![飄浮的油酥鴨怎麼做-飄浮的油酥鴨的做法]( "飄浮的油酥鴨怎麼做-飄浮的油酥鴨的做法")
- “皮香骨酥”食材明細主料鴨（2000克）輔料滷水（若干）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）飄浮的油酥鴨的做法步驟1、鴨子洗淨冷水下鍋開大火燒開後倒出熱水洗淨瀝乾2、下滷鍋中火滷一小時3、滷製中容易浮起用蒸格壓住4、滷好撈出瀝乾水分5、高油温下鍋炸6、然後用中下火慢炸7、...
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![香酥鴨腿怎麼做-香酥鴨腿的做法]( "香酥鴨腿怎麼做-香酥鴨腿的做法")
- “經過長時間的醃製，鴨肉非常入味。又經過過油炸制，色澤紅亮，皮脆肉酥。”食材明細主料鴨腿（2個）輔料生抽（2湯匙）鹽（3克）白糖（5克）老抽（1湯匙）蠔油（1湯匙）黃酒（1湯匙）薑片（4片）紅燒醬油（1勺）五香（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）香酥鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨瀝乾水分，姜去皮切片。2、取一個保鮮袋，...
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![非油炸版芝麻酥鴨的做法 非油炸版的芝麻酥鴨 非油炸版芝麻酥鴨怎麼做]( "非油炸版芝麻酥鴨的做法 非油炸版的芝麻酥鴨 非油炸版芝麻酥鴨怎麼做")
- 食材明細主料腐皮（10張）輔料香菇（4朵）胡蘿蔔（1/2根）杏鮑菇（1個）黑芝麻（20克）白芝麻（20克）麪粉（40克）清水（40ml）配料精鹽（適量）白胡椒粉（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）非油炸版芝麻酥鴨的做法步驟1、做這道菜的材料。2、幹香菇泡發後洗淨備用。胡蘿蔔去皮，杏鮑菇清洗...
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![荷花酥的做法 圓荷浮小葉——不用鬆弛的荷花酥 荷花酥怎麼做]( "荷花酥的做法 圓荷浮小葉——不用鬆弛的荷花酥 荷花酥怎麼做")
- ““接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”，看到剛出爐的荷花酥，那抹淡淡的粉色讓我砰然心動。方子是來自@乖乖和臭臭媽的蛋黃酥，換了種造型，也是蠻讚的。這個方子不用鬆弛，超級省時間，也不用擔心破皮，被我折騰了這麼久，一點破皮的跡象都沒。這個方子，會讓人愛上做各種酥！！！”食材明細油皮...
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![烤鴨的做法 新年香飄飄烤鴨 烤鴨怎麼做]( "烤鴨的做法 新年香飄飄烤鴨 烤鴨怎麼做")
- “一直都很想學做烤鴨，喜歡吃皮脆脆的~於是在做之前Google了很多烤鴨的方法，看得頭都暈咧~好像如果要做脆皮的話是要吹氣泡的~暈倒!最後還是靠自己ＤＩＹ，烤了一個還不錯的香噴噴的烤鴨~~HappyNewYear~~Goodluckin2012!!”食材明細主料鴨子（１只）輔料土豆（１個）洋葱（１個）葱（１根）配料酒（適量）姜粉（適...
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![飄香啤酒鴨怎麼做-飄香啤酒鴨的做法]( "飄香啤酒鴨怎麼做-飄香啤酒鴨的做法")
- “一道江湖菜，飄香一座城。”食材明細主料仔鴨（1只）輔料魔芋（400克）調料啤酒（1瓶）老薑（10克）郫縣豆瓣醬（50克）香料（少許。）其他（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）飄香啤酒鴨的做法步驟1、鴨塊用油加老薑爆香。2、將鴨塊盛入盆中，倒啤酒泡兩小時。3、炒鍋中放入香料小火炒香。4、放入冰糖。5...
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![浮雲瑞士捲的做法 浮雲瑞士捲，甜蜜奶油，鬆軟蛋糕，一口滿足。 浮雲瑞士捲怎麼做]( "浮雲瑞士捲的做法 浮雲瑞士捲，甜蜜奶油，鬆軟蛋糕，一口滿足。 浮雲瑞士捲怎麼做")
- “今天做一款浮雲瑞士捲，超鬆軟輕盈的蛋糕，加上甜蜜奶油，入口即化，濃郁奶香，讓人一口滿足。很適合新手小白嘗試，製作過程大概一個小時左右就可以。”食材明細主料雞蛋（6個（每個50克））低筋麪粉（70克）玉米澱粉（10克）植物油（50克）牛奶（60克）白砂糖（50克）檸檬汁（5克）輔料淡奶油（200克）細砂糖（20克）甜味（...
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![香酥鴨怎麼做-香酥鴨的做法]( "香酥鴨怎麼做-香酥鴨的做法")
- “皮酥肉爛，超美味。”食材明細主料鴨子（半隻）輔料葱（適量）五香粉（1茶匙）花椒（適量）料酒（2茶匙）食鹽（適量）姜（適量）五香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香酥鴨的做法步驟1、白條鴨半隻2、調料：葱段、薑片、花椒粒、五香粉、料酒、食鹽等3、鴨子洗淨，放入盆中加入五香粉、花椒、葱姜、料酒、...
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![絕味酥鴨怎麼做-絕味酥鴨的做法]( "絕味酥鴨怎麼做-絕味酥鴨的做法")
- 食材明細主料子鴨（1個）輔料植物油（適量）配料十三香（1包）孜然粉（適量）花椒粉（適量）老抽（適量）調味汁（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）酥（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）絕味酥鴨的做法步驟1、子鴨1個去內臟2、加入調料醃製1天左右3、鍋內放入植物油燒開，再放進醃好的子鴨油炸4、途中翻面5、炸至兩面...
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![好吃的香飄飄酥如何做簡單又好吃]( "好吃的香飄飄酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我這個人有個喜好，就是喜好做飯，喜好變相給家人做各種美食。今天看到網上説香飄飄酥蠻好吃的，就促動了我的好奇心，下決定給家人做做。香飄飄酥做法是蠻簡單的，做出的香飄飄酥味道可是很棒的呢。喜好吃香飄飄酥...
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![浮雲卷怎麼做-浮雲卷的做法]( "浮雲卷怎麼做-浮雲卷的做法")
- “浮雲卷，好吃，入口即化，輕盈如浮雲，無油，健康。淡奶油和純牛奶裏面的油脂代替了平時蛋糕裏面的植物油，豐富了蛋糕的香味和濕潤度，燙麪的過程使麪糊更加細膩。蛋糕體部分:a餡料部分:b裝飾部分:c”食材明細食材A純牛奶（280克）淡奶油（50克）鹽（1克）蛋黃（4個）蛋白（4個）糖粉（20+40克）低粉（50克）白醋...
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![香酥醬鴨怎麼做-香酥醬鴨的做法]( "香酥醬鴨怎麼做-香酥醬鴨的做法")
- “馬上要過中秋節了~傳統的中秋節要吃團圓飯~上海人家的習慣貌似要有芋艿~鴨子~還有毛豆~在冰箱裏正好看到有個鴨子~好吧~醬鴨做起來~和大家一起分享一下~”食材明細主料鴨子（1只）輔料冰糖（適量）葱（適量）調味料（適量）桂皮（適量）陳皮（適量）八角（3棵）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（...
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![草莓奶油浮雲卷怎麼做-草莓奶油浮雲卷的做法]( "草莓奶油浮雲卷怎麼做-草莓奶油浮雲卷的做法")
- “蛋糕卷絕對是一道讓人幸福滿滿的甜點！鬆軟香甜的蛋糕胚捲進滿滿的奶油和清甜的水果.光是用刀叉切下去的那一刻.晃動的Q彈蛋糕胚就足夠治癒人心了.”食材明細主料糖（60g）低筋麪粉（60g）蛋黃（100g）蛋白（150g）植物油（50g）牛奶（48g）輔料糖（14g，打發淡奶油）水果（多多的）奶油（200g）甜味（口味）烤（工藝）...
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![酥香炸鴨腿的做法 酥香“炸”鴨腿 酥香炸鴨腿怎麼做]( "酥香炸鴨腿的做法 酥香“炸”鴨腿 酥香炸鴨腿怎麼做")
- “空氣炸鍋做甜品太小，用來“炸”鴨腿倒是很適合，其實炸鍋是商家玩的新概念，就是一個迷你的烤箱，因為過於迷你，温度受熱倒是很均勻，用起來也方便。”食材明細主料鴨腿（2個）輔料小茴香（1把）大茴香（1個）桂皮（1片）綜合香料（2勺）洋葱（1個）配料生抽（4勺）紹酒（2勺）蜂蜜（4勺）水（1勺）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗...
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![鴨血煮熟會浮起來嗎]( "鴨血煮熟會浮起來嗎")
- 會。在煮鴨血的過程中，鴨血內部的水分就會漸漸的流失，鴨血的重量也會因而減輕，因此鴨血在熟了之後就會浮起來。鴨血煮熟之後會變成棕黑色，也可以用筷子夾斷鴨血中間來判斷鴨血是否已經被煮熟，當鴨血中間沒有出現紅色學士就代表鴨血已經熟了。...
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![祕製香酥鴨的做法 香酥鴨（祕製） 祕製香酥鴨怎麼做]( "祕製香酥鴨的做法 香酥鴨（祕製） 祕製香酥鴨怎麼做")
- “香酥鴨（祕製）”食材明細主料水鴨（1只）豬肉皮（1塊）輔料姜（2塊）蒜頭（8顆）蒜苗（50g）幹辣椒（50g）花椒（20g）桂皮（少量）草果（2顆）八角（3顆）香葉（少量）小茴香（少量）滷水包（1包）生抽（少量）老抽（少量）鹽（適量）冰糖（少量）雞精（少量）味精（少量）白米酒（適量）蠔油（適量）南乳（適量）花生油（適量）食用油（2.5斤）五香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高...
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![美味的香飄飄酥如何做簡單又好吃]( "美味的香飄飄酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘美味的香飄飄酥花生餅乾是我最近經常做的一款餅乾了。因為我朋友給我帶來了很多非常好吃以及非常香的花生醬，不拿來做餅乾吃太浪費了，而且我本來就非常的喜歡做什麼餅乾呀、土司呀、麪包呀以及蛋糕什麼的。...
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![飄香榴蓮酥怎麼做-飄香榴蓮酥的做法]( "飄香榴蓮酥怎麼做-飄香榴蓮酥的做法")
- “榴蓮營養豐富，素有水果之王之美譽，常聽説一個榴蓮3只雞，較為温補，對於體熱形的人士不宜多吃。喜歡榴蓮的覺得是人間美味，不喜歡的就是接受不了那味道，但是，只要你堅持的嘗試一兩次，你就會漫漫接受喜歡吃。有一點要提醒大家，剛吃過榴蓮的人士，請在8個小時之內千萬別喝酒，否則會出人...
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![飄香酥肉怎麼做-飄香酥肉的做法]( "飄香酥肉怎麼做-飄香酥肉的做法")
- “五花肉：補腎、滋陰、益氣；花椒：温中、止瀉、止痛；雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目；”食材明細主料五花肉（適量）輔料花椒（適量）白胡椒（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）雞蛋（4個）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）飄香酥肉的做法步驟1、酥肉對肉要求不大，基本只要有肥有瘦就好，我用了五花肉，去...
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![香飄十里的香酥葱油餅如何做簡單又好吃]( "香飄十里的香酥葱油餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料普通麪粉：500食用油：1湯匙温水：100ML輔料小葱：3根鹽：2茶匙花椒粉：1湯匙五香粉：1茶匙麪粉：3湯匙具體步驟1.面里加鹽1茶匙，食用油1湯匙，再用準備好的温水一點點向麪粉裏倒，邊倒水邊用筷子攪拌，等麪粉成雪花片狀就是...
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![小鴨酥怎麼做-小鴨酥的做法]( "小鴨酥怎麼做-小鴨酥的做法")
- 食材明細主料麪粉（200克）豬油（200克）水（180克）輔料蛋黃（一隻）豆沙餡（200克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）小鴨酥的做法步驟1、準備食材。2、麪粉中加水和豬油合成水油麪，麪粉中加入豬油合成油酥面。3、水油麪擀開，放入油酥麪包起三折，輕輕敲打開。4、擀開。5、再折三折。6、再擀...
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![飄香核桃酥怎麼做-飄香核桃酥的做法]( "飄香核桃酥怎麼做-飄香核桃酥的做法")
- “簡單的，好吃的，營養的，健康的茶點”食材明細主料麪粉（100克）核桃碎（50克）輔料糖（40克）小蘇打（1克）泡打粉（2克）植物油（40克）雞蛋（30克）原味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）飄香核桃酥的做法步驟1、準備好這些東西2、油，蛋20克（剩10克刷面），糖攪拌均勻3、麪粉過篩放到拌好的油裏4、加核桃碎一...
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![香酥烤鴨怎麼做-香酥烤鴨的做法]( "香酥烤鴨怎麼做-香酥烤鴨的做法")
- 食材明細主料生抽（適量）花椒（適量）香葉（適量）老抽（適量）大料（適量）鴨子（1只）輔料冰糖（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）香酥烤鴨的做法步驟1、醃製鴨子，兩到三天，放通風處，風乾。2、放烤網上，用蜂蜜水對色拉油，刷遍全身，3、165度一個小時，期間翻面，再刷蜂蜜，4、最後，220度再烤10分鐘，上色...
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![鴨血煮好了會浮上來嗎]( "鴨血煮好了會浮上來嗎")
- 會。處理新鮮的鴨血的時候，可以先準備一個大碗，然後在碗裏面加上鹽和開水，之後將鴨血放進這個大碗裏面用八十到九十度的開水衝，衝的時候一定要攪拌，等它涼了之後就可以凝固成鴨血。選購鴨血的時候需要看鴨血的顏色，真正的鴨血呈現暗紅色。...
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![飄香辣椒油怎麼做-飄香辣椒油的做法]( "飄香辣椒油怎麼做-飄香辣椒油的做法")
- “自己做了無數次這個了，但是感覺每次做的都是各有千秋，每次做的都有那麼一小點改動，上次做的是買來的辣椒，由於不怎麼好吃，到現在還剩下一大瓶，今天做的時候就把以前的給扔掉了。弟弟過年回家出來給我帶了好多辣椒和家裏的菜籽油出來。帶來了很多神器。讓自己現在做菜如魚得水...
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味味甜
