![原味西施舌怎麼做-原味西施舌的做法]( "原味西施舌怎麼做-原味西施舌的做法")
- “朋友送了一些西施舌，看起來有點像白蛤蜊，但是個頭很大，味道很鮮美，這個野生的數量很少，只在特定的海灘才有，真心感謝親愛的朋友，讓我們嚐到這麼美味的海鮮。”食材明細主料西施舌（1000克）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）原味西施舌的做法步驟1、西施舌洗淨。2、放入蒸鍋隔水蒸...
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![西施舌的營養價值和功效！你知道怎麼挑選西施舌嗎？]( "西施舌的營養價值和功效！你知道怎麼挑選西施舌嗎？")
- 對於西施舌來説想必大家都會有點陌生吧!覺得自己從來沒有聽到過這種名字，但是小編要告訴大家的是這個西施舌還有另外一種名字叫做沙蛤，沙蛤是一種殼類，營養價值非常的高。這種殼類的美食呈現的顏色是淡黃色的，在頂端的時候有點發紫，打開它的外殼的話就會有白色的肉，因為它的肉...
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![豆腐西施的做法 豆腐西施（柿） 豆腐西施怎麼做]( "豆腐西施的做法 豆腐西施（柿） 豆腐西施怎麼做")
- 食材明細主料西紅柿（適量）豆腐（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）葱（適量）白糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐西施的做法步驟1、圖片忘記拍了先把豆腐起兩釐米左右厚的片備用另起鍋把切好的豆腐煎至兩面金黃2、西紅柿用水煮開把皮剝掉，切小顆粒3、拿...
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![家常原味麻薯怎麼做-家常原味麻薯的做法]( "家常原味麻薯怎麼做-家常原味麻薯的做法")
- “説到甜品，家中必備的甜品就是麻薯啦，美食界的網紅小吃。”食材明細主料麻薯預拌粉（250克）輔料鹽（1克）油（75克）蛋液（75克）水（80克）原味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常原味麻薯的做法步驟1、將輔料部分全部稱入桶中，中高速打均勻，完全融合。（這一步融合好，成品才會更膨發）2、一次性加...
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![西施舌芙蓉蛋如何做簡單又好吃]( "西施舌芙蓉蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蚌：5個雞蛋：3個輔料具體步驟1.海蚌五兄弟~2.海蚌用小刀撬開。湯汁蚌肉分離。3.加入少許雞湯，加熱。三個雞蛋打勻。雞湯海蚌汁放至温熱，可用手摸摸，比人的體感温度稍高點即可。混合。4.蚌肉切絲，少許料酒生抽...
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![家常西施豆腐如何做簡單又好吃]( "家常西施豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白玉豆腐：一盒輔料蝦仁：適量肉末：適量青豆：適量雞蛋：適量高湯：適量葱花：適量枸杞：適量具體步驟1.將白玉豆腐切成小方丁備用2.蝦仁加鹽、料酒、雞蛋上漿3.點火，在鍋內倒少許油，油熱後倒入薑末略炒一下倒入肉末炒熟。...
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![家常燒舌頭魚怎麼做-家常燒舌頭魚的做法]( "家常燒舌頭魚怎麼做-家常燒舌頭魚的做法")
- “舌頭魚是青島很常見的一種魚，名字叫的很形象，的確和舌頭很像。這種魚的營養價值非常高，肉質也比較鮮嫩，很容易被人體消化和吸收。”食材明細主料舌頭魚（一條）輔料食用油（適量）澱粉（適量）大葱（適量）生薑（適量）大蒜（適量）老抽（適量）生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）香菜（適量）紅辣椒（適量）鹹鮮（口味...
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![如何做簡單又好吃-家常西施豆腐]( "如何做簡單又好吃-家常西施豆腐")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料豆腐：適量輔料鹽：適量具體步驟1、將白玉豆腐切成小方丁備用，蝦仁加鹽、料酒、雞蛋上漿；2、坐鍋點火倒少許油，油熱後倒入薑末略炒一下倒入肉末炒熟倒適量高湯燒開，放入草菇米、火腿末，加鹽、雞精、胡椒粉調味，...
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![家常旭日映西施如何做簡單又好吃]( "家常旭日映西施如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩豆腐：1塊豬肉：適量青菜：適量輔料鹽：適量醬油：適量糖：適量豆瓣醬：適量料酒：適量雞精：適量薑末：適量蒜末：適量油：適量具體步驟1.豆腐切塊，用鹽水浸泡；2.豬肉切小塊，用醬油、料酒、雞精醃漬備用；3.姜、蒜分別切成末；4....
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![怎樣才知道西施舌有沒有吐沙]( "怎樣才知道西施舌有沒有吐沙")
- 西施舌吐完沙後，盆底會有泥沙。西施舌在烹飪之前，可以放在盆中，添加清水和食用鹽，攪拌後浸泡即可。西施舌是海產殼類食材，別名車蛤、沙蛤等，外殼厚實，呈三角扇形，表面呈淡黃褐色，打開殼後有白肉露出，所以故名西施舌。西施舌可以用於製作原味西施舌、炒西施舌等美食。...
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![西施舌多了怎麼保存]( "西施舌多了怎麼保存")
- 冷凍、冷藏保存。對於多了的西施舌可以將其簡單的進行焯水處理後取出內部的肉質清洗乾淨放入冷凍室內保存，可以放置3-5天左右，不可放置過長的時間會容易滋生細菌。對於食用不完的西施舌可以放置於冰箱內冷藏可以保存2-3天左右。...
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![西施舌怎樣吐沙吐得更乾淨]( "西施舌怎樣吐沙吐得更乾淨")
- 將西施舌放在盆中，添加適量的清水和食用鹽，浸泡幾天即可。浸泡後的西施舌在烹飪之前，可以用開水燙一下，這樣可以將西施舌清理得更加乾淨。西施説別名車蛤、沙蛤等，是常見的貝殼類食材，外殼比較厚實，呈三角扇形，顏色為淡黃褐色，將殼打開後會有白肉露出，所以稱為西施舌。...
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![西施豆腐羹怎麼做-西施豆腐羹的做法]( "西施豆腐羹怎麼做-西施豆腐羹的做法")
- 食材明細主料香腸（適量）雞胗（適量）豆腐（適量）鴨血（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西施豆腐羹的做法步驟1、豆腐鴨血火腿切方塊雞胗切花刀2、雞油或豬油爆香葱薑絲然後葱薑絲撈出來不要倒高湯沒有就倒水水開放3種塊3、煮8分鐘左右下鹽味精水澱粉勾芡然後...
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![西施豆腐怎麼做-西施豆腐的做法]( "西施豆腐怎麼做-西施豆腐的做法")
- 食材明細主料南豆腐（一塊）胡蘿蔔（適量）萵筍（適量）細筍（適量）彩椒（適量）蝦仁（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西施豆腐的做法步驟1、所有料都切成小丁，豆腐切成一釐米左右方丁。2、小鍋放小半鍋水(最好有高湯)，水裏放少許鹽和幾滴油。3、放...
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![西施豆腐湯的做法 改良版西施豆腐湯 西施豆腐湯怎麼做]( "西施豆腐湯的做法 改良版西施豆腐湯 西施豆腐湯怎麼做")
- 食材明細主料海蔘（1個）鮑魚（1個）瑤柱（適量（我隨手抓了幾個））金鈎海米（1把）豆腐（100克）西蘭花（20克）番茄（15克）香菜（1克）清水（100克）水澱粉（2勺）輔料葱（小許）食鹽（小許）雞精（小許）白胡椒粉（小許）花生油（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西施豆腐湯的做法步驟1、豆腐切小塊。2、冷水下鍋焯水。3、海蔘...
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![西施舌可以怎麼保存]( "西施舌可以怎麼保存")
- 冷藏保存，冷凍保存。將處理好的西施舌放在冰箱內冷藏保存可以放置1-2天，西施舌是海鮮產品比較容易滋生喜劇等微生物影響食用；將吐好沙的西施舌經過開水焯燙後處理乾淨再密封起來放入冰箱的冷凍室內保存，可以保存15-20天左右。...
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![西施舌粉是螺螄粉嗎]( "西施舌粉是螺螄粉嗎")
- 不是。西施舌是一種海產品，類似於扇貝的一種蛤蜊科食物，將西施舌與米粉一起製作成的食物被稱之為西施舌粉；而螺螄粉則是使用螺絲通過熬製後的湯汁配以米線等食材製作而成的，兩種食物是完全不同的種類，螺螄粉味道臭而西施舌分味道則是香的。...
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![西施豆腐的做法 西施豆腐——西施故里諸暨傳統名菜 西施豆腐怎麼做]( "西施豆腐的做法 西施豆腐——西施故里諸暨傳統名菜 西施豆腐怎麼做")
- “西施豆腐是家鄉諸暨的一道傳統名菜，年三十的宴席上幾乎每家都會燒上這麼一道。諸暨是古代四大美女之一西施的故鄉，這道菜無論是起屋造宅、逢年過節，還是婚嫁、壽誕、喜慶、喪宴，每每成為席上頭道菜餚，它也是老百姓經常做的家常菜。西施豆腐俗稱“葷豆腐”，相傳春秋戰國時期，越...
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![豆腐西施怎麼做-豆腐西施的做法]( "豆腐西施怎麼做-豆腐西施的做法")
- “此菜軟糯鮮香，富含動物蛋白和植物蛋白，是老少皆宜的營養佳品。它表現了蘇菜的清淡鮮香。尤其我們這兒過生日時有吃豆腐的講究，寓意有福氣。所以就可以做上這樣一份好吃的豆腐啦。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料豬肉餡（適量）雞蛋（2個）配料葱（適量）姜（適量）生抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）鹽（適...
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![家常黑椒西施骨如何做簡單又好吃]( "家常黑椒西施骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肋排：400黑胡椒末：1茶匙冬葱末：1茶匙大蒜末：1茶匙香菜：1束輔料紹酒：1茶匙花生油：240毫升糖：1／4茶匙胡椒粉麻油：適量鹽：1／2茶匙花生醬：1茶匙沙嗲醬：1茶匙玫瑰露酒：1茶匙具體步驟1.肋排切成長段，洗淨瀝乾，用醃料事先醃約一小...
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![茄汁西施豆腐怎麼做-茄汁西施豆腐的做法]( "茄汁西施豆腐怎麼做-茄汁西施豆腐的做法")
- “愛的味道故事：也許每一個男子全都喜歡吃這樣一道菜，至少兩個顏色。紅茄汁，酸甜爽口，白的還是“牀前明月光”白豆腐，細嫩爽滑，紅的卻是心口上的一顆硃砂痣。”食材明細主料豆腐（1盒）西蘭花（50克）洋葱（適量）大蒜（適量）輔料番茄沙司（2湯匙）糖（2湯匙）醋（2湯匙）生粉（少許）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時...
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![西施舌買回來不吃怎麼保存]( "西施舌買回來不吃怎麼保存")
- 放入冰箱冷凍。如果當天買回來是鮮活的西施舌，可以直接冷凍保存，下次食用時口感也會很新鮮。如果買的是死亡的西施舌，也可以把西施舌的肉取出，把肉醃製起來，醃製好的西施舌可以來做菜，或者直接蒸熟來吃，醃製完的西施舌可以增長保存日期。...
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![家常包子西施如何做簡單又好吃]( "家常包子西施如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬肉末，麪粉：適量香菇，白菜，雞蛋，酵母粉：適量輔料老抽醬油，小磨香油，蠔油葱，姜，蒜末。鹽，雞精味精。糖，：高湯。具體步驟1.和麪剁肉的步驟我就不説了。調餡很重要，剁好的肉加入鹽，味精雞精，雞蛋，醬油用筷子順着一個方向...
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![西施豆腐腦怎麼做-西施豆腐腦的做法]( "西施豆腐腦怎麼做-西施豆腐腦的做法")
- “自制的西施豆腐腦，賣相不咋滴，但是很下飯噢！老公平時的飯量就是一碗半到倆碗，但是做這個菜的話，一下能吃到三碗米飯，看着老公的吃相，成就感是大大的有啊！~6~，首先解釋一下原材料，豆腐腦是早上起來到賣早點攤那買的倆碗，因為菜市場基本找不到這樣還帶有調料新鮮而且嫩嫩的豆腐腦，如...
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![西施甜品怎麼做-西施甜品的做法]( "西施甜品怎麼做-西施甜品的做法")
- “沒什麼故事，就是餓了吧”食材明細主料西紅柿（2個）輔料雞蛋（2個）吉士粉（5茶匙）麪包康（5湯匙）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西施甜品的做法步驟1、準備好西紅柿和雞蛋，西紅柿不要太大，洗乾淨備用2、準備好吉士粉，乾貨店裏一般就有賣3、麪包康和吉士粉一樣可以隨處購買4、把雞蛋打...
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味味甜
