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關於豬肉糕的的餐飲百科

美味豬肉糕的做法如何做簡單又好吃
  • 美味豬肉糕的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘有些人喜歡吃辣椒,有些人不喜歡吃辣椒,有些人喜歡吃蒜有些人不喜歡,食物最主要的還是自己心怡最重要,所以大家其實可以先按着我的方法做豬肉糕的做法,然後再根據自己的喜好來做些小調整的,食物本身沒有好壞,但吃...
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鹹香豬肉糕的做法如何做簡單又好吃
  • 鹹香豬肉糕的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:60分鐘鹹香豬肉糕是一種蛋糕的做法。由於在製作蛋糕的過程中加入了黑豆和胡蘿蔔豬肉餡,所以製作出來的蛋糕不僅鹹香可口而且也非常鬆軟可口鹹香豬肉糕的做法簡單,大家可以按着以下步驟嘗試着製作一下。鹹香豬肉糕...
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美味的豬肉糕的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的豬肉糕的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時本來以為糕類的話,製作的過程會比較的多,而且也會有點小難吧,但是這款豬肉糕的做法是挺簡單的呢,而且過程挺短的,這款糕比較的入味,而且也是挺有營養的呢,裏面的肉質比較的嫩,比較的具有嚼性的呢,沒有吃過的話,強力...
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家常版蔬菜肉糕如何做簡單又好吃
  • 家常版蔬菜肉糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肉餡:500油麥菜:100紫薯:100南瓜:100輔料鹽:適量姜:適量葱:適量澱粉:適量雞精:適量具體步驟1.紫薯去皮上鍋蒸熟,壓成泥。2.油麥菜熱水燙一下,和南瓜一樣切碎。3.肉餡加入鹽、葱、姜、雞精調味,攪打上勁。4.肉餡分三份...
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豬毛菜發糕怎麼做-豬毛菜發糕的做法
  • 豬毛菜發糕怎麼做-豬毛菜發糕的做法

  • “歲月的痕跡----野菜粗糧也好吃!曾幾何時,在那個物資緊缺的年代,媽媽憑着她勤快和巧手製作了很多的粗糧美食,使我們都吃的很香很香,很多的吃食已經吃不到了,但是卻一直留在我的記憶中。今天市場外看見一個婆婆在筐子裏叫賣豬毛菜,我想這麼老了還在辛勤的賺錢,我想支持她,同時也回...
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小豬沐浴蛋糕的做法 混搭出的小可愛:小豬沐浴蛋糕 小豬沐浴蛋糕怎麼做
  • 小豬沐浴蛋糕的做法 混搭出的小可愛:小豬沐浴蛋糕 小豬沐浴蛋糕怎麼做

  • “為啥説是混搭呢,中式材料做的小豬+西式蛋糕,我就給定義為混搭了,感覺有點牽強,暫時找不出別的更貼切的詞了。首先説下小豬,我是想仿造翻糖的效果,一直想學做栩栩如生的翻糖蛋糕,可是醖釀了有段時間,也沒拿出點行動來,於是就用了別的材料來替代翻糖做小豬,結果證明還是不錯滴,有圖...
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豬肉菠菜年糕湯怎麼做-豬肉菠菜年糕湯的做法
  • 豬肉菠菜年糕湯怎麼做-豬肉菠菜年糕湯的做法

  • 食材明細主料豬肉(120克)菠菜(115克)年糕(3根)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉菠菜年糕湯的做法步驟1、食材:豬肉(已焯水切片)、菠菜(已洗淨切開)、年糕2、將年糕放在案板上切成片,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的豬肉,加適量的生抽。4、翻炒翻炒。5、接着,合...
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小豬慕斯蛋糕的做法 4寸小豬慕斯蛋糕 小豬慕斯蛋糕怎麼做
  • 小豬慕斯蛋糕的做法 4寸小豬慕斯蛋糕 小豬慕斯蛋糕怎麼做

  • “一款夏日裏不用烤箱的萌系蛋糕,沒有加淡奶油,降低熱量攝入,減少食用負罪感,口感更清爽一些。小豬萌蠢的樣子太招人喜歡,都捨不得吃掉它啦!”食材明細主料牛奶(200克)奶油奶酪(100克)可可蛋糕(1片(4寸))輔料巧克力粉(15克)細砂糖(20克)吉利丁粉(5克)白巧克力(適量)紅色素(1滴)巧克力豆(2粒)奶香(口...
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豬肉燉豬血怎麼做-豬肉燉豬血的做法
  • 豬肉燉豬血怎麼做-豬肉燉豬血的做法

  • 食材明細主料豬血(500g)豬肉(200g)輔料花椒(二十顆)桂皮(少量)生薑(少量)鹽(適量)醋(適量)豆瓣醬(一湯勺)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉燉豬血的做法步驟1、鍋內放入適量水,焯一會2、焯好後切片,用冷水浸泡。注意:不要焯久了,我的這個是焯久了的,吃起會有點老3、把肉切片,薑切片,桂皮掰...
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豬豬肉包子怎麼做-豬豬肉包子的做法
  • 豬豬肉包子怎麼做-豬豬肉包子的做法

  • “趣味十足的小豬包子,一出爐瞬間自己也被萌化了,一對對的,猶如一對對相親相愛的小情侶,甚是可愛。”食材明細主料熟南瓜(100克)酵母(8克)普通麪粉(500克)水(160克)熟紫薯(50克)輔料紅豆(適量)胡椒粉(適量)蝦皮(30克)泡水香菇(10顆)香油(2勺)鹽(適量)醬油(適量)白糖(1勺)豬肉餡(400克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小...
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豬血糕燉白菜的做法 【閩南】豬血糕燉白菜 豬血糕燉白菜怎麼做
  • 豬血糕燉白菜的做法 【閩南】豬血糕燉白菜 豬血糕燉白菜怎麼做

  • “今天給大家帶來的是閩南一帶的傳統小吃之一“豬血糕”,“豬血糕”是用糯米及新鮮豬血混合製作而成的。在個人小時候家裏要做“豬血糕”都要提前把糯米裝盆裏,然後交給屠户。屠户殺豬後,就把新鮮豬血按比例倒入糯米里。攪拌均勻後隨着時間流逝就會凝結成塊,回來後我們蒸熟放...
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小豬蛋糕的做法 2019小豬蛋糕 小豬蛋糕怎麼做
  • 小豬蛋糕的做法 2019小豬蛋糕 小豬蛋糕怎麼做

  • “祝大家豬年快樂!”食材明細主料雞蛋(3個)檸檬汁(幾滴)白糖(15克(入蛋黃))牛奶(25克)葵花籽油(28克)低筋麪粉1(25克)低筋麪粉2(25克)紅曲米粉(3克)輔料巧克力膏(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)小豬蛋糕的做法步驟1、準備食材。2、首先裁一張同6英寸圓形模具同樣大小的油紙,用可食用...
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豬油糕煮南瓜怎麼做-豬油糕煮南瓜的做法
  • 豬油糕煮南瓜怎麼做-豬油糕煮南瓜的做法

  • 食材明細主料熟南瓜(適量)豬油糕(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油糕煮南瓜的做法步驟1、1.把南瓜洗淨去皮2、2.將中間的仔挖淨,再重新洗一遍3、3.將南瓜切成小塊4、4.在沖洗一遍5、5.鍋中不要放油,直接放入南瓜6、6.蓋上鍋蓋,將南瓜煮熟7、7將豬油糕切成小塊(可以用甜...
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豬頭肉是豬的哪裏的肉
  • 豬頭肉是豬的哪裏的肉

  • 豬頭部的肉。豬頭肉是常見的美食,口味包括辣味,鹹味,製作的食材包括豬頭、花椒、食用鹽等。豬頭肉的吃法多樣,可以製作涼拌豬頭肉、香葱豬頭肉、鹹筍豬頭肉、滷豬頭肉、臘豬頭肉、蒜泥豬頭肉、五彩豬頭肉等美食。吃不完的豬頭肉,可以用食品袋包好,放在冰箱冷藏或冷凍室存放。...
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豬油糖炒年糕的做法 家鄉的味道——豬油糖炒年糕 豬油糖炒年糕怎麼做
  • 豬油糖炒年糕的做法 家鄉的味道——豬油糖炒年糕 豬油糖炒年糕怎麼做

  • “這是家鄉年糕的經典做法之一,也是外婆特意向我推薦的燒法,常見於婚慶宴席之上,吃完以後,你會發現“蜜裏調油”説的大概就是這種味道,呵……這裏的油一定要用豬油哦,裏面可以加橘皮,吃的時候會有怡人的清香。還可以加糖桂花,因為家裏沒有糖桂花就沒加,你如果有,可不要漏下哦。最後...
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豬骨濃湯年糕怎麼做-豬骨濃湯年糕的做法
  • 豬骨濃湯年糕怎麼做-豬骨濃湯年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(1.5磅)胡蘿蔔(1根)自制臘腸(1根)四季豆(少許)輔料油(1大匙)調料豬骨濃湯(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬骨濃湯年糕的做法步驟1、臘腸切片,四季豆摘洗乾淨。(院子摘的幾根四季豆,一起煮了)。2、年糕用水泡一下。3、胡蘿蔔切片。4、豬骨濃湯。5、熱油鍋,把臘腸...
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豬排年糕怎麼做-豬排年糕的做法
  • 豬排年糕怎麼做-豬排年糕的做法

  • “説到上海的經典美食,排骨年糕絕對稱得上是一個奇葩,油炸排骨,肉質略帶鹹香,但搭配的卻是酸酸甜甜口感的年糕!歷史最悠久最受上海人歡迎的,應屬“鮮得來”了。1921年,鮮得來創始人何世德在藍維藹路誌德行里弄口(現西藏南路177弄口)擺了一個攤檔,三隻半台子、幾條長凳、一口鐵鍋、...
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酸菜豬肉炒粉利的做法 酸菜豬肉炒粉利(年糕) 酸菜豬肉炒粉利怎麼做
  • 酸菜豬肉炒粉利的做法 酸菜豬肉炒粉利(年糕) 酸菜豬肉炒粉利怎麼做

  • “粉利在我們這其實叫水浸餈,小時候過年家裏都會做的,做好後就泡水裏,勤快換水,那時也沒冰箱,就這樣放。吃的時候切片,和肉菜煮,有湯有水冬天吃了熱乎乎的,又方便,可惜這些年幾乎沒有人會在家裏做了,還有以前過年時做的炒米餅,特別想念。”食材明細主料瘦肉(適量)粉利(適量)酸菜(適量)輔料...
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醉翁豬血糕的做法 甜辣、香脆、滋潤(豬血糕)——醉翁豬血糕 醉翁豬血糕怎麼做
小豬水果蛋糕怎麼做-小豬水果蛋糕的做法
  • 小豬水果蛋糕怎麼做-小豬水果蛋糕的做法

  • 食材明細主料加厚款蛋糕胚子(一個(八寸))淡奶油(350克)砂糖(30克)輔料芒果(一個)草莓(數個)獼猴桃(半個)翻糖(適量)透明果膏(少許)餅乾(兩塊)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小豬水果蛋糕的做法步驟1、先用翻糖準備出豬的耳朵和鼻子,因為需要時間去幹透。2、烤好的8寸加厚蛋糕胚,就是普通的8...
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什麼樣的豬肉是好豬肉
  • 什麼樣的豬肉是好豬肉

  • 氣味正常、顏色粉紅、按壓回彈的。購買豬肉的時候可以先聞一下,若豬肉有一位,比如酸味、氨水味等,説明豬肉不新鮮;還可以用手指按壓一下豬肉,若按下去凹陷的地方可以迅速恢復,説明這個豬肉是比較新鮮的;好的豬肉顏色應該是粉紅色或淡粉色。...
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豬肉餅的做法 豬肉餅🥓 豬肉餅怎麼做
  • 豬肉餅的做法 豬肉餅🥓 豬肉餅怎麼做

  • “🍣🥘”食材明細主料麪粉(500g)豬肉餡(500g)麥片(100g)輔料葱切粒(100g)蝦皮(50g)調料鹽(2匙)酵母粉(3g)料酒(1勺)生抽(2匙)糖(1匙)胡椒粉(1匙)生粉(2匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬肉餅的做法步驟1、豬肉餡加鹽,料酒,胡椒粉,生抽,糖,蝦皮,生粉,葱攪拌均勻待用。2、麪粉,麥片加入鹽,酵母,水揉制,醒...
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胖豬蛋糕的做法 【開封】胖豬蛋糕 胖豬蛋糕怎麼做
  • 胖豬蛋糕的做法 【開封】胖豬蛋糕 胖豬蛋糕怎麼做

  • “今年是雞年,做個胖豬來問候”食材明細主料低筋麪粉(適量)雞蛋(適量)白糖(適量)輔料奶粉(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胖豬蛋糕的做法步驟1、全蛋液、白糖先打發2、打發好的蛋液加入少許奶粉調味3、加入低筋麪粉,從下向上翻動均勻4、做好的蛋糕液倒入胖豬蛋糕模裏,電烤箱...
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豬血糕的做法 河北小吃:豬血糕 豬血糕怎麼做
  • 豬血糕的做法 河北小吃:豬血糕 豬血糕怎麼做

  • 食材明細主料豬血(兩勺)豬瘦肉(500g)輔料豆渣(500g)玉米粉(400g)配料大葱(適量)鹽(適量)花生末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬血糕的做法步驟1、新鮮豬血加鹽便於凝固。2、鍋內燒水,把洗好的瘦肉放入煮熟,為了入味,加些薑片,大葱,鹽進去同煮。3、煮好的瘦肉切末放盆裏。4、加入切...
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包菜豬肉炒年糕怎麼做-包菜豬肉炒年糕的做法
  • 包菜豬肉炒年糕怎麼做-包菜豬肉炒年糕的做法

  • “在家總要燒點方便的年糕或者麪條,沒有其他人什麼各種麻煩的操作,什麼先醃製啊什麼澱粉啊,根本根本多不用,使用包菜炒,保持包菜的手撕包菜味道....總結一句:外婆或者奶奶燒的味道...”食材明細主料年糕(若干)豬肉(少量)輔料包菜(一個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)包菜豬肉炒年...
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