![紅燜豬蹄髈怎麼做-紅燜豬蹄髈的做法]( "紅燜豬蹄髈怎麼做-紅燜豬蹄髈的做法")
- “豬蹄髈就是豬腿的上半部分，也有的習慣叫“豬髈蹄”。蹄髈的做法一般以醬制或滷製比較多。“紅燜蹄髈”是採取“燜制”的方法烹製而成。成品菜餚的色澤呈現棗紅色，所以將其叫為“紅燜蹄髈”，菜餚的口感軟糯，香味濃郁。”食材明細主料豬蹄膀（適量）輔料冰糖（適量）老抽（適量）五香粉（適...
- 24881
![家常紅燒豬蹄的做法 【家常紅燒豬蹄】 家常紅燒豬蹄怎麼做]( "家常紅燒豬蹄的做法 【家常紅燒豬蹄】 家常紅燒豬蹄怎麼做")
- 食材明細主料豬蹄（適量）輔料香葉（兩片）姜（三片）蒜頭（兩個）八角（五小個）冰糖（十二顆）生抽（適量）老抽（適量）啤酒（一瓶）鹽（兩滿茶匙）雞精（適量）蒜香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）高級（難度）家常紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄適量。2、適量水燒開，倒入豬蹄。3、水再次開後，放適量料酒，繼續煮五分鐘。4、倒出來洗淨浮...
- 28629
![家常的豬蹄髈燉湯怎麼做好吃呢]( "家常的豬蹄髈燉湯怎麼做好吃呢")
- 你知道蹄髈是豬肉的哪個部位嗎？其實蹄髈是我國南方一些地區的叫法，它就是我們經常提到的豬肘子，有着前後之分，一般來説，豬前蹄的肘子肉質更加飽滿，而後蹄的肘子則是骨頭比較多，因此前蹄肘子的價格基本都比後蹄高一點，蹄髈如果用來燉湯的話是非常營養的補品。蹄髈燉湯怎麼做好吃呢...
- 31824
![紅腰豆燜豬蹄怎麼做-紅腰豆燜豬蹄的做法]( "紅腰豆燜豬蹄怎麼做-紅腰豆燜豬蹄的做法")
- “紅腰豆是豆類中營養較為豐富的一種，含豐富的維他命A、B、C及E，也含豐富的抗氧物、蛋白質、食物纖維及鐵質、鎂、磷等多種營養素，有補血益氣，提高免疫力，降糖消渴，抗衰抗輻射的功效。豬蹄富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、B、C、E等，有利於防治腳氣病、關節炎、貧血、老...
- 21209
![家常紅燒豬蹄怎麼做-家常紅燒豬蹄的做法]( "家常紅燒豬蹄怎麼做-家常紅燒豬蹄的做法")
- “豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”挑選豬蹄需注意：顏色發白，個頭過大，腳趾處分開並有脱落痕跡的是雙氧水浸...
- 18404
![紅燜豬蹄的做法 【閩菜】紅燜豬蹄 紅燜豬蹄怎麼做]( "紅燜豬蹄的做法 【閩菜】紅燜豬蹄 紅燜豬蹄怎麼做")
- 食材明細主料豬蹄（1個）水髮香菇（適量）輔料栗子肉（適量）葱結（適量）姜結（適量）八角（適量）陳皮（適量）花椒（適量）老抽（適量）料酒（適量）濕澱粉（適量）白糖（適量）雞精（適量）芝麻油（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燜豬蹄的做法步驟1、準備的材料。2、鍋中水開，放入豬蹄、葱姜結焯水5分鐘後撈出。3、...
- 27450
![紅酒燜蹄髈怎麼做-紅酒燜蹄髈的做法]( "紅酒燜蹄髈怎麼做-紅酒燜蹄髈的做法")
- “蹄髈也就是肘子，看12到鋒味時，用紅酒燜蹄髈，一直想試試，做慣了中式的滷肉，一下子用西餐的方法來做，感覺心裏沒底，不知道會是個啥結果，等做好上桌，立等家人評價，還都説不錯，也許是吃多了中式的滷肉，一下子換了這個西餐的口味，感覺新鮮吧，反正大家吃得好就行啦””食材明細主料豬蹄（1個）...
- 12521
![燉蹄髈怎麼做-燉蹄髈的做法]( "燉蹄髈怎麼做-燉蹄髈的做法")
- 食材明細主料豬蹄（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）調味料八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）大蒜（適量）葱（適量）姜（適量）辣椒幹（適量）微辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉蹄髈的做法步驟1、蹄髈洗淨，用針給它扎一紮，好入味！2、薑切片，放入所有香料！3、放入蹄髈！加水沒過蹄髈，加入老抽，生抽，鹽，葱！放到電飯鍋...
- 26616
![紅燒豬蹄的做法 簡單的家常兩吃紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做]( "紅燒豬蹄的做法 簡單的家常兩吃紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做")
- 食材明細主料豬蹄（2個）輔料胡蘿蔔（1個）花生（5克）配料冰糖（2克）鹽（1克）八角（2顆）雞精（少許）味達美（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄切塊（最好在超市買的時候切好），炒鍋燒開水，焯一下，泛白即可。砂鍋放水，八角，花生燒開。放入豬蹄，文火燉爛。盛出豬蹄備用...
- 28548
![滷蹄髈怎麼做-滷蹄髈的做法]( "滷蹄髈怎麼做-滷蹄髈的做法")
- “又快到父親節了，想起還在小的時候爸爸有個習慣，每天中午就愛放一碟花生米，喝點小酒，從不貪杯。其實他多喝一點點都會醉，卻堅持每天一盅。雖然我理解不了爸爸的這種習慣行為，但是如今自己獨立了，真的很想給爸爸做點像樣的下酒菜，讓爸爸美滋滋的品嚐女兒做的菜。”食材明細主料豬...
- 25403
![紅酒燜豬蹄怎麼做-紅酒燜豬蹄的做法]( "紅酒燜豬蹄怎麼做-紅酒燜豬蹄的做法")
- “冬天到了，要多吃硬菜才可以。週末燉了豬蹄，用紅酒燜的，養顏美容聖品啊。好吃的來。4個豬蹄有點多，鍋都裝不下了。姐妹們，大家都美起來吧。”食材明細主料豬蹄（4個）紅酒（1杯）葱（一段）姜（3片）八角（1個）輔料鹽（2克）白糖（10克）蠔油（1大勺）老抽（1大勺）生抽（1大勺）五香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紅...
- 8707
![燒汁蹄髈的做法 金牌紅燒菜 - 燒汁蹄髈 燒汁蹄髈怎麼做]( "燒汁蹄髈的做法 金牌紅燒菜 - 燒汁蹄髈 燒汁蹄髈怎麼做")
- “蹄髈，俗名肘子，因其有美容、通乳脈之功效，故受人之譽。蹄髈中含有較多的蛋白質、脂肪，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。”食材明細主料蹄髈（一隻）輔料炸豆腐（適量）寬粉（適量）幹辣椒（4~5枚）香葉（3片）八角（一顆）冰糖（約一兩）花椒（適量）配料料酒（兩湯...
- 11910
![紅糟燜豬蹄怎麼做-紅糟燜豬蹄的做法]( "紅糟燜豬蹄怎麼做-紅糟燜豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬腳（1只）輔料八角（2個）生抽（1匙）紅酒糟（1勺）生薑（1塊）冰糖（適量）雞精（適量）幹香菇（3朵）糟香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅糟燜豬蹄的做法步驟1、豬腳飛水。2、輔料，香菇泡水15分鐘。3、油鍋爆香八角生薑香菇。4、放入豬腳，加一點點生抽煸炒。5、接着放入紅酒糟，炒紅酒糟要用...
- 18289
![紅燒蹄髈的做法 【每日新品】紅燒蹄髈 紅燒蹄髈怎麼做]( "紅燒蹄髈的做法 【每日新品】紅燒蹄髈 紅燒蹄髈怎麼做")
- “蹄髈肉膠原蛋白含量高，女生吃了美容養顏。這是我第一次在飯店吃蹄髈肉時一個朋友對我説的話。。。。。哈哈哈，如果吃貨還能兼顧美容，何樂不為呢，於是有了這一道我嘗試的新菜——紅燒蹄髈。（減肥的妹子請悄悄走開）”食材明細主料蹄髈肉（一塊）青葱（一顆）生薑（若干片）輔料料酒（適量）白糖...
- 26832
![家常紅燒豬蹄-紅燒豬蹄]( "家常紅燒豬蹄-紅燒豬蹄")
- “豬蹄營養豐富，含有膠原蛋白，美容養顏的功效”食材明細主料豬蹄（1個）輔料姜（1塊）八角（適量）桂皮（適量）料酒（適量）老抽（2匙）生抽（適量）白糖（1勺）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常紅燒豬蹄的做法步驟1、準備好一個豬蹄(買肉時直接火槍烤下，去掉毛後剁小塊)回家在清洗乾淨！2...
- 6993
![紅燜蹄髈怎麼做-紅燜蹄髈的做法]( "紅燜蹄髈怎麼做-紅燜蹄髈的做法")
- “豬蹄髈就是豬腿的上半部分，也有的習慣叫“豬髈蹄”。蹄髈的做法一般以醬制或滷製比較多。“紅燜蹄髈”是採取“燜制”的方法烹製而成。成品菜餚的色澤呈現棗紅色，所以將其叫為“紅燜蹄髈”，菜餚的口感軟糯，香味濃郁。”食材明細主料蹄髈（1個）老湯（600克）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適...
- 7233
![家常豬蹄怎麼做-家常豬蹄的做法]( "家常豬蹄怎麼做-家常豬蹄的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料豬蹄（600）輔料姜（3塊）紅辣椒（2個）桂皮（1塊）調料植物油（5g）鹽（5g）老抽（1勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）神級（難度）家常豬蹄的做法步驟1、冷水下豬蹄。2、放薑片、料酒大火煮滾5分鐘，放水龍頭下衝洗乾淨瀝乾水分。3...
- 28870
![紅燜豬蹄怎麼做-紅燜豬蹄的做法]( "紅燜豬蹄怎麼做-紅燜豬蹄的做法")
- “天一冷就想吃肉，跟我媽上菜市場轉了一圈，哇噢，真是什麼都想買。不只是綠油油的蔬菜，還有鮮豔喜人的各種水果。不知不覺走到了禽肉區，老遠我就看到案子上堆得倍兒高的豬蹄了。想了想，好像個把月沒吃了，於是買了3只回來。真是水漲船高了，這3只竟然花了80多塊，比頭倆月翻了一倍。但...
- 14912
![紅燜豬蹄的做法 鮮香酥爛的紅燜豬蹄 紅燜豬蹄怎麼做]( "紅燜豬蹄的做法 鮮香酥爛的紅燜豬蹄 紅燜豬蹄怎麼做")
- “紅燜豬蹄是閩菜系中一道比較有名的菜品，是當地各大酒店的特色菜，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。這道菜中運用了栗子，現在市場很少有賣，我給換成土豆了，軟軟糯糯的也很好吃。此菜的特點是紅潤油亮，調味精美...
- 20186
![紅蘿蔔燜豬蹄怎麼做-紅蘿蔔燜豬蹄的做法]( "紅蘿蔔燜豬蹄怎麼做-紅蘿蔔燜豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（半大個）輔料紅蘿蔔（1條）姜（3塊）調料蠔油（2匙）胡椒粉（1匙）花生油（2匙）鹽（1匙）冰糖（3大塊）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅蘿蔔燜豬蹄的做法步驟1、準備好食材！2、豬蹄切小塊下薑片煮沸！泡三分鐘！3、撈出用清水洗乾淨！4、起鍋燒油下姜下冰糖炒糖色哦！5、下豬蹄炒香下全部調...
- 21572
![蹄髈紅燒黃豆的做法 電高壓鍋版蹄髈紅燒黃豆 蹄髈紅燒黃豆怎麼做]( "蹄髈紅燒黃豆的做法 電高壓鍋版蹄髈紅燒黃豆 蹄髈紅燒黃豆怎麼做")
- “這道蹄髈紅燒黃豆，味道濃郁超級下飯，操作簡單。”食材明細主料蹄髈（750克）黃豆（250克）香葱（50克）八角（一顆）桂皮（一塊）生薑（一塊）幹辣椒（兩個）輔料鹽（兩小勺）老抽（1勺）生抽（2勺）黃酒（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蹄髈紅燒黃豆的做法步驟1、蹄髈用開水煮一會，煮去血水，也方便清洗拔毛。2...
- 26013
![家常紅燒蹄髈如何做簡單又好吃]( "家常紅燒蹄髈如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料蹄髈：1個紅椒：1個輔料葱：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量料酒：適量冰糖：適量水澱粉：適量老抽：適量具體步驟1.蹄髈放入冷水中加熱煮沸，去血水，將肉收緊（大概五分鐘）2.砂鍋放入蹄髈，加入切好的紅椒、葱、姜、蒜、料酒、鹽、...
- 5391
![蹄髈燜藕怎麼做-蹄髈燜藕的做法]( "蹄髈燜藕怎麼做-蹄髈燜藕的做法")
- “這蹄髈已經去了骨，我直接將它切成大塊肉，這樣燒起來更易熟也更入味些。燒蹄髈時我搭配了些蓮藕，蓮藕的肉質肥嫩，白淨滾圓，熟吃能補心益腎、強壯筋骨、滋陰養血的功效，是很平民的滋補佳品。蓮藕和蹄髈真的是絕配，蹄髈肉肥而不膩，入口鹹鮮，味道醇香，而蓮藕吸收了肉香味變得粉糯有滋...
- 20462
![酒釀紅燒蹄髈的做法 【適合夏天的家常葷菜】---酒釀紅燒蹄髈 酒釀紅燒蹄髈怎麼做]( "酒釀紅燒蹄髈的做法 【適合夏天的家常葷菜】---酒釀紅燒蹄髈 酒釀紅燒蹄髈怎麼做")
- “色香味俱全的蹄髈，你會拒絕嗎？有了煸炒的過程，蹄髈裏的油都出來了很多，糖色的巧妙運用，使得肉外酥裏嫩。加上米酒的清香，幾小時的燉煮，還有百葉結和豆腐泡，這一盆光想就知道多好吃了。”食材明細主料蹄髈（一隻）輔料百葉結（適量）豆腐泡（適量）米酒（適量）姜（適量）配料幹辣椒（適量）八角（適量）鹽（適...
- 10959
![紅燒蹄髈怎麼做-紅燒蹄髈的做法]( "紅燒蹄髈怎麼做-紅燒蹄髈的做法")
- 食材明細主料蹄髈（一隻）輔料冰糖（適量）姜（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）米椒（幾個）料酒（適量）蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒蹄髈的做法步驟1、準備好蹄髈，清洗乾淨，剁成小塊。2、涼水上鍋，加入料酒，薑片，焯水三分鐘...
- 5881
味味甜
