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關於椒鹽大蝦(無油版)的餐飲百科

(無油版) 椒鹽大蝦 怎麼做-椒鹽大蝦 的做法 椒鹽大蝦
  • (無油版) 椒鹽大蝦 怎麼做-椒鹽大蝦 的做法 椒鹽大蝦

  • 食材明細主料大蝦(250g)輔料花椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽大蝦的做法步驟1、材料的準備蝦(蝦洗淨後剔除蝦線)花椒鹽2、把花椒和鹽放到鍋裏開小火不停地翻炒3、等花椒炒到焦脆狀態就可以了。(不好判斷是否炒好的時候可以嘗下)4、找一張硬紙,把炒好的椒鹽放...
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無油版鹽焗雞翅怎麼做-無油版鹽焗雞翅的做法
  • 無油版鹽焗雞翅怎麼做-無油版鹽焗雞翅的做法

  • “這是一款只用鹽不用油,也沒有任何調味料的菜品,保留了雞翅中的原汁原味,口感鹹香外焦裏嫩,營養健康。”食材明細主料雞翅(8個)洋葱(半個)姜(少許)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)無油版鹽焗雞翅的做法步驟1、準備材料。2、洋葱切絲、薑切片備用。3、雞翅洗淨,用牙籤或...
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空氣炸鍋版椒鹽蝦怎麼做-空氣炸鍋版椒鹽蝦的做法
  • 空氣炸鍋版椒鹽蝦怎麼做-空氣炸鍋版椒鹽蝦的做法

  • “我喜歡吃椒鹽蝦,可是傳統做法需要過油炸,我不喜歡。現在有空氣炸鍋,加一點油,一點鹽,一點五香粉一點辣椒粉,輕輕鬆鬆就能做出一盤椒鹽蝦來。太省事了,而且香酥美味,淡淡的鹹味、五香味和辣味,將蝦自身的鮮甜味襯托出來,好吃極了。”食材明細主料基圍蝦(20只)調料料酒(1湯匙)玉米油(1湯...
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椒鹽油燜大蝦怎麼做-椒鹽油燜大蝦的做法
  • 椒鹽油燜大蝦怎麼做-椒鹽油燜大蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽油燜大蝦的做法步驟1、準備食材:蝦2、用剪刀將蝦被剪開去蝦線,還要剪掉頭部的尖刺,將蝦清洗乾淨3、花生油加熱4、將蝦倒入鍋中煎至兩面變紅5、加胡椒粉和鹽翻炒6、加少量水煮,煮的過程中要翻一下...
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無油黑椒炸蝦怎麼做-無油黑椒炸蝦的做法
  • 無油黑椒炸蝦怎麼做-無油黑椒炸蝦的做法

  • “蝦肉質細嫩鮮美,營養價值甚高,據科學分析,每100克食用蝦中,含蛋白質20.6克,脂肪0.7克以及鈣、鱗、鐵等無機鹽和維生素A等營養成份。這麼營養豐富的食材,做法當然既要保證口感又要健康。傳統炸蝦油脂含量大,熱量非常高,今天我用空氣炸鍋做的炸蝦,雖然沒有一滴油,但是口感外焦裏嫩,...
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裹粉版椒鹽蝦怎麼做-裹粉版椒鹽蝦的做法
  • 裹粉版椒鹽蝦怎麼做-裹粉版椒鹽蝦的做法

  • “這個蝦,殼酥脆,肉鮮嫩,撒上椒鹽粉,我能吃一大盤。做法也相當簡單,蝦開背去蝦腸,醃製半小時,裹上幹澱粉炸酥,金黃酥脆,香氣誘人。”食材明細主料基圍蝦(500克)輔料生薑(適量)小葱(適量)澱粉(3大勺)調料鹽(少許)椒鹽(適量)味達美臻品料酒(1大勺)白砂糖(少許)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)裹粉...
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椒鹽五香大明蝦怎麼做-椒鹽五香大明蝦的做法
  • 椒鹽五香大明蝦怎麼做-椒鹽五香大明蝦的做法

  • 食材明細主料大明蝦(8只)輔料蒜頭小葱(1茶匙)大蒜油(1湯匙)配料葱油(1湯匙)椒鹽(1茶匙)大蒜粉(1/2茶匙)五香粉(1茶匙)鹽(2湯匙)白胡椒粉(1湯匙)雞精(1茶匙)白糖(1茶匙)蒜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽五香大明蝦的做法步驟1、準備葱油、椒鹽、大蒜粉(大蒜油也可)適量,攪拌均勻,將準備好的蝦均...
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電餅鐺簡易版如何做簡單又好吃-無油版椒鹽蝦仁
  • 電餅鐺簡易版如何做簡單又好吃-無油版椒鹽蝦仁

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦仁:適量麪粉:適量雞蛋:適量輔料具體步驟1.麪粉加雞蛋加鹽,花椒粉,椒鹽,五香粉等調料攪拌均勻。2.把剝好的蝦仁放入其中,把麪糊均勻包裹上蝦仁。3.放入電餅鐺。4.很快就能聞到香味了-。成品。5.最後剩了點...
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無油少鹽版紅燒排骨的做法 【年夜飯健康大菜】無油少鹽版紅燒排骨 無油少鹽版紅燒排骨怎麼做
椒鹽大蝦仁怎麼做-椒鹽大蝦仁的做法
  • 椒鹽大蝦仁怎麼做-椒鹽大蝦仁的做法

  • “步驟簡單,味道棒棒噠!”食材明細主料大蝦仁(250g)輔料椒鹽(適量)雞蛋(一個)鹽(10g)玉米澱粉(一碗)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽大蝦仁的做法步驟1、蝦仁背部開刀取蝦線(開刀開一半,這樣蝦仁炸了就會變蜷曲,美觀),洗淨用廚房紙擦乾蝦仁,裝碗加入少許鹽入味,然後加蛋清、...
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椒鹽大蝦怎麼做-椒鹽大蝦的做法
  • 椒鹽大蝦怎麼做-椒鹽大蝦的做法

  • “特別喜歡吃椒鹽大蝦,所以今天也學着做了,味道特別好,分享給大家。”食材明細主料蝦(20只)輔料大椒(半個)洋葱(半個)生粉(適量)小米椒(2個)調料椒鹽(適量)料酒(適量)生薑(少許)葱(1顆)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽大蝦的做法步驟1、買的大蝦去蝦線,沙包。2、再開個背。3、加料酒,葱,姜,...
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椒鹽蝦的做法 簡單版椒鹽蝦 椒鹽蝦怎麼做
  • 椒鹽蝦的做法 簡單版椒鹽蝦 椒鹽蝦怎麼做

  • 食材明細主料蝦(250克)輔料姜(3片)蒜(2瓣)葱(1段)乾麪粉(30克)配料鹽(3克)料酒(2勺)椒鹽粉(3克)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽蝦的做法步驟1、蝦去泥腸,剪腹足,洗淨2、葱切段,姜切絲,蒜拍碎和料酒,鹽一起抓勻蝦,醃製20分鐘3、醃製過的蝦揀去薑絲蒜瓣葱段,瀝去醃製料,拍上乾麪粉4、油鍋中...
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鹽焗大蝦的做法 鹽焗大蝦一廚作鑄鐵鍋版 鹽焗大蝦怎麼做
  • 鹽焗大蝦的做法 鹽焗大蝦一廚作鑄鐵鍋版 鹽焗大蝦怎麼做

  • “白灼、爆炒、清蒸?你還在用這麼庸常的方式烹製大蝦?就像你每天周而復始、了無新意的生活,你的食譜也平淡無奇、無限循環;就像你從小到大被灌輸的條條框框,你以為你擺脱了,其實它還在。煎、炸、蒸、煮、燉,五花肉必定紅燒、鱸魚只會清蒸……你的廚房就是這樣的吧,也只能這樣了...
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五彩椒鹽蝦的做法 五彩椒鹽蝦(免炸版本) 五彩椒鹽蝦怎麼做
  • 五彩椒鹽蝦的做法 五彩椒鹽蝦(免炸版本) 五彩椒鹽蝦怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(400g)紅椒(1個)橙椒(1個)胡瓜(半根)洋葱(半個)橄欖油(適量)料酒(適量)輔料椒鹽粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩椒鹽蝦的做法步驟1、蝦仁洗淨,瀝水,用少許料酒和鹽醃製入味。紅椒橙椒和胡瓜切成小塊,洋葱也切成塊。2、熱鍋加油,先倒入洋葱煸炒至軟身透明...
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發麪版椒鹽葱油餅怎麼做-發麪版椒鹽葱油餅的做法
  • 發麪版椒鹽葱油餅怎麼做-發麪版椒鹽葱油餅的做法

  • “還是發麪的餅餅比較招人喜歡。今次就來個發麪的葱油餅。少油煎烙,再加水半煎半蒸至熟透,最後翻面,烙個兩面金黃。即使開着抽油煙機,也抽不光逸散的香氣,不斷有聲音傳來,什麼東西?好香啊!五個餅,尚未全部煎完,已然分走三個。。。”食材明細主料麪粉(200克)水(100克)乾酵母(2克)輔料葱(3根...
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家常椒鹽爆大蝦怎麼做-家常椒鹽爆大蝦的做法
  • 家常椒鹽爆大蝦怎麼做-家常椒鹽爆大蝦的做法

  • “椒鹽爆大蝦,非常香脆可口,可以連蝦殼一起吃掉的一道家常菜,好吃又補鈣。”食材明細主料新鮮大蝦(400克)蒜頭(2瓣)葱白(2段)輔料椒鹽粉(適量)醬油(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常椒鹽爆大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨,去蝦頭和蝦腸備用。2、蒜頭和葱白切碎備用。3、鍋里加入多...
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油爆椒鹽小河蝦怎麼做-油爆椒鹽小河蝦的做法
  • 油爆椒鹽小河蝦怎麼做-油爆椒鹽小河蝦的做法

  • “濃濃的椒鹽味道,脆脆的蝦子!”食材明細主料小河蝦(500克)輔料椒鹽(50克)葱花(適量)蒜末(適量)薑片(適量)辣椒段(適量)原味(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油爆椒鹽小河蝦的做法步驟1、準備食材小河蝦洗淨,薑切片,辣椒切段,蒜切末,小葱切成葱花2、起油鍋(油要多一點)3、燒至五成熱下蝦子炸4、...
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椒鹽烤大蝦怎麼做-椒鹽烤大蝦的做法
  • 椒鹽烤大蝦怎麼做-椒鹽烤大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(3個)輔料鹽(2勺)椒鹽(5勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽烤大蝦的做法步驟1、超大大蝦洗淨!2、現在蝦肚子上來一刀,方便後面的操作!3、之後把頭和身子切開,再一次切開蝦肚子,但不要切斷,切刀蝦皮就可以,抽出蝦線!4、然後擺到烤盤上!5、依次都擺好!6、...
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無油版海鮮蝦球怎麼做-無油版海鮮蝦球的做法
  • 無油版海鮮蝦球怎麼做-無油版海鮮蝦球的做法

  • “夏日配海鮮,更賽活神仙。海鮮類的小食絕對是夏日消遣聖品。然而油炸食品吃起來總有一種深深地負罪感,讓人望而卻步。但是!為了美味,我們不拋棄不放棄。終於做出了不用放一滴油的海鮮蝦球金黃色的海鮮球酥酥脆脆,咬一口都會掉下細碎的顆粒。其內的海鮮餡兒卻極為柔嫩彈滑,嚼起...
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無糖無鹽無油版紅薯磨牙棒的做法 無糖無鹽無油版紅薯磨牙棒,6個月寶寶輔食 無糖無鹽無油版紅薯磨牙棒怎麼做
椒鹽油爆蝦怎麼做-椒鹽油爆蝦的做法
  • 椒鹽油爆蝦怎麼做-椒鹽油爆蝦的做法

  • 食材明細主料小河蝦(600克)輔料椒鹽(15克)薑末(適量)蒜末(適量)葱花(適量)辣椒段(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽油爆蝦的做法步驟1、椒鹽油爆蝦。2、小河蝦沖洗乾淨控幹水分備用。3、起油鍋倒入底油燒至七成熱下小河蝦炒至變色撈出備用。4、帶油温再次燒至七成熱下小河...
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無殼版油燜大蝦怎麼做-無殼版油燜大蝦的做法
  • 無殼版油燜大蝦怎麼做-無殼版油燜大蝦的做法

  • “蝦殼的鮮香完全沒有浪費,絲絲炸進油中。融入蝦殼滋味的油在與鮮嫩的蝦肉親密接觸後,一股極致的美妙就隨煙氣漫出。細細的葱薑絲和調好的醬料一經撒入,濃郁的香味兒瞬間爆發,將人勾得垂涎三尺。浸足醬汁的純淨的飽滿的柔嫩蝦肉一入口,是達到人生巔峯的滿足感。”食材明細主料...
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懶人版鹽焗大蝦的做法 【懶人版鹽焗大蝦】 懶人版鹽焗大蝦怎麼做
  • 懶人版鹽焗大蝦的做法 【懶人版鹽焗大蝦】 懶人版鹽焗大蝦怎麼做

  • 食材明細主料大蝦(300克)鹽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版鹽焗大蝦的做法步驟1、1、將大蝦洗淨瀝乾水,挑去蝦線備用。2、2、蝦放入微波爐容器中,加入適量鹽拌勻,再淋入一點橄欖油拌勻。3、3、放入微波爐,大火3分鐘後取出翻面再大火3分鐘就OK了。...
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椒鹽醬油蝦怎麼做-椒鹽醬油蝦的做法
  • 椒鹽醬油蝦怎麼做-椒鹽醬油蝦的做法

  • “這是一道可以用作宴客的高規格菜餚。酥脆的蝦殼,淡淡的椒鹽,裹和一層醬香味,好吃到連殼都不剩下”食材明細主料鮮蝦(450克)葱(一顆)姜(少許)蒜(少許)炸粉(少許)輔料鹽(適量)醬油(適量)橄欖油(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)椒鹽醬油蝦的做法步驟1、買回來的鮮蝦用清水泡洗兩個小時...
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少油版椒鹽牛舌餅 少油版椒鹽牛舌餅怎麼做-少油版椒鹽牛舌餅的做法 母親節為媽媽做點心~
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