- “清涼夏日,有愛同行。”食材明細主料巧克力雪糕(適量)輔料西瓜(適量)果味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力西瓜汁的做法步驟1、西瓜切片,便於榨汁2、西瓜與帶有巧克力的冰激凌一同榨汁,注意的是巧克力按個人口味選擇...
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- “簡易巧克力。”食材明細主料可可脂(適量)可可粉(適量)輔料水(適量)糖(適量)苦味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力的做法步驟1、先將可可脂隔水加熱,水不要煮開。2、可可脂融化後倒入糖分,不斷攪拌,直至糖分融化。3、放入可可粉攪拌均勻。4、倒入淡奶油攪拌均勻。5、將攪拌好...
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- “今天這道點心是跟鳳凰衞視《美女私房菜》學的,看沈星做的時候覺得挺好,做起來很簡單,有我大愛的巧克力和肉桂,做下午茶是很不錯的!但是這玩藝一看就知道是高油高熱高脂肪的,吃一回得跑八圈才能消耗掉。所以當時我看的時候只嚥了咽口水,但是沒行動。過了幾天家裏吃吐司的時候餘...
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- 食材明細主料香蕉(2根)生的可可粉(適量)杏仁奶(適量)天然酸奶(適量)薄荷葉(適量)輔料漿果粉(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力薄荷思木西的做法步驟1、將所有原料放到攪拌器中攪拌,並利用杏仁奶和酸奶數量調整粘稠度。2、如果喜歡,可隨意添加一杯(冷藏)濃咖啡,它能夠完美地...
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- “刨冰,將冰塊刨成雪花再配以各種水果或其他配料而製成的高檔冷飲,吃起來口感細膩,入口化渣,糖份不多,消暑降温效果特佳,多吃不會有飽脹感。正宗的“刨冰”是將冰塊刨成雪花而做成,“刨冰”中含有冰渣就會嚴重影響口感。”食材明細主料冰塊(適量)輔料西瓜(適量)巧克力醬(適量)芝麻(少許...
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- “今天要分享的是巧克力歐包,巧克力控不容錯過的一款麪包。”食材明細主料高筋麪粉(250克)全麥粉(50克)可可粉(15克)水(205克)蜂蜜(15克)黃油(20克)巧克力豆(15克)蔓越莓幹(30克)輔料鹽(3克)乾酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力歐包的做法步驟1、將所有材料準備好(幹類稱一起,...
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- “西多士是傳統香港茶餐廳小食之一,傳説由從法國傳入,香港習慣稱為西多士。”食材明細主料全麥麪包片(2片)芝士片(1片)巧克力醬(適量)輔料油(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力芝心西多士的做法步驟1、取一片面包,奶酪片放在麪包片上。2、擠上巧克力醬。3、蓋上另外一片...
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- 食材明細主料南瓜(適量)巧克力(適量)輔料白糖(適量)蜂蜜(適量)糯米粉(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮切片上鍋蒸熟。2、南瓜壓成泥放適量白糖和糯米粉。3、放入適量蜂蜜。4、和成麪糰。5、分成小劑子。6、劑子壓扁放上一塊巧克力。7、包...
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- 食材明細主料黑巧克力(2小塊)輔料裱花袋(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力字的做法步驟1、準備好巧克力和裱花袋。2、巧克力放入裱花袋用40度左右的水溶化(巧克力可以敲碎點)3、溶化好的巧克力。4、用剪刀剪個小口。5、在油紙上寫出字。6、多描幾遍,太細愛斷。7、...
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- “聖誕節假期説短不短説長不長,回國吃緊宅着浪費,於是就趁着手握申根簽證,把歐洲大陸跑了個痛快,更準確的説,是吃了個痛快!一路吃一路就盤算着,回家之後一定要把一路上吃到的這些個好吃的自己挨個做個遍!首先從第一站到達的巴黎入手,奉上這款西班牙風味熱巧克力。在巴黎入住酒店時...
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- “這是我教學中配方中保存的,純分享哈,有喜歡烘焙的可以試做一下,希望對愛美食的朋友有所幫助。”食材明細主料低筋粉(148克)無鹽黃油(18克)輔料可可粉(25克)香草粉(3克)白巧克力(98克)調料糖粉(59克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)魔法巧克力西餅的做法步驟1、魔鬼巧克力西餅的做法1...
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- “本人就愛黑巧克力的苦味,超市裏賣的都太甜太膩了,很難吃出純黑巧克力的純香濃郁的口感,想想還是來回DIY吧,能節省不少銀子呢,而且還能減肥~嘻嘻...”食材明細主料可可液塊(240g)黃油(100g)輔料糖粉(150g)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑巧克力的做法步驟1、黃油稱好,放在乾淨...
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- “椰漿的香,巧克力的濃郁與香甜的南瓜慕斯搭配,營造出層次豐富的口感好味道!卡其色的焦糖淋面,也讓慕斯的顏值大大提升,瞬間變得高檔大氣!方子中的淋面好搭喔,可適用於多種慕斯!”食材明細可可蛋糕體低筋麪粉(35克)可可粉(10克)雞蛋(2個)玉米油(25克)牛奶(25克)南瓜慕斯餡吉利丁(6克)椰漿(20克...
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- “很好吃的一款甜品,口感介於慕斯與冰淇淋之間,很細膩,有些原料沒有買到,所以自己改了一下方子,但還是很好吃啊,丁丁是新手,做的不好看,大家不要嫌棄啊,呵呵。”食材明細主料牛奶(400g)奶油(30g)苦甜巧克力(120g)6分發的鮮奶油(200g)西谷米(60g)輔料吉利丁(5g)草莓(適量)鮮奶油(適量)巧克力(大約50...
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- “巧克力為愛而生,傳遞美好愛戀的使者香醇濃郁入口即化生巧的魅力就在於此巧克力記得上學那會兒宿舍女孩兒收到最心儀的禮物定是巧克力男生偷偷藏在抽屜裏的甜蜜還有一張寫着“xxx我喜歡你”之類的話語青春時光稚嫩的單純的充滿愛意的一塊巧克力是愛是甜蜜是青春巧克力與...
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- 食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)輔料巧克力(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜巧克力湯圓的做法步驟1、巧克力切小塊備用。2、南瓜去皮蒸熟。3、取適量蒸熟的南瓜。4、搗成泥。5、加入適量糯米粉。6、揉成團。7、取一小塊麪糰包入巧克力,揉圓,依次全部做好。8、鍋裏...
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- “這款小蛋糕有別於濃郁的巧克力蛋糕,只是以水滴形巧克力豆加入其中,含蓄又簡單的製作令人愜意。”食材明細主料黃油(100克)低粉(50克)玉米澱粉(60克)細砂糖(70克)全蛋(2個)水滴形巧克力豆(60克)巧克力幣(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)巧克力小蛋糕的做法步驟1、黃油在室温軟...
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- “純手工巧克力。”食材明細主料巧克力磚(250g)奶油(50g)輔料水(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力的做法步驟1、原料2、模具3、巧克力鍋4、把奶油和巧克力一起倒入巧克力鍋5、隔水加熱6、把融化好的巧克力倒入模具,冷卻7、把融化好的巧克力倒入模具8、冷卻,同時輕...
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- 食材明細主料白吐司(4片)牛奶(100克)雞蛋黃(2個)黃油(30克)黑巧克力(80克)輔料肉桂粉(5克)糖粉(10克)甜香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)巧克力西多士的做法步驟1、將吐司四周邊切去。2、蛋黃、牛奶放入一個大碗裏。3、攪打均勻。4、牛奶蛋液倒入平底碗裏,將吐司兩面浸透蛋液。5、取出...
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- “一年一年過得好快啊,小朋友一直在一截截的長。又是一年一度的中秋節到了呵呵,月餅也開始送了,偶家也收到了,買的月餅太甜了。吃多了不好,我為小朋友做了一款可愛的琥珀月餅,不那麼甜也好吃多了。小朋友告訴偶説:糖吃多了不好偶問:為什麼不好啊小朋友説:糖吃多了,會變胖不健康。想...
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- “有情之人,天天是節。柴米油鹽的夫妻,要的是踏實的日子,平淡的生活,無需任何甜言蜜語。平平常常的一句寒暖,一句叮嚀,無一不表露出一份愛意,一生的相戀。愛是一種感受,即使痛苦也會覺得幸福;愛是一種體會,即使心碎也會覺得甜蜜;愛是一種經歷,即使破碎也會覺得美麗。沒有玫瑰花的情人...
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- “【巧克力西米塔】下午的一道小點心,適合夏天食用。巧克力西米都是我的最愛。期待成品...”食材明細主料西米露(適量)輔料巧克力(一顆)酥心糖(倆顆)奶香(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)巧克力西米塔的做法步驟1、1西米需要提前先煮好。2、2然後把煮好的西米裝在容器裏。3、3然...
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- “經常做蛋糕吃,單純的吃戚風蛋糕已經有點膩了,如何在戚風上變換一些花樣呢?其實很簡單的!烤好的蛋糕切成方塊,淋上與淡奶油混合的巧克力,加上畫龍點晴的花生碎,不僅顏值高,不同於普通戚風蛋糕,層次一下也就有了。可以看到表面的花生碎和下面的巧克力淋面,切開後中間是綠色的蛋糕體...
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- “濃醇的巧克力,酥脆的外皮,像是熔巖在流淌一般的內餡,不論是視覺感受還是入口的感覺都非常驚豔,給你帶來巨大的滿足感,真的很難讓人難以拒絕,每一口都值得讓人閉上眼睛細細品味。尤其是現在越來越冷的天氣下,和朋友們一起分享這款超美味的巧克力墨西哥麪包,加上一杯熱熱的皇家...
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- “怎麼樣?喜歡就放進包包裏吧!”食材明細主料無鹽黃油(60g)雞蛋(1個)無糖純可可粉(20g)糖粉(30g)低筋麪粉(40g)輔料抹茶風味意大利奶油霜(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶夾心巧克力西餅的做法步驟1、準備好材料2、黃油切小塊回温軟化。3、軟化後用打蛋器打至蓬鬆泛白。4、...
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