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關於果醬花斑卷怎麼做的餐飲百科

果醬花斑卷怎麼做-果醬花斑卷的做法
  • 果醬花斑卷怎麼做-果醬花斑卷的做法

  • “沒有捲入水果奶油的蛋糕卷,看上去像是迷你卷。這款蛋糕卷利用可可粉調製出不規則的混色,形成花斑圖案,並裹入適量的草莓果醬增加風味,適合外出攜帶,春遊美食的推薦伴手禮。”食材明細主料低筋麪粉(80克)玉米油(50克)大雞蛋(4只)牛奶(50克)可可粉(5克)細砂糖(65克)檸檬汁(幾滴)輔料草莓果醬...
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花生醬花捲怎麼做-花生醬花捲的做法
  • 花生醬花捲怎麼做-花生醬花捲的做法

  • “今天分享的花捲中加入了花生醬,孩子看見家長吃花生總是吵着要吃,因為寶寶太小,實在擔心吃花生被卡到有危險,所以花生醬是最好的替代品,花生醬香中帶甜,做成花捲讓花捲吃起來也帶有一點淡淡的甜味兒,特別好吃,今天分享的花捲捲髮不需要任何技巧,只需要一根筷子作為輔助,就算是手殘...
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麻醬糖花捲怎麼做-麻醬糖花捲的做法
  • 麻醬糖花捲怎麼做-麻醬糖花捲的做法

  • “這個方子是按照百年老店功德林公開的方子做的,綿白糖裹着麻醬香,層特別多,味道真是絕!”食材明細主料面(500克)酵母(3克)温水(200克)牛奶(50克)輔料芝麻醬(60克)綿白糖(40克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)麻醬糖花捲的做法步驟1、3克酵母放入200克温水中化開,將酵母水倒入500克麪粉...
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麻醬花捲怎麼做-麻醬花捲的做法
  • 麻醬花捲怎麼做-麻醬花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)温水(280g)酵母粉(6g)輔料紅糖(50g)白糖(50g)芝麻醬(適量)低筋粉(5g)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻醬花捲的做法步驟1、麪粉和好發酵後,排氣揉麪。2、紅糖白糖、芝麻醬、低粉混勻。3、擀成大長片。4、鋪上麻醬紅糖,有點幹了,再加點香油好了,下次注意。5、捲起...
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花生醬卷怎麼做-花生醬卷的做法
  • 花生醬卷怎麼做-花生醬卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)花生醬(適量)葱花(適量)温水(275克)調料酵母粉(3克)鹽(2克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生醬卷的做法步驟1、温水加入酵母粉攪拌均勻,揉成麪糰。2、蓋上濕布,發酵至兩倍大。3、葱花切斷花生醬準備好。4、取一個面劑擀開,舀一勺花生醬塗抹均勻,再撒少許鹽。...
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果醬小四卷怎麼做-果醬小四卷的做法
  • 果醬小四卷怎麼做-果醬小四卷的做法

  • “做了簡單的小四卷,搭配果醬和少許奶油,甜而不膩”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(40g)低粉(40g)水(40g)細砂糖(40g)輔料淡奶油(少許)草莓果醬(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)果醬小四卷的做法步驟1、雞蛋分離,蛋黃里加入清水,玉米油,15克白糖,攪拌均勻2、最後篩入3、攪拌均勻,沒有顆粒...
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戚風斑點卷怎麼做-戚風斑點卷的做法
  • 戚風斑點卷怎麼做-戚風斑點卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低粉(40克)橄欖油(40克)牛奶(40克)藍莓果醬(3勺)可可粉(10克)糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)戚風斑點卷的做法步驟1、把牛奶、糖和橄欖油到一起拌至乳化2、拌勻乳化好的3、篩入低粉4、拌勻5、放入四個蛋黃輕輕拌勻、備用(不要過度攪拌)6、蛋清分三次加糖...
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醬香花捲怎麼做-醬香花捲的做法
  • 醬香花捲怎麼做-醬香花捲的做法

  • “麪點是我們家每天不可缺少的主食,自己做,健康衞生。本款花捲,醬香濃郁,鹹香適口,非常暄軟,值得一試。”食材明細主料中筋麪粉(800克)酵母(8克)清水(400克)輔料食用油(20克)腐乳汁(3小勺)黃豆醬(3小勺)花生醬(3小勺)十三香(1小勺)白芝麻(2小勺)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香花捲的做法步...
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斑點蛋糕卷怎麼做-斑點蛋糕卷的做法
  • 斑點蛋糕卷怎麼做-斑點蛋糕卷的做法

  • “口感入毛巾般柔軟的蛋糕卷,搭配新鮮的動物奶油加上當季的水果,非常適合做下午茶喲!”食材明細主料蛋黃(4個)細砂糖(35g)玉米油(60g)牛奶(60g)低粉(90g)蛋清(4個)可可粉(5g)輔料淡奶油(150g)糖粉(15g)草莓(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)斑點蛋糕卷的做法步驟1、準備好所有材料2、先打...
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豆醬蒸花斑魚怎麼做-豆醬蒸花斑魚的做法
  • 豆醬蒸花斑魚怎麼做-豆醬蒸花斑魚的做法

  • 食材明細主料花斑魚(一條)豆醬(兩湯匙)姜(適量)輔料味精(適量)葱(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆醬蒸花斑魚的做法步驟1、星斑魚去鱗片腸肚,給魚身劃個花刀,比較熟得快2、魚肚子裏,魚身放上一些薑絲,淋上兩湯匙豆醬(普寧豆醬)豆醬夠鹹了,不用放鹽,放一些味精,大火等蒸鍋上汽後在放...
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斑斕果醬吐司怎麼做-斑斕果醬吐司的做法
  • 斑斕果醬吐司怎麼做-斑斕果醬吐司的做法

  • “本着不浪費的原則,把最後一滴斑斕香精揉進麪糰中,給白白的吐司一絲斑斕的色彩;藍莓果醬也只有最後幾勺了乾脆放完好了,成品我還是相當滿意的,特別是切開後的樣子,配着香蕉和酸奶當早餐吃很好喲。”食材明細主料高粉(260G)雞蛋(一個)酸奶(100ML)輔料藍莓果醬(適量)斑斕香精(2滴)椰蓉(適量...
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辣醬花捲怎麼做-辣醬花捲的做法
  • 辣醬花捲怎麼做-辣醬花捲的做法

  • “家有倆寶,幹什麼都是手忙腳亂,幹什麼都得爭分奪秒。趁二寶睡着了,趕緊揉麪準備第二天的早餐。做個辣醬花捲,微微的辣味,還帶着點甜口的,是大寶非常喜歡的口味。”食材明細主料麪粉(500g)輔料辣醬(3勺)水(250g)酵母(5g)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣醬花捲的做法步驟1、500G麪粉...
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花生醬花捲的做法 【煙台】花生醬花捲 花生醬花捲怎麼做
  • 花生醬花捲的做法 【煙台】花生醬花捲 花生醬花捲怎麼做

  • “麪食是北方人的主食,而我也在兩年多的時間磨合中開始慢慢接受麪食。花捲是和包子、饅頭類似的麪食,一款很經典很家常的主食,可以做成椒鹽、麻醬、葱油等各種口味。其做法簡單,營養豐富,易消化,尤其適合老人和小孩食用。”食材明細主料麪粉(200g)清水(115g)酵母(1.5g)輔料花生油(10g)...
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花生醬卷的做法 家常主食----花生醬卷 花生醬卷怎麼做
  • 花生醬卷的做法 家常主食----花生醬卷 花生醬卷怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(15克)玉米麪(25克)黃豆麪(25克)輔料白糖(少許)精鹽(少許)花生醬(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生醬卷的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽,玉米麪,黃豆麪放入麪粉中。2、攪拌均勻,用温水慢慢攪拌成棉絮狀。3、和成麪糰,醒發1小時左右。4、將醒發好的麪糰,放在案板上,...
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無花果醬蛋糕卷怎麼做-無花果醬蛋糕卷的做法
  • 無花果醬蛋糕卷怎麼做-無花果醬蛋糕卷的做法

  • “戚風蛋糕做了不少,但是是第一次做蛋糕卷,還算是挺成功的吧,中間的果醬也是用自家產的無花果自己做的,既健康又美味。”食材明細主料低筋麪粉(30g)牛奶(30ml)玉米油(30ml)雞蛋(3個)白糖(30g)輔料檸檬汁(適量)自制無花果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無花果醬蛋糕卷的做法步...
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果醬蛋卷怎麼做-果醬蛋卷的做法
  • 果醬蛋卷怎麼做-果醬蛋卷的做法

  • “不喜歡奶油蛋糕卷就來嚐嚐滿滿水果清香的果醬蛋卷”食材明細主料低筋麪粉(60g)雞蛋(4個)純淨水(40g)玉米油(40g)白糖(50g)輔料丘比果醬(30g)檸檬汁(1勺)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)果醬蛋卷的做法步驟1、食材備好2、蛋黃加入白糖10克攪勻3、加入純淨水、玉米油攪勻4、篩入低...
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斑馬花生醬蛋糕卷怎麼做-斑馬花生醬蛋糕卷的做法
  • 斑馬花生醬蛋糕卷怎麼做-斑馬花生醬蛋糕卷的做法

  • “這款蛋糕做出來很鬆軟。。。我家的早餐基本上就這些不外乎是饅頭、蛋糕、稀飯之類的,所以這個也是LG吃了N天婆婆煮的千篇一律的稀飯早餐後,早上突然和我説今天我不想吃稀飯了,我想吃蛋糕,唉。。要吃就做唄,我趕趕趕。。。。所以有好多細節沒拍。結果做好後,兒子還沒起牀,等他...
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果醬麪包卷怎麼做-果醬麪包卷的做法
  • 果醬麪包卷怎麼做-果醬麪包卷的做法

  • “果醬和麪包真的是很好的搭配,可以直接塗抹吐司,可以夾在土司片中做成三明治,當然也可以將果醬捲起來做成果醬麪包卷。這款果醬麪包卷非常適合做早餐,也可以在中午與晚飯間餓的時候來上一個,養胃還能補充能量。”食材明細主料高筋麪粉(200g)輔料果醬(適量)雞蛋液(20g)蜂蜜(30g)鹽(2g)酵...
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芝麻醬花捲的做法 能補鈣的芝麻醬花捲 芝麻醬花捲怎麼做
  • 芝麻醬花捲的做法 能補鈣的芝麻醬花捲 芝麻醬花捲怎麼做

  • “最近玩麪糰,玩的越多越發現自己知道的太少,甚至忽然感覺自己不會蒸饅頭了。其實也的確蒸的不是很好,不能精準把握每一種麪粉,不能精準把握自己的蒸鍋,有時候滿懷期望揭開鍋蓋,原本好好的饅頭一下子就塌了,關於關於蒸饅頭的種種問題,還要一個一個的總結一個一個的克服,今天這個花...
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果醬蛋糕卷怎麼做-果醬蛋糕卷的做法
  • 果醬蛋糕卷怎麼做-果醬蛋糕卷的做法

  • “綿軟細膩的蛋糕卷搭配果醬夾心,甜蜜更勝一籌”食材明細主料低筋粉(60克)雞蛋(4個)糖粉(60克)牛奶(60克)玉米油(40克)輔料果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)果醬蛋糕卷的做法步驟1、準備好材料並稱重。2、把蛋清與蛋黃分離,雞蛋大約60克左右一個的,放蛋清的容器須無油無水...
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果醬蛋糕卷的做法 超級美味的果醬蛋糕卷 果醬蛋糕卷怎麼做
  • 果醬蛋糕卷的做法 超級美味的果醬蛋糕卷 果醬蛋糕卷怎麼做

  • “想做蛋糕卷很久了~這是第一次做~真的好好吃~”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(65g)輔料牛奶(13g)色拉油(13g)果醬(適量)配料白糖(70g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)果醬蛋糕卷的做法步驟1、準備好材料,低分要過篩,牛奶跟色拉油混合,另外準備一個放温熱水的盆。2、雞蛋打入一個無油無...
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花生醬花捲的做法 花生醬花捲+椒鹽花捲 花生醬花捲怎麼做
  • 花生醬花捲的做法 花生醬花捲+椒鹽花捲 花生醬花捲怎麼做

  • “平時很少挑戰麪食,不是我的強項,主要也是怕麻煩,爸媽倒是喜歡自己動手,説比外面的好吃。今天我第一次嘗試,做了鹹甜兩種口味:椒鹽味和花生醬味,很好吃!我一口氣吃了五六個哈哈,不要笑話我,我做的個頭小嘿嘿😊😊”食材明細主料花生醬(一瓶)花生油(少許)麪粉(1Kg)酵母粉(5克)輔料白糖(適量)鹽...
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斑斕奇異果蛋糕卷怎麼做-斑斕奇異果蛋糕卷的做法
  • 斑斕奇異果蛋糕卷怎麼做-斑斕奇異果蛋糕卷的做法

  • “它帶着春天的氣息悄然而至。方子好記,即便是新手也不會卷裂的蛋糕卷。”食材明細主料低筋麪粉(50克)牛奶(50克)細砂糖(50克)雞蛋(4顆)玉米油(40克)輔料淡奶油(180克)奇異果(2只)斑斕汁(3滴)細砂糖(10克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)斑斕奇異果蛋糕卷的做法步驟1、牛奶和玉米油先混合,...
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麻醬花捲的做法 椒鹽、麻醬花捲 麻醬花捲怎麼做
  • 麻醬花捲的做法 椒鹽、麻醬花捲 麻醬花捲怎麼做

  • “北方人最愛,日常餐桌上米粥、葷素菜最常見搭配。”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)牛奶(適量)白砂糖(一匙)椒鹽(適量)芝麻醬(適量)橄欖油(少許)原味(口味)未知(難度)麻醬花捲的做法步驟1、温牛奶、酵母、一勺白糖加入麪粉中,攪成絮狀後揉成光滑麪糰,蓋保鮮膜發酵兩小時至1.5~2倍大小。...
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果醬面卷怎麼做-果醬面卷的做法
  • 果醬面卷怎麼做-果醬面卷的做法

  • “饅頭吃的有點夠,來點果醬面卷。又快又方便。”食材明細主料白麪(2斤)果醬(一瓶)輔料酵母(一小袋)白糖(半把)温水(適量)鹽(一匙)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)果醬面卷的做法步驟1、將白糖,鹽,酵母倒在碗裏用温水融化,倒入白麪裏進行和麪,面盆兩邊無面,蓋上蓋子,靜放等面開始發起來。2...
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