- “某天,寶貝説:“媽媽,給我做一份西餐。”媽媽想想了,這妞的小嘴越來越挑了啊,跟老媽要西餐“媽媽不會啊。”“不會可以學啊,媽媽不是説不會做的事情可以學麼。”來咧,不會找萬能調料好了,哈哈。給寶貝做一份滋滋有味,香飄四溢的黑椒牛排原來一點都不難哦。和女兒説了幾次也沒去成...
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- “減肥吃肉,吃素肉,不吃肥肉。牛肉蛋白質含量多,吃了更頂餓。”食材明細主料牛肉(一塊)輔料洋葱(適量)小麥澱粉(適量)調料鹽(2勺)料酒(1勺)生抽(2勺)蠔油(2勺)白糖(1勺)黑胡椒粉(一勺)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制牛排的做法步驟1、菜市場買了40塊錢牛肉,把不容易攪爛的筋膜剃下。2、...
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- “在家也可以製作牛排,和牛排店一樣哦!”食材明細主料牛排(3塊)輔料雞蛋(3個)玉米(1根)西蘭花(80g)土豆(1個)小番茄(5個)黑胡椒碎(適量)鹽(適量)紅葡萄酒(少許)黑胡椒醬(適量)橄欖油(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制牛排的做法步驟1、牛排放入盤裏,用廚房紙巾吸乾水分,滴幾滴紅葡萄酒,撒...
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- “因為老公非常喜歡吃牛排,外面的牛排感覺肉不是很好,以前在網上買半成品牛排,後來聽説肉不是真肉,所以就去買牛裏脊,自己回來試試,沒想到味道也超級好吃,健康有好吃。”食材明細主料牛排(1.25公斤)輔料黑胡椒粉(3勺)葱白(4根)姜(適量)蒜(10個)生抽(6勺)蠔油(2勺)五香粉(5g)蒸魚豉油(1勺)米酒(10滴)...
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- 添加醬油、蒜片、生薑、洋葱、胡椒粒醃製即可。醃製牛排的過程中也可以酌情添加適量的紅酒,煎出來的牛排味道會更好。醃製牛排的時間要足,醃製越久,食材就會越入味,吃起來口感也會更好。煎牛排的時間不宜過久,以免影響食材鮮嫩的口感。煎好的牛排可以直接吃,也可以配着紅酒等食...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:1個高筋麪粉:200輔料油:20鹽:1白砂糖:30牛奶:100ml酵母:2具體步驟1.先做中種麪糰,將140克高粉,牛奶,糖10克,酵母混合成麪糰。2.揉成光滑麪糰即可。3.發至兩倍大。4.然後撕成小塊和高粉60克,糖20克,雞蛋,,油,鹽混...
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- 食材明細主料牛排(1塊)輔料西蘭花(適量)甜玉米(適量)黑胡椒醬(適量)黃油(4g)胡蘿蔔(1根)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制速凍牛排的做法步驟1、西蘭花和玉米過水煮一下待用2、超市購買的速凍牛排取出來將水瀝乾備用3、可以用胡蘿蔔弄兩朵花擺盤好看4、放入黃油融化後將牛排放入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛排:適量輔料燒汁:適量鹽:適量糖:適量牛油:適量具體步驟1.麥德龍買的牛排。2.裝在保鮮袋內用燒汁、鹽、糖醃製。用保鮮袋的好處是搓揉方便,經常可以翻身。3.下牛油煎。4.完成。5.剪開,可供多人吃。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘每次去外面吃牛排面都覺得很好吃;其實一碗好吃的面的訣竅在於湯汁的味道和臊子的味道,如果把湯汁和臊子都做好吃了,那麼這碗麪就大功告成了。前幾天剛學會了自制牛排面,選用新鮮的牛排和優質的麪條,做出來的牛...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:6分鐘主料牛排:適量黃油:適量黑椒汁:適量輔料根據所需添加:適量具體步驟1.1.準備牛排2.2將牛排解凍後用鹽和黑胡椒醃30分鐘.3.3.用大火將平底鍋加熱,加入黃油融化。4.4.用中火煎1一2分鐘,翻面再煎。5.5.起鍋,撒上自己...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛裏脊切片,用刀背砸鬆牛肌肉組織,加鹽、黑胡椒、啤酒(用紅酒可能會更好些)醃漬10分鐘;葱頭切成洋葱圈2.杏仁用温油炸酥,切碎3.土豆蒸熟,去皮,製成土豆泥,加洋葱粒、蒜蓉、奶油、鹽炒入味4.鍋內放黃...
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- “西式的牛排吃得多了,那天想吃點不一樣的,看看冰箱裏就只有洋葱和青椒了,轉念一想,自己將就有的食材做個牛排試試,結果別説,味道還真是不一樣!不信,你也試試,特別簡單!”食材明細主料牛排(西冷、菲力均可)輔料洋葱(1-2個)青椒(適量)黃油(適量)配料黑胡椒牛排醬(適量)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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- “自制兒童牛排24+準備食材:牛裏脊肉,意大利麪,西蘭花,胡蘿蔔,黃油,核桃油(或者橄欖油)黑胡椒粉。自己動手做出來的西餐,是不是更有味道呢~不管是做給孩子吃,還是和老公來個燭光晚餐都是非常不錯的選擇。既美味又健康,還能體現自己的廚藝^O^。”食材明細主料牛裏脊(2塊)意大利麪(半袋)輔...
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- “自己做的牛排,吃的是滿足”食材明細主料牛排(一份(醃製好的))麪條(少量)西藍花(兩朵)雞蛋(一個)玉米粒(少量)洋葱(半個)輔料黑胡椒醬(適量)番茄醬(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制牛小排的做法步驟1、水煮麪條,煮熟後撈起過冷水,瀝乾,加入兩滴橄欖油攪拌,防止麪條黏住。2、西藍花焯...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛小排:兩塊檸檬:一個輔料葡萄酒:適量鹽:半勺油:適量具體步驟1.把牛肉用冰箱的冷藏室解凍、廚房用紙吸乾水分2.用刀背把肉敲鬆散3.放進盤子裏、抹上油(可以是橄欖球、也可以用豆油)、鹽、黑胡椒粉,雙面都抹上...
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- “其實做法挺簡單,淋西餐牛排,黑椒照燒雞腿飯,黑胡椒拌麪,屬於怎麼吃都好吃類型。本方的量可以拌兩小份面或者一大份。配料克數也不用都過秤,蠔油和番茄醬的比例大概是1:1,老抽根據自家喜好添加,喜歡深多放,淺少放。”食材明細主料洋葱(半個)大蒜(6瓣)純牛奶(100ml)黃油(20g)調料配比番茄...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛排:一塊混合香料(海鹽紅椒碎粉紅胡椒香薄荷迷迭香百里香):適量輔料洋葱:適量西紅柿:適量紅酒:適量橄欖油:適量海鹽:適量具體步驟1.牛排表面撒上少許海鹽,浸泡在紅酒中約10分鐘。紅酒不必沒過牛排,牛排約浸在紅酒中...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘第一次吃牛排骨煲的時候是在一家很小的店面吃的,那時候跟朋友逛街,經過是發現他們家的香味撲鼻,於是想進去試一試。看似簡單的牛排骨,他們做得很入味,而且熬製的時間也拿捏的很好,不僅湯很鮮甜,而且他的牛骨和可...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘牛排飯是很受歡迎的菜餚,被兼得外焦裏嫩的牛排,搭配鮮嫩的白灼蝦,可口的玉米以及芳香的香菜,這不僅僅是一道美味的牛排飯,還是一次視覺和味覺上的雙重盛宴,並且製作方法並不複雜,對於製作過程要求也並不嚴格,即便...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘牛排是非常美味也非常經典的一道西式菜餚,而家庭自制牛排套餐則是一道自家享受的美味,自己食用或是待人接客,都是一道拿得出手的好菜。牛肉的鮮美加上蔬菜的清新,不僅口感好,而且味美鮮香。並且家常製作也十分...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛裏脊切厚片,用刀背將肌肉砸鬆(如果用砸牛排的那個錘子更專業一些哈),用鹽、黑胡椒粉、紅酒醃漬10分鐘2.將醃好的牛排先沾一層面粉,再沾雞蛋液,最後沾白芝麻仁3.用温油小火將牛排炸至微黃4.斬件...
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- “味道鮮美口感香嫩的牛排,自己在家也可以做哦!”食材明細主料牛裏脊(400克)胡椒粉(4克)蒜(20克)海鹽(2小勺)生抽(15克)蠔油(10克)橄欖油(適量)輔料聖女果(適量)調料迷迭香(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制烤牛排的做法步驟1、牛裏脊清洗乾淨用廚房紙吸乾水分,用刀背在兩面扎數刀斷...
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- “牛排根據牛肉分佈的不同部位叫法也不一樣我喜歡肥瘦相間有點點韌勁兒的口感的牛肉所以選的是有點大理石紋路的外脊肉吃牛排要是如外面吃去一般的平價的大眾化的我一般都點黑椒汁的因為牛肉不好我覺得黑椒汁最能遮蓋腥味羶味。如果在稍微好一點的做牛排比較正注重品質的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:·適量輔料調味料:適量具體步驟牛排衝冰箱取出不用解凍,直接在上面均勻圖上蠔油(圖中的牛排內心還是很堅硬的!)烤箱預熱220度後,將烤盤放入烤箱30分鐘烤箱前10分鐘其實在解凍牛排,後20分鐘就在烤制...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘自制牛排便當——在辦公室每天吃外賣吃外賣都快吃吐了。昨天下班路過超市正好碰到牛排促銷就買了幾塊回來。在家做好帶去公司,即營養又美味。保證所需要的營養成分,能量滿滿呢!趕快準備好所需的食材,按照下面...
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