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關於包菜炒滷肉的餐飲百科

包菜炒滷肉怎麼做-包菜炒滷肉的做法
  • 包菜炒滷肉怎麼做-包菜炒滷肉的做法

  • “簡單美味下飯菜。”食材明細主料包菜(一棵)滷肉(一塊)輔料蒜(九瓣)姜(一小塊)幹辣椒(六個)調料花生油(少許)鹽(少許)老抽(少許)五香粉(少許)生抽(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜炒滷肉的做法步驟1、包菜撕小片,洗淨,控幹水分。2、滷好的肉,備用。3、切片。4、姜切絲,蒜切片,辣椒切段...
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肉絲炒包包菜怎麼做-肉絲炒包包菜的做法
  • 肉絲炒包包菜怎麼做-肉絲炒包包菜的做法

  • 食材明細主料包包菜(適量)肉絲(適量)辣椒(幾個)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)醋(2克)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒包包菜的做法步驟1、熟肉絲準備一點,包包菜,辣椒。2、大火炒熱鍋,倒入玉米油炒肉絲。3、加入一勺生抽,老乾媽辣椒醬煸炒。4、倒入包...
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滷豆腐炒包菜怎麼做-滷豆腐炒包菜的做法
  • 滷豆腐炒包菜怎麼做-滷豆腐炒包菜的做法

  • “微辣,鹹香。方便快捷。”食材明細主料包菜(適量)滷豆腐(適量)輔料花生油(適量)蒜片(適量)花椒(適量)乾紅辣椒段(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷豆腐炒包菜的做法步驟1、包菜適量。2、手撕成大片。3、滷豆腐適量。4、適量油燒熱,蒜片,花椒,乾紅辣椒段炒出香味兒...
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滷驢肉炒韭菜怎麼做-滷驢肉炒韭菜的做法
  • 滷驢肉炒韭菜怎麼做-滷驢肉炒韭菜的做法

  • “鮮香可口,下飯菜。”食材明細主料韭菜(一把)滷驢肉(一塊)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷驢肉炒韭菜的做法步驟1、擇好的韭菜,洗淨,瀝乾水分。2、切寸段,備用。3、滷好的驢肉,備用。4、鍋燒熱放少許油,倒入韭菜加少許鹽炒香,再倒入滷好的驢肉,翻炒一下即可...
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臘肉炒包包菜怎麼做-臘肉炒包包菜的做法
  • 臘肉炒包包菜怎麼做-臘肉炒包包菜的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)包包菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一小勺)調料玉米油(5毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒包包菜的做法步驟1、包包菜折斷洗乾淨,胡蘿蔔去皮切片。2、臘肉提前煮幾分鐘,洗乾淨切片備用。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,倒入臘肉炒出油...
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滷肉包的做法 改良版滷肉包 滷肉包怎麼做
  • 滷肉包的做法 改良版滷肉包 滷肉包怎麼做

  • “每年家裏都會灌些臘腸,曬乾密封后放入冷凍室能吃好幾個月,乾淨沒有任何化學原料。健康呢”食材明細主料臘腸(2根)香菇(300克(小朵的10來朵吧))葱(適量)白麪(400克(米飯碗1碗半))酵母(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)蠔油(1湯匙)料酒(半湯匙)糖(一湯匙)生抽(1湯匙半)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷肉...
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牛肉炒包包菜怎麼做-牛肉炒包包菜的做法
  • 牛肉炒包包菜怎麼做-牛肉炒包包菜的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)包包菜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一小勺)調料玉米油(10毫升)胡椒粉(3克)白糖(2克)玉米澱粉(一大勺)蛋清(10毫升)香油(一小勺)鹽(少許)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉炒包包菜的做法步驟1、包包菜洗乾淨切斷備用。牛肉逆着紋路切片依次用香油,玉米澱粉,蛋清...
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包菜炒滷大腸怎麼做-包菜炒滷大腸的做法
  • 包菜炒滷大腸怎麼做-包菜炒滷大腸的做法

  • “包菜含豐富的維生素A、鈣和磷,夏天多吃包菜是個不錯的選擇,這道菜把包菜和滷大腸混合炒,口感不錯。”食材明細主料包菜(半棵)滷大腸(兩條)輔料洋葱(半個)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜炒滷大腸的做法步驟1、準備好包菜和洋葱,備用。2、包菜切絲,淘洗...
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滷肉包怎麼做-滷肉包的做法
  • 滷肉包怎麼做-滷肉包的做法

  • 食材明細主料豬肉(500克)麪粉(200克)雞蛋(1個)白砂糖(2勺)酵母粉(2勺)泡打粉(1勺)芹菜(1棵)輔料大葱(2棵)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷肉包的做法步驟1、豬肉要肥一點的,切大塊,姜拍扁2、豬肉要肥一點的,切大塊,姜拍扁3、酵母粉、白砂糖加温水攪拌至融化4、麪粉放入酵母水和雞蛋揉麪5...
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滷香乾炒肉的做法 滷香乾炒肉----家常菜 滷香乾炒肉怎麼做
  • 滷香乾炒肉的做法 滷香乾炒肉----家常菜 滷香乾炒肉怎麼做

  • “食材:手工磨漿滷香乾,紅蘿蔔,豬肉,辣椒2個。調料:精鹽,調和油,海鮮醬,調味汁,味精,方法:1、將紅蘿蔔切片,豬肉切片,香乾切丁,辣椒切丁。2、把豬肉片下入油鍋裏炒熟,3、再倒進滷香乾丁,4、翻炒均勻,5、再把切好的紅蘿蔔和辣椒丁倒進鍋裏,6、加鹽炒熟,7、調入海鮮醬,調味汁炒入味,8、放適量的...
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梅菜乾滷肉包子怎麼做-梅菜乾滷肉包子的做法
  • 梅菜乾滷肉包子怎麼做-梅菜乾滷肉包子的做法

  • “醬香味濃郁,美味好吃的包子,自己動手做豐衣足食。”食材明細主料麪粉(200克)酵母(2克)梅乾菜滷肉(適量)輔料糖(少許)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅菜乾滷肉包子的做法步驟1、麪粉加入酵母,糖拌勻。2、加入温水和成軟硬適中的麪糰,密封發酵90分鐘。3、發酵好,取出揉揉排氣。4、...
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包菜炒肉怎麼做-包菜炒肉的做法
  • 包菜炒肉怎麼做-包菜炒肉的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)瘦肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜炒肉的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:包菜適量洗乾淨備用。3、包菜改刀切小段備用。4、鍋裏適量油,葱薑蒜爆鍋,放入肉絲炒熟,加入適量十三香,醬油...
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紫包菜炒滷豆腐怎麼做-紫包菜炒滷豆腐的做法
  • 紫包菜炒滷豆腐怎麼做-紫包菜炒滷豆腐的做法

  • 食材明細主料紫包菜(適量)滷豆腐(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫包菜炒滷豆腐的做法步驟1、豆腐和包菜切塊,辣椒切絲。2、燒油先放進滷豆腐。3、炒片刻。4、再倒進紫包菜和辣椒。5、炒勻。6、放點清水燒開。7、收汁調...
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滷肉包子怎麼做-滷肉包子的做法
  • 滷肉包子怎麼做-滷肉包子的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(300g)輔料五花餡(200g)杏鮑菇(2個)胡蘿蔔(半個)調料鹽(少許)糖(少許)五香粉(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)老抽(少許)澱粉(少許)蠔油(一大勺)酵母粉(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷肉包子的做法步驟1、攪拌桶中加入300克麪粉、一克鹽(增加麪皮筋性),10克細砂糖(促進發酵和...
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滷肉紫菜包飯怎麼做-滷肉紫菜包飯的做法
  • 滷肉紫菜包飯怎麼做-滷肉紫菜包飯的做法

  • 食材明細主料香米(適量)裏脊肉(適量)輔料火腿腸(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)配料滷汁(適量)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷肉紫菜包飯的做法步驟1、黃瓜切條,胡蘿蔔切粒入鍋炒熟待用2、火腿腸切條,裏脊肉入滷汁鍋內滷熟撈出切條待用3、米飯温熱時加入少許滷汁和胡蘿蔔粒拌勻即...
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雞肉炒包包菜怎麼做-雞肉炒包包菜的做法
  • 雞肉炒包包菜怎麼做-雞肉炒包包菜的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)包包菜(適量)輔料玉米澱粉(一小勺)調料奧爾良調料(適量)玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞肉炒包包菜的做法步驟1、雞胸肉切塊用奧爾良調料,玉米澱粉醃製半小時備用。2、然後包包菜切塊洗乾淨瀝乾水分備用。3、切成小塊。4、然...
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雞肉炒包菜的做法 雞肉炒包包菜 雞肉炒包菜怎麼做
  • 雞肉炒包菜的做法 雞肉炒包包菜 雞肉炒包菜怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(適量)包包菜(適量)大蒜(幾片)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)白糖(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞肉炒包菜的做法步驟1、成品圖來一張!晚餐看着不錯吧。2、包包菜折斷,洗乾淨瀝乾水分備用。3、麻辣雞絲準備一些備用。4、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入雞絲快速翻...
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青菜炒滷肉怎麼做-青菜炒滷肉的做法
  • 青菜炒滷肉怎麼做-青菜炒滷肉的做法

  • “簡單美味,香而不膩,下飯菜,換一種吃法,別有一般風味,醉了。”食材明細主料青菜(一把)滷肉(一塊)輔料蒜苗(六棵)調料花生油(少許)鹽(少許)生抽(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜炒滷肉的做法步驟1、滷肉備用。2、切薄片。3、擇好的青菜,洗淨,瀝乾水分,備用。4、擇好的蒜苗,洗淨,切段...
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滷肉包的做法 滷肉包(燙麪) 滷肉包怎麼做
  • 滷肉包的做法 滷肉包(燙麪) 滷肉包怎麼做

  • 食材明細主料小麥麪粉(400g)玉米麪(100g)85度熱水(270g)鹽(2g)輔料長茄子(3個)滷肉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)葱(適量)生薑(適量)蒜(適量)蠔油(適量)玉米油(適量)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷肉包的做法步驟1、主料都放入麪包機中,按揉麪程序揉麪。2、茄子切細丁,加少許鹽醃幾分...
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青菜滷肉南瓜炒飯怎麼做-青菜滷肉南瓜炒飯的做法
  • 青菜滷肉南瓜炒飯怎麼做-青菜滷肉南瓜炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(適量)滷肉(適量)青菜(適量)南瓜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜滷肉南瓜炒飯的做法步驟1、滷肉切丁。2、嫩南瓜洗淨切丁。3、青菜洗淨切碎。4、鍋中放油燒熱,放入南瓜丁炒斷生。5、放入滷肉丁翻炒幾下。6、放入青菜炒變...
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烤滷肉包怎麼做-烤滷肉包的做法
  • 烤滷肉包怎麼做-烤滷肉包的做法

  • “當中式滷肉遇上西式麪包,會碰撞出什麼樣的美食火花?今天咱就讓他們碰撞一下試試。我今天新做的滷肉,為了做滷肉包,特意把肉滷的很軟爛,搭配上洋葱,並用了一點叉燒醬調出了餡料,當這個餡料被面包麪糰包裹,經過烘烤,那個味道,真的是棒極了!我一口氣吃了兩個!這個麪糰中用到了芝士中的...
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滷肉炒白菜怎麼做-滷肉炒白菜的做法
  • 滷肉炒白菜怎麼做-滷肉炒白菜的做法

  • “簡單美味,香嫩可口。”食材明細主料白菜(適量)滷肉(一塊)調料花生油(少許)生抽(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷肉炒白菜的做法步驟1、切好的白菜洗淨,控幹水分,備用。2、滷肉切薄片。3、鍋燒熱放少許油,倒入滷肉加少許生抽,翻炒一下,再倒入白菜加少許鹽調味,翻炒幾下...
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菠菜炒滷牛肉怎麼做-菠菜炒滷牛肉的做法
  • 菠菜炒滷牛肉怎麼做-菠菜炒滷牛肉的做法

  • “簡單的家常小炒美味又營養。”食材明細主料菠菜(適量)滷牛肉(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)糖(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜炒滷牛肉的做法步驟1、備好食材:菠菜洗淨,滷牛肉切片,切點蒜末。2、菠菜切段。3、熱鍋放油,下蒜末煸香。4、下菠菜炒至斷生。5、調少...
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肉片炒包包菜怎麼做-肉片炒包包菜的做法
  • 肉片炒包包菜怎麼做-肉片炒包包菜的做法

  • “最近迷上了包包菜,炒的時候放點醋,味道極好!簡單的家常小菜!動手起來!”食材明細主料包包菜(適量)肉片(適量)大蒜(幾片)調料玉米油(8毫升)鹽(1克)生抽(2毫升)醋(2毫升)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉片炒包包菜的做法步驟1、包包菜洗乾淨瀝乾水分備用。2、油炸五花肉切薄片,大蒜去皮切...
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滷水包菜的做法 滷水包菜(高麗菜) 滷水包菜怎麼做
  • 滷水包菜的做法 滷水包菜(高麗菜) 滷水包菜怎麼做

  • “看了吳秉承的滷高麗菜(椰菜),很感興趣,我想啊,圓白菜它本身有絲絲的甜味,用鹹蛋和滷水一吊起來,肯定很鮮美,果不其然,做好後迫不及待地賞了一塊兒,那個叫鮮啊。”食材明細主料包菜(1/2個(高麗菜))滷水豬腳(2塊)輔料滷水汁(1/2杯)水煮鹹蛋(1/2個)葱花(1大匙)姜(1大匙)蝦米(1/4杯)米酒(1/4杯)胡椒粉(1...
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