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關於鵝肝醬炒飯的做法的餐飲百科

鵝肝醬炒飯怎麼做-鵝肝醬炒飯的做法

  • 鵝肝醬炒飯怎麼做-鵝肝醬炒飯的做法

  • 食材明細主料鵝肝醬（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）雞蛋（1個）隔夜米飯（適量）食鹽（適量）五香粉（適量）白糖（適量）花生油（適量）黃油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鵝肝醬炒飯的做法步驟1、準備鵝肝醬。2、鵝肝醬切丁。電餅鐺放油紙，放適量黃油，把鵝肝醬煎一下，四面都煎，鵝肝醬比較...
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如何正確的保存鵝肝醬-鵝肝醬可以保存多久

  • 如何正確的保存鵝肝醬-鵝肝醬可以保存多久

  • 鵝肝醬是法國非常有名的一種食物，有很多的吃法，通常鵝肝醬可以被當做是前菜，或者是在吃麪包的時候搭配着食用，將鵝肝醬和香檳白酒等進行搭配是非常不錯的選擇，當然，鵝肝醬也可以切片温熱吃，或者是和牛肉搭配着吃，這個時候鵝肝醬其實就已經提升到主菜的地位了，但是很多人把鵝肝醬買...
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油菜蕻鵝肝炒花菜怎麼做-油菜蕻鵝肝炒花菜的做法

  • 油菜蕻鵝肝炒花菜怎麼做-油菜蕻鵝肝炒花菜的做法

  • 食材明細主料油菜蕻（75克）花菜（半顆）熟鵝肝（210克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油菜蕻鵝肝炒花菜的做法步驟1、食材：油菜蕻。2、花菜。3、熟鵝肝。4、花菜掰成小朵清洗，撈出待用。5、將油菜蕻洗淨、撈出。6、用剪刀剪開，待用。7、燒鍋倒油燒熱，下入花菜翻炒...
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原味鵝肝怎麼做-原味鵝肝的做法

  • 原味鵝肝怎麼做-原味鵝肝的做法

  • 食材明細主料鵝肝（3片）輔料醬油（一瓶）黃油（1至2塊）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味鵝肝的做法步驟1、鵝肝薄片2、黃油1至2塊，唐人醬油一瓶3、燒熱平底鍋，下黃油，融化4、放入鵝肝，改中火，迅速煎至金黃，翻面，再煎，然後放入一大勺醬油，煎一分鐘即可出鍋5、鵝肝要迅速煎至金黃，黃油，加唐...
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酥炸鵝肝醬怎麼做-酥炸鵝肝醬的做法

  • 酥炸鵝肝醬怎麼做-酥炸鵝肝醬的做法

  • “很美味，很開胃的一種小食，做法也相當簡單”食材明細主料鵝肝醬（適量）麪粉（適量）輔料麪包糠（適量）雞蛋（適量）食用油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸鵝肝醬的做法步驟1、鵝肝醬切片，上面粉再上雞蛋再上面包糠入油鍋炸就可以了。2、油温不能太高，炸出來的效果跟前期推出的小...
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洋葱葉炒鵝肝怎麼做-洋葱葉炒鵝肝的做法

  • 洋葱葉炒鵝肝怎麼做-洋葱葉炒鵝肝的做法

  • 食材明細主料熟鵝肝（1盤）洋葱葉（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋葱葉炒鵝肝的做法步驟1、食材：熟鵝肝。2、洋葱葉。3、將洋葱葉清洗一下。4、放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱，下入洋葱葉翻炒翻炒至斷生。6、接着，合入熟鵝肝翻炒一下。7、然後，加點鹽...
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鵝肝蔬菜燴飯的做法 小鹿優鮮-鵝肝蔬菜燴飯 鵝肝蔬菜燴飯怎麼做

  • 鵝肝蔬菜燴飯的做法 小鹿優鮮-鵝肝蔬菜燴飯 鵝肝蔬菜燴飯怎麼做

  • “小鹿優鮮-進口孕嬰童生鮮，源自北歐，純淨生鮮。深耕進口生鮮已有9年的歷史，堅持無添加，只為給中國寶寶提供安全、專業的輔食食材。我們的使命是：輕輕鬆鬆解決媽媽的生鮮輔食選擇難題，讓寶寶愛吃，媽媽放心！”食材明細主料鵝肝（40g）熟米飯（適量）輔料青椒（20g）胡蘿蔔（30g）小油菜（30g）鹹鮮（口味...
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鵝肝炒蘿蔔怎麼做-鵝肝炒蘿蔔的做法

  • 鵝肝炒蘿蔔怎麼做-鵝肝炒蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔（2個）熟鵝肝（1盒）輔料蒜段（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鵝肝炒蘿蔔的做法步驟1、食材：蘿蔔2、熟鵝肝3、蒜段4、將蘿蔔清洗一下。5、放在案板上切成片。6、燒鍋倒油燒熱，下入蘿蔔翻炒翻炒。7、接着，加一些清水煮開，煮至蘿蔔熟軟。8、然後，合...
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鵝肝醬蛋炒飯的做法 鵝肝醬蛋炒飯#雞蛋美食# 鵝肝醬蛋炒飯怎麼做

  • 鵝肝醬蛋炒飯的做法 鵝肝醬蛋炒飯#雞蛋美食# 鵝肝醬蛋炒飯怎麼做

  • “一個人的午餐也不能馬虎！最方便得數蛋炒飯了！”食材明細主料米飯（1碗）雞蛋（2個）捲心菜（150克）鵝肝醬（50克）胡蘿蔔（半個）輔料橄欖油（適量）鹽（少許）料酒（1勺）雞粉（少許）自制XO醬（1勺）葱花（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鵝肝醬蛋炒飯的做法步驟1、捲心菜洗淨切小丁2、胡蘿蔔切小丁3、鵝肝...
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鵝肝醬牛肉漢堡怎麼做-鵝肝醬牛肉漢堡的做法

  • 鵝肝醬牛肉漢堡怎麼做-鵝肝醬牛肉漢堡的做法

  • “照着巴黎花媽的鴨肝醬小牛肉漢堡做的，我家正好有從匈牙利買回的鵝肝醬，所以就做成鵝肝醬牛肉漢堡！”食材明細主料高粉（300克）酵母（4克）紅糖（12克）雞蛋（1個）黃油（15克）鹽（5克）牛奶（155毫升）黑芝麻（適量）輔料鵝肝醬（100克）牛肉（200克）洋葱碎（適量）幹百里香碎（少許）黑胡椒碎（少許）鹽（少許）其他（口味）烤（工藝）...
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酸甜鮮香，源自北歐，純淨生鮮【小鹿優鮮】 蛋卷鵝肝炒飯怎麼做-蛋卷鵝肝炒飯的做法 蛋卷鵝肝炒飯
魚片鵝肝醬燉蛋怎麼做-魚片鵝肝醬燉蛋的做法

  • 魚片鵝肝醬燉蛋怎麼做-魚片鵝肝醬燉蛋的做法

  • “匈牙利旅遊帶了幾盒鵝肝醬回來，最常見的吃法就是抹在麪包上吃！今天試着用它燉了蛋，入口即化的感覺挺不錯！”食材明細主料雞蛋（3個）鵝肝醬（50g）鱖魚肉（一片）輔料料酒（2勺）鹽（少許）色拉油（適量）葱花（少許）蒸魚豉油（2勺）白胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚片鵝肝醬燉蛋的做法步驟...
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荷蘭豆鵝肝炒腐竹怎麼做-荷蘭豆鵝肝炒腐竹的做法

  • 荷蘭豆鵝肝炒腐竹怎麼做-荷蘭豆鵝肝炒腐竹的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆（60克）熟鵝肝（85克）腐竹（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆鵝肝炒腐竹的做法步驟1、材料：荷蘭豆、熟鵝肝、腐竹（已泡發）2、將荷蘭豆抽去筋清洗一下、撈出待用。3、將已泡發的腐竹清洗一下。4、放在案板上切成段，待用。5、...
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鵝肝蘋果蛋炒飯怎麼做-鵝肝蘋果蛋炒飯的做法

  • 鵝肝蘋果蛋炒飯怎麼做-鵝肝蘋果蛋炒飯的做法

  • “鵝肝富含鐵元素和維生素A、不飽和脂肪酸，是寶寶輔食補鐵的優質食材。蘋果富含維C，纖維素，維C可以促進鵝肝中的鐵元素吸收，同時搭配其他蔬菜，既補充胡蘿蔔素又清新解膩。對於不愛吃飯挑食的寶寶來説，鵝肝蘋果炒飯是寶寶一道營養全面的輔食美食。”食材明細主料鵝肝（30g）輔料大米...
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鵝肝奶酪燜飯的做法 kiddyfresh鹿優鮮-鵝肝奶酪燜飯 鵝肝奶酪燜飯怎麼做

  • 鵝肝奶酪燜飯的做法 kiddyfresh鹿優鮮-鵝肝奶酪燜飯 鵝肝奶酪燜飯怎麼做

  • “kiddyfresh鹿優鮮-進口孕嬰童生鮮，源自北歐，純淨生鮮。深耕進口生鮮已有9年的歷史，堅持無添加，只為給中國寶寶提供安全、專業的輔食食材。我們的使命是：輕輕鬆鬆解決媽媽的生鮮輔食選擇難題，讓寶寶愛吃，媽媽放心！【kiddyfresh鹿優鮮-進口孕嬰童專家】”食材明細主料鵝肝（30g）軟米...
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香煎鵝肝怎麼做-香煎鵝肝的做法

  • 香煎鵝肝怎麼做-香煎鵝肝的做法

  • “鵝肝富含鐵元素和維生素A，是寶寶生長髮育必不可少的輔食食材。並且其特殊的口感和香氣讓很多的寶寶都“愛不釋口”。香煎法式生鵝肝是一道3~5分鐘就可以上桌的頂級美食。法式鵝肝有着濃郁的穀氨酸香氣，口感絲滑綿細，入口香醇~”食材明細主料鵝肝（1片）輔料蘋果（1/4個）吐司（1片）調...
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青椒炒鵝肝怎麼做-青椒炒鵝肝的做法

  • 青椒炒鵝肝怎麼做-青椒炒鵝肝的做法

  • 食材明細主料青椒（2個）熟鵝肝（140克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒鵝肝的做法步驟1、材料：青椒、熟鵝肝2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下、撈出。3、放在案板上切成小塊，待用。4、將熟鵝肝放在案板上切開，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的青...
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鵝腸辣炒飯怎麼做-鵝腸辣炒飯的做法

  • 鵝腸辣炒飯怎麼做-鵝腸辣炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯（1碗）熟鵝腸（80克）輔料葱花（適量）配料辣椒醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵝腸辣炒飯的做法步驟1、材料：米飯、熟鵝腸、葱花2、將熟鵝腸放在案板上切碎。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的鵝腸翻炒一下。4、接着，合入米飯，加適量的辣椒醬。5、翻炒...
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茭白炒鵝肝怎麼做-茭白炒鵝肝的做法

  • 茭白炒鵝肝怎麼做-茭白炒鵝肝的做法

  • 食材明細主料茭白（155克）鵝肝（125克）輔料葱段（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒鵝肝的做法步驟1、食材：茭白、鵝肝（已切片）、葱段2、將茭白剝殼、清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒一下。5、隨後，加適量的...
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香醉鵝肝的做法 香醉鵝肝——自制鵝肝醬版 香醉鵝肝怎麼做

  • 香醉鵝肝的做法 香醉鵝肝——自制鵝肝醬版 香醉鵝肝怎麼做

  • “平時也是悉心為家人做飯做菜，再花點心思，做幾道新菜，即可為家人換換口味，還參加活動，兩全齊美之事，何樂可為，辛苦就辛苦點，現成的菜譜，照本宣科來做即可。每天午間奔赴在各個超市和菜場之間，比起我從上海空運買草菇來説，買鵝肝還算順利，知道成品店和半成品攤檔買不到以後，我把眼光瞄...
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香醉蘸醬鵝肝的做法 孩子愛吃的綠色食品----------〖香醉蘸醬鵝肝〗 香醉蘸醬鵝肝怎麼做
鵝肝臘腸煲仔飯怎麼做-鵝肝臘腸煲仔飯的做法

  • 鵝肝臘腸煲仔飯怎麼做-鵝肝臘腸煲仔飯的做法

  • “這道美食還是從上海台的節目裏學到的，用鵝肝和臘腸搭配做的煲仔飯，口感層次豐富！”食材明細主料鵝肝（3片）臘腸（1.5根）雞蛋（1個）廣東菜心（5棵）大米（250克）輔料六月鮮醬油（4勺）砂糖（1勺）香油（1勺）蠔油（2勺）黃油（8克）生粉（適量）清酒（適量）黑胡椒碎（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鵝肝臘腸...
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鵝蛋炒米飯怎麼做-鵝蛋炒米飯的做法

  • 鵝蛋炒米飯怎麼做-鵝蛋炒米飯的做法

  • “健康營養，簡單美味，適合上班族。”食材明細主料剩米飯（一碗）鵝蛋（一個）輔料紅蘿蔔（少許）芹菜（少許）玉米粒（少許）香菇（少許）調料食用油（適量）鹽（少許）生抽（少許）十三香（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵝蛋炒米飯的做法步驟1、鵝蛋洗一下皮，敲入碗中，加少許鹽攪散。2、剩米飯備用。3、紅...
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法式鵝肝怎麼做-法式鵝肝的做法

  • 法式鵝肝怎麼做-法式鵝肝的做法

  • 食材明細主料鵝肝（100g）輔料紅酒（10ml）鹽（2mg）黑胡椒粉（0.5mg）黃油（50mg）蒜蓉（5mg）蟹籽（1mg）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）法式鵝肝的做法步驟1、鵝肝切兩片，放入紅酒、鹽、黑胡椒粉，醃製半小時。2、不粘鍋，放入黃油融化。3、再放鵝肝，中火翻面煎3分鐘。（由於黃油與鵝肝的油脂完美融合，此...
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滷鵝肉炒飯怎麼做-滷鵝肉炒飯的做法

  • 滷鵝肉炒飯怎麼做-滷鵝肉炒飯的做法

  • 食材明細主料潮汕滷鵝肉（適量）米飯（適量）輔料胡蘿蔔丁（適量）玉米粒（適量）甜豆（適量）熟松子仁（適量）葱花（適量）滷鵝湯（少許）鹽（適量）雞粉（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷鵝肉炒飯的做法步驟1、準備食材。2、將胡蘿蔔丁，玉米粒，甜豆改刀焯水1~2分鐘。3、焯水後漂涼瀝乾水。4、熱鍋加油...
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