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關於抹茶紅豆凍卷的做法的餐飲百科

抹茶紅豆凍卷怎麼做-抹茶紅豆凍卷的做法

  • 抹茶紅豆凍卷怎麼做-抹茶紅豆凍卷的做法

  • “看到抹茶卷就會想起《孤獨的美食家》中，五郎一個人坐在咖啡店角落裏，安靜的享受一份抹茶蛋糕卷，不被打擾的沉浸在美食世界裏的恬淡和幸福。更多配方分享關注微信公眾號：一起玩烘焙”食材明細主料吉利丁片（13g）牛奶（85g）淡奶油（125g）蛋黃（6個）低粉（50g）細砂糖（85g）玉米澱粉（15g）輔料牛奶（68...
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抹茶紅豆奶茶怎麼做-抹茶紅豆奶茶的做法

  • 抹茶紅豆奶茶怎麼做-抹茶紅豆奶茶的做法

  • 食材明細主料抹茶粉（10g）牛奶（250g）輔料白糖（5g）蜜紅豆（20g）煉乳（1勺）奶香（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）抹茶紅豆奶茶的做法步驟1、抹茶粉過篩。2、用開水衝開抹茶粉。3、加入5克白糖。4、加入一勺煉乳，攪拌均勻。5、把調好的抹茶味倒入杯子裏。6、倒入牛奶。7、放入蜜紅豆。8、放...
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抹茶紅豆麪包卷怎麼做-抹茶紅豆麪包卷的做法

  • 抹茶紅豆麪包卷怎麼做-抹茶紅豆麪包卷的做法

  • “包入紅豆餡的麪包卷，口感香甜，做早餐和零食都可以。”食材明細主料麪包粉（中種麪糰）（280g）耐高糖酵母粉（中種麪糰）（2g）麪包粉（120g）奶粉（20g）抹茶粉（20g）耐高糖酵母粉（主麪糰）（2g）白糖（50g）輔料清水（中種麪糰）（170g）清水（主麪糰）（70g）鹽（4g）橄欖油（15g）紅豆餡（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）高級（難度）抹茶紅...
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沙棘果凍抹茶卷怎麼做-沙棘果凍抹茶卷的做法

  • 沙棘果凍抹茶卷怎麼做-沙棘果凍抹茶卷的做法

  • “沙棘汁不僅營養豐富，VC含量高，口感好，用沙棘汁製作的各種美食也是非常好吃的”食材明細主料沙棘汁（200ml）吉利丁粉（10g）低筋粉（70g）雞蛋（4個）牛奶（45g）玉米油（30g）白糖（55g）抹茶粉（7g）檸檬汁（1勺）輔料淡奶油（80g）白糖（20g）果味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）沙棘果凍抹茶卷的做法步驟1、先來用沙...
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網紅抹茶毛巾卷的做法 第九個抹茶味食譜，ins風網紅抹茶毛巾卷（紅豆、香蕉味）加抹茶香蕉班戟 網紅抹茶毛巾卷怎麼做
抹茶紅豆小山蛋糕卷怎麼做-抹茶紅豆小山蛋糕卷的做法

  • 抹茶紅豆小山蛋糕卷怎麼做-抹茶紅豆小山蛋糕卷的做法

  • 食材明細蛋糕蛋黃（4個）蜂蜜（20g）低筋麪粉（10g）抹茶粉（4g）蛋白（107g）細砂糖（15g）無鹽黃油（10g）牛奶（24g）紅豆卡仕達醬蛋黃（2個）玉米澱粉（10g）香草精（幾滴）軟化黃油（60g）蜜紅豆（60g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶紅豆小山蛋糕卷的做法步驟1、【蛋糕製作過程】蛋黃+10g細砂糖拌勻，然後加入約4...
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抹茶果凍怎麼做-抹茶果凍的做法

  • 抹茶果凍怎麼做-抹茶果凍的做法

  • 食材明細主料白涼粉粉（一盒）抹茶粉（2克）輔料糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）抹茶果凍的做法步驟1、準備材料2、鍋裏放水，大概700ml吧。3、煮水時，用另一個碗，倒涼粉粉。4、抹茶粉一點點就行，不然會苦。我這次放多了，顏色深了5、放糖，量因人而異。6、等水沸騰了，倒進去，攪拌，等...
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抹茶蜜豆卷的做法 綠意盎然---抹茶蜜豆卷 抹茶蜜豆卷怎麼做

  • 抹茶蜜豆卷的做法 綠意盎然---抹茶蜜豆卷 抹茶蜜豆卷怎麼做

  • “喜歡抹茶清新的綠色，更喜歡蜜豆的香甜，兩者搭配起來的風味可謂絕倫無比。一縷清新、一頰香澤，一抹窩心的温暖......”食材明細主料蛋白糊：蛋白（4個）檸檬汁（3滴）綿白糖（20克）蛋黃糊：蛋黃（5個）黃油液（40毫升）低粉（50克）抹茶粉（10克）輔料淡奶油（200毫升）紅豆沙（40克）蜜紅豆（適量）翻糖（少量）食用色素（黃...
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抹茶紅豆的做法 抹茶紅豆卷 抹茶紅豆怎麼做

  • 抹茶紅豆的做法 抹茶紅豆卷 抹茶紅豆怎麼做

  • 食材明細主料蛋（4個）低筋粉（65g）抹茶粉（10g）輔料糖粉（60g）色拉油（50g）牛奶（70g）鮮奶油（50g）密紅豆（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）抹茶紅豆的做法步驟1、40g糖粉分三次加入蛋白打發至硬性發泡。2、蛋黃加10g糖粉打至顏色發白膨脹粘稠。3、色拉油分次加入蛋黃糊中攪拌均勻後一次性...
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抹茶紅豆蛋糕卷的做法 【番茄配方】抹茶紅豆蛋糕卷——只是聽名字就如此的優雅浪漫 抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做
抹茶凍怎麼做-抹茶凍的做法

  • 抹茶凍怎麼做-抹茶凍的做法

  • 食材明細主料冰粉粉（20g）抹茶粉（10g）輔料椰蓉（10g）白糖（20g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）抹茶凍的做法步驟1、500克水煮開加入冰粉粉煮開一分鐘。2、加入白糖，椰蓉煮開一分鐘。3、加入抹茶粉攪拌均勻煮開一分鐘。4、倒入模具，冷藏20分鐘。5、取出可食。...
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抹茶奶凍卷的做法 美貌內涵兼具滴【抹茶奶凍卷】 抹茶奶凍卷怎麼做

  • 抹茶奶凍卷的做法 美貌內涵兼具滴【抹茶奶凍卷】 抹茶奶凍卷怎麼做

  • “這款卷卷是孟老師蛋糕卷一書中的作品有很多親們都按自己的喜好進行了製做或改編制做大家可以按自己口味盡情發揮做個什麼可可凍、咖啡凍、各種色彩繽紛的水果凍等我很喜歡抹茶的顏色和口味所以就來個【抹茶奶凍卷】很負責的告訴大家，真是太好吃了~~”食材明細抹茶奶凍材...
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抹茶紅豆怎麼做-抹茶紅豆的做法

  • 抹茶紅豆怎麼做-抹茶紅豆的做法

  • 食材明細主料抹茶粉（1勺）冰塊（適量）白糖（1勺）紅豆（2勺）輔料牛奶（適量）原味（口味）冷凍（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）抹茶紅豆的做法步驟1、抹茶粉加熱水衝，加入白糖攪拌均勻備用。2、杯子裏放紅豆，加入抹茶水。3、加入冰塊，牛奶加滿。4、成品圖。...
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抹茶紅豆卷怎麼做-抹茶紅豆卷的做法

  • 抹茶紅豆卷怎麼做-抹茶紅豆卷的做法

  • “春天來了，萬物復甦，給生活多點陽光，多點希望的氣息——抹茶紅豆卷”食材明細主料低筋麪粉（30g）雞蛋（2個）輔料抹茶粉（5g）鮮牛奶（16g）打發奶油（適量）蜜紅豆（適量）配料色拉油（16g）細砂糖（36g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）未知（難度）抹茶紅豆卷的做法步驟1、將雞蛋的蛋黃和蛋白分開。盛蛋白的碗需...
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竹炭抹茶奶凍卷怎麼做-竹炭抹茶奶凍卷的做法

  • 竹炭抹茶奶凍卷怎麼做-竹炭抹茶奶凍卷的做法

  • “爆紅網絡的煤球蛋糕，讓我才知道還有可食用的竹炭粉，據説，它能清理腸胃哦！這個卷用的戚風配方，蛋糕中間夾着奶油，Q潤香滑的抹茶，以及孩子最愛的草莓奧利奧碎，不必因為它黑黑的顏值而望而卻步，看似冷酷的外表下，是柔軟如少女心的口感。”食材明細奶凍牛奶（125g）細砂糖（20g）玉米澱粉（10g）...
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抹茶蜜豆卷怎麼做-抹茶蜜豆卷的做法

  • 抹茶蜜豆卷怎麼做-抹茶蜜豆卷的做法

  • “用了戚風蛋糕的方子，然後把喜歡的東西放在一起，當抹茶遇上紅豆時，不僅浪漫，而且口味濃郁，適合濃烈的冬日用來當下午茶的點心哦~~我很喜歡，如果你喜歡也試試吧~一定不會失望~”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（70克）細砂糖（40克（加蛋白裏））玉米油（50克）水（50克）泡打粉（2.5ML）細沙糖（20克（加蛋黃...
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抹茶紅豆瑞士捲的做法 抹茶紅豆瑞士捲（參考份量：1條） 抹茶紅豆瑞士捲怎麼做

  • 抹茶紅豆瑞士捲的做法 抹茶紅豆瑞士捲（參考份量：1條） 抹茶紅豆瑞士捲怎麼做

  • “作為資深的抹茶控，怎麼能不試試這款抹茶紅豆瑞士捲呢？裏面的奶油也是滿滿的抹茶味哦！♡(´ε｀)♡”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（50克）色拉油（50克）牛奶（60克）低筋麪粉（60克）抹茶粉（8克+3克（8克做蛋糕，3克做奶油餡））淡奶油（150克）糖粉（10克）蜜紅豆（60克）輔料鹽（1克）白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗...
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抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做-抹茶紅豆蛋糕卷的做法

  • 抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做-抹茶紅豆蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋（3個）白糖（5湯匙）自發性麪粉（4湯匙）抹茶粉（1湯匙）輔料奶油（100ml）蜜紅豆（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶紅豆蛋糕卷的做法步驟1、把雞蛋和白糖加入一個乾淨的大碗裏用電動打發器打發大約10分鐘至發白和有空氣。2、把羊皮紙鋪在烤盤裏，烤爐再預熱180C。3...
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紅豆抹茶卷怎麼做-紅豆抹茶卷的做法

  • 紅豆抹茶卷怎麼做-紅豆抹茶卷的做法

  • “昨天考完了大學裏的最後一門試，超級開心~雖然還不能離校，但還能和同學們在一起還是很高興。叫了同學來家裏玩兒一天，做點兒自己的拿手小甜點~”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（80g）紅豆（50g）抹茶粉（5g）輔料白砂糖（40g）白醋（2ml）香草精（1g）牛奶（30ml）玉米油（20ml）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）...
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網紅抹茶毛巾卷怎麼做-網紅抹茶毛巾卷的做法

  • 網紅抹茶毛巾卷怎麼做-網紅抹茶毛巾卷的做法

  • “抹茶的清新奶油的絲滑夾雜餅皮Q嫩的口感濃郁的茶香微微的苦味恰到好處地中和了奶油的甜膩。”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（280克）低筋粉（100克）色拉油（色拉油）淡奶油（400克）輔料細砂糖（90克）抹茶粉（8克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）網紅抹茶毛巾卷的做法步驟1、將3只雞蛋充分打...
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抹茶奶凍可可卷的做法 抹茶奶凍可可卷--濃情蜜意之深秋味道 抹茶奶凍可可卷怎麼做

  • 抹茶奶凍可可卷的做法 抹茶奶凍可可卷--濃情蜜意之深秋味道 抹茶奶凍可可卷怎麼做

  • “一直想好好做一次蛋糕卷，但又不想太折騰，剛好一大桶淡奶油用不完，就做一個最簡單的戚風，又稍稍添了點色，做了個抹茶奶凍，讓這款本來相對簡單的蛋糕卷濃郁了許多。”食材明細主料戚風蛋糕（1盤）魚膠片（1片）牛奶（125g）細砂糖（25g（奶凍用））玉米澱粉（10g）抹茶粉（1½小勺）淡奶油（75g（奶凍用））奶油餡用...
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抹茶奶凍的做法 抹茶控——抹茶奶凍 抹茶奶凍怎麼做

  • 抹茶奶凍的做法 抹茶控——抹茶奶凍 抹茶奶凍怎麼做

  • “作為抹茶控，抹茶蛋糕已經不足以滿足我了，很久沒有吃奶凍了，特意做了一款抹茶味的，覺得勝過一切口味的了，超級棒，尤其是在飯後吃，特別解膩。”食材明細主料抹茶粉（20克）吉利丁片（2片）牛奶（200ml）淡奶油（150ml）香草精（2茶匙）輔料砂糖（8茶匙）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）抹茶奶凍的做...
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抹茶奶凍怎麼做-抹茶奶凍的做法

  • 抹茶奶凍怎麼做-抹茶奶凍的做法

  • “簡單但好吃的抹茶奶凍，光看顏色就很誘人啦”食材明細主料牛奶（250ml）吉利丁粉（5g）冰糖（適量）輔料抹茶粉（10g）香草精（適量）甜味（口味）榨（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）抹茶奶凍的做法步驟1、食材準備：抹茶粉10g吉利丁粉5g牛奶250ml香草精適量冰糖適量2、吉利丁粉加水融化3、將所有食材置入料...
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抹茶慕斯蛋糕卷的做法 抹茶紅豆慕斯蛋糕卷 抹茶慕斯蛋糕卷怎麼做

  • 抹茶慕斯蛋糕卷的做法 抹茶紅豆慕斯蛋糕卷 抹茶慕斯蛋糕卷怎麼做

  • 食材明細主料抹茶卷（材料）低筋麪粉（90g）抹茶粉（10g）牛奶（50g）雞蛋（6g）蜜豆（適量）細砂糖（90g）玉米油（50g）輔料紅豆慕斯（材料）淡奶油（100g）牛奶（100g）吉利丁片（3片）蛋黃（2個）紅豆（200g）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）抹茶慕斯蛋糕卷的做法步驟1、慕斯材料2、紅豆用料理機打碎3、提前將吉利丁片用冰...
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抹茶紅豆布丁的做法 抹茶紅豆布丁，嫩滑抹茶奶凍，配上甜蜜紅豆，清新又治癒。 抹茶紅豆布丁怎麼做

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