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關於醬爆三丁的餐飲百科

家常菜醬爆三丁如何做簡單又好吃
  • 家常菜醬爆三丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:250胡蘿蔔:90黃瓜:80輔料鹽:適量白胡椒粉:適量葱:適量澱粉:適量辣黃豆醬:適量油:適量料酒:適量姜:適量具體步驟1.準備所有食材2.把雞肉、胡蘿蔔、黃瓜均切丁。葱姜切碎。3.雞丁加鹽、料酒、白胡椒粉、葱姜...
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簡易醬爆三丁如何做簡單又好吃
  • 簡易醬爆三丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青椒:1只胡蘿蔔:1只裏脊肉:150輔料油:適量生抽醬油:1勺甜麪醬:3勺料酒:2勺鹽:適量澱粉:1勺具體步驟1.胡蘿蔔去皮切丁;裏脊肉切丁,用澱粉、生抽醬油、料酒和少許水抓勻醃20分鐘,讓肉嫩一些也入味一些;青椒切丁。2....
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醬爆三丁如何做簡單又好吃
  • 醬爆三丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青椒:10g土豆:100g雞腿肉:100g輔料糖:10g鹽:2g豆瓣辣醬:1勺澱粉:適量具體步驟1.雞腿去骨切丁,上漿。2.土豆去皮切小丁。3.青椒洗淨切丁。4.鍋中放油,下入土豆丁。5.土豆丁炸至金黃撈出備用。6.鍋中放油燒熱。下入...
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醬爆三丁的做法 私家京味兒小炒“醬爆三丁” 醬爆三丁怎麼做
  • 醬爆三丁的做法 私家京味兒小炒“醬爆三丁” 醬爆三丁怎麼做

  • “在家做飯,大多都要以粗菜細做為原則,把簡單的原料做出合自己口味的菜餚。今天,再做一款自己的京味兒私家菜,原料使用的是,豬肉、土豆和黃瓜,調味兒品用的是老北京的甜麪醬,此菜叫做“醬爆三丁”,味道濃香,很下飯。具體做法如下!”食材明細主料豬通脊肉(100克)輔料黃瓜(150克)土豆(200...
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下飯的醬爆三丁如何做簡單又好吃
  • 下飯的醬爆三丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:80青椒:30杏鮑菇:100輔料麪醬:適量料酒:適量姜:適量油:適量小葱:適量蠔油:適量白糖:適量具體步驟1.杏鮑菇、青椒、胡蘿蔔摘洗乾淨。2.杏鮑菇、青椒、胡蘿蔔切成丁。3.起油鍋,杏鮑菇、胡蘿蔔入鍋過油。4....
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爆三丁如何做簡單又好吃
  • 爆三丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料江筍:2個豬肉:200豆乾:1塊輔料葱花:適量醬油:適量雞精:適量色拉油:適量具體步驟1.備好所作材料。2.熱鍋加油。3.將所用食材切洗好備用。4.將切洗好的食材下鍋,煎炒至食材微幹出香。5.加入適量醬油。6.加入半小碗...
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醬爆三丁怎麼做-醬爆三丁的做法
  • 醬爆三丁怎麼做-醬爆三丁的做法

  • “三丁可以按照自己的喜歡選擇搭配,即可以葷素搭配,也可以全素搭配。這道“醬爆三丁”選擇了肉丁、土豆丁、胡蘿蔔丁,醬料用的是黃豆醬,這是一道醬香味濃郁的下飯菜餚。”食材明細主料豬肉(200克)土豆(200克)胡蘿蔔(200克)輔料油(適量)黃豆醬(20克)葱(適量)鹽(少許)水澱粉(適量)醬香(口味)爆(工...
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誘人醬爆三丁如何做簡單又好吃
  • 誘人醬爆三丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿肉:2個胡蘿蔔:1根黃瓜:1根輔料油:適量葱:適量海天黃豆醬:2勺鹽:適量姜:適量具體步驟1.雞腿肉去骨、去皮,去掉脂肪,洗乾淨。切成大小相等的雞丁2.雞丁中加入適量的鹽3.白胡椒粉4.料酒5.葱姜泡水。稍微抓一下...
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爆炒三丁怎麼做-爆炒三丁的做法
  • 爆炒三丁怎麼做-爆炒三丁的做法

  • “低脂健康的爆炒三丁,您喜歡嗎?”食材明細主料雞胸肉(250克)黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)紅辣椒(一個)姜(適量)大蒜頭(適量)白酒(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒三丁的做法步驟1、準備好食材2、所有的食材都...
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果仁醬爆三丁怎麼做-果仁醬爆三丁的做法
  • 果仁醬爆三丁怎麼做-果仁醬爆三丁的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)青椒(適量)黃瓜(適量)花生仁(適量)輔料甜麪醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)果仁醬爆三丁的做法步驟1、主要原料。2、花生仁炸熟備用。3、青椒,黃瓜洗淨切丁備用。4、土豆切丁備用。5、將黃瓜丁,辣椒丁過油備用。6、將土豆丁放...
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沙茶醬爆炒三丁怎麼做-沙茶醬爆炒三丁的做法
  • 沙茶醬爆炒三丁怎麼做-沙茶醬爆炒三丁的做法

  • “沙茶醬爆炒三丁。”食材明細主料豬裏脊肉(適量)帶殼豌豆(適量)沙茶醬(適量)白豆腐乾(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬爆炒三丁的做法步驟1、豌豆剝去外殼,清洗乾淨瀝乾。2、豬裏脊肉洗淨後切成丁狀,加入2小勺皇牌沙茶王,料酒醃...
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肉醬爆三丁怎麼做-肉醬爆三丁的做法
  • 肉醬爆三丁怎麼做-肉醬爆三丁的做法

  • “我最近迷上吃筍了,幾乎天天都買,買菜的奶奶告訴我把筍子泡酸再炒味道更好,試了試真的是好吃到不得了,夏天吃開胃爽口。”食材明細主料豬肉(適量)酸筍(適量)四季豆(適量)豆腐乾(適量)輔料紅椒(適量)配料大蒜(適量)豆豉(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬爆三丁的做...
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醬爆雞丁的做法 【魯菜】----醬爆雞丁 醬爆雞丁怎麼做
  • 醬爆雞丁的做法 【魯菜】----醬爆雞丁 醬爆雞丁怎麼做

  • “醬爆雞丁是魯菜之醬爆系列中的招牌菜之一,其特點是:紅潤油亮,鹹中帶甜;肉嫩透鮮,醬香濃郁。”食材明細主料雞胸肉(300克)黃瓜(100克)雞蛋(一枚)輔料澱粉(10克)五香粉(5克)葱(2.5克)姜(2.5克)甜麪醬(20克)豆瓣醬(15克)糖(5克)水(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)醬爆雞丁的做法步驟1、雞胸肉...
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醬爆雞丁怎麼做-醬爆雞丁的做法
  • 醬爆雞丁怎麼做-醬爆雞丁的做法

  • “三月草長鶯飛,春暖花開。天氣一天天暖和起來,人的心情也跟着好起來,愛自己愛生活。即使是一道簡簡單單的家常菜,稍微花點心思小小改變或者點綴一下,也能帶給我們美好的一天。”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(半個)調料葱伴侶6月香豆瓣醬(1湯匙)醬油(1湯匙)鹽(1/4茶匙)酒...
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醬爆素三丁的做法 美味減脂醬爆素三丁 醬爆素三丁怎麼做
  • 醬爆素三丁的做法 美味減脂醬爆素三丁 醬爆素三丁怎麼做

  • “簡單易做的快手家常菜,醬香美味,營養均衡,健康減脂。”食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(半個)豆角(10根)輔料葱(1段)蒜(2瓣)姜(2片)調料辣味川香汁(2勺)甜麪醬(1勺)蠔油(1勺)醬油(1勺)鹽(1勺)雞精(半勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬爆素三丁的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔去皮,豆角擇絲,洗淨切拇指大...
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醬爆雙丁的做法 #媽媽的味道#醬爆雙丁 醬爆雙丁怎麼做
  • 醬爆雙丁的做法 #媽媽的味道#醬爆雙丁 醬爆雙丁怎麼做

  • 食材明細主料裏脊肉(100克)黃瓜(100克)胡蘿蔔(30克)輔料甜麪醬(20克)生抽(10克)鹽(少許)雞精(少許)香葱(2根)蒜(3瓣)香油(3克)白糖(3克)料酒(少許)鹹甜(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆雙丁的做法步驟1、黃瓜,胡蘿蔔洗淨切丁,葱切小段,蒜切片,調味料:白糖3克、生抽10克、香油3克、甜麪醬20克、雞粉2...
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醬爆藕丁的做法 ✿醬爆藕丁✿ 醬爆藕丁怎麼做
  • 醬爆藕丁的做法 ✿醬爆藕丁✿ 醬爆藕丁怎麼做

  • 食材明細主料鮮藕(適量)輔料甜麪醬(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆藕丁的做法步驟1、鮮藕洗淨去皮1切丁下鍋焯水2、下冷水抜一下撈出備用3、鍋中下油倒入少許甜麪醬爆香4、之後下藕丁5、繼續翻炒6、炒好裝盤就ok了7、隨自己口味吧我加了一點蒜末,醬香濃、蒜...
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醬爆茄丁怎麼做-醬爆茄丁的做法
  • 醬爆茄丁怎麼做-醬爆茄丁的做法

  • “這道醬爆茄子丁裏面呢,我加入了個人比較喜歡吃的黃豆醬。濃濃的醬香,很是下飯。”食材明細主料茄子(二根)大蒜(5瓣)青椒(一個)小葱(5根)輔料黃豆醬(一匙)生抽(半匙)白糖(少許)醋(半匙)澱粉(一匙)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆茄丁的做法步驟1、茄子不去皮,切丁加入少許白醋和幹澱粉...
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醬爆藕丁怎麼做-醬爆藕丁的做法
  • 醬爆藕丁怎麼做-醬爆藕丁的做法

  • “【醬爆藕丁】可以選擇葷素搭配,也可以不加肉。至於醬料,選擇自己喜歡的就可以,比如:郫縣豆瓣醬、甜麪醬、黃醬都可以。這道【醬爆藕丁】加了一塊雞腿肉,用的是豆瓣醬。”食材明細主料藕(500克)雞腿肉(100克)輔料胡蘿蔔(50克)澱粉(適量)葱(適量)調料油(適量)豆瓣醬(15克)鹽(5克)料酒(適量)醬香(...
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爆炒三丁的做法 清新爽口—爆炒三丁 爆炒三丁怎麼做
  • 爆炒三丁的做法 清新爽口—爆炒三丁 爆炒三丁怎麼做

  • “胡蘿蔔是一種帶根皮的蔬菜,常食可以強壯身體,禦寒耐冷。而且還含有大量胡蘿蔔素,有補肝明目的作用,對預防夜盲症有很好的效果。但胡蘿蔔素是溶於油脂的,所以最好與動物性食材炒過後,再於其他配料一起煮。這樣才能使它的營養充分釋放出來,從而被人體更好的吸收。”食材明細主料...
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醬爆鴨丁怎麼做-醬爆鴨丁的做法
  • 醬爆鴨丁怎麼做-醬爆鴨丁的做法

  • “鴨的營養價值很高,可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16-25%,比畜肉含量高得多。鴨肉中的脂肪含量適中,比豬肉低,易於消化,並較均勻地分佈於全身組織中。鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類,對心肌梗塞等心臟病有保護作用,可抗腳氣病、神經炎和多種炎症。與畜肉不同的是鴨肉中...
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宮爆三丁怎麼做-宮爆三丁的做法
  • 宮爆三丁怎麼做-宮爆三丁的做法

  • “宮爆菜一般都是在川菜館裏常見他們的身影,我也是每次去菜館必點之一,愛上了之後自己不免也想動動手,昨天家裏各色食材都有一些,我就拿來好好利用了一下,自制宮爆三丁就出來了,別説味道真是相當的好,蓮藕黃瓜炒在裏面脆脆的,加上茄子的軟軟,三種菜菜一起碰撞出來了美味....
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醬爆肉丁的做法 真滋味—醬爆肉丁 醬爆肉丁怎麼做
  • 醬爆肉丁的做法 真滋味—醬爆肉丁 醬爆肉丁怎麼做

  • 食材明細主料豬肉丁(248克)輔料豌豆(適量)玉米粒(適量)花生米(適量)青椒(適量)調料油(適量)醬料包(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆肉丁的做法步驟1、拆開包裝,起鍋燒油。2、油熱之後,炒青椒。3、倒入所有食材,一起炒,炒至肉變色。4、倒入祕製的醬料包,繼續翻炒,炒至香味四溢即可...
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醬爆素三丁怎麼做-醬爆素三丁的做法
  • 醬爆素三丁怎麼做-醬爆素三丁的做法

  • “大魚大肉的同時吃點素菜有益健康但是在保證吃素的同時一定要控制脂肪攝入,就像油炸茄子雖是素菜卻一點也不低熱量但是減少了油脂口味上有所寡淡,我就用醬來調和一下,不僅低脂還醬香濃郁”食材明細主料杏鮑菇(適量)毛豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料甜麪醬(適量)蠔油(適量)醬香(口味)爆(工藝)十...
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醬爆雞丁的做法 【飛禽走獸】---醬爆雞丁 醬爆雞丁怎麼做
  • 醬爆雞丁的做法 【飛禽走獸】---醬爆雞丁 醬爆雞丁怎麼做

  • “醬爆雞丁是很大眾化的一道家常菜。醬香濃郁,雞丁口感嫩滑,是很一道米飯殺手菜呢。”食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料黃瓜(半根)胡蘿蔔(半個)配料葱薑蒜(少許)黃豆醬(一勺)甜麪醬(一勺)香油(適量)雞精(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)糖(適量)醬香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬爆雞丁的做法步驟...
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