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關於骨湯滋補手工抻面的最正宗做法的餐飲百科

骨湯滋補手工抻面怎麼做-骨湯滋補手工抻面的做法
  • 骨湯滋補手工抻面怎麼做-骨湯滋補手工抻面的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)豬骨(1塊)輔料黑木耳(適量)豆腐皮(適量)薑片(適量)青菜(適量)陳皮(適量)香菇根(適量)花椒(適量)葱段(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)骨湯滋補手工抻面的做法步驟1、骨頭先在開水中加適量的料酒焯一下。2、焯好的骨頭放進高壓鍋,加陳皮、葱段...
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滋補羊骨湯怎麼做-滋補羊骨湯的做法
  • 滋補羊骨湯怎麼做-滋補羊骨湯的做法

  • “冬天喝羊骨湯是很好的選擇,原滋原味的羊骨湯美味有營養~”食材明細主料塞奇納爾草原羊骨頭(300克)料酒(1湯匙)鹽(適量)輔料白蘿蔔(半個)鮮姜(一塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滋補羊骨湯的做法步驟1、羊骨頭過水洗淨,白蘿蔔去皮洗淨切塊2、鍋中放水,放入羊骨頭煮,不停的將浮沫...
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大骨滋補湯怎麼做-大骨滋補湯的做法
  • 大骨滋補湯怎麼做-大骨滋補湯的做法

  • 食材明細主料大骨(2個)胡蘿蔔(1個)凍豆腐(1塊)素丸(4個)輔料枸杞(10克)紅棗(6個)天麻(1段)乾貝(20克)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大骨滋補湯的做法步驟1、一鍋清水丟下大骨2、待水開,大骨燙一下。關火後撈出3、高壓鍋裏放滿清水,將所有料放進去,用高壓鍋壓30分鐘4、打開蓋後放鹽、胡椒...
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滋補骨頭湯怎麼做-滋補骨頭湯的做法
  • 滋補骨頭湯怎麼做-滋補骨頭湯的做法

  • 食材明細主料豬骨頭(一根(500g))玉米(小半碗)花生(小半碗)輔料葱(若干)姜(若干)食鹽(小勺)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滋補骨頭湯的做法步驟1、豬骨頭洗乾淨,用開水焯一下,出去浮物。2、姜備好放入鍋中,骨頭也放入砂鍋中。3、花生,玉米粒一起放入鍋中,大火燒開,轉小火,最少一個小時。4、...
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冬季滋補骨湯火鍋怎麼做-冬季滋補骨湯火鍋的做法
  • 冬季滋補骨湯火鍋怎麼做-冬季滋補骨湯火鍋的做法

  • 食材明細主料豬腿骨(2根)黃芪(8片)乾草(6片)沙蔘(5節)姜(5片)枸杞(20個)鹽(2勺)輔料生菜(適量)蟹味菇(適量)香菇(適量)口蘑(適量)海鮮菇(適量)西蘭花(適量)魚丸(適量)羊肉片(適量)毛肚(適量)生抽(適量)芝麻醬(適量)香油(適量)蠔油(適量)香葱(適量)香菜(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬季滋補骨湯火鍋的做法步...
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手工抻面怎麼做-手工抻面的做法
  • 手工抻面怎麼做-手工抻面的做法

  • “大年初七吃麪條,婆婆做的抻面爽滑又勁道,全家每人都吃一大碗。”食材明細主料中筋麪粉(500g)輔料食鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)神級(難度)手工抻面的做法步驟1、中筋麪粉中加入1g食鹽。2、一點點地加入清水把面搓成雪花狀。3、手蘸少量清水,把水揉進面裏,揉均勻後再次蘸水揉...
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滋補大骨湯怎麼做-滋補大骨湯的做法
  • 滋補大骨湯怎麼做-滋補大骨湯的做法

  • “骨頭湯絕對是老少皆宜的好東西,除了含有鈣質,還含有豐富的鐵、磷、類粘元和骨膠原等多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質。被聯合國教科文組織評為“世界六大健康飲品之一”。”食材明細主料豬棒骨(2個)蓮藕(1個)大棗(5個)幹桂圓(6個)枸杞(15個)陳醋(1匙)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工...
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蘿蔔排骨滋補養生湯怎麼做-蘿蔔排骨滋補養生湯的做法
  • 蘿蔔排骨滋補養生湯怎麼做-蘿蔔排骨滋補養生湯的做法

  • “蘿蔔排骨滋補養生湯,口味鹹鮮,補腎養血,滋陰潤燥,營養豐富。增強機體免疫力,促進消化保護腸胃,保護心血管,通乳汁,增加骨密度。排骨含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免...
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美味的手工抻面如何做簡單又好吃
  • 美味的手工抻面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘手工抻面,是屬於麪食類。其做法簡單易學,但是在製作麪條的時候,一定要好好揉麪,重點是要加入適量的水,麪粉可以做到適量的好,在後來煮出來的麪條才可以口感很好,也可以根據自己喜歡的口味去添加不同的食材進入,這...
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熱湯抻面怎麼做-熱湯抻面的做法
  • 熱湯抻面怎麼做-熱湯抻面的做法

  • “麪筋道有味。”食材明細主料麪粉(200g)温水(適量)鹽(少許)輔料凍西紅柿(1個)菠菜(少許)葱花(少許)冰(適量)香菇(1個)胡蘿蔔(1塊)調料鹽(1勺)雞精(少許)花椒粉(少許)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熱湯抻面的做法步驟1、麪粉加鹽、温水攪成面絮。2、和成麪糰。3、分成2塊再次揉勻,抹上少許油,按...
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滋補海蔘骨頭湯怎麼做-滋補海蔘骨頭湯的做法
  • 滋補海蔘骨頭湯怎麼做-滋補海蔘骨頭湯的做法

  • “春夏養陽,秋冬養陰,冬季應注意滋陰,海蔘陰陽雙補,但側重於補陽,肥豬肉滋陰,加上白菜,肥而不膩,還有白菜的清香味!冬季喝這湯,及暖和,胃裏又舒服!!”食材明細主料豬排骨(500g)輔料海蔘(1個)白菜(隨意)配料葱(適量)姜(適量)大料(少)鹽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滋補海蔘骨頭湯的做法步...
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手抻面怎麼做-手抻面的做法
  • 手抻面怎麼做-手抻面的做法

  • “都説一碗麪條的靈魂在面上。所以自己動手抻出來的面口感和顏值都是半成品替代不了的,所以累並開心着,一起吃麪吧😋”食材明細主料高筋麪粉(300g)鹽(5g)雞蛋(1個)温水(150ml(50℃))茄子(1個)青紅椒(適量)洋葱(適量)西紅柿(1個)肉餡(50g)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)食用油(10g)醬油(5g)水(200ml)五香粉(適量)水澱...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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什錦排骨滋補湯怎麼做-什錦排骨滋補湯的做法
  • 什錦排骨滋補湯怎麼做-什錦排骨滋補湯的做法

  • “介個湯很滋補哦,我已經有數次成功煲湯的經驗啦,而且簡單好喝,是全家最愛哦”食材明細主料山藥(一根)輔料排骨(若干)木瓜(半個)枸杞(若干)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)什錦排骨滋補湯的做法步驟1、先泡排骨10分鐘,倒去血水,再倒入沸騰的鍋中,層層打血泡2、請親們原諒我忘了拍步驟...
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金瓜手工湯麪的做法 熱騰騰的金瓜手工湯麪 金瓜手工湯麪怎麼做
  • 金瓜手工湯麪的做法 熱騰騰的金瓜手工湯麪 金瓜手工湯麪怎麼做

  • “這道南瓜做的手工面非常的滑嫩,出乎意料好吃哦!”食材明細主料南瓜(兩小片)麪粉(三湯勺)輔料豬瘦肉(一小塊)土雞蛋(一個)蟶乾(五個)菠菜(幾棵)配料鹽(適量)地瓜粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)金瓜手工湯麪的做法步驟1、南瓜兩小片,放入蒸鍋蒸軟。2、南...
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咖喱排骨滋補湯的做法 濃濃咖喱排骨滋補湯 咖喱排骨滋補湯怎麼做
  • 咖喱排骨滋補湯的做法 濃濃咖喱排骨滋補湯 咖喱排骨滋補湯怎麼做

  • “1.排骨洗乾淨,鍋中開水燒開,放入排骨,料酒,葱薑蒜粉,沸騰後,不斷撈出白沫,直至乾淨,撈出排骨待用。2.鍋中倒水燒開,放入咖喱粉,濃湯寶,孜然粉,黑胡椒粉,辣椒,少許色拉油,攪拌成金黃色。3.依次放入排骨,切片的洋葱,蘑菇,胡蘿蔔丁,大火後轉小火煮15分鐘左右出鍋,OK。”食材明細主料排骨(適量)輔...
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有嚼勁的手工抻面如何做簡單又好吃
  • 有嚼勁的手工抻面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘手工抻面是很多地方有名的小吃,其特點在於手工製作。平時我們在家中也可以做這道手工抻面哦,味道也不輸給外面呢!手工製作出來的麪條頗有嚼勁,口感很棒,最關鍵的是和麪條一起煮的湯汁要鮮美,這樣整個麪條才能香...
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手工湯圓的做法 美味正宗手工湯圓 手工湯圓怎麼做
  • 手工湯圓的做法 美味正宗手工湯圓 手工湯圓怎麼做

  • “元宵到了,在我家鄉有吃花生芝麻湯圓的習俗,如今人在外,沒有買到新鮮湯圓,只想為自己補過元宵節,所以決定弄個最簡單的手工湯圓。”食材明細主料糯米粉(適量)水(500ml)輔料紅糖片(1塊)生薑(4塊)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手工湯圓的做法步驟1、因忘了拍糯米粉和成團的過程,就用...
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滋補大骨湯的做法 #禦寒美食#滋補大骨湯 滋補大骨湯怎麼做
  • 滋補大骨湯的做法 #禦寒美食#滋補大骨湯 滋補大骨湯怎麼做

  • “滋補大骨湯,冬日養生不可缺少的禦寒湯,也是我的私房菜。食材:鐵棍山藥、大棗、枸杞、蟲草花、大骨頭、南瓜、幾種食材的搭配,更加豐富了營養,湯汁鮮美,獨特的美味!”食材明細主料豬棒骨(適量)鐵棍山藥(適量)南瓜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)蟲草花(適量)枸杞(適量)大棗(5顆)鹹鮮...
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山藥排骨枸杞滋補湯怎麼做-山藥排骨枸杞滋補湯的做法
  • 山藥排骨枸杞滋補湯怎麼做-山藥排骨枸杞滋補湯的做法

  • “前幾天得到一款電陶爐,今天特意用它製作了一款砂鍋山藥排骨枸杞滋補湯,喜歡的看看””食材明細主料排骨(400克)山藥(200克)土豆(300克)木耳(15克)蟲草花(30克)黃豆(30克)枸杞(15克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(3克)料酒(10克)葱(10克)姜(5克)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥排骨枸杞滋補湯的做法...
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超級好吃的手工抻面怎麼做-超級好吃的手工抻面的做法
  • 超級好吃的手工抻面怎麼做-超級好吃的手工抻面的做法

  • “很久以前,看到一個麪條食譜,製做麪條的方法很特別,不用任何工具,徒手就把麪條做出來的,覺得特別神奇。在家也和麪試着做,結果卻失敗了,並不能將切割過的粗麪條輕鬆拉到想要的狀態,感覺應該是麪粉不對。心想着買點兒麪粉再試試吧。金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉面筋含量高且麪筋質量...
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手工麪皮湯麪怎麼做-手工麪皮湯麪的做法
  • 手工麪皮湯麪怎麼做-手工麪皮湯麪的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)青菜(1顆)西紅柿(1個)雞蛋(1個)輔料鹽(1勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手工麪皮湯麪的做法步驟1、如圖和好麪糰2、把面擀開。我是做餃子皮剩下的面,擀開待用3、把西紅柿切碎,鍋裏放少許油把西紅柿炒一下,然後放水燒開,放水根據自己口味喜歡湯多就多放,等水...
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滋補牛骨湯怎麼做-滋補牛骨湯的做法
  • 滋補牛骨湯怎麼做-滋補牛骨湯的做法

  • “牛骨的營養豐富。為了凸顯牛骨本身的味,所以這道菜的方法簡單,不管是配料還是調料。”食材明細主料牛子骨(二斤)冬瓜(一塊)輔料生薑(一塊)小葱(一根)八角(3個)花椒(少許)調料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)生抽(二匙(做蘸水碟。))芝麻油(半匙)油辣子(半匙)醋(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滋...
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大盤雞的做法 大盤雞+手工抻面 大盤雞怎麼做
  • 大盤雞的做法 大盤雞+手工抻面 大盤雞怎麼做

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)尖椒(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)原味(口味)未知(難度)大盤雞的做法步驟1、先揉上一塊麪,放在一邊等着時光喚醒它,裏面放一小勺鹽和一個公雞蛋。2、準備好材料待用,刀工看自己水平,我準備的量大是因為等着吃飯的人多,po主是飼...
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鮮香手工抻面如何做簡單又好吃
  • 鮮香手工抻面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘手工抻面是一道由面和雞蛋,香菇等共同烹飪而成的一道美食。麪食是日常飯桌上必不可缺的主食之一,可以被製作成眾多不同口味的麪食,深受大家的喜愛。面有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。是一個既美味又...
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