆香菇燉雞塊怎麼做")
- “對於雞塊，東北地區與西北地區的做法迥然不同，東北地區習慣用香菇，榛蘑等菌類加以湯汁熬煮，形成口味濃烈的雞湯，西北地區則習慣用大油長時間翻炒，做成肉質筋道的大盤雞。本貼嘗試將二者結合，形成同時具有濃郁菌味和鮮香土豆，雞塊的折中版“大盤雞”。”食材明細主料雞腿肉（250g）雞...
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味味甜
