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關於麻油的餐飲百科

美味的麻油小葱面如何做簡單又好吃
  • 美味的麻油小葱面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘不要以為麪條就不可以美味,越是簡單又美味的食物,越能帶給人美味的感覺,麻油小葱面用最簡單的方法烹飪出最美味的食物,早上可以來一份當做早餐,中午可以配上稀飯作中餐,晚上可以做晚飯,製作簡單,美味回味無窮,愛吃...
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#記憶#麻油胡蘿蔔絲如何做簡單又好吃
  • #記憶#麻油胡蘿蔔絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:200輔料油:適量麻油:適量葱薑蒜:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.準備食材2.熱油爆香葱薑蒜3.放少許麻油4.炒胡蘿蔔絲5.生抽少許調味6.鹽,翻炒半分鐘可以關火了7.麻油香味四溢...
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大蝦青瓜麻油爆怎麼做-大蝦青瓜麻油爆的做法
  • 大蝦青瓜麻油爆怎麼做-大蝦青瓜麻油爆的做法

  • “大蝦青瓜麻油爆,就是麻油爆大蝦青瓜,只不過為了順口而調過來講的”食材明細主料大蝦(適量)青瓜(適量)輔料蒜頭(適量)葱(適量)配料麻油(適量)蠔油(適量)海鮮醬油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)米酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蝦青瓜麻油爆的做法步驟1、備主材料2、大蝦洗淨晾去水,青瓜...
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麻油香蒜蘿蔔頭如何做簡單又好吃
  • 麻油香蒜蘿蔔頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鹹蘿蔔頭:適量青蒜:兩根輔料蒜瓣:兩個麻油:適量糖:少許幹辣椒:半個姜:一點具體步驟1.鹹蘿蔔頭提前洗一下用水浸泡去除一點鹹味之後切小丁青蒜切蒜花辣椒切絲姜、蒜切碎2.炒鍋入橄欖油放入姜、蒜碎和辣椒絲爆香投...
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火麻油海鮮披薩怎麼做-火麻油海鮮披薩的做法
  • 火麻油海鮮披薩怎麼做-火麻油海鮮披薩的做法

  • “這是一款高顏值,營養極豐富,操作超簡單的海鮮披薩,尤其是放入了火麻油後味道更加清香和美味,適合於全家的每一位成員,值得分享。”食材明細主料麪包片(3~4片)海鮮丸(4~6丸)膳之儉火麻油(20克)cheese(適量)輔料玉米粒(適量)青豌豆(適量)火腿腸(適量)雞蛋(6個)胡蘿蔔碎(適量)調料番茄醬(適量)鹹香(口...
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麻油拌紅蘿蔔怎麼做-麻油拌紅蘿蔔的做法
  • 麻油拌紅蘿蔔怎麼做-麻油拌紅蘿蔔的做法

  • “紅紅火火吉祥菜,今天我用紅心蘿蔔來做一道爽口的涼拌菜,酸酸甜甜很是開胃”食材明細主料紅蘿蔔(半個)輔料油(適量)醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻油拌紅蘿蔔的做法步驟1、大蘿蔔一個。2、洗淨切一部分。3、插成細絲。4、碗中準備紅辣椒和麻椒用熱油榨出熟油...
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清炒麻油雙筍如何做簡單又好吃
  • 清炒麻油雙筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘麻油雙筍是一款美食,青筍和萵筍製作而成的,所以被稱為麻油雙筍,在我們家,孩子不喜歡吃這款食品,覺得吃起來比較清淡,不好吃,不入味,但是其實,這款食品是比較適合常吃的一款食品,營養價值高,比較豐富,喜歡的人可以做來...
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麻油西葫蘆滑雙菇(爽滑口感)如何做簡單又好吃
  • 麻油西葫蘆滑雙菇(爽滑口感)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料西葫蘆切條:300蟹味菇:300金針菇切兩段:200麻油:適量薑切絲:適量輔料具體步驟1.1。熱鍋後放麻油與薑絲炒香2.2。再放雙菇下去翻炒,因為菇類全熟吃比較安全也耐煮所以比西葫蘆先下,加點水蓋上鍋蓋煨個2分鐘3.3。...
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自制麻油牛丸如何做簡單又好吃
  • 自制麻油牛丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛肉絞泥、馬蹄絞碎,加入調味料A拌勻,摔打6分鐘成黏稠狀。2.將作法1的材料用手擠成丸狀,放入120℃油鍋以小火炸10分鐘撈起備用。3.炒鍋中加入麻油、嫩薑絲炒香,再加入調味料B、作法2的丸子,以...
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涼拌麻油木耳怎麼做-涼拌麻油木耳的做法
  • 涼拌麻油木耳怎麼做-涼拌麻油木耳的做法

  • “木耳排毒養顏,還減肥,最近大魚大肉吃多了,適當的來點減肥菜,喜歡的看看:”食材明細主料木耳(100克)黃瓜(15克)胡蘿蔔(10克)輔料鹽(1勺)麻油(5克)辣椒油(5克)香油(1小勺)葱(5克)蒜(5克)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麻油木耳的做法步驟1、提前泡好木耳2、鍋裏燒開水,水開焯木耳,然後撈出,...
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好吃又好玩的麻油雙筍如何做簡單又好吃
  • 好吃又好玩的麻油雙筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:25分鐘這道麻油雙筍是一道非常不錯的美食,這道美食的製作方法十分簡單沒有什麼難度,一般的人都能學會。麻油雙筍的味道十分好,如果你沒有吃過這道美食,那你就一定要去嘗一嘗,我想你一定會愛上這道美食的。如果你愛你...
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家庭版鐵板麻油豬肝如何做簡單又好吃
  • 家庭版鐵板麻油豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肝:200公克薑片:50公克芥蘭菜:150公克麻油2大匙:2大匙雞精粉1/4小匙:1/4小匙糖1/4小匙:1/4小匙米酒1杯:1杯輔料具體步驟1.豬肝洗淨切片;芥蘭洗淨,放入滾水中以大火汆燙至熟,撈出瀝乾鋪在盤中備用。2.平底鍋以大火...
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火麻油田園什錦油菜怎麼做-火麻油田園什錦油菜的做法
  • 火麻油田園什錦油菜怎麼做-火麻油田園什錦油菜的做法

  • “以前做過香菇油菜,經過改良,多加了幾種蔬菜,口感更好,營養也更加全面,最值得分享的是用很少的水加火麻油焯油菜,使得油菜充分的吸足火麻油,又香又嫩,還保持着油菜翠綠翠綠的色彩,真的是色香味俱全的美味家常菜。”食材明細主料小油菜(200克)香菇(6~7朵)洋葱(小半個)胡蘿蔔(半根)火麻油(10...
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麻油拌幹豆腐絲怎麼做-麻油拌幹豆腐絲的做法
  • 麻油拌幹豆腐絲怎麼做-麻油拌幹豆腐絲的做法

  • “想減脂的小夥伴,要關注我的菜譜哦!”食材明細主料幹豆腐(四張)輔料葱(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)調料油(適量)花椒粒(適量)味極鮮醬油(適量)陳醋(適量)白糖(適量)白芝麻(適量)辣椒粉(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻油拌幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐,切絲,放通風處晾曬半個小時(吸走水...
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黑麻油是什麼
  • 黑麻油是什麼

  • 黑麻油是由麻籽做的油,在很多地區黑麻油又被稱為花椒油,但是在南方也可以指用芝麻榨出來的油。在做飯的時候,黑麻油是一個很好的選擇,因為黑麻油是一種非常好的調料品,在很多的美食烹飪中都少不了黑麻油的身影。更有一些菜是直接以黑麻油為主料,整道菜的味型就是麻。黑麻油在市...
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火麻油口蘑聖女果嫩豆腐湯怎麼做-火麻油口蘑聖女果嫩豆腐湯的做法
  • 火麻油口蘑聖女果嫩豆腐湯怎麼做-火麻油口蘑聖女果嫩豆腐湯的做法

  • “這款湯的特點:鮮美、營養、顏值高。口蘑鮮香,聖女果提味、嫩豆腐爽滑,再淋入10克火麻油,更加清香味美,營養價值倍增,適合四季食用,與大家分享。”食材明細主料口蘑(8個左右)聖女果(10個左右)嫩豆腐(1盒)膳之儉火麻油(10克)輔料葱花(適量)姜(適量)幹蝦仁(適量)香菜(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)味極...
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你知道火麻油的功效是什麼嗎?
  • 你知道火麻油的功效是什麼嗎?

  • 火麻是一種是桑科植物,它的籽粒與胡椒籽的外形相近。而火麻油是唯一能夠溶解於水的植物油,是以火麻仁為原料,採用低温冷榨的物理工藝製取而成。火麻油的功效顯著,它所含的脂肪為不飽和脂肪酸,其中亞油酸、亞麻酸比其他植物油都高,食用後有利於人體吸收,因此有人把火麻油稱為“長...
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#DIY#麻油魚如何做簡單又好吃
  • #DIY#麻油魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料烏仔魚(或黃花魚、金線魚交替使用):200輔料帶皮老薑:6片子月堂純黑麻油:60毫升子月堂月子水:300毫升具體步驟1.魚用米酒洗淨(黃花魚切成三塊),老薑洗淨帶皮切成薄片2.將黑麻油倒入鍋內,用中火燒熱3.放入老薑轉小火,...
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麻油肉絲炒年糕 我♥年糕7怎麼做-麻油肉絲炒年糕 我♥年糕7的做法
  • 麻油肉絲炒年糕 我♥年糕7怎麼做-麻油肉絲炒年糕 我♥年糕7的做法

  • “「冬天裏的一把火」是喜歡上「麻油炒薑絲」口味的最主要原因。不是一定要補到像麻油雞般油膩強烈,淡淡的香氣配上嚼嚼口感,暖意慢慢慢慢走遍全身。”食材明細主料年糕(半斤)肉絲(100g)姜(8片)大蒜(1粒)土白菜(3棵(或小白菜))肉絲醃料米酒(1小匙)醬油(1小匙)調料米酒(1小匙)麻油(2大匙)鹽(少...
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麻油菊葉湯怎麼做-麻油菊葉湯的做法
  • 麻油菊葉湯怎麼做-麻油菊葉湯的做法

  • “春天,菊葉來了,對於江南人來説,最鮮美不過一碗麻油菊葉湯,滿滿的春的氣息!”食材明細主料菊花葉(250g)輔料麻油(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻油菊葉湯的做法步驟1、食材,新鮮理淨洗淨菊葉。2、起鍋放水燒開。3、下入菊葉。4、燒煮開。5、調味,放鹽,雞精即可。6...
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再也不怕桌上沒菜啦-麻油雞蛋的做法?雞蛋這麼做
  • 再也不怕桌上沒菜啦-麻油雞蛋的做法?雞蛋這麼做

  • 眾所周知,雞蛋的做法有很多,無論是煎炒烹炸都很好吃,雞蛋又很有營養,每家每户早餐都要吃幾個雞蛋,讓一天都變得更有勁。不過煮雞蛋的話,雖然省時間,但是味道又太寡淡,很多人都不喜歡。小編告訴大家一種雞蛋的做法,讓雞蛋的味道變得更加豐富,不僅好吃,而且不會浪費時間,讓上班族和學生...
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#DIY#麻油豬肝如何做簡單又好吃
  • #DIY#麻油豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:200輔料帶皮老薑:6片子月堂純黑麻油:40毫升子月堂月子水:200毫升具體步驟1.將豬肝洗乾淨,切成1釐米厚度2.老薑洗乾淨,連皮切成薄片3.將麻油倒入鍋內,用中火燒熱,放入老薑轉小火,爆到薑片的兩面“皺”起,呈褐色...
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麻油芸絲怎麼做-麻油芸絲的做法
  • 麻油芸絲怎麼做-麻油芸絲的做法

  • “回家路上看見一個老奶奶在擺攤買菜,萵筍一塊五一棵,今天降温,老奶奶很不容易,老公就買了一棵萵筍,回家給他做一個麻油芸絲,謝謝暖心的二胖!”食材明細主料幹芸絲(300克)萵筍(100克)輔料麻油(2匙)鹽(1勺)白糖(1勺)香油(1匙)蒸魚豉油(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻油芸絲的做法步驟1...
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火麻油黃瓜豆腐雞蛋湯怎麼做-火麻油黃瓜豆腐雞蛋湯的做法
  • 火麻油黃瓜豆腐雞蛋湯怎麼做-火麻油黃瓜豆腐雞蛋湯的做法

  • “天氣熱了,很喜歡喝這種清清淡淡、清新爽口的湯,感覺特別舒服,雖然食材家常普通,做法簡單,但營養豐富,有植物蛋白和動物蛋白的完美結合,更易被人體吸收而增強免疫力,再放上清香美味的火麻油,那就更是錦上添花了。”食材明細主料黃瓜(中等大小1根)豆腐(1塊)雞蛋(1個)火麻油(10克)輔料枸杞...
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麻油薑絲炒羊肉怎麼做-麻油薑絲炒羊肉的做法
  • 麻油薑絲炒羊肉怎麼做-麻油薑絲炒羊肉的做法

  • 食材明細主料火鍋羊肉片(100克)輔料木耳絲(適量)薑絲(適量)麻油(適量)配料醬油(適量)糖(適量)太白粉(適量)米酒(3湯匙)鹽(2克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻油薑絲炒羊肉的做法步驟1、姜切絲,木耳絲燙熟,瀝乾水,羊肉加入適量醬油,一點點糖,一茶匙太白粉拌勻備用。2、少許麻油,小火爆香薑絲,...
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