- 食材明細主料脆皮小火腿腸(12個)印度飛餅(2塊)麪粉(適量)輔料雞蛋液(少許)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥皮小火腿的做法步驟1、冷凍的飛餅皮取出放在灑了一層乾麪粉的案板上,等待餅皮變軟2、準備數個小火腿腸3、餅皮沒灑麪粉的表面相拼合4、表面撒少許乾麪粉用擀...
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- 食材明細主料火腿腸(3根)糖粉(30g)黃油(80g)高筋粉(150g)輔料蛋液(適量)白芝麻(適量)小葱花(適量)肉鬆(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆火腿酥的做法步驟1、準備好食材2、黃油融化後加入糖粉混勻3、加入麪粉揉成麪糰,放入冷藏室20分鐘4、擀麪杖擀成麪皮將肉鬆和火腿腸放入捲成...
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- “這個週末在家休息,我家那父女兩指明要吃白皮酥,翻翻冰箱發現去年中秋做月餅還剩了袋雲腿五仁餡。好吧,就做這款酥皮點心給他們吃吧!”食材明細水油皮白砂糖(20g)豬油(42g)清水(44g)食鹽(0.5g)中式糕點粉(120g)輔料雲腿五仁餡料(適量)食用色素(適量)油酥豬油(45g)低粉(90g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小...
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- 食材明細主料雞腿(4個)輔料葱(適量)雞蛋(一個)澱粉(適量)麪包糠(適量)花椒(適量)姜(適量)調料鹽油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酥皮雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨,加入鹽,姜葱,花椒料酒拌勻醃製半個小時。2、醃製好後放入鍋里加些鹽,姜煮至8分熟撈起瀝乾水分。3...
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- “一款小吃,葷素搭配、宴客、宵夜、冷熱均可,簡單易操作。”食材明細主料片狀火腿(1包)豆腐皮(1張)青椒(1個)紅彩椒(1個)洋葱(半個)小葱(1顆)娃娃菜(半殼顆)金針菇(適量)輔料花椒粉(適量)辣椒粉(適量)咖哩粉(適量)黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火腿腐皮卷的做法...
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- 食材明細主料火腿(適量)松花蛋(一個)剩米飯(適量)輔料西藍花(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)清水(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿皮蛋粥的做法步驟1、準備好食材。2、切好。3、鍋內倒入清水,放入米飯。4、燒開放姜,煮15分鐘。5、鍋內放玉米油,放入火腿煎出香味。6、...
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- 食材明細主料火腿(適量)輔料麪粉(適量)鹽(適量)麪包糠(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆皮火腿的做法步驟1、準備一個粗火腿。2、切成厚片。3、麪粉放入容器的。4、加鹽和水。5、調成濃稠的麪糊。6、火腿片粘上面糊。7、粘麪包糠。8、全部做好備用。9、油温五成熱下鍋炸...
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- “簡單製作,香酥美味,早餐或下午茶來一份都不錯喲。”食材明細主料葱味飛餅(2張)火腿片(4片)奶酪(70克)香菜(2棵)輔料黑胡椒粉(少許)蛋液(少量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶酪火腿酥卷的做法步驟1、備好材料2、飛餅放置幾分鐘稍變軟後擀成長方形3、刷一層蛋液,依次放上奶酪、火腿...
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- 食材明細主料普通麪粉(200克(油皮))白糖(10克(油皮))黃油(70克(豬油)油皮)低粉(140克(油酥))輔料蜜豆(300克)火腿(70克)黃油(75克(豬油))鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆火腿酥的做法步驟1、準備好原材料2、普通麪粉加90克水攪拌至棉絮狀加入黃油揉麪3、油皮面揉至光滑用保鮮膜包好醒20分鐘...
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- “在我們家鄉有一種著名小吃叫酥皮火燒。是濰坊的地方美食之一,它的特點是外酥脆,內鮮香,咬一口滿嘴流油。還有一個特點是它有兩層皮,外皮乾焦酥脆,內皮柔滑勁道。據説它的餡料也非常的講究,需要提前醃製十六個小時。今天做的是家庭版的酥皮火燒,沒有那麼複雜,但是味道不輸給外面...
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- 食材明細主料雞腿肉(500克)輔料麪粉(2勺)玉米澱粉(2勺)花生油(500克)調料花椒粉(一勺)姜(適量)洋葱(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(一勺)料酒(2勺)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞腿小酥肉的做法步驟1、雞腿去骨頭切條,雞皮帶着更香,不喜歡就去掉。2、放入所有調料。3、拌勻醃製30分...
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- “一直喜歡吃雲南火腿餅,鹹鹹甜甜的味道。於是在美食天下收搜方子,找到了葉子的小廚改良後的酥皮方。天熱不想出門,躲在空調房裏做美食也是一種享受。把餐桌變成了我臨時的操作枱。看似簡單的方子,操作起來還是挺費時間的,參照葉子的小廚的方子各個覺得水面皮做出來有點幹,包的...
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- 食材明細主料酥皮(1張)火腿(20片)全蛋液(1個)輔料鹽(適量)黑胡椒碎(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玫瑰火腿酥卷的做法步驟1、將火腿片對半切。2、將酥皮切成粗細均勻的長條狀。3、將火腿片一片一片地疊起來貼在酥皮上。4、然後將酥皮條捲起。收口抹上蛋液固定。5、將卷好...
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- “皮蛋瘦肉粥是廣東省的一道漢族傳統名菜,屬於粵菜系。粥香滑爽,鹹鮮味美,讓你回味無窮。老公想喝皮蛋瘦肉粥,家裏沒有瘦肉了,正好有火腿,熬出來的粥也很不錯呢!”食材明細主料東北大米(150克)皮蛋(2個)食用油(1茶匙)火腿(50克)輔料胡椒粉(適量)小香葱(2根)薑絲(15克)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻...
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- “今天的粽子變身成酥皮火燒,外皮酥香,內餡微甜軟糯,不是俺誇口,吃着真帶勁。這個小餅對粽子沒什麼特殊要求,甜粽子、鹹粽子、肉粽子只要是你喜歡的都可以,配料也可以依個人口味自由搭配。我做的餡加了紫薯顏色很漂亮,花生糖粉和芝麻的加入令餡料超香,家人也説好吃,心裏真是美呀~~...
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- 食材明細主料豆皮(適量)火腿(兩根)輔料香葱(適量)調料烤肉粉(適量)孜然粉(適量)黑胡椒(適量)十三香(適量)香辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火腿豆皮串的做法步驟1、準備上圖食材,豆皮,火腿腸。2、火腿腸放豆皮上從一端捲起。3、卷好切掉多餘的豆皮。4、均勻的插上牙籤。5、將卷好的火腿...
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- “來呼和浩特陪老孫十多天了,住的環境很真是很讓我頭疼。。不過還好,廚房的東西可不少,這幾天把老孫喂得都胖了,之前天天吃肉,今晚就做個皮蛋火腿粥清清腸胃吧。。嘻嘻看了這麼久美食天下,第一次傳,之前做的菜總是忘記拍照~~比較懶啊嘻嘻因為廚房條件簡陋,香葱也用完了,樣子一般不...
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- “小滿時節,説明這座城市漫長的夏天來了~鴨肉應該是夏季很不錯的選擇,不會像牛羊肉那麼躁,處理好,吃起來也完全不會有毛腥味,全是瘦肉~之前已經發過一道鴨腿漢堡的做法,鏈接如下:不過做漢堡,需要剔骨,可能操作起來不那麼簡單,這次來介紹一種易於操作的吃法,用到了紅酒和蘋果,味道甘甜...
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- 食材明細主料麪粉(約200克)沸水(適量)涼水(適量)方形火腿(2片)輔料麪粉(2勺)大豆油(2勺)鹽(一小撮)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火腿油酥餅的做法步驟1、麪粉中加入沸水,攪拌成絮狀,放涼。2、一點點加入涼水,揉成柔軟的麪糰,餳面半小時。3、餳面時準備油酥:大豆油燒熱,澆在麪粉上,攪拌成...
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- “火腿豬肉午餐肉一百種做法之酥皮火腿豬肉卷。”食材明細主料恆一火腿豬肉(1罐)手抓餅(2張)輔料番茄醬(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥皮火腿豬肉卷的做法步驟1、將火腿豬肉切成條狀。2、對半切開。3、手抓餅切五刀成片。4、將火腿豬肉一個一個捲起來。5、放入盤中...
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- “昨天晚上,孩子放學回家,在小區的門口看到有賣炸雞翅的,可能是太餓了覺得特別香,到家就和我商量要買去,被我制止了。真的,有點不敢想象那些小攤小販的食物。孩子的想法就是命令,今天趕緊讓老公去買了雞腿,晚上就給她做了這道美味的‘香酥脆皮雞腿’。香酥脆皮雞腿’外焦裏嫩,味道...
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- “今天來一道不一樣的,改良版的【皮蛋火腿粥】跟大夥分享。”食材明細主料大米(200g)火腿(50g)水(1000g)皮蛋(一個)輔料毛豆(50g)腐竹(50g)葱花(20g)薑末(10g)配料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)皮蛋火腿粥的做法步驟1、提前把大米用涼水泡兩個小時2、火腿、皮蛋...
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- “懶人餅,快手餅,不用和麪,簡單快捷,外脆裏嫩。”食材明細主料餃子皮(8片)火腿腸(1根)輔料萵筍絲(1勺)胡蘿蔔絲(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餃皮火腿餅的做法步驟1、火腿腸、胡蘿蔔和萵筍切絲備用。2、一塊餃子皮鋪底,上面擺上火腿腸和蔬菜絲。3、另一塊餃子皮蓋上,用刀叉把...
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- 食材明細水油皮面粉(280g)玉米澱粉(20g)色拉油(100g)清水(100g)白糖(25g)油酥麪粉(180g)玉米澱粉(50g)色拉油(100g)配料火腿腸(1根)奶酪(100g)番茄醬(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶酪火腿腸酥的做法步驟1、水油麪食材全都放入盆裏,用手揉至成團2、油酥食材放入盆裏,用手揉至成團3、水...
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- “這款雲腿月餅太酥脆了。你看它,薄如蟬翼,端着它的時候,我屏住呼吸,不敢出一口大氣,因為稍不小心,我就會將它們的衣衫吹走了。”食材明細油皮材料中筋麪粉(150克)豬油(40克)輔料細砂糖(15克)水(70克)豬油(65克)雲腿(400克)油酥材料低筋麪粉(130克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白酥皮雲...
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