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關於五香蛋黃糯米飯的餐飲百科

五香蛋黃糯米飯怎麼做-五香蛋黃糯米飯的做法
  • 五香蛋黃糯米飯怎麼做-五香蛋黃糯米飯的做法

  • 食材明細主料鹹蛋(兩個)豬肉(100g)綠豆(兩把)糯米(120g)輔料老抽(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五香蛋黃糯米飯的做法步驟1、糯米和綠豆泡開,豬肉切手指粗的條,用老抽、醬油、蠔油、鹽、雞精拌勻醃製。2、糯米綠豆瀝乾水,放一層碗底...
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五彩糯米蛋怎麼做-五彩糯米蛋的做法
  • 五彩糯米蛋怎麼做-五彩糯米蛋的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)雞蛋(適量)輔料青豆(適量)玉米粒(適量)紅蘿蔔(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五彩糯米蛋的做法步驟1、所有食材切成小粒粒,用蠔油,生抽,鹽,攪拌均勻。2、將雞蛋殼三分之一處,敲爛,倒出蛋清,留蛋黃在蛋殼內。3、就是這樣啦。4、將食材...
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五福糯米蛋怎麼做-五福糯米蛋的做法
  • 五福糯米蛋怎麼做-五福糯米蛋的做法

  • “説起這個糯米蛋可是朋友圈,美食圈裏的爆款網紅呢,用的是鹹鴨蛋。我這次改良用了雞蛋,口感也是一流的,所以説,雞蛋就別炒着吃了,換一種做法,你會發現神奇之處,做好後閨女一直給我豎大拇指呢,誇我棒!大家趕緊來試試看,真的太香了。”食材明細主料雞蛋(5個)糯米(1碗)輔料胡蘿蔔(半根)廣式臘...
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黃花糯米飯的做法 黃花糯米飯! 黃花糯米飯怎麼做
  • 黃花糯米飯的做法 黃花糯米飯! 黃花糯米飯怎麼做

  • “廣西人專屬的3月3都會做的糯米飯,味道槓槓的。”食材明細主料糯米(500克)五花肉(500克)輔料黃花(5棵)醬油(1勺)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃花糯米飯的做法步驟1、山上採的黃花,任意放都會香飄滿天。2、準備好的糯米500g,醬油醃製的五花肉500g,黃花煮水至水開即可。3、黃花...
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金黃糯米飯的做法 雲南特色:金黃色的糯米飯 金黃糯米飯怎麼做
  • 金黃糯米飯的做法 雲南特色:金黃色的糯米飯 金黃糯米飯怎麼做

  • “可能是我們雲南邊陲特有的一種花,我們這邊很喜歡吃,經常用糯米粉裏包上甜甜的花生仁、白糖、紅糖、陳皮做的餡,外面再裹上這種金黃色的糯米,一起蒸熟,太好吃咯”食材明細主料糯米(適量)輔料染飯花(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金黃糯米飯的做法步驟1、染飯花的樣子,有...
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糯米蛋+荷葉蒸糯米飯-糯米飯
  • 糯米蛋+荷葉蒸糯米飯-糯米飯

  • “糯米塞進鹹鴨蛋裏,裝到九分滿,比較合適,裝淺了怎麼辦,趕緊把它吃掉~剩下來的糯米可以蒸着吃,味道美美的~”食材明細主料糯米(250克)鹹鴨蛋(10枚)輔料豬肉(適量)青豆(適量)玉米(適量)香菇(適量)老抽(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米蛋的做法步驟1、糯米清...
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黃金糯米蛋怎麼做-黃金糯米蛋的做法
  • 黃金糯米蛋怎麼做-黃金糯米蛋的做法

  • 食材明細主料生鹹鴨蛋(數個)玉米粒(適量)豌豆(適量)臘腸丁(適量)香菇丁(適量)輔料味極鮮(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金糯米蛋的做法步驟1、生的鹹鴨蛋洗乾淨備用2、糯米提前泡一個小時左右備用3、食材全部切丁狀備用4、把提前泡好的糯米和所有食材放在一起加入...
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天然五色糯米飯的做法 解密壯族天然五色糯米飯做法 天然五色糯米飯怎麼做
  • 天然五色糯米飯的做法 解密壯族天然五色糯米飯做法 天然五色糯米飯怎麼做

  • “五色糯米飯是廣西壯族人的傳統食品,用純天然的植物染料做出,綠色的楓葉,竟然能染出黑色,各位都沒想到吧!不起眼的綠色植物——紅藍草,竟然能染出鮮豔的紅色和紫色,神奇吧!黃姜,不止是調味品,用作染料做出的黃色糯米飯氣味清香,色彩明亮!”食材明細主料糯米(5斤)紅藍草(1把)楓葉(1把)黃姜(8...
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五香糯米排骨怎麼做-五香糯米排骨的做法
  • 五香糯米排骨怎麼做-五香糯米排骨的做法

  • “很香的,大小通吃,哈哈”食材明細主料豬肋排(適量)糯米(半碗)輔料粽葉(4片)香菇(4朵)配料葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香糯米排骨的做法步驟1、準備食材。粽葉洗淨泡6小時以上,糯米洗淨泡3小時左右。2、香菇泡發剁末。3、排骨洗淨,沸水煮下洗去白沫拭乾,加入老酒,五香粉,...
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五色糯米飯是什麼
  • 五色糯米飯是什麼

  • 五色糯米飯是一款營養豐富口感十足的糯米飯,它的顏色有黑,紅,黃,白,紫五種,它是布依族,壯族的傳統民族風味小吃。五色糯米飯不僅外觀美麗,上人悦目,口感也是十佳。...
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五色果味糯米飯怎麼做-五色果味糯米飯的做法
  • 五色果味糯米飯怎麼做-五色果味糯米飯的做法

  • “兒時每年清明節的時候,家裏總會蒸上一鍋五色糯米飯,米飯用紫番藤、黃花、楓葉、梔子分別着色,蒸好後不僅五色斑斕,味道也是清新甜糯。五色糯米飯,寓意着五穀豐登和生活幸福美滿。長大後離家遠了,湊不齊五色糯米飯的原材料,用食用色素是絕對不行的,正好手頭有幾盒凍乾果幹,天然的...
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五香糯米蛋怎麼做-五香糯米蛋的做法
  • 五香糯米蛋怎麼做-五香糯米蛋的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(10個)輔料香葱(適量)胡蘿蔔(少許)香菇(少許)蠔油(適量)生抽(適量)十三香(適量)雞精(少許)香油(適量)水(少許)五花肉(適量)老抽(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香糯米蛋的做法步驟1、提前把糯米泡好,香菇,胡蘿蔔切丁,香葱切碎,五花肉切丁。2、泡好的糯米把多餘的水倒掉。3...
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雲南五彩糯米飯怎麼做-雲南五彩糯米飯的做法
  • 雲南五彩糯米飯怎麼做-雲南五彩糯米飯的做法

  • “去過雲南的朋友們都品嚐過雲南的菜餚很美味,但其雲南的五彩糯米飯更獨具魅力。其口感微甜軟糯,系用純植物元素染制而成,並有食療養生作用,米粒五彩斑斕似寶石一般奪目,且誘人食慾,崇尚雲南的飲食文化,有幸親手做一款五色雲南米飯,好愜意呦……”食材明細主料雲南五彩糯米(400克)...
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五香糯米卷怎麼做-五香糯米卷的做法
  • 五香糯米卷怎麼做-五香糯米卷的做法

  • “鹹香美味,外皮酥脆,內裏軟糯而有嚼勁,軟糯中還帶有粉粉的青豆,菌香十足的香菇,脆生生的胡蘿蔔以及香甜的玉米粒。讓你吃一口就不由自主地喜歡上它。”食材明細主料糯米(一斤)餃子皮(半斤)輔料胡蘿蔔(半個)嫩豌豆(三兩)玉米粒(一大把)調料鹽(適量)五香粉(一大勺)蠔油(適量)五香(口味)煎(工藝)半小...
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五彩糯米飯怎麼做-五彩糯米飯的做法
  • 五彩糯米飯怎麼做-五彩糯米飯的做法

  • “五彩糯米飯香糯好吃。”食材明細主料香糯(250克)肉丁(200克)紅蘿蔔(80克)紅棗(100克)香葱(50克)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五彩糯米飯的做法步驟1、備糯米清洗乾淨泡半天,備配菜切丁,用鹽拌入味,配菜可隨意。2、將泡好的糯米拌進備好的配菜...
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糯米蛋黃糕怎麼做-糯米蛋黃糕的做法
  • 糯米蛋黃糕怎麼做-糯米蛋黃糕的做法

  • “上次做蛋黃焗玉米剩下的17個鴨蛋黃,本來想做蛋黃酥的沒有做,上次做糯米南瓜餅剩下的米粉太多,今天想利用現有的材料隨意發揮做了糯米蛋黃糕,當時是這樣想的呵呵,蒸熟後怕蛋黃會流油,利用那天做蛋撻的底座錫紙杯把做好的糯米球放在杯中,像做蛋糕一樣放鍋裏蒸,蒸熟後效果不錯的,甜...
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鹹蛋黃雜菜炒糯米飯怎麼做-鹹蛋黃雜菜炒糯米飯的做法
  • 鹹蛋黃雜菜炒糯米飯怎麼做-鹹蛋黃雜菜炒糯米飯的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)輔料黃豆芽(適量)香腸肉或火腿肉(適量(或火腿肉))香菇(適量)五花肉(適量)葱段(適量)豆乾絲(適量)配料味精,鹽,料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃雜菜炒糯米飯的做法步驟1、準備鹹蛋黃四五個,香菇泡發,豆乾絲,黃豆芽,葱段一段,糯米泡兩三個小時提前2、五花肉...
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五香臘味糯米飯怎麼做-五香臘味糯米飯的做法
  • 五香臘味糯米飯怎麼做-五香臘味糯米飯的做法

  • 食材明細主料糯米(200克)粘米(100克)輔料水髮香菇(6朵)臘腸(2條)叉燒(適量)香菜(適量)紅蘿蔔(1小條)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香臘味糯米飯的做法步驟1、先用電飯鍋把米飯煮好,糯米和粘米的比例是2比1,要比平時煮飯放少一點點水,這樣煮出來的米飯不爛,口...
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香蒸糯米飯 的做法 香蒸糯米飯 香蒸糯米飯 怎麼做
  • 香蒸糯米飯 的做法 香蒸糯米飯 香蒸糯米飯 怎麼做

  • “不知道在廣東以外的地區,有沒有相同或類似的吃法每逢大寒節氣,糯米飯是必需的在冬天,糯米飯也是常吃的一種米飯把多種材料、調料和米飯混合在一起味覺豐富了,連胃口也大增了烤箱:ACA蒸烤箱ATO-ES25A模具:學廚11寸正方形加高模具WK9446”食材明細主料糯米(1000克)大米(200克)香菇(5...
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五香糯米丸子怎麼做-五香糯米丸子的做法
  • 五香糯米丸子怎麼做-五香糯米丸子的做法

  • “做給孩子們吃的。孩子們很喜歡呢”食材明細主料糯米(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)豬肉(適量)輔料十三香(適量)生抽(適量)鹽(適量)生粉(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香糯米丸子的做法步驟1、木耳、胡蘿蔔、豬肉剁碎、加生抽、十三香、生抽、鹽、生粉水一起拌2、糯米洗淨泡水...
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五色糯米飯怎麼做-五色糯米飯的做法
  • 五色糯米飯怎麼做-五色糯米飯的做法

  • “又是一年三月三,廣西壯族人民的節日。四天小假期,廣西人的福利,真好!😊😊五色糯米飯是布依族、壯族地區的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名,又稱“烏飯”。每年農曆三月初三或清明節時節,廣西各族人民普遍製作五色糯米飯。壯家人十分喜愛五色糯米飯,...
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五色糯米飯的做法 色彩的誘惑——五色糯米飯 五色糯米飯怎麼做
  • 五色糯米飯的做法 色彩的誘惑——五色糯米飯 五色糯米飯怎麼做

  • “五色糯米飯,俗稱五色飯,又稱烏飯、青精飯或花米飯,因糯米飯呈黑、紅、黃、紫、白五種顏色而得名。每逢清明節、農曆三月三、四月八、牛王節、端午節等民間傳統節日,壯族羣眾家家户户都喜歡做五色糯米飯吃,是壯家用來招待客人的傳統食品。這一習俗沿襲久遠,清代《武緣縣圖經》...
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黃金瓜糯米飯怎麼做-黃金瓜糯米飯的做法
  • 黃金瓜糯米飯怎麼做-黃金瓜糯米飯的做法

  • “忽略掉後面那隻貓,那是老公送我的第一份禮物,已經被寶貝折磨殘了。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為温補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。好處多多哦,當然糯米不宜一次食...
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五色糯米飯的做法 五色糯米飯! 五色糯米飯怎麼做
  • 五色糯米飯的做法 五色糯米飯! 五色糯米飯怎麼做

  • “五色飯是廣西特色之一,清明和三月三必備美食。三月三即將來臨,正是物色飯之季。”食材明細主料糯米(5000克)輔料紅蘭(10棵)黃花(10棵)楓葉(30棵)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五色糯米飯的做法步驟1、紅蘭切段洗淨備用。2、黃花煮開兩分鐘留着備用。3、紅蘭同樣煮開十分鐘留...
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五色糯米飯的來歷是什麼-五色糯米飯是哪五色
  • 五色糯米飯的來歷是什麼-五色糯米飯是哪五色

  • 每個民族和地區都有着自己當地的特色食物,糯米相信大家都不陌生,最常見的就是用來包粽子,那麼五色糯米飯你知道是什麼嗎?五色糯米飯的來歷又是什麼呢?一、五色糯米飯是哪五色五色糯米飯一般是指黑、紅、黃、白、紫這5種顏色,是壯族和布依族等許多民族的傳統美食。五色糯米飯...
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