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關於炒四鮮怎麼做好吃的餐飲百科

炒四鮮怎麼做-炒四鮮的做法
  • 炒四鮮怎麼做-炒四鮮的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(20g)木耳(20g)花菜(30g)輔料海鮮菇(20g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒四鮮的做法步驟1、胡蘿蔔切成菱形。2、花菜掰成小朵過水。3、海鮮菇洗淨過水。4、鍋中一勺油熱後倒入胡蘿蔔片翻炒。5、再把蔬菜蔬菜倒入鍋中翻炒,加入鹽即可出鍋。6、出鍋擺盤,滿滿的...
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四鮮大餛飩怎麼做-四鮮大餛飩的做法
  • 四鮮大餛飩怎麼做-四鮮大餛飩的做法

  • 食材明細主料特精粉(500克)冷水(270克)肉餡(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)白菜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)葱花(適量(蒜苗))花椒粉(適量)蝦皮(適量)紫菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)四鮮大餛飩的做法步驟1、麪粉500克加入約270克水揉成光滑的麪糰,蓋濕布醒1個小時左右...
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好吃的鮮竹筍炒四川臘肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的鮮竹筍炒四川臘肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘臘肉如果在你們手裏,你們一般會怎麼做成菜呢?是做成蒜苗炒臘肉,青椒臘肉還是其他的什麼呢?何不嘗試下和鮮筍配合,做一道鮮竹筍炒四川臘肉。想一想,臘肉的渾厚加上竹筍的清香,減輕了臘肉的膩,凸顯了竹筍的鮮。快來...
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家常鮮竹筍炒四川臘肉如何做簡單又好吃
  • 家常鮮竹筍炒四川臘肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘看了《舌尖上的中國》有一道菜吸引了我的注意那就是鮮筍炒臘肉,剛好買了一塊四川臘肉家裏又有鮮竹筍乾脆就做道鮮竹筍炒四川臘肉,竹筍的清香和臘肉的香味給味蕾豐富的享受,一葷一素、清淡與鹹臘搭配的十分平...
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肉炒鮮蘑四季豆怎麼做-肉炒鮮蘑四季豆的做法
  • 肉炒鮮蘑四季豆怎麼做-肉炒鮮蘑四季豆的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)鮮蘑(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)十三香(適量)蠔油(適量)醬油(適量)幹椒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉炒鮮蘑四季豆的做法步驟1、四季豆摘兩端角根帝,抽出老絲,洗乾淨,胡蘿蔔適量,切片,用熱水焯一下,控幹水分!2、鮮蘑適量,用手撕小條,用熱...
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四鮮素菜怎麼做-四鮮素菜的做法
  • 四鮮素菜怎麼做-四鮮素菜的做法

  • “藕山藥是現在當季時令蔬菜,秋天多吃藕營養豐富。蓮藕含有蛋白質、澱粉、氨基酸、維生素、糖類、單寧酸等多種成分,具有減少脂肪吸收的作用;具有收縮血管,止血的作用;具有增強抵抗力的作用;具有調節神經功能,安定心神的作用等。”食材明細主料藕(2根)紅蘿蔔(1根)青椒(1個)輔料鹽(2克)清...
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自制四鮮小炒如何做簡單又好吃
  • 自制四鮮小炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料香菇:8朵凍豆腐:1塊火腿:1塊海帶:一張輔料葱:20cm姜:半塊蒜:半頭鹽:1勺醬油:適量醋:適量油:適量具體步驟1.香菇斜片成片,火腿切片,海帶切方片,凍豆腐涼水解凍切半釐米厚的長方片,準備好。2.熱鍋下涼油少許,油熱後將香菇...
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鮮竹筍炒四川臘肉如何做簡單又好吃
  • 鮮竹筍炒四川臘肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮竹筍炒四川臘肉是一種具有四川獨特風味的家常川菜。它用臘肉竹筍蒜苗加入四川獨特的豆瓣,幹海椒,炒制而成。豆瓣味道鮮美幹海椒和豆瓣有着極大的調味作用臘肉加上蒜苗的綠海椒的紅使得色香味俱全看上去讓...
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四鮮烤麩怎麼做-四鮮烤麩的做法
  • 四鮮烤麩怎麼做-四鮮烤麩的做法

  • “從小就喜歡吃上海梅林的四鮮烤麩,這個習慣一直沒有改變。只是現在不怎麼去買罐頭裝的四鮮烤麩了,而是更喜歡自己在家裏做。而且自己做的四鮮烤麩,因為是做好就可以吃,不僅僅是沒有防腐劑之類的添加劑,味道也更鮮美。罐頭裝的口味偏甜,如果就喜歡這個味,那就可以放糖多一點,如果...
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香鮮至極的小炒四季豆如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的小炒四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:75四季豆:400輔料油:適量大蒜子:2粒辣椒幹:1個鹽:適量具體步驟1.豆莢洗淨摘段、肉切絲。2.熱鍋冷油,先將豆莢、拍碎的大蒜子、幹辣椒到入熗鍋。3.加鹽翻炒,讓四季豆更加入味。(一般炒菜都是起鍋的時候放)4...
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鮮美的清炒四季豆如何做簡單又好吃
  • 鮮美的清炒四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料四季豆:400輔料油:適量紅椒:適量味精:適量鹽:適量大蒜:適量具體步驟1.四季豆切絲備用,大蒜切碎,紅椒切絲備用。2.鍋內入油翻炒四季豆,多炒一下喲。3.加鹽翻炒。4.加入紅椒和大蒜翻炒。5.炒的足夠熟了之後加味...
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色澤鮮亮的清炒四季豆如何做簡單又好吃
  • 色澤鮮亮的清炒四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料四季豆:適量輔料鹽:適量水:適量味精:適量料酒:適量具體步驟1.豆子洗淨,瀝乾水分2.鍋里加少許油3.倒入豆子翻炒4.炒到豆子微微變色,加入鹽和味精翻炒5.倒入適量清水,滴幾滴料酒,豆子不容易熟,蓋上蓋燜一會6.豆子...
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鮮菇彩椒炒四季豆怎麼做-鮮菇彩椒炒四季豆的做法
  • 鮮菇彩椒炒四季豆怎麼做-鮮菇彩椒炒四季豆的做法

  • “朋友給的她自家種的四季豆,非常嫩而且好吃。”食材明細主料四季豆(500g)彩椒(1個)鮮冬菇(250g)輔料蠔油(1.5大匙)蒜(了瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇彩椒炒四季豆的做法步驟1、四季豆摘洗乾淨。2、鮮冬菇洗淨去蒂,切半。3、彩椒去籽切小塊。女兒做麪包pizza剩了半個紅椒...
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燉四鮮怎麼做-燉四鮮的做法
  • 燉四鮮怎麼做-燉四鮮的做法

  • “茄子除了過油或者蒸熟拌醬吃以外,我很少燉着吃,因為覺得自己燉的不好吃,小時候倒是特別愛吃燉茄子,可能媽媽燉的更香一些。老公那天對我説,吃燉菜更舒服一些,不要總是煎炒烹炸的,不利於健康。俺一合計也對,於是破天荒給老公做了一頓燉菜,老公説好吃,就連不愛吃燉菜的兒子也吃了不...
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家常炒四鮮怎麼做-家常炒四鮮的做法
  • 家常炒四鮮怎麼做-家常炒四鮮的做法

  • “口味稍辣的下飯菜。”食材明細主料土豆(1個)西紅柿(1個)尖椒(1個)洋葱(半個)輔料葱(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)味精(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒四鮮的做法步驟1、蔬菜洗淨,切好備用。2、土豆切片,西紅柿,尖椒,洋葱切塊,土豆切好後用水泡一下,去除多餘的澱粉,瀝乾水分。3、炒...
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四鮮水餃的做法 飛雪四鮮水餃 四鮮水餃怎麼做
  • 四鮮水餃的做法 飛雪四鮮水餃 四鮮水餃怎麼做

  • “在原三鮮水餃的餡中加了牛肉,真是即鮮又香啊!”食材明細主料幹蝦仁(100克)牛肉(500克)韭菜(500克)雞蛋(3個)輔料麪粉(1000克)配料豆油(適量)醬油(適量)香油(適量)五香粉(適量)葱(適量)姜(適量)味精(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)四鮮水餃的做法步驟1、韭菜洗淨瀝乾水份切...
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鮮鮮腸炒四季豆怎麼做-鮮鮮腸炒四季豆的做法
  • 鮮鮮腸炒四季豆怎麼做-鮮鮮腸炒四季豆的做法

  • 食材明細主料鮮鮮腸(105克)四季豆(150克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮鮮腸炒四季豆的做法步驟1、食材:鮮鮮腸、四季豆(已摘洗)。2、將鮮鮮腸拆開包裝,放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入四季豆翻炒一下。4、接着,加適量的清水。5、翻動一下煮開至熟...
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四鮮齋怎麼做-四鮮齋的做法
  • 四鮮齋怎麼做-四鮮齋的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)蟹味菇(適量)西紅柿(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱花(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四鮮齋的做法步驟1、材料如下2、豆腐切塊3、兩面煎至金黃色備用4、西紅柿切塊5、胡蘿蔔切花6、菇洗淨備用7、加入西紅柿8、加入胡蘿蔔和菇炒熟9、加入鮮菇10、碼上豆腐1...
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奶奶四季鮮怎麼做-奶奶四季鮮的做法
  • 奶奶四季鮮怎麼做-奶奶四季鮮的做法

  • “小時候,媽媽忙於生計,奶奶照顧我和哥哥。最喜歡吃奶奶燒的菜。土豆永遠是小盆友的最愛。20年過去了,已經忘記奶奶是怎麼做得。只是依稀記得那美妙的滋味。今天給大家推出這道創意奶奶菜:精選四季時蔬,用心烹製,春意盎然,鮮香四溢,奶奶的愛隨之點燃了味蕾,浸潤了時光。”食材明細...
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炒四絲 炒四絲怎麼做-炒四絲的做法 榨菜
  • 炒四絲 炒四絲怎麼做-炒四絲的做法 榨菜

  • 食材明細主料榨菜(適量)土豆(適量)豬肉(適量)青椒(適量)輔料花椒(適量)大料(適量)蒜(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒四絲的做法步驟1、準備好的材料。2、土豆豬肉榨菜青椒切絲。3、鍋中放油放入花椒大料。4、放入肉絲翻炒。5、放入土豆絲和榨菜絲。6、放入青椒翻炒。...
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香味四溢的炒三鮮如何做簡單又好吃
  • 香味四溢的炒三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆乾:200大蒜:100胡蘿蔔:100芹芽:500五花肉:200輔料鹽:適量老抽:適量油:適量醋:適量具體步驟1.巨無霸芹芽,清洗乾淨2.豆乾切成薄薄的條備用3.五花肉切條備用4.芹芽切段備用5.大蒜切段備用6.胡蘿蔔切絲備用7.熱...
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四鮮餃子的做法 肥兔兔的私房菜——四鮮餃子 四鮮餃子怎麼做
  • 四鮮餃子的做法 肥兔兔的私房菜——四鮮餃子 四鮮餃子怎麼做

  • “昨天是中元節,老公説該吃素餡的團圓餃,額。。。不知道這是誰家的蝦米説法?不過俺也確實饞餃子啦。。。就開始“跌班”吧。青海話哈,就是開始做的意思買來芹菜和韭菜,因為俺的胃不大好,吃韭菜容易燒心,所以就想配點芹菜包吧,沒想到歪打正着,這個所謂四鮮餃子,味道不一般的好哦。...
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鮮香的清炒四季豆如何做簡單又好吃
  • 鮮香的清炒四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料四季豆:300輔料幹辣椒:適量油:適量鹽:適量生抽:適量小葱:適量五花肉:適量具體步驟1.四季豆用手掰成段後洗淨2.小葱切段3.五花肉切片4.油鍋中倒入五花肉5.五花肉煸出油後倒入幹辣椒6.再倒入小葱炒香7.倒入四...
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涼拌四鮮怎麼做-涼拌四鮮的做法
  • 涼拌四鮮怎麼做-涼拌四鮮的做法

  • 食材明細主料圓葱(50克)黃瓜(50g)胡蘿蔔(50g)豆腐卷(50g)輔料一品鮮醬油(1匙)澇汁(1勺)糖(0.5匙)鹽(0.5匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌四鮮的做法步驟1、準備原材料圓葱、黃瓜、胡蘿蔔、豆腐卷備用2、將所有原材料切成丁放入容器中3、放入調味料一品鮮醬油、澇汁、糖...
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鮮香四季豆鮮肉餃如何做簡單又好吃
  • 鮮香四季豆鮮肉餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘四季豆鮮肉餃它的味道絕對的棒哦。它的味道非常的美味,不管是當早餐還是當平時的輔食,都非常適合一家人一起食用。而且它的製作方法非常的簡單,新手也完全可以呢。也不用跑到素食店去買,自己做的不但方便,還非...
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