![鹽水海錐怎麼做-鹽水海錐的做法]( "鹽水海錐怎麼做-鹽水海錐的做法")
- “今天去早市看見新鮮的海錐就買了一些，其實我不怎麼愛吃海錐，因為感覺吃那東西太費勁，還沒多點肉，我小妹就非常愛吃，但是他沒有和我在一個城市，有點想念他，就自己做了點...”食材明細主料海錐（半斤）輔料大葱（一段）姜（兩片）麻椒（一撮）辣椒（適量）配料鹽（一勺）雞精（少許）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗...
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![鹽焗海鮮怎麼做-鹽焗海鮮的做法]( "鹽焗海鮮怎麼做-鹽焗海鮮的做法")
- 食材明細主料花蛤（415克）海蝦（240克）輔料薑片（適量）葱段（適量）調料鹽焗雞粉（10克）料酒（適量）清淡（口味）焗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗海鮮的做法步驟1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗淨）、海蝦（已清洗）、薑片、葱段、鹽焗雞粉。2、將花蛤和海蝦下入平底鍋裏。3、接着，擱入薑片和葱段，加適量的料酒。4...
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![香煎錐魚的做法 【粵菜】香煎錐魚 香煎錐魚怎麼做]( "香煎錐魚的做法 【粵菜】香煎錐魚 香煎錐魚怎麼做")
- “錐魚的肉質很細嫩，刺也比較少，所以用來煎會比較香比較可口，煎到兩面焦黃配米飯配粥都是不錯的選擇。此菜香酥可口，肉質細膩。”食材明細主料錐魚（300克）輔料姜（1塊）蒜（3粒）配料鹽（1勺）醬油（適量）魚香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎錐魚的做法步驟1、錐魚收拾乾淨後45°切片。2、姜...
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![鹽水蝦的做法 “ 家常菜 ”鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做]( "鹽水蝦的做法 “ 家常菜 ”鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做")
- 食材明細主料基圍蝦（400g）輔料鹽（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水蝦的做法步驟1、準備食材。2、薑切片，葱去根洗淨備用。3、用剪刀剪去蝦的須。4、洗淨蝦備用。5、鍋中倒入適量的水，放入薑片和葱煮2分鐘。6、放入蝦煮2分鐘。7、加入黃酒去腥。8...
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![海鹽花生怎麼做-海鹽花生的做法]( "海鹽花生怎麼做-海鹽花生的做法")
- ““新鮮出土的花生帶着泥土的芬芳，無需複雜的烹飪，簡單水煮一下就很美味””食材明細主料嫩花生（200g）海鹽（50g）水（500g）輔料辣椒（3個）花椒（10-20粒）八角（2-3個）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海鹽花生的做法步驟1、花生清洗乾淨備用2、海鹽準備好，海鹽的濃度比精鹽高，所以用量要比精...
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![圓錐蜜紅豆粽子怎麼做-圓錐蜜紅豆粽子的做法]( "圓錐蜜紅豆粽子怎麼做-圓錐蜜紅豆粽子的做法")
- “粽子的餡料可以多種多樣，蜜棗、栗子、鹹肉、排骨、豆沙、棗泥等等。如果一次包一種形狀，則很難區分餡料的。雖然可以靠捆綁的繩子的顏色來區分，但還是有很多不便。這個時候，如果你學會了多種包法，則方便了很多，是不是呢？其實啊，粽子的形態也是多種多樣的，如三角粽、四角粽、圓錐...
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![鹽水蝦的做法 簡單的鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做]( "鹽水蝦的做法 簡單的鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做")
- “蝦主要分淡水蝦和海水蝦，對蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦則是海水蝦。蝦肉肥嫩鮮美，不腥無刺，是滋補壯陽之妙品。蝦的營養價值1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管...
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![蒜香錐慄怎麼做-蒜香錐慄的做法]( "蒜香錐慄怎麼做-蒜香錐慄的做法")
- “我感覺錐慄比板栗更香更甜，所以買了錐慄回來煮，然後在網上查了很多關於煮錐慄或是板栗的方子，大部分是甜烤或是糖炒的。甜烤的呢，我怕太乾太甜，所以算了。而糖炒的呢，我怕熱量太高，而且我好像也沒那個耐心等它慢慢炒好。所以我覺得有時候電壓力鍋真是烹飪的好幫手啊，懶的時候可...
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![煎沙錐魚怎麼做-煎沙錐魚的做法]( "煎沙錐魚怎麼做-煎沙錐魚的做法")
- “海魚有種特別的鮮味，煎、燜、炸、蒸、紅燒、烤、幹鍋都好吃。也許是地域的飲食習慣形成的吧，總之海魚我們家都愛吃。”食材明細主料沙錐魚（400克）葱（少許）輔料油（適量）鹽（適量）魚香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎沙錐魚的做法步驟1、買魚時就請魚檔夥計劏好處理乾淨，省事！回來洗淨...
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![鹽水鴨怎麼做-鹽水鴨的做法]( "鹽水鴨怎麼做-鹽水鴨的做法")
- 食材明細主料鴨腿（1000克）輔料花椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）香料包（一包）米椒（幾個）姜（適量）料酒（適量）香果（幾個）調料鹽（150克）鹹鮮（口味）煮（工藝）數天（耗時）高級（難度）鹽水鴨的做法步驟1、準備好鴨腿。2、起鍋燒熱，轉小火，加鹽和花椒煸香。3、翻炒均勻。4、鹽炒至微黃色時。5、關火，鹽晾至温...
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![鹽水海白蝦怎麼做-鹽水海白蝦的做法]( "鹽水海白蝦怎麼做-鹽水海白蝦的做法")
- “鹽水海白蝦初春時節，河（湖）蝦量少，價格又貴，稍大的河蝦在蘇州市場上賣到近百元。有一種淡水養殖的海白蝦，因其價格適中，很愛人們的歡迎。海白蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易於消化，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等）。按中藥理論，海白蝦性温、味甘，具有補...
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![海鹽檸檬水的做法 正宗海鹽檸檬水的做法 海鹽檸檬水怎麼做]( "海鹽檸檬水的做法 正宗海鹽檸檬水的做法 海鹽檸檬水怎麼做")
- 食材明細主料冰水（400ml）老鹽（3g）青檸片（5片）輔料引爆點冰糖漿（30ml）冰塊（150g）引爆點冷凍檸檬汁（30ml）原味（口味）未知（難度）海鹽檸檬水的做法步驟1、放入青檸片。2、倒入冷凍檸檬汁。3、放入兩粒冰塊。4、再放入青檸檬片。5、放入老鹽。6、搗壓檸檬片。7、倒入冰塊。8、倒入冰水。9、倒...
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![海鹽烤海蝦怎麼做-海鹽烤海蝦的做法]( "海鹽烤海蝦怎麼做-海鹽烤海蝦的做法")
- “炙烤之法算是最原始的烹飪方式有了現代科技的參與能滿足一切樂趣與想象力關於盛唐的想象存在於那一點點唐詩裏的意象，陳凱歌用一部極盡浪漫主義的電影，讓人夢迴盛唐，探尋人性真相。不劇透劇情梗概：白樂天本是朝廷要官，卻為了收集寫詩的素材而甘願被貶為起居郎。長安城內連連...
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![鹽水鴨的做法 家庭式鹽水鴨 鹽水鴨怎麼做]( "鹽水鴨的做法 家庭式鹽水鴨 鹽水鴨怎麼做")
- “家庭式鹽水鴨，量少，製作儘量從簡。”食材明細主料開邊鴨（一塊約1斤左右）輔料姜（1小塊）花椒（5克）小茴香（5克）八角（1個半）鹽（適量）油（2O克）十三香（5克（1條））葱（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹽水鴨的做法步驟1、超市買來的開邊鴨，清理乾淨，2、斬開一半3、鍋內放入水，花椒，小茴，姜煮開，十分鐘...
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![蜜豆錐子粽怎麼做-蜜豆錐子粽的做法]( "蜜豆錐子粽怎麼做-蜜豆錐子粽的做法")
- “一眨眼，又到端午節了，我們北京習慣稱它為粽子節，雖然有些直白，但是一想到這天可以吃到各種各樣的粽子，還是非常開心的！特別是對上學上班的人來説，這一天就意味着可以放假，可以嗨皮，可以睡懶覺……對於商家來説，所有的節日都是黃金假日。所以不管對於，我們都可以找個藉口快樂一下。...
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![鹽水蝦的做法 【蘇菜】---鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做]( "鹽水蝦的做法 【蘇菜】---鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做")
- “鹽水蝦是蘇菜最傳統的做法。保持了河蝦的原汁原味，蝦肉鮮美，口感鮮嫩，色澤紅亮。”食材明細主料河蝦（250克）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（15克）大料（一個）花椒（10粒）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水蝦的做法步驟1、準備好所有的食材。2、鮮河蝦洗淨剪去蝦鬚。3、湯鍋中加入適...
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![鹽水鴨的做法 【鹽水鴨】自創 鹽水鴨怎麼做]( "鹽水鴨的做法 【鹽水鴨】自創 鹽水鴨怎麼做")
- “喜歡吃冬瓜燒鴨子，覺得多吃幾坨就油膩。後來我就用醃製，蒸，吃過的親戚，朋友都讚不絕口‘。吃起來很是清爽【鴨子有冬瓜味道，冬瓜有鴨子的味道】”食材明細主料鴨子（半隻）八角（適量）花椒（適量）輔料冬瓜（600克）山奈（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽水鴨的做法步驟1、鴨子...
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![鹽水蝦的做法 懶人鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做]( "鹽水蝦的做法 懶人鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做")
- “鹽水蝦，估計是所有人除了荷包蛋以外學習的第一道菜吧，零失敗，無難度，四季皆宜，半夜追劇更可以當做佐酒小菜，還不用怕胖！”食材明細主料大頭蝦（1斤）輔料姜（1塊）配料鹽（1勺）糖（1勺）黃酒（2勺）花椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水蝦的做法步驟1、大頭蝦洗淨2、薑切片入水，大火煮開3...
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![鹽水鴨的做法 【蘇菜】鹽水鴨 鹽水鴨怎麼做]( "鹽水鴨的做法 【蘇菜】鹽水鴨 鹽水鴨怎麼做")
- “鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，至今已有一千多年曆史。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節制作的，故美名日：桂花鴨。”食材明細主料鴨子（1/4邊）輔料精鹽（50克）香醋（5克）葱（25克）姜塊（25克）八角（4只）草果（2個...
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![圓錐鹼水白米粽怎麼做-圓錐鹼水白米粽的做法]( "圓錐鹼水白米粽怎麼做-圓錐鹼水白米粽的做法")
- ““鹼水白米粽”，粽葉的清香，糯米的清香，加上那股子微微可以嚐到的鹼水味道，其實並不複雜，但卻不知為何，一吃就讓人停不下來。若是再配上一碟白糖或是紅糖漿，那滋味更是無法言喻的美妙。這次包的是簡單的“圓錐粽”，這種粽子的包法很簡單，只需要一張粽葉就能搞定。我特意包的小小...
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![海鹽咖啡怎麼做-海鹽咖啡的做法]( "海鹽咖啡怎麼做-海鹽咖啡的做法")
- “仿85度c，略帶鹹味的的奶油，與熱咖啡的苦，甜相結合，多重的口感，美妙滋味久久繚繞在口腔舌尖，揮之不去。這次我用到的咖啡機，是東菱意式咖啡機。不僅能快速製作香濃的咖啡，而且還具有奶泡功能，讓你足不出户，就可以通過DIY享受美味咖啡。”食材明細主料咖啡粉（1大勺）牛奶（50毫升）淡奶油（5...
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![涼拌海錐怎麼做-涼拌海錐的做法]( "涼拌海錐怎麼做-涼拌海錐的做法")
- “夏天，怎麼能少的了零食呢！可是，零食多是膨化食品，吃多了對身體不好，還會引起發胖！於是，老媽幫我想了個好辦法！吃小海錐啊，有味道，好吃又好玩，但卻會費點力氣！好在味道好呀，吃起來，真的讓人慾罷不能！！！以前都是炒着吃的，今兒試了試涼拌，嗯，意想不到的成好功味道呢！”食材明細主料海錐（500g）輔料...
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![椒鹽海蝦怎麼做-椒鹽海蝦的做法]( "椒鹽海蝦怎麼做-椒鹽海蝦的做法")
- 食材明細主料海蝦（適量）輔料青紅辣椒（適量）洋葱（適量）葱（適量）蒜頭（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）椒鹽粉（適量）香辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽海蝦的做法步驟1、紅黃辣椒，洋葱，蒜頭，香葱，切碎備用。這裏忘記拍葱花了。2、蝦頭剪開擠出內臟，開蝦背去蝦線。3、下料酒，胡椒粉，鹽，攪...
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![幹煎沙錐魚怎麼做-幹煎沙錐魚的做法]( "幹煎沙錐魚怎麼做-幹煎沙錐魚的做法")
- “酥脆鹹香，下酒怎麼少得了”食材明細主料沙錐魚（400克）輔料蒜末（少許）薑末（少許）椒鹽粉（少許）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹煎沙錐魚的做法步驟1、把魚洗乾淨，用廚房紙吹乾水八分2、鍋熱放油把沙錐魚放下鍋中小火煎3、3分鐘後翻另一面繼續煎4、煎至兩面金黃酥脆，放少許...
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![鹽水蝦怎麼做-鹽水蝦的做法]( "鹽水蝦怎麼做-鹽水蝦的做法")
- “最簡單的做法，保存了蝦肉的原汁原味，味道鮮美。”食材明細主料鮮蝦（適量）輔料姜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽水蝦的做法步驟1、鮮蝦清洗乾淨，挑去蝦，剪去蝦鬚。2、放入鍋中，加水、鹽、料酒、薑片、葱姜燒熟。3、撈出。...
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味味甜
