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關於葱油鮭魚的餐飲百科

家常的薺菜鮭魚炒飯如何做簡單又好吃
  • 家常的薺菜鮭魚炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米飯:適量薺菜:適量鮭魚(沒有用胡蘿蔔也可以):適量白飯魚:適量輔料鹽:少許胡椒:適量雞蛋:適量小葱:少許芝麻:少許具體步驟1.雞蛋把蛋清和蛋黃分開,用蛋黃和米飯拌勻2.鮭魚500W叮2分鐘,撕成小粒3.中小火用筷子把蛋清...
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葱油鮭魚如何做簡單又好吃
  • 葱油鮭魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無葱油鮭魚是將大葱過油後,與鮭魚一起炒制,將大葱的葱香浸入到鮮嫩的鮭魚肉中,肉質鮮美,葱香撲鼻,配上一碗白米飯,絕對是下飯的一道菜。葱油鮭魚做法並不麻煩,而且味道豐富,將葱香與鮭魚的鮮香完美的配合在一起,美味可口。主...
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梅汁鮭魚如何做簡單又好吃
  • 梅汁鮭魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮭魚生魚片:150公克小黃瓜:2條白酸梅:10粒水:3杯鹽:1/2小匙輔料具體步驟1.)白酸梅加入3杯水一起熬煮,至水量剩約1杯後熄火,加鹽溶解後,待涼備用。2.)將梅子取出切末,梅汁保留備用。小黃瓜洗淨,切成滾刀塊備用。3.)...
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家常鮭魚炒飯如何做簡單又好吃
  • 家常鮭魚炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮭魚罐頭:適量雞蛋:適量冷飯:適量葱末:適量鹽:適量醃漬薑絲:適量輔料具體步驟1.取一碗,將蛋打成蛋液;取出鮭魚肉塊略微搗碎,備用。2.熱油鍋,將作法1的蛋液倒入,用鍋鏟以繞圓的方式略微撥動蛋皮,待蛋液炒至半熟即...
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醬燒鮭魚的做法 醬燒鮭魚 《紙包魚片 5》 醬燒鮭魚怎麼做
  • 醬燒鮭魚的做法 醬燒鮭魚 《紙包魚片 5》 醬燒鮭魚怎麼做

  • “豆瓣醬(香辣)或西紅柿醬(酸甜)皆可,濃濃的醬香。這一招也可以適用魚(任意)蒸熟後,魚免煎免炸,熱炒醬汁直接澆淋佐食。”食材明細主料鮭魚(1塊(200g~250g))輔料葱末(各1小匙)蒜末(適量)薑末(適量)油(1大匙)西紅柿醬(2大匙)醬油(1大匙)酒(1小匙)糖(1/2小匙)醋(1小匙)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普...
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洋葱鮭魚麪包的做法 白白胖胖的洋葱鮭魚麪包 洋葱鮭魚麪包怎麼做
  • 洋葱鮭魚麪包的做法 白白胖胖的洋葱鮭魚麪包 洋葱鮭魚麪包怎麼做

  • “做了好多次腸仔包..想換一種餡料做做看..愛吃三文魚..參考了其他的方子..做了這個包..好好好好吃哦..但是老公説是黃婆賣瓜..切切切..但是真的好吃嘛..大家看我的圖可能有點錯亂..因為只要是做過的步驟就不會再拍..用的是以前拍過的圖..所以大家湊合着看哈..哼(ˉ(∞)...
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鮭魚葱花煎餅如何做簡單又好吃
  • 鮭魚葱花煎餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮭魚:150公克葱花:15公克洋葱:15公克蒜末:5公克面煳::70公克在來米粉:20公克水:100㏄鹽:1/4小匙糖:少許輔料具體步驟1.鮭魚洗淨、去刺切丁;洋葱切丁,備用。2.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,爆香蒜末與作法1的洋葱丁,接着放入鮭魚...
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鮭魚焗飯怎麼做-鮭魚焗飯的做法
  • 鮭魚焗飯怎麼做-鮭魚焗飯的做法

  • “兒子這兩天一直纏着要我給他做個焗烤飯,這難不倒我這個當媽的,上咱美食家這麼一搜,就開始動手了。我沒有照網上的方子,是根據家裏冰箱現有的存貨做的。”食材明細主料鮭魚(適量)輔料蝦仁(適量)花菜(適量)花椰菜(適量)紅蘿蔔(適量)馬鈴薯泥(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮭魚焗...
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鮭魚蝦城怎麼做-鮭魚蝦城的做法
  • 鮭魚蝦城怎麼做-鮭魚蝦城的做法

  • “創意生鮮米飯料理”食材明細主料挪威三文魚(100g)甜蝦(100g)洋葱(1/2個)米飯(1碗)輔料起司(適量)香菜(適量)魚子醬(適量)配料橄欖油(適量)白芝麻(適量)鹽(適量)迷迭香(適量)黑胡椒碎(適量)開水(適量)檸檬汁(1湯匙)鹹鮮(口味)生鮮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮭魚蝦城的做法步驟1、煉蝦湯:煸香甜蝦殼、1/4個...
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6》 蒜蓉油膏鮭魚怎麼做-蒜蓉油膏鮭魚的做法 蒜蓉油膏鮭魚《紙包魚片
  • 6》 蒜蓉油膏鮭魚怎麼做-蒜蓉油膏鮭魚的做法 蒜蓉油膏鮭魚《紙包魚片

  • “大蒜除了跟奶油是好朋友;和醬油更像是結了八輩子的緣分,不是冤家不聚頭般的糾纏不清,難分難捨。”食材明細主料鮭魚(1塊(約200g~250g))輔料大蒜(5~8粒)米酒(1小匙)鹽(少許)油(1小匙)油膏(1大匙(或蠔油))蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉油膏鮭魚的做法步驟1、鮭魚洗鮭淨擦乾,兩面...
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口蘑鮭魚怎麼做-口蘑鮭魚的做法
  • 口蘑鮭魚怎麼做-口蘑鮭魚的做法

  • 食材明細主料鮭魚(2塊)口蘑(若干)輔料黃油(1小塊)調料鹽(適量)黑胡椒碎(適量)料酒(少許)魚香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)口蘑鮭魚的做法步驟1、口蘑洗淨、切片。我這次用少了,建議口蘑多放,8-10個都可以。2、口蘑片鋪在烤盤裏。烤箱提前預熱到190度。3、撒上部分鹽和黑胡椒碎。4、鮭...
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紅燒鮭魚怎麼做-紅燒鮭魚的做法
  • 紅燒鮭魚怎麼做-紅燒鮭魚的做法

  • 食材明細主料鮭魚(1條)輔料葱(4段)姜(6塊)蒜(6個)香菇(5個)八角(適量)花椒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)番茄醬(適量)雞精(適量)醋(適量)料酒(適量)白酒(適量)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒鮭魚的做法步驟1、準備好所有食材,鮭魚洗淨切花刀。2、鮭魚裹蛋液。3、油8...
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如何挑選好的魚油-鮭魚油是什麼
  • 如何挑選好的魚油-鮭魚油是什麼

  • 鮭魚油大家知道嗎?可能大家比較熟悉的還是隻有什麼菜籽油或者魚油吧,可能大家對鮭魚的瞭解還是比較少的,今天呢小編就來和大家一起介紹介紹鮭魚,鮭魚油到底是什麼,鮭魚對人體有哪些好處,這些都是小編今天要告訴大家的,跟着小編一起來看看吧。一、鮭魚油是什麼鮭魚油,一般都是從三...
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酒蒸鮭魚的做法 酒蒸鮭魚 《紙包魚片 2》 酒蒸鮭魚怎麼做
  • 酒蒸鮭魚的做法 酒蒸鮭魚 《紙包魚片 2》 酒蒸鮭魚怎麼做

  • “利用香料氣味較濃厚的酒來蒸魚~任選︰紹興酒、花雕酒、紅露酒、黃酒…(酒精濃度20%以下,加熱後無殘留苦味),簡簡單單,沒有油煙而且不用洗盤洗鍋。”食材明細主料鮭魚(1塊(約200g~250g))輔料鹽(1茶匙)料酒(2大匙)姜(5片)葱(1根)花椒(1小匙)油(1小匙)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒蒸鮭...
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糖醋鮭魚怎麼做-糖醋鮭魚的做法
  • 糖醋鮭魚怎麼做-糖醋鮭魚的做法

  • “打理好的鮭魚,魚身上切斜刀,用鹽、黃酒葱薑末醃漬。醃好後魚身表面蘸幹澱粉,放油鍋炸至外酥裏嫩,待用。將糖醋汁配製好,均勻澆在魚身即可。”食材明細主料鮭魚(一條)輔料豌豆(適量)糖(適量)澱粉(適量)鹽(適量)醋(適量)黃酒(適量)葱(適量)香菇(適量)姜(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖醋...
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鮭魚油是什麼
  • 鮭魚油是什麼

  • 鮭魚油就是在鮭魚中提取的油脂。鮭魚的品種繁多,主要有三文魚、鱒魚、鮭魚、北極灰鱒、大西洋油鯡、北美青魚以及北極寒鱒等種類,而鮭魚油就是從這些種類的魚身上提取出來的。鮭魚油的營養價值豐富,含有大量的不飽和脂肪酸、維生素、蛋白質、碳水化合物、微量元素以及礦物質...
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7》 青醬鮭魚怎麼做-青醬鮭魚的做法 青醬鮭魚《紙包魚片
  • 7》 青醬鮭魚怎麼做-青醬鮭魚的做法 青醬鮭魚《紙包魚片

  • “青醬就字面意思解釋為『香草』青醬,大蒜混合着綠色香草,沒有一定比例與組合。比方説︰蘿勒SweeetBasil、九層塔Basil或芹菜葉(味道似荷蘭芹Parsley)。用九層塔或蘿勒都可以,香氣和海鮮是絕美組合。”食材明細主料鮭魚(1塊(約200g~250g))輔料大蒜(3~5粒)九層塔(1小把)油(1大匙)料酒(適...
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鮭魚蛋卷怎麼做-鮭魚蛋卷的做法
  • 鮭魚蛋卷怎麼做-鮭魚蛋卷的做法

  • 食材明細主料去骨鮭魚片(150克)麪粉(100克)輔料雞蛋(2個)蛋黃(1個)鮮奶油(3湯匙)大葱(1棵)配料檸檬汁(0.5湯匙)新鮮黑胡椒粉(適量)冷黃油塊(50克)芥末(0.5湯匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮭魚蛋卷的做法步驟1、將飛利浦Airfryer調至180℃,預熱3分鐘,將鮭魚片與檸檬汁拌均勻,加鹽和胡椒粉...
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家熬鮭魚怎麼做-家熬鮭魚的做法
  • 家熬鮭魚怎麼做-家熬鮭魚的做法

  • 食材明細主料鮭魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料乾紅辣椒(適量)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家熬鮭魚的做法步驟1、週末垂釣的戰利品。2、選金鮭魚和銀鮭魚各一條洗淨,入鍋煎。3、煎至兩面金黃色,加入葱薑蒜、幹辣椒、花椒、大料、料酒、糖、鹽、醋、醬油、2勺老乾媽,加...
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清蒸鮭魚怎麼做-清蒸鮭魚的做法
  • 清蒸鮭魚怎麼做-清蒸鮭魚的做法

  • “清蒸鮭魚,營養美味,保持食材原汁原味!”食材明細主料鮭魚(一條)薑絲(適量)葱(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸鮭魚的做法步驟1、備好食材:如圖,鮭魚清洗乾淨,劃幾刀,撒上適量鹽料酒,薑絲葱節醃製十五分鐘,薑絲,葱段備好。2、蒸鍋水燒開...
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奶油鮭魚捲如何做簡單又好吃
  • 奶油鮭魚捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高麗菜葉:1片鮭魚:120公克鮮奶油:50公克太白粉:少許無鹽奶油:1/2大匙A.鹽:1小匙胡椒:1/4小匙酒:1大匙B.鹽:1/4小匙輔料具體步驟1.將高麗菜葉整片洗淨燙軟備用;鮭魚加入調味料A醃製備用。2.將高麗菜葉鋪平,撒上少...
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銀紙鮭魚怎麼做-銀紙鮭魚的做法
  • 銀紙鮭魚怎麼做-銀紙鮭魚的做法

  • “我是直接用家裏現有的材料,家庭料理不需要很刻意的去選材料,隨手拿起來的都可以變成一道美菜😄”食材明細主料鮭魚(300g)紅蘿蔔(適量)菌菇(適量)青菜(少許)輔料鹽(少許)酒(大2(30ml))黃油(24g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銀紙鮭魚的做法步驟1、準備好材料2、銀紙鋪平,把材料擺好;灑上...
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紙包魚片 1》 紅燒鮭魚怎麼做-紅燒鮭魚的做法 紅燒鮭魚 《
  • 紙包魚片 1》 紅燒鮭魚怎麼做-紅燒鮭魚的做法 紅燒鮭魚 《

  • “紙包魚的基本概念就是「天下一懶無難事」,節省時間外加貪圖方便!基本款的紅燒口味,是絕對百吃不厭的家常醬油香。省去了煎魚步驟,一道菜不用10分鐘,煎炒的香氣可是一點兒也不輸正版的紅燒魚。”食材明細主料鮭魚(1塊(約200g~250g))輔料油(2大匙)葱(1根)姜(3片)料酒(1大匙)醬油(2大匙)糖(1...
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鹽葱鮭魚的做法 鹽葱鮭魚 《紙包魚片 3》 鹽葱鮭魚怎麼做
  • 鹽葱鮭魚的做法 鹽葱鮭魚 《紙包魚片 3》 鹽葱鮭魚怎麼做

  • “先用「鹽+油」將葱色殺青(定色),漂亮的翠綠葱色,對比出的鮭魚更加妖豔。微辛微甘的葱粒,當成Sauce拌隨着魚肉一同入口,將太過豐腴的油脂,化解得剛剛好。”食材明細主料鮭魚(1塊(約200g~250g))輔料葱(2根)鹽(適量)油(1大匙)粗粒黑胡椒(少許)糖(少許(取代味精))葱香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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》 香蒜奶油鮭魚怎麼做-香蒜奶油鮭魚的做法 香蒜奶油鮭魚《紙包魚片4
  • 》 香蒜奶油鮭魚怎麼做-香蒜奶油鮭魚的做法 香蒜奶油鮭魚《紙包魚片4

  • “大蒜麪包口味!爆好吃,爆簡單。如果改用烤箱烤,外觀還會帶點焦黃,賣相更美喲!”食材明細主料鮭魚(1塊(約200g~250g))輔料大蒜(5粒)奶油(1小塊)料酒(1小匙)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蒜奶油鮭魚的做法步驟1、鮭魚洗淨擦乾,兩面抹上鹽&米酒2、大蒜去皮絞成泥(或拍裂剁碎)...
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