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關於紅油拌麪的做法的餐飲百科

紅油拌麪怎麼做-紅油拌麪的做法
  • 紅油拌麪怎麼做-紅油拌麪的做法

  • 食材明細主料寬面(150g)輔料黃瓜(1根)熟花生(適量)調料蒜末(適量)香葱(適量)香菜(適量)幹辣椒粉(適量)芝麻(適量)菜籽油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香醋(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)紅油拌麪的做法步驟1、食材,雞蛋寬面,蒜等。2、準備一個碗,依次放生抽,蠔油,鹽,糖,雞精,蒜末,香...
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椒油拌麪怎麼做-椒油拌麪的做法
  • 椒油拌麪怎麼做-椒油拌麪的做法

  • 食材明細主料寬掛麪(適量)花椒(適量)芝麻醬(適量)黃瓜(適量)香菜(適量)輔料醬油(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)醋(適量)清淡(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒油拌麪的做法步驟1、主要原料。2、將醬油,生抽,味精,少許醋,少許白糖放盆裏。3、炸花椒油,將花椒炸透,炸香。花椒呈黑色關火...
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紅油拌茄子的做法 “涼拌菜”紅油拌茄子 紅油拌茄子怎麼做
  • 紅油拌茄子的做法 “涼拌菜”紅油拌茄子 紅油拌茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料大蒜(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油拌茄子的做法步驟1、茄子切厚片,鍋中大火蒸10分鐘,筷子能輕易插透茄子即可。2、大蒜搗成泥。3、茄子取出放涼。4、茄子手撕成條。5、放入調料,多放點香油。6、拌勻。...
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豬油拌麪怎麼做-豬油拌麪的做法
  • 豬油拌麪怎麼做-豬油拌麪的做法

  • “十分鐘搞定的拌麪,簡單而不失美味。”食材明細主料麪條(500克)榨菜(1小袋)葱花(少許)輔料豬油(1大勺)生抽(1勺)老抽(1勺)鹽(1勺)雞粉(半勺)白芝麻(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油拌麪的做法步驟1、葱洗淨切丁,榨菜切丁備用。2、鍋中水燒開放入麪條煮開,再倒入一碗冷水煮開。3、...
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葱油拌麪的做法 簡單的葱油拌麪 葱油拌麪怎麼做
  • 葱油拌麪的做法 簡單的葱油拌麪 葱油拌麪怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)調料葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)辣椒醬(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油拌麪的做法步驟1、水燒開放麪條煮5分鐘左右。2、鍋裏放油,葱切段放進小火燒至焦黃就可以了。3、麪條撈起放碗裏,上面放葱花鹽生抽雞精辣椒醬(可放老乾媽)根據各人口味自己放。4...
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紅油涼拌麪怎麼做-紅油涼拌麪的做法
  • 紅油涼拌麪怎麼做-紅油涼拌麪的做法

  • “今天一起牀突然很想自己做點什麼...吃的,上班前都是老爸老媽做,上班後就吃醫院或者叫外賣,要不就是方便麪了,現在難得回家備考,天天看書看得我頭都大了,學習做做飯也是一個不錯的放鬆方法,味道相當不錯,得到老媽老爸的一致好評,所以寫出來介紹給大家,順便紀念一下自己的第一次(^_...
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蠔油拌麪怎麼做-蠔油拌麪的做法
  • 蠔油拌麪怎麼做-蠔油拌麪的做法

  • “今天給大家介紹我一人單獨在家時經常做的一款麪條——蠔油撈麪。這款面做法超簡單,五、六分鐘就能做好,雖然沒有肉也沒有蛋,但是味道非常的鮮美。”食材明細主料麪條(120克)輔料蠔油(兩湯匙)油炸花生米(兩匙)胡蘿(30克)調料蠔油(兩湯匙)香油(一小勺)油辣子(適量)生抽醬(兩匙)香菜(一棵)小葱(...
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醬油拌麪怎麼做-醬油拌麪的做法
  • 醬油拌麪怎麼做-醬油拌麪的做法

  • “其實,並沒有關於醬油拌麪的記憶。印象裏,只有關於醬油拌飯的傳説。一勺醬油,一勺豬油,便是人間至味。最後,總是會有一句結束語:“那時候的醬油,香!”複製的,永遠都不是原物。只是正好有那麼一小撮乾麪條,就把醬油拌飯的做法移植到麪條,看這醬油,會不會勾起那遙遠的記憶。。。。”食...
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雞油拌麪怎麼做-雞油拌麪的做法
  • 雞油拌麪怎麼做-雞油拌麪的做法

  • “自從孩子生下來,我們就一直和我父母住在一起。早上起來,看見老爸正在做手擀麪,正好現在天氣温度也高了,家裏還有一些熟雞油,做上一碗雞油拌麪應該是不錯的早餐”食材明細主料手擀麪(400g)輔料胡蘿蔔(50g)香菜(適量)配料雞油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞油拌麪的...
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葱油拌麪的做法 簡易葱油拌麪 葱油拌麪怎麼做
  • 葱油拌麪的做法 簡易葱油拌麪 葱油拌麪怎麼做

  • “早晨不用十分鐘,做碗香氣四溢的面,一整天都會充滿活力!”食材明細主料葱(適量)掛麪(適量)輔料豬油(適量)醬油(適量)食用油(適量)葱香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油拌麪的做法步驟1、葱切絲,如有香葱更好。2、油燒至温熱,下葱絲小火慢慢熬製。3、熬到葱絲焦而不糊。4、麪碗裏放一...
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葱香紅油拌麪怎麼做-葱香紅油拌麪的做法
  • 葱香紅油拌麪怎麼做-葱香紅油拌麪的做法

  • “據説紅油是川菜中的獨特工藝,今天做的這道葱香紅油拌麪中的葱香紅油不是川味製法,其做法簡單,香氣四益,可以用來搭配各種麪條,非常百搭。”食材明細主料濕麪條(250g)輔料植物油(2大勺)鹽(少許)生抽(1大勺)醋(1瓶蓋)葱(3根)蒜頭(半個)老乾媽(1小勺)白糖(半小勺)熟白芝麻(1勺)香油(數滴)雞蛋(1個)火腿...
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幹拌紅油麪皮怎麼做-幹拌紅油麪皮的做法
  • 幹拌紅油麪皮怎麼做-幹拌紅油麪皮的做法

  • “懶人快餐,這小吃不用去大排檔,網購一箱,隨時想吃就做,早餐也好,夜宵也罷,自己在家做,不過3元就能飽餐一頓,不用下廚房,不用開火,開水一燙,5分鐘端上桌,酸辣爽口,Q彈筋道,解饞又過癮。”食材明細主料阿寬紅油麪皮(1包)雞蛋(1個)輔料生菜(適量)香菜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹拌...
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葱油拌麪的做法 【浙菜】葱油拌麪 葱油拌麪怎麼做
  • 葱油拌麪的做法 【浙菜】葱油拌麪 葱油拌麪怎麼做

  • “葱油拌麪是浙菜裏的特色佳餚。它的特色:麪筋鬥,味獨特。”食材明細主料麪條(250克)輔料葱(適量)大料(適量)桂皮(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)白糖(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油拌麪的做法步驟1、準備的材料。2、葱切段,生薑切片,大料和桂皮待用。3、鍋中倒少許油,下入葱...
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葱油拌麪 怎麼做-葱油拌麪 的做法
  • 葱油拌麪 怎麼做-葱油拌麪 的做法

  • “葱油拌麪是上海特色傳統麪食。做法簡單,材料不復雜,取細支香葱入油熬至葱黃味香備用。烹成面澆頭,澆煮熟細面,滋味鮮美,葱香四溢,麪條滑爽不膩。”食材明細主料水面(1把)香葱(1小把)輔料美極鮮味汁(1勺)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱油拌麪的做法步驟1、準備好材...
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葱油拌麪的做法 享見面葱油拌麪 葱油拌麪怎麼做
  • 葱油拌麪的做法 享見面葱油拌麪 葱油拌麪怎麼做

  • “享見面葱油拌麪真是好吃呀。”食材明細主料生面條(適量)輔料葱(適量)食用油(適量)醬油(適量)糖(適量)蒜(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油拌麪的做法步驟1、鍋裏燒水,燒沸下生面條煮熟撈出用涼水過一遍備用。2、熱鍋燒油,放葱蒜爆香,在放白糖,醬油。3、把麪條倒入熱鍋裏跟這...
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葱油拌麪的做法 【浙菜】--葱油拌麪 葱油拌麪怎麼做
  • 葱油拌麪的做法 【浙菜】--葱油拌麪 葱油拌麪怎麼做

  • “葱油拌麪是浙菜裏的特色佳餚它的特色:麪筋鬥,味獨特。在所有海派麪點裏,最簡單的就屬陽春麪和葱油拌麪。或許正是由於簡單的原因,真正能把這兩個面做得好的人家並不多。開洋葱油拌麪,以熬香的葱油加上燒透的開洋,和麪條一起拌着來吃。地道的開洋葱油拌麪,麪條有韌勁又滑爽,開洋...
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葱油拌麪的做法 好簡單的——葱油拌麪 葱油拌麪怎麼做
  • 葱油拌麪的做法 好簡單的——葱油拌麪 葱油拌麪怎麼做

  • “2014年7月5日,重慶,晴。好熱的週末。終於,重慶開啟了酷暑模式。下週又要主持節目,又是忙忙碌碌。這麼熱的天氣,真心不想上班啊。而且,還要説那麼多的話。囧前幾天做的,葱油拌麪,極其簡單,只用到味極鮮醬油、小葱和糖。這是非常簡單的一種方法做的葱油拌麪,還有一種相對複雜一點的...
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紅葱油拌麪怎麼做-紅葱油拌麪的做法
  • 紅葱油拌麪怎麼做-紅葱油拌麪的做法

  • 食材明細主料紅葱頭(50克)色拉油(100克)鮮面(80克)香菜(少許)輔料醬油(1大匙)鹽(適量)糖(適量)水(4匙)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅葱油拌麪的做法步驟1、紅葱頭去掉枯皮切碎,香菜切碎備用2、炒鍋熱油倒入紅葱碎,中火翻炒至變黃,轉小火炒至金黃撈起3、醬油、鹽、糖、水混合倒入鍋中煮...
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西紅柿汁葱油拌麪怎麼做-西紅柿汁葱油拌麪的做法
  • 西紅柿汁葱油拌麪怎麼做-西紅柿汁葱油拌麪的做法

  • 食材明細主料番茄(一個)青菜(一顆)麪條(一人份)輔料豬油(2勺)醬油(3勺)鹽(少許)葱(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿汁葱油拌麪的做法步驟1、準備食材:鮮面,番茄,雞蛋,葱,豬油,醬油,鹽,白糖2、雞蛋涼水入鍋煮,水開後,把番茄表皮切十字花,入沸水一分鐘3、給番茄去皮,切塊,放攪拌...
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葱油拌麪的做法 【葱油拌麪】 葱油拌麪怎麼做
  • 葱油拌麪的做法 【葱油拌麪】 葱油拌麪怎麼做

  • “妞兒爸爸特別喜歡吃麪,無論怎麼樣做都喜歡吃,葱油麪,蒜汁面,炸醬麪,燜面,只要是麪條類的,個個都喜歡。這也是我家常備葱油的原因,特別忙的時候就都業碗麪,拿葱油拌了美美的就是一餐了,標準的一碗管飽!上篇寫的葱油的做法,家裏可以常備的。以前用玉米油炸葱油,這次用金龍魚稻米油炸,葱...
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油拌麪的做法 “熱湯麪”油拌麪 油拌麪怎麼做
  • 油拌麪的做法 “熱湯麪”油拌麪 油拌麪怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)油菜(一顆)雞蛋(兩個)輔料油(適量)鹽(適量)葱(一顆)生抽(適量)白芝麻(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油拌麪的做法步驟1、麪包機放適量的麪粉,加適量的水。2、開啟麪糰健,揉成光滑的麪糰。3、揉好的麪糰放大面板上面擀成大包子皮,厚度和硬幣一樣就好...
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紅油拌藕怎麼做-紅油拌藕的做法
  • 紅油拌藕怎麼做-紅油拌藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)輔料小葱(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)香油(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油拌藕的做法步驟1、蓮藕削皮切薄片。2、鍋中放水煮開,放入蓮藕焯水一分鐘撈出。3、過涼水。4、控水放入小葱段。5、放所有調料拌勻。6、裝盤。...
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葱油拌麪的做法 初七吃葱油拌麪 葱油拌麪怎麼做
  • 葱油拌麪的做法 初七吃葱油拌麪 葱油拌麪怎麼做

  • 食材明細主料濕面(400g)輔料香葱(10根)調料生抽(3勺)老抽(半勺)白糖(半勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)高級(難度)葱油拌麪的做法步驟1、準備食材。2、把香葱的葱白和葱葉分開,切段備用,葱白粗的就從中間再切一刀。3、鍋內放油,下入葱白,開小火慢慢炸。4、炸到葱白有些微黃時下入葱葉。5、香...
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葱油拌麪怎麼做-葱油拌麪的做法
  • 葱油拌麪怎麼做-葱油拌麪的做法

  • “葱油拌麪是上海招牌美食,是以麪條為主料,葱油為調味料的家常麪食,葱油拌麪鮮香、麪條韌而滑爽。”食材明細主料涼麪麪條(適量)輔料食用油(適量)小香葱(適量)葱油料料酒(適量)生抽(3勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)白糖(2勺)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)葱油拌麪的做法步驟1、鍋中先放入葱根部...
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葱味紅油拌麪怎麼做-葱味紅油拌麪的做法
  • 葱味紅油拌麪怎麼做-葱味紅油拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料葱(適量)生抽(適量)糖(適量)味精(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)葱香(口味)調味(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱味紅油拌麪的做法步驟1、準備香葱切段。2、鍋中放油,等油冒煙了以後放葱去榨3、炸葱的過程中準備一個大碗,放辣椒粉,白芝麻,花椒,4、等到炸出葱的味道以後趁熱把油...
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