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關於葱香豆豉怎麼做好吃的餐飲百科

葱香豆豉怎麼做-葱香豆豉的做法
  • 葱香豆豉怎麼做-葱香豆豉的做法

  • 食材明細主料豆豉(適量)輔料葱花(適量)調料生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香豆豉的做法步驟1、食材:新鮮豆豉、葱花。2、鍋中油熱放入豆豉翻炒幾下。3、放入生抽翻炒均勻。4、放入少許的水。5、水變濃稠時放入味精。6、放入葱花翻炒均勻即可。7、成品圖...
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香葱豆豉辣椒的做法 冬季開胃菜,香葱豆豉辣椒 香葱豆豉辣椒怎麼做
  • 香葱豆豉辣椒的做法 冬季開胃菜,香葱豆豉辣椒 香葱豆豉辣椒怎麼做

  • “冬天開胃菜,吃點紅辣椒,促進血液循環,用於脾胃虛寒,食慾不振、風寒等。選擇的是紅彩椒,不辣的,如果喜歡吃辣的朋友,可以根據辣度在市場上挑選。加生薑末,增加豆豉的鮮美,在配上香葱,使得味蕾增加。”食材明細主料豆豉(100克)紅辣椒(200克)香葱(100克)生薑(10克)輔料鹽(2克)油(10克)微辣(口味)炒...
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豆豉葱香冬莧菜怎麼做-豆豉葱香冬莧菜的做法
  • 豆豉葱香冬莧菜怎麼做-豆豉葱香冬莧菜的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料冬莧菜(400g)輔料豆豉(1g)香葱(20g)調料豬油(5g)鹽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)豆豉葱香冬莧菜的做法步驟1、豬油放豆豉小火煸香。2、放入冬莧菜大火翻炒。3、冬莧菜變軟加入少許清水大火煮滾。4、加入...
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香脆野葱豆豉怎麼做-香脆野葱豆豉的做法
  • 香脆野葱豆豉怎麼做-香脆野葱豆豉的做法

  • 食材明細主料野葱(2把)豆豉(500g)肥豬肉(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(少量)雞精(適量)糟香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香脆野葱豆豉的做法步驟1、準備食材:肥肉切片、幹辣椒切段、野葱切段、豆豉準備好2、肥肉炸油,炸至乾脆,肥肉切丁更好3、那些肥肉能炸出很多油,不需要再倒油了,把豆豉下鍋...
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葱香豆豉凍豆腐怎麼做-葱香豆豉凍豆腐的做法
  • 葱香豆豉凍豆腐怎麼做-葱香豆豉凍豆腐的做法

  • “凍豆腐就是把平常吃的豆腐放到冰箱的冷凍室裏面,一天就成為凍豆腐了,由於水在4℃的時候密度最大,體積最小,所以凍成冰以後豆腐裏面的水體積會膨脹,結果就把普通的豆腐撐出了一個個的洞,解凍以後水流走了,洞留下來了。(^_^)用凍豆腐做的菜很入味,因為吸收了湯汁,很香。”食材明細...
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豉香洋葱土豆片怎麼做-豉香洋葱土豆片的做法
  • 豉香洋葱土豆片怎麼做-豉香洋葱土豆片的做法

  • “平時買菜都會買幾個土豆和洋葱備着,遇到下雨天沒法出門買菜就吃它們了。”食材明細主料土豆(1個)洋葱(1個)輔料大青椒(兩個)大蒜(1瓣)生薑(1塊)鹽(少許)食用油(適量)豆豉(2勺)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉香洋葱土豆片的做法步驟1、食材如圖。2、所有食材處理好。3、土豆片泡水中...
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幹葱豆豉雞怎麼做-幹葱豆豉雞的做法
  • 幹葱豆豉雞怎麼做-幹葱豆豉雞的做法

  • “豉汁,很經典的粵菜醬汁,不管搭配白肉、紅肉還是海鮮都十分好吃,超級下飯。”食材明細主料雞翅(1斤)大蒜(6瓣)薑片(4片)輔料豆豉(適量)生抽(2勺)鹽(適量)糖(2勺)油(適量)蠔油(2勺)玉米澱粉(適量)香葱(適量)小米辣(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹葱豆豉雞的做法步驟1、雞肉切塊,加生抽、鹽...
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豆豉洋葱炒排骨怎麼做-豆豉洋葱炒排骨的做法
  • 豆豉洋葱炒排骨怎麼做-豆豉洋葱炒排骨的做法

  • “由於地域原因,這裏豬的屠宰方法跟國內不同,所以豬肉總是有點腥騷,用來蒸就不太合適了,最好是炒炸焗等方法來對付,這不,突發奇想地想到了豆豉,就剁了些豆豉炒了起來,還真香,很下飯。”食材明細主料排骨(約400克)大紫洋葱(1/2個)輔料辣椒(1條)生薑(約8片)蒜頭(2瓣)紅葱頭(1粒)調料豆豉(滿1大勺)...
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香濃的葱香豉油花腎豆如何做簡單又好吃
  • 香濃的葱香豉油花腎豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:35分鐘葱香豉油花腎豆,是以滑腎豆為主醃製的一道菜。花腎豆,也叫:荷包豆,花豆,因其外形極像動物腎臟,所以名其為腎豆,有健脾,壯陽壯腰,減肥,利尿消腫,祛脂降壓等功效,煮好後的花腎豆軟綿厚實,吃起來很香甜,經過調製好的料汁浸...
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如何做簡單又好吃-鮮香的葱香豉油花腎豆
  • 如何做簡單又好吃-鮮香的葱香豉油花腎豆

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘葱香豉油花腎豆是由荷包豆為主要食材製作而成的一道美味,製作起來十分簡單易學,在家中製作這道美味的葱香豉油花腎豆也很便利。吃起倆營養又美味,而且經常吃還有健脾,壯陽壯腰的功效。非常適合為家人制作這道...
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豆豉葱白龍骨粥怎麼做-豆豉葱白龍骨粥的做法
  • 豆豉葱白龍骨粥怎麼做-豆豉葱白龍骨粥的做法

  • 食材明細主料豆豉(適量)葱白(適量)龍骨(適量)大米(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆豉葱白龍骨粥的做法步驟1、龍骨飛水。2、姜和豆豉。3、葱白切絲。4、放入鍋裏。5、放入材料。6、放入大米煮40分鐘。7、放入葱絲。8、調味即可。9、開動...
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葱香豆豉粉皮怎麼做-葱香豆豉粉皮的做法
  • 葱香豆豉粉皮怎麼做-葱香豆豉粉皮的做法

  • 食材明細主料粉皮(適量)輔料豆豉(適量)香葱(適量)香油(適量)油辣椒汁(適量)老乾媽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱香豆豉粉皮的做法步驟1、自制的粉皮,2、老乾媽,香葱,自已做的老幹也好吃。3、粉皮切專塊,4、水燒開,放點鹽,放進粉皮烽開,5、瀝水,6、裝碗裏,放上香葱,7、淋上...
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瘦肉香葱豆豉粥的做法 預防感冒——瘦肉香葱豆豉粥 瘦肉香葱豆豉粥怎麼做
  • 瘦肉香葱豆豉粥的做法 預防感冒——瘦肉香葱豆豉粥 瘦肉香葱豆豉粥怎麼做

  • “天氣寒冷,稍稍不注意就有可能患上感冒。未雨綢繆,或許一鍋暖暖的粥就能讓你遠離感冒,過一個舒心温暖的冬天。”食材明細主料大米(60克)輔料豆豉(10克)配料香葱(3根)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瘦肉香葱豆豉粥的做法步驟1、將大米淘洗乾淨。2、砂鍋內注入一大碗水。3...
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洋葱豆豉酥怎麼做-洋葱豆豉酥的做法
  • 洋葱豆豉酥怎麼做-洋葱豆豉酥的做法

  • “豆豉在製作蜀湘菜餚時用途廣泛。平時不妨製作一些不同口味的豆豉調料,這樣在炒菜時會節省很多時間。可事先把豆豉製作成香辣酥、牛肉酥或麻辣酥等口味,炒菜時省去煸炒步驟,可把豆豉酥撒入鍋中炒勻即可。今天用豆豉製作一款“洋葱豆豉酥”,可用它炒菜、拌涼菜或拌麪食用等都...
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葱香豉油豆腐怎麼做-葱香豉油豆腐的做法
  • 葱香豉油豆腐怎麼做-葱香豉油豆腐的做法

  • “我家這邊的豆腐,空口吃都很美味,加點兒調味汁,錦上添花。”食材明細主料豆腐(1塊)蒸魚豉油(2大匙)輔料葱(適量)朝天椒(適量)花椒(1小匙)葵花籽油(2大匙)葱香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香豉油豆腐的做法步驟1、新出鍋的豆腐一塊,還熱乎着呢2、改刀,切厚片3、碼入盤中4、葱切絲,撒在...
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豉香葱煎肉怎麼做-豉香葱煎肉的做法
  • 豉香葱煎肉怎麼做-豉香葱煎肉的做法

  • “晚飯朋友請客,我是在外面吃飯的,當然是先把菜做好看老公飯吃好我才出去吃飯,還陪他也吃了點,這樣我晚飯就吃了兩餐,今天就做兩菜,一個豆豉葱煎肉還有一個糖醋藕。”食材明細主料三層肉(適量)輔料大葱(適量)青紅椒(適量)豆豉(適量)姜蒜(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉香葱煎肉...
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葱香豆豉蛋炒飯怎麼做-葱香豆豉蛋炒飯的做法
  • 葱香豆豉蛋炒飯怎麼做-葱香豆豉蛋炒飯的做法

  • “啊哈,多麼美好的一天,陽光燦爛温暖。重慶,這座美麗的城市,沐浴在一片暖陽中。葱香豆豉蛋炒飯,前段時間做的了,簡單而美味。====美好心情的分割線====”食材明細主料隔夜米飯(一碗)豆豉(適量)雞蛋(一個)輔料葱花(適量)鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱香豆豉蛋炒飯的做法步驟...
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香乾豆豉的做法 豆豉最開胃---香乾豆豉 香乾豆豉怎麼做
  • 香乾豆豉的做法 豆豉最開胃---香乾豆豉 香乾豆豉怎麼做

  • “我們這的人喜歡叫它們豆岐,豆豉是以大豆或黃豆為主要原料,利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白質,達到一定程度時,加鹽、加酒、乾燥等方法,抑制酶的活力,延緩發酵過程而製成。豆豉的種類較多,按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉,按口味可分為鹹豆豉和淡豆豉。【性味】性...
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豆豉葱花炒煮蛋怎麼做-豆豉葱花炒煮蛋的做法
  • 豆豉葱花炒煮蛋怎麼做-豆豉葱花炒煮蛋的做法

  • “家裏婆婆給的、朋友送的雞蛋屯了好多要抓緊時間吃不然會壞的,於是天天都換着花樣做雞蛋這樣才不會吃膩。以前做雞蛋都是把雞蛋打成蛋液煎着吃,今天換了一種方式把雞蛋先煮熟,然後剝皮再炒卻有不同的口感和風味。”食材明細主料雞蛋(6個)豆豉(20克)葱花(20克)輔料油(適量)鹽(適量)姜(...
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特色葱香豉油花腎豆如何做簡單又好吃
  • 特色葱香豉油花腎豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時這道特色葱香豉油花腎豆香味真的蠻夠的。自己一般情況下是不容易做出來這麼香的食物的,像外面那些嘛就是加入了很多的食物添加劑,吃多了對身體不好,而這道菜呢加懶人特色的豆豉以後也能夠達到很香美味的效果還...
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洋葱豆豉蒸鯧魚怎麼做-洋葱豆豉蒸鯧魚的做法
  • 洋葱豆豉蒸鯧魚怎麼做-洋葱豆豉蒸鯧魚的做法

  • “鹹香口味,魚肉嫩滑可口。”食材明細主料鯧魚(一條約500克)洋葱(適量)豆豉(少許)輔料黃豆醬(少許)子薑絲(適量)薑片(少許)調料油(適量)醬油(少許)米酒(少許)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋葱豆豉蒸鯧魚的做法步驟1、準備:鯧魚,處理乾淨,在魚身上劃幾刀,易熟也更入味。2、準備:豆豉,子薑絲,...
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可口的香葱豆豉辣椒如何做簡單又好吃
  • 可口的香葱豆豉辣椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆豉特別的好吃,我就住在郫縣,所以總能吃到各種各樣的豆豉。在家裏媽媽也會做一些豆豉,豆豉作為一種調料比如用來炒菜,煮魚都是非常棒的,今天我們就要給大家介紹可口的香葱豆豉辣椒。香葱加入後香味一下子就來...
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葱白豆豉湯麪怎麼做-葱白豆豉湯麪的做法
  • 葱白豆豉湯麪怎麼做-葱白豆豉湯麪的做法

  • 食材明細主料葱白(適量)豆豉(適量)麪條(適量)輔料水(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱白豆豉湯麪的做法步驟1、豆豉。2、大葱切段。3、鍋子燒熱放入豆豉。4、放入葱白。5、加入適量水後放入生抽。6、另起鍋子煮熟麪條。7、將葱白豆豉湯放入麪條。8、來一張。9...
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豆豉葱湯怎麼做-豆豉葱湯的做法
  • 豆豉葱湯怎麼做-豆豉葱湯的做法

  • “小時候的味道。小時候到冬季,蔬菜貴時家裏就會做上一大盆豆豉葱湯,袪寒暖胃。”食材明細主料小葱(300g)豆豉(2g)輔料豬油(10g)辣椒粉(1g)鹽(5g)生抽(1勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)豆豉葱湯的做法步驟1、獨特的葱香。2、食材準備好。3、小葱洗乾淨切段。4、熱鍋放豬油加入豆豉...
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葱香豉油西蘭花怎麼做-葱香豉油西蘭花的做法
  • 葱香豉油西蘭花怎麼做-葱香豉油西蘭花的做法

  • “簡單、快捷、美味。”食材明細主料西蘭花(適量)輔料蒸魚豉油(適量)調料鹽(少許)油(適量)葱絲(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香豉油西蘭花的做法步驟1、鍋中加水燒開,放少許油和鹽。2、將西蘭花剪成小朵,放少許麪粉淘洗乾淨。3、放入鍋中,焯3分鐘左右。4、撈出碼入盤中。5...
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