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關於高仿版皮塔餅(口袋麪包)的餐飲百科

皮塔餅的做法 高仿版皮塔餅(口袋麪包) 皮塔餅怎麼做
  • 皮塔餅的做法 高仿版皮塔餅(口袋麪包) 皮塔餅怎麼做

  • “為啥叫高仿版呢,因為我用的普通麪粉,純正的中式配方和吃法,採用了皮塔餅的做法。我也不知道是不是應該叫皮塔餅,有點山寨的意思吧,其實老公就叫他夾菜的發麪餅,只不過平底鍋不好用改成烤箱烤熟了。”食材明細主料中筋麪粉(300g)酵母(3g)油(15g)糖(15g)水(160g)鹽(3g)原味(口味)烘焙(工藝)數小...
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發麪口袋餅怎麼做-發麪口袋餅的做法
  • 發麪口袋餅怎麼做-發麪口袋餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)輔料酵母(2克)炒土豆絲(適量)調料清水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)發麪口袋餅的做法步驟1、200克麪粉,放入酵母、清水廚師機裏面合面,醒發好的。2、揉麪排氣。3、分成均勻的劑子。4、擀成包子皮,抹油。5、收好口,醒10分鐘。6、擀成橢圓形的餅披。7...
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口袋麪包的做法 口袋麪包丨風味多變的異國美味 口袋麪包怎麼做
  • 口袋麪包的做法 口袋麪包丨風味多變的異國美味 口袋麪包怎麼做

  • “口袋麪包(Pita)是中東地區的傳統美食,它的特色是經過高温烘烤,麪包膨脹,中間會形成中空的形態,切成兩半就像口袋一樣,可以裝下不同的餡料來吃,可變性非常大~口袋麪包的用料很單純,內餡可以根據自己的口味隨意調整,吃起來餡料也不會像吃三明治或漢堡那樣掉出來,乾淨利落~想知道這樣...
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全麥皮塔口袋餅如何做簡單又好吃
  • 全麥皮塔口袋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料全麥麪粉:1.75杯中筋麪粉:1.75杯輔料酵母粉:1湯匙熱水:1.5杯鹽:1茶匙具體步驟1.將酵母在熱水中溶解5分鐘,當酵母開始起泡時即可。加入鹽、一半的麪粉揉成麪糰。2.加入剩下的麪粉,直到麪糰表面變得粗糙、蓬鬆...
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脆皮腸麪包袋怎麼做-脆皮腸麪包袋的做法
  • 脆皮腸麪包袋怎麼做-脆皮腸麪包袋的做法

  • “很有“內涵”的一個麪包袋,使用的是低糖麪包的做法,裏面包含了脆皮腸、胡蘿蔔、青椒,孩子喜歡的其中一款麪包。天冷的時候可以放烤箱或者微波爐熱一下,會更好吃。由於含有脆皮腸,放置時間最好不要超過一天。下面的分量可以做4-5個麪包袋。”食材明細主料麪包粉(250g)水(117g)雞...
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吐司版口袋麪包怎麼做-吐司版口袋麪包的做法
  • 吐司版口袋麪包怎麼做-吐司版口袋麪包的做法

  • 食材明細主料吐司(4片)輔料雞蛋(2個)番茄(1個)黃瓜(1根)火腿(1段)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吐司版口袋麪包的做法步驟1、成品圖。2、做好的吐司切片。3、西紅柿,黃瓜分別洗乾淨。4、全部切片兒。5、平底鍋燒少許油,煎雞蛋和火腿片。6、取一個盤子鋪上一層保鮮膜,依次放上西...
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口袋麪包的做法 3分鐘出爐的神奇麪包----口袋麪包 口袋麪包怎麼做
  • 口袋麪包的做法 3分鐘出爐的神奇麪包----口袋麪包 口袋麪包怎麼做

  • “如果説做麪包是個有趣又超有成就感的事,那麼這款口袋麪包就是這二種感受的升級。第一次做口袋麪包,不得不説這款麪包還真是神奇,一塊普通的小麪餅放進烤箱,二分鐘後注象吹了氣一樣膨脹起來,鼓成圓球狀的麪包涼了還是軟軟的口感,把頂部剪開就能看到中間空空的麪包,就象一個口袋...
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口袋餅的做法 口袋餅(皮塔餅)【初味日記】 口袋餅怎麼做
  • 口袋餅的做法 口袋餅(皮塔餅)【初味日記】 口袋餅怎麼做

  • “口袋餅學名叫皮塔餅,一種起源於中東及地中海地區的美食。最大的特點就是它在烤制過程中會鼓起形成一箇中空的麪餅,切開看似口袋,因此也被稱為口袋餅!”食材明細主料中筋麪粉(200g)牛奶(約150g)鹽(1/4小勺)紅曲粉(2g)酵母(2g)輔料糖(6g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)口袋餅的做法步...
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平底鍋版口袋餅怎麼做-平底鍋版口袋餅的做法
  • 平底鍋版口袋餅怎麼做-平底鍋版口袋餅的做法

  • “手腕受傷後很久沒有做麪食了,着實想念哪!經過一段時間的休息和治療後,右手手腕已經好很多了,但是還是不能揉麪。這次的麪食用左手揉的,也不敢太用力。所以打算入手一個廚師機,上網看得我眼花繚亂的,有沒有朋友在用廚師機的,給點意見。先謝謝了。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(4克...
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口袋餅的做法 口袋餅2款 口袋餅怎麼做
  • 口袋餅的做法 口袋餅2款 口袋餅怎麼做

  • “我家喜歡吃麪食,對於各種麪食我也喜歡鼓搗。這不,揉了一塊麪,做了兩種“口袋餅”。説它是口袋餅,是因為餅中間是空心的。想要餅空心,做法其實並不難,但是在操作上卻是有技巧。如果按照傳統的方法制作,烙出來的餅是沒有空心的。至於什麼技巧,一會兒看製作過程可輕鬆掌握。另外,烙...
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胡蘿蔔口袋麪包怎麼做-胡蘿蔔口袋麪包的做法
  • 胡蘿蔔口袋麪包怎麼做-胡蘿蔔口袋麪包的做法

  • “胡蘿蔔口袋麪包,很有營養的一道早餐,做起也不難,喜歡的朋友可以試試看。”食材明細主料麪粉(250克)胡蘿蔔汁(130克)糖(20克)鹽(2克)酵母(3克)玉米油(20克)輔料胡蘿蔔(2根)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔口袋麪包的做法步驟1、兩根胡蘿蔔去皮後切成塊兒,加入適量的清水,放入料理機...
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口袋餅的做法 【口袋餅】 口袋餅怎麼做
  • 口袋餅的做法 【口袋餅】 口袋餅怎麼做

  • “簡單好看又好吃的口袋餅,做早餐不錯哦。”食材明細主料中筋麪粉(適量)輔料植物油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)口袋餅的做法步驟1、將麪粉和成柔軟的麪糰醒半小時(我是頭天晚上和好放冰箱冷藏的),再次揉光滑。2、將麪糰擀成正方形或長方形的面片,如果擀的形狀不規則可...
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口袋餅的做法 土耳其鍋盔:口袋餅 口袋餅怎麼做
  • 口袋餅的做法 土耳其鍋盔:口袋餅 口袋餅怎麼做

  • “口袋麪包是中東地區的主食之一。形似口袋,夾餡食用。此種吃法類似於四川的夾餡鍋盔——將圓鍋盔剖個口子,往裏填入各種餡料食用。早就有心做一次給家裏嚐嚐,事前徵求意見:你們要不要吃口袋餅?不過口袋餅這個名稱顯然比較陌生,有點讓人不明所以。於是,戲稱為土耳其鍋盔,這下就有...
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「家庭版」皮塔口袋餅如何做簡單又好吃
  • 「家庭版」皮塔口袋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉:200輔料水:150ml橄欖油:6糖:8鹽:4酵母:6具體步驟1.所有材料除橄欖油外都放入麪包機裏2.啟動揉麪程序。3.量出橄欖油。4.揉麪20分鐘後倒入。5.重啟揉麪程序。6.揉好的麪糰入烤箱發酵一小時左右。7....
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花色口袋麪包怎麼做-花色口袋麪包的做法
  • 花色口袋麪包怎麼做-花色口袋麪包的做法

  • “口袋麪包是中東地區的主食之一。製作口袋麪包的材料很簡單,它屬於低熱量的麪包,成型後的麪糰需經過高温烘烤,即會在短時間內膨脹呈中空狀。剖開後的袋口內可隨心所欲填入各式餡料,趁熱食用的餅皮,軟糯中帶有嚼勁。這次用榨好的胡蘿蔔汁、菠菜汁和麪,顏色鮮豔,健康又養眼,看起來...
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口袋麪包怎麼做-口袋麪包的做法
  • 口袋麪包怎麼做-口袋麪包的做法

  • “早上的時間總是很寶貴,所以這早餐啊,還得省事兒,不能太複雜,否則做好了也沒人吃了啊,現在天氣還不錯,不冷也不熱,早晨起來吃個麪包喝個牛奶還是挺好的,那就來做個有營養的麪包——口袋麪包,把雞蛋和香腸放到裏面,孩子看了這造型就很喜歡,因為沙拉吃多了對身體不是太好,而且容易長肉...
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早餐 口袋餅怎麼做-口袋餅的做法 口袋餅
  • 早餐 口袋餅怎麼做-口袋餅的做法 口袋餅

  • 食材明細主料麪糰(一份)青椒(一個)紅蘿蔔(一個)瘦肉(一塊)輔料鹽(適量)葱薑蒜粉(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)口袋餅的做法步驟1、和成麪糰,先放一邊。2、青椒,紅蘿蔔,肉切絲。3、加調料炒熟。4、把面分成小劑子,用手按扁,再用擀麪杖擀成薄薄的麪皮。5、麪皮中間塗油,...
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沙拉口袋麪包 沙拉口袋麪包怎麼做-沙拉口袋麪包的做法 Tuna
  • 沙拉口袋麪包 沙拉口袋麪包怎麼做-沙拉口袋麪包的做法 Tuna

  • “我家的小子真可憐,每次都要當媽媽的白老鼠,試吃東東。今天我做的這個口袋麪包,還好他會喜歡呢,不然的話又要東送西送給人了。沒法啦,我只喜歡做東東,不是很喜歡去吃它,頂多試了它一點點。老子更不用説,他説我做的東東都是怪怪的,而且他只喜歡傳統的食物,這些稀奇古怪的東東他還是...
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口袋麪包的做法 灰常成功之——超神奇的口袋麪包 口袋麪包怎麼做
  • 口袋麪包的做法 灰常成功之——超神奇的口袋麪包 口袋麪包怎麼做

  • “這個麪包(不像麪包卻是麪包)是學習《孟老師的100道麪包》之——口袋麪包的作品。材料簡單,熱量很低(麪包),較短的等待就可以吃到美妙的食物,何樂而不為呢?神奇是因為成型後的麪糰經過高温烘烤後,即會在短時間內膨脹呈中空狀,可在剖開的袋口內隨心所欲滴填入各式餡料,你有什麼好建...
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皮塔餅的做法 地中海風情:口袋麪包---皮塔餅 皮塔餅怎麼做
  • 皮塔餅的做法 地中海風情:口袋麪包---皮塔餅 皮塔餅怎麼做

  • “扁平的麪餅戲劇性的膨脹起來,像一個鼓鼓的口袋,烤熟後往裏面裝入各種合胃口的東西,雞肉、火腿、煎蛋、培根、沙拉、新鮮蔬菜……只要你喜歡就可以。”食材明細主料高粉(125克)全麥粉(25克)酵母(3克)砂糖(5克)鹽(5克)水(105毫升)橄欖油(6毫升)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)皮塔餅的...
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口袋果醬麪包怎麼做-口袋果醬麪包的做法
  • 口袋果醬麪包怎麼做-口袋果醬麪包的做法

  • “用自烤的吐司麪包,切片包入果醬壓實,就變成一個漂亮美味的口袋麪包了。吐司麪包的方子,請打開我菜譜之“雞蛋吐司”如果不想自己烤麪包的話,可去外面買現成的。(沒模具的話也可用刀背來代替哦)”食材明細主料麪包片(6塊)輔料果醬(3匙)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口袋果醬...
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餃子皮口袋餅的做法 餃子皮口袋餅丨別小瞧餃子皮!它可不是用來包餃子的~ 餃子皮口袋餅怎麼做
口袋餅的做法 【口袋餅】小口袋大能量 口袋餅怎麼做
  • 口袋餅的做法 【口袋餅】小口袋大能量 口袋餅怎麼做

  • “我家小區門口每天早上都有一個賣捲餅的,推着一個三輪車,架着一口平板鍋,生意一直都很火爆,幾乎每天都有幾個排隊等候,早上時間短,我是懶得去排隊等,也就到了週末才會偶爾買來嚐嚐。其實也就是各種各樣的菜,你自己選擇一碗,他給你炒熟以後卷在一個餅裏。有幾次早上加班睡的太晚,早...
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色澤不錯的皮塔口袋餅如何做簡單又好吃
  • 色澤不錯的皮塔口袋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:200輔料鹽:4玉米油:6酵母:6醬油:適量糖:8味精:適量料酒:適量生菜:適量水:150ml豬肉:250具體步驟1.除玉米油外所有材料放入麪包機2.啟動合面程序和成團3.15分鐘合面程序結束後,加入玉米油4.合面結束後放...
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口袋餅怎麼做-口袋餅的做法
  • 口袋餅怎麼做-口袋餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)開水(80g)涼水(80g)輔料花生油油(1勺)調料鹽(1匙)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)口袋餅的做法步驟1、一半量的麪粉加開水用筷子攪拌。2、再加涼水攪拌成絮狀。3、和成軟硬適中的麪糰,1勺麪粉加鹽,用2勺熱油潑成油酥。4、麪糰捏長條,分成小劑子按扁,抹上油酥。...
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