- 食材明細主料鴨胸肉(400g)輔料海茸(50g)泡椒(4個)泡姜(2塊)芹菜(100g)料酒(30ml)胡椒粉(2g)姜(20g)葱(20g)生抽(15ml)白糖(1匙)雞精(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海茸泡椒炒鴨絲的做法步驟1、將海茸用清水漫泡2—3小時。2、將鴨胸肉洗淨切絲,用姜葱、胡椒粉、料酒醃漬30分鐘左右。3、將鴨...
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- “海茸是海藻中褐藻類裏一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品,是野生天然的深海植物;是深海植物中最珍貴稀有的一員。由於海茸生長的條件非常嚴苛,才能少量生長。海茸生長週期為3年,5年以上才能剝離出海茸芯。海茸含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質,胡羅卜素,海藻膠等多種人體...
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- “很家常的一道小炒,青椒我家冰箱裏常有,裏脊肉我一般都會多買幾塊,凍在冷凍室,有時來不及買菜,拿出一塊肉解凍,再洗上幾個青椒,各自切絲,入鍋一炒,簡簡單單的一道家常小炒就出鍋了!”食材明細主料青椒(8個)裏脊肉(1塊)輔料蠔油(適量)鮮醬油(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)玉米油(適量)薑絲(適量)雞精(少...
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- “海帶素有海洋“冬蟲夏草”之美譽,我的家鄉的榮成市盛產海帶,並且海帶以藻體寬大、葉片肥厚、營養成份高而著稱,年產量佔全國的50%以上,是我國養殖海帶的標誌性產品。海帶、裙帶、海菜、紫菜等各種海藻類應該講是我們海濱小城每家餐桌上很重要的食物,而且是鹼性食品,多吃身體健...
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- 食材明細主料鴨脯肉(適量)蒜苗(適量)青辣椒(適量)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)郫縣豆瓣(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒鴨絲的做法步驟1、材料準備好。2、蒜苗、辣椒洗乾淨,把蒜苗切成1寸長,辣椒切成絲,泡椒切成絲或切成兩半,泡姜切成片或絲,...
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- “香辣美味,快手菜。”食材明細主料青椒(兩個)鴨蛋(兩個)調料食用油(適量)鹽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒絲炒鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋洗一下皮,敲入碗中。2、加少許鹽攪散。3、青椒洗淨,去蒂去籽,切絲。4、鍋燒熱放適量油,倒入蛋液,翻炒一下,用鏟子搗塊,再倒入青椒絲加鹽調...
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- 食材明細主料鴨血(一塊)粉絲(一把)輔料泡椒小米辣(十個)薑絲(少許)大葱(少許)鹽(少許)雞精(少許)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡椒鴨血粉絲煲的做法步驟1、粉絲冷水泡開,鴨血切塊,姜葱改刀,泡椒小米辣剁碎。2、熱鍋温油,放入姜葱和小米辣小火炒香。3、放入鴨血,翻炒兩分鐘。4、連汁倒入...
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- 食材明細主料豬肉(250g)菜椒(250g)輔料紅蘿蔔(1根)洋葱(1個)大蒜(4粒)配料雞精(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒肉絲的做法步驟1、準備好材料。2、菜椒,紅蘿蔔,洋葱,大蒜,洗乾淨。3、肉切絲,加入調味料,雞精,鹽,醬油。4、把肉絲攪拌均勻。菜椒切絲,洋葱切絲,...
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- 食材明細主料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常青椒炒肉絲的做法步驟1、豬肉選擇精瘦肉,洗淨切絲。2、配菜洗淨備用。3、肉絲中加油,鹽,料酒,五香粉,澱粉,醬油攪...
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- 食材明細主料青椒(3個)豬瘦肉(200克)輔料大蒜頭(2瓣)配料料酒(適量)澱粉(適量)植物油(適量)生抽(適量)鹽(適量)茶油臘八豆(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒肉絲的做法步驟1、原材料準備2、豬肉切條,用料酒和澱粉醃十分鐘3、青椒切條4、鍋內油燒至七成熱,放入切片的大蒜頭,炒香5、...
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- “泡椒炒肉絲真的是超級下飯神器,酸辣過癮,相當好吃啊!做法也相對簡單,我每次都炒2盤,肉絲多多。沒有泡椒的話可以拿剁椒、野山椒代替。有情提醒:米飯一定要多煮一些,此菜是“米飯殺手”😂”食材明細主料肉絲(480g)泡椒(10-15個)泡姜(1塊)冬筍(1-2個)料酒(15g)油(10g)澱粉(10g)薑片(3個)郫縣豆瓣...
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- “鴨胗是我們日常生活中的家常菜,做法很多。用泡椒來炒制,不但增加了菜的酸辣味,還巧妙的減少了這道菜的膽固醇的吸收。用蛋清包裹鴨胗後滑油,保證了鴨胗的潤滑。”食材明細主料鴨胗(適量)泡椒(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)小米椒(適量)木耳(適量)澱粉(適量)蛋清(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)玉...
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- 食材明細主料鴨爪(適量)調料鹽(適量)生抽(一勺)老抽(適量)醋(一勺半)蠔油(適量)白糖(適量)葱(適量)生薑(適量)大蒜(適量)八角(適量)香葉(一片)桂皮(一小塊)花椒(適量)料酒(適量)泡椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)泡椒鴨爪的做法步驟1、鴨爪洗乾淨。2、冷水下鍋煮20分鐘(吃的軟多煮一會,反之少煮一...
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- “四月份在市場上就跟老闆訂的活鴨,今天總算是等到老闆的電話了,要不是冰箱放不下,我就把老闆家僅有的四隻鴨子都給買走了。哎!在北方想買只活鴨是多麼的不容易啊!”食材明細主料麻鴨(適量)輔料葱(適量)芹菜(適量)泡姜(適量)泡莨姜(適量)泡椒(適量)蒜(適量)配料菜籽油(適量)白酒(適量)胡椒麪(適量...
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- 食材明細主料隔夜飯(1碗)泡椒(6-7個)肉絲(少許)五花肉丁(少許)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)黃瓜(半根)泡兒菜(1個)木耳絲(少許)輔料薑絲(少許)蒜片(少許)原味(口味)未知(難度)泡椒肉絲炒飯的做法步驟1、肉絲用料酒和澱粉抓勻備用。2、熱炒爆幹五花肉丁。3、加入切好的泡椒和泡兒菜。4、放入木耳絲。5、放...
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- “今天二寶在整整32周了,可憐的媽媽成了妊娠糖尿病,最近1個月飲食都格外注意。飲食基本都是少糖的,而且基本都是以營養多的素食代替。加上各種雜糧,最近血糖控制的還是不錯。今天這道海茸絲三絲,非常適合糖尿病人吃,不僅營養豐富,而且脂肪和糖的含量都及其低。即使沒有病的正常...
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- “海茸具有降血脂、延緩衰老、增強免疫力、補血等多重療效,素菜確有海鮮的口感…”食材明細主料海茸(50克)泡椒沫(兩匙)碎小米辣(兩匙)蒜茸(兩匙)薑末(一匙)小葱末(適量)香菜末(適量)輔料蠔油(一勺)白醋(一勺)白糖(兩匙)味精(一匙)香油(一勺)海鮮醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙椒蠔油...
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- “尖椒肉絲,這是以前讀大學時,在學校附近的一家川菜館吃到的菜,覺得味道不錯,昨天想起來,做了下,嘿嘿,很辣呀!!我的相機有點小壞了,圖片不是很好,大家見諒呀,正在籌備買個新的,哦耶。”食材明細主料泡椒(適量)肉絲(適量)輔料生粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡...
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- “市場看到比較新鮮的魷魚,家裏小MM最喜歡吃,就買了些。有時候,做菜用最簡單的方法,做出來就很好味道,也就是家裏的菜為啥百吃不厭的緣故。”食材明細主料魷魚(一斤)尖椒(適量)輔料姜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒絲炒魷魚的做法步驟1、將姜,...
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- 食材明細主料鴨腸(適量)蘿蔔乾(成品)泡椒(適量)泡姜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)白酒(適量)花椒麪(適量)原味(口味)未知(難度)泡椒蘿蔔乾炒鴨腸的做法步驟1、鴨腸洗淨控水2、鴨腸切小段,成品蘿蔔乾切碎、泡椒切碎、泡姜切末(沒有泡姜的用薑末加泡椒水即可)3、鍋上火,油燒開4、下入鴨腸翻炒,加入白...
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- “我家裏的領導有個特殊習慣,當他感到消化不好時就喝一點泡椒水,但他又特別性辣,不敢吃裏面的泡椒,筆者想想,那能浪費呀,想想,反正都是泡過的,加上點蒜茸和姜茸,那就跟剁椒的做法差不多,味道也相似,心動不如行動,拿了幾瓶領導用剩下的泡椒,剁也懶得剁了,用了碎蒜器轉成跟剁椒差不多大的...
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- “偶然在超市看到一罐泡爪買回來吃,愛不釋手,還想吃,可又怕不衞生,添加劑太多,趁着元旦假期,買來鴨爪,做一次健康美味的酸辣甜泡爪”食材明細主料鴨爪(適量)輔料姜(適量)蒜頭(適量)雞精(適量)白糖(適量)白醋(適量)生抽(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)香油(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)酸辣...
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- “海茸是海藻中褐藻類裏一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品,是野生天然的深海植物;是深海植物中最珍貴稀有的一員。由於海茸生長的條件非常嚴苛,全世界僅智利南海沿岸未經任何污染的海域中,才能少量生長。海茸含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質,胡蘿蔔素,海藻膠等多種人體不...
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- 食材明細主料海螺絲(500g)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)香菜(適量)葱(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣炒海螺絲的做法步驟1、海螺絲買回來用清水洗淨再用鹽水泡兩個小時,最後放入鍋中抄一遍,撈出備用2、葱薑蒜爆炒香味加入豆瓣醬,3、海螺絲放入鍋中,...
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- “南極海茸是海藻中褐藻類裏一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品。南極海茸生長於南極維多利亞島,由於它生長的條件非常嚴苛及人工採摘期短和作業困難等因素,全世界僅南極洲年均海水温度4度以下無污染海域中,才能少量生長,是純天然優質極地藻類精華,深海植物中最珍貴稀有的...
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