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關於葱爆驢血的餐飲百科

葱爆驢血怎麼做-葱爆驢血的做法
  • 葱爆驢血怎麼做-葱爆驢血的做法

  • “俗話説;天上龍肉,地下驢肉,龍肉是啥味,嚐嚐驢肉就差不多知道了,龍血啥顏色,大概跟驢血一樣是白色?看着像豆腐,其實是驢血!葱爆驢血,雖然簡單,但貴在不常吃,所以這道菜絕對能在餐桌鎮場!”食材明細主料驢血(一塊)輔料葱(一把)紅辣椒絲(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(少許)原味(口味)爆(工藝)十...
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葱爆豬肚的做法 【粵菜】葱爆豬肚 葱爆豬肚怎麼做
  • 葱爆豬肚的做法 【粵菜】葱爆豬肚 葱爆豬肚怎麼做

  • 食材明細主料豬肚(半個)輔料大葱(一根)薑片(6片)配料鹽(適量)醬油(適量)八角(一個)葉(2片)花椒(10粒)五香(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱爆豬肚的做法步驟1、原料洗淨備用。2、把豬肚放入高壓鍋裏,放入八角香葉花椒薑片水壓10分鐘。3、把煮好的豬肚切成絲,葱切斜片。4、鍋裏放油,下豬肚炒一...
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洋葱土豆炒驢肉怎麼做-洋葱土豆炒驢肉的做法
  • 洋葱土豆炒驢肉怎麼做-洋葱土豆炒驢肉的做法

  • 食材明細主料熟驢肉(適量)小土豆(一個)小洋葱(一個)輔料食用油(1匙)調料紅椒(一個)食鹽(1g)生抽(8g)姜(小許)雞精(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋葱土豆炒驢肉的做法步驟1、土豆和洋葱處理乾淨。2、土豆切片。3、放水裏浸泡。4、洋葱切塊。5、放水裏浸泡。6、熟驢肉切塊,紅椒和姜改...
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洋葱木耳拌驢肉怎麼做-洋葱木耳拌驢肉的做法
  • 洋葱木耳拌驢肉怎麼做-洋葱木耳拌驢肉的做法

  • “微辣,鹹鮮,若有若無的酸更加爽口。”食材明細主料洋葱(適量)木耳(適量)五香驢肉(適量)調料鹽(適量)米醋(少許)生抽(適量)香油(適量)香辣紅油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱木耳拌驢肉的做法步驟1、洋葱半個,切小塊。2、泡發焯過水的木耳。3、五香驢肉切薄片。4、洋葱,木耳,驢肉...
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葱爆羊肉的做法 【江蘇】葱爆羊肉 葱爆羊肉怎麼做
  • 葱爆羊肉的做法 【江蘇】葱爆羊肉 葱爆羊肉怎麼做

  • “簡單,用時少”食材明細主料羊肉卷(250g)輔料葱(2顆)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆羊肉的做法步驟1、羊肉卷,大葱2、羊肉卷大葱備好3、花椒粉,鹽,孜然粉,先撒在葱上4、羊肉入鍋,蓋鍋蓋悶熟,再翻動,一定要熟,否則容易碎,羊肉容易熟5、羊肉熟了倒入大葱翻炒就出鍋6、容易熟,好掌...
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洋葱荷蘭黃瓜拌驢肉怎麼做-洋葱荷蘭黃瓜拌驢肉的做法
  • 洋葱荷蘭黃瓜拌驢肉怎麼做-洋葱荷蘭黃瓜拌驢肉的做法

  • “香辣爽口。”食材明細主料洋葱(適量)荷蘭黃瓜(適量)五香驢肉(適量)輔料香菜(適量)小米椒(一個)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)香辣紅油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱荷蘭黃瓜拌驢肉的做法步驟1、洋葱半個,切小塊。2、荷蘭黃瓜拍一下,切小段。3、五香驢肉切厚片。4...
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螺絲椒洋葱炒驢肉怎麼做-螺絲椒洋葱炒驢肉的做法
  • 螺絲椒洋葱炒驢肉怎麼做-螺絲椒洋葱炒驢肉的做法

  • “微辣,鹹香。”食材明細主料螺絲椒(半個)洋葱(半個)醬驢肉(適量)調料玉米油(適量)花椒(適量)姜蒜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)螺絲椒洋葱炒驢肉的做法步驟1、醬驢肉適量。2、洋葱切大塊,螺絲椒。3、鍋裏適量油燒熱,姜蒜,花椒,辣椒炒香。4、倒入驢肉。5...
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葱爆蹄筋的做法 【閩菜】葱爆蹄筋 葱爆蹄筋怎麼做
  • 葱爆蹄筋的做法 【閩菜】葱爆蹄筋 葱爆蹄筋怎麼做

  • 食材明細主料蹄筋(適量)香菇(適量)豬肉片(適量)輔料葱姜結(適量)濕澱粉(適量)高湯(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱爆蹄筋的做法步驟1、準備的材料。2、泡發好的蹄筋瀝水,放入6成熱的油鍋中過一下撈出。3、在放入開水鍋中焯一下撈出。4、下入整...
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葱爆羊肉的做法 【北京】葱爆羊肉 葱爆羊肉怎麼做
  • 葱爆羊肉的做法 【北京】葱爆羊肉 葱爆羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉片(500g)大葱(2棵)輔料料酒(1勺)食用油(30ml)生抽(10ml)糖(1匙)蠔油(2匙)鹽(1匙)澱粉(1匙)香油(1勺)五香粉(2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葱爆羊肉的做法步驟1、醃製羊肉片:加料酒、澱粉、五香粉、糖、鹽、香油、生抽、蠔油,拌勻醃30分鐘。2、葱切段。3、鍋中放底油,炒熟...
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五香驢肉的做法好吃到爆
  • 五香驢肉的做法好吃到爆

  • 提到驢肉,大家比較熟悉的應該就是驢肉火燒了,好像是河北的特產吧,上大學的時候,河北保定的一個同學曾經帶過來讓大家品嚐,味道還不錯。人們平時吃的豬頭、雞肉以及魚肉比較多,對於驢肉還真吃的不多,所以對於它的做法也不瞭解,就來介紹一下五香驢肉的做法。五香驢肉五香醬驢肉是一...
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葱爆羊肉 葱爆羊肉怎麼做-葱爆羊肉的做法 羊肉
  • 葱爆羊肉 葱爆羊肉怎麼做-葱爆羊肉的做法 羊肉

  • 食材明細主料羊肉卷(500g)輔料葱(適量)蒜(適量)調料孜然(適量)大喜大烤肉醬(適量)醬油(適量)油(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆羊肉的做法步驟1、羊肉卷焯水。2、準不好的輔料。3、鍋中加油,放入羊肉翻炒4、加入大喜大烤肉醬。5、再加入醬油和孜然。6、放入蒜末。7、放入葱...
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葱拌驢肉的做法 [飛禽走獸篇]--葱拌驢肉 葱拌驢肉怎麼做
  • 葱拌驢肉的做法 [飛禽走獸篇]--葱拌驢肉 葱拌驢肉怎麼做

  • “都説,天上的龍肉,地下的驢肉,可見這驢肉有多香了!朋友給了一大塊的驢肉,説是去人家户裏現殺的,新鮮的很!老大一塊,一頓兩頓的也吃不完,燦爛便想全煮了吧,然後冷藏,慢慢吃。以前老爸常買驢肉吃,説自己煮的不爛,也不香。現在想想,都是那添加劑惹的禍,自己咋都煮不了那麼爛乎!”食材明細主...
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家常葱爆羊肉-葱爆羊肉
  • 家常葱爆羊肉-葱爆羊肉

  • “孩子非常喜歡的下飯菜。採用的類似鐵板燒烤的做法,調料比較簡單,味道是相當的好。”食材明細主料羊肉(150克)洋葱(100克)香菜(100克)輔料鹽(適量)孜然(適量)生抽醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常葱爆羊肉的做法步驟1、材料備好,這個菜有意思的是洋葱的香菜都作為...
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葱爆羊血這樣做簡單美味!
  • 葱爆羊血這樣做簡單美味!

  • 相信大家都有吃過羊血,豬血和鴨血吧,這類食物的營養都非常豐富,而且還能夠給我們的身體帶來許多好處,比如羊血也是受到大多數人的喜愛,常見的做法有紅燒,葱爆,煲湯等等。今天小編給大家介紹一下葱爆羊血的簡單做法以及羊血對身體都有哪些好處。葱爆羊血這樣做簡單美味一、葱爆羊...
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葱爆花甲的做法 葱爆花甲(花蛤) 葱爆花甲怎麼做
  • 葱爆花甲的做法 葱爆花甲(花蛤) 葱爆花甲怎麼做

  • 食材明細主料花甲(500g)葱(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆花甲的做法步驟1、花甲買回來後,用鹽水泡三個小時以上吐沙2、準備要用到的配料3、把這些材料切成絲或者段4、花甲吐完沙之後,把花甲沖洗幾遍,鍋裏...
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葱爆羊肉的做法 葱爆羊肉! 葱爆羊肉怎麼做
  • 葱爆羊肉的做法 葱爆羊肉! 葱爆羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉(500)輔料葱(適量)姜(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)葱爆羊肉的做法步驟1、鮮羊肉500克。葱100克。2、羊肉爆炒7成熟,放入葱花。3、鹽少許,味精根據口味加少許。...
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葱爆羊肉的做法 【東北】葱爆羊肉 葱爆羊肉怎麼做
  • 葱爆羊肉的做法 【東北】葱爆羊肉 葱爆羊肉怎麼做

  • “葱爆羊肉是一道傳統的菜餚,要想使葱爆羊肉做的好吃,最好自己切羊肉片。現在有的用涮火鍋的所謂羊肉片代替,確實挺省事,但是肉片的質量大打折扣。同時最好選擇大葱,葱白的部分多一些為好。”食材明細主料羊肉(400克)大葱(200克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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香爆血旺怎麼做-香爆血旺的做法
  • 香爆血旺怎麼做-香爆血旺的做法

  • 食材明細主料血旺(適量)輔料葱(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)紅99麻辣燒雞調料(適量)料酒(適量)白糖(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香爆血旺的做法步驟1、豬血切塊,泡水備用。2、泡椒、泡姜切沫備用。3、油燒熱,下泡椒泡姜煸炒。4、倒入紅99麻辣燒雞調料爆炒出香。5、下血...
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葱爆羊肉的做法 【葱爆羊肉】 葱爆羊肉怎麼做
  • 葱爆羊肉的做法 【葱爆羊肉】 葱爆羊肉怎麼做

  • “又到週末,兒子回來吃的這頓午餐我可是要好好的準備,徵求下兒子的意見,人家想喝羊湯了,早市上買的新鮮羊肉36塊一斤,讓我感到意外的是賣肉的人家能給你用機器加工成羊肉片呢,這個是好辦法,回家省多少事啊!買了這麼多羊肉,乾脆來個葱爆羊肉得了,回頭兒子也很喜歡吃的,做起來也很簡單...
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爆炒鴨血怎麼做-爆炒鴨血的做法
  • 爆炒鴨血怎麼做-爆炒鴨血的做法

  • “真是很難得在菜場看到新鮮的鴨血,今天終於看到有的賣了,毫不猶豫的就敗回家了。晚上來個爆炒鴨血真是美味極了。”食材明細主料鴨血(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒鴨血的做法步驟1、新鮮的鴨血焯水2、洗淨切塊備用3、起...
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驢肉圓葱胡蘿蔔包子怎麼做-驢肉圓葱胡蘿蔔包子的做法
  • 驢肉圓葱胡蘿蔔包子怎麼做-驢肉圓葱胡蘿蔔包子的做法

  • “驢肉加了圓葱與胡蘿蔔,很好吃。”食材明細主料驢肉(適量)麪粉(700g)温水(400g)酵母粉(7g)輔料胡蘿蔔(1個)圓葱(1個)調料生抽(適量)蠔油(適量)花椒粉(少許)料酒(適量)鹽(適量)雞精(少許)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)驢肉圓葱胡蘿蔔包子的做法步驟1、驢肉絞碎,一點點加水攪打上勁,讓肉更...
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葱爆羊血如何做簡單又好吃
  • 葱爆羊血如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘葱爆羊肉屬於地地道道的北京菜。因為回民不吃豬肉,所以這也是一道正兒八經的清真菜。羊肉的功效有很多,主要有補陽調理、壯腰健腎調理、補虛養身調理的功效。不僅如此羊肉是不同於豬肉雞肉,羊肉它鮮香不羶,汪...
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驢肉圓葱餡包子怎麼做-驢肉圓葱餡包子的做法
  • 驢肉圓葱餡包子怎麼做-驢肉圓葱餡包子的做法

  • “用菠菜汁包成春天的色彩。”食材明細主料驢肉(適量)麪粉(400g)輔料菠菜汁(適量)温水(適量)酵母粉(4g)調料生抽(適量)花椒粉(適量)圓葱碎(少許)料酒(1勺)香油(少許)鹽(2勺)雞精(少許)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)驢肉圓葱餡包子的做法步驟1、備好食材,驢肉切切,圓葱切碎。2、温菠菜汁倒...
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葱爆豬血怎麼做-葱爆豬血的做法
  • 葱爆豬血怎麼做-葱爆豬血的做法

  • 食材明細主料豬血(400g)大葱(200g)輔料鹽(10g)清淡(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆豬血的做法步驟1、豬血洗淨切塊。2、大葱洗淨切段3、熱鍋放油,油燒熱後,放葱白爆香4、葱白爆香後,放豬血翻炒,快熟後放入葱葉,5、快熟後放鹽起鍋,大葱爆豬血就成了,多吃點清肺啊。小竅門不能提前放葱...
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洋葱木耳炒驢肉怎麼做-洋葱木耳炒驢肉的做法
  • 洋葱木耳炒驢肉怎麼做-洋葱木耳炒驢肉的做法

  • “微辣,鹹香。”食材明細主料洋葱(適量)木耳(適量)五香驢肉(適量)調料花生油(適量)蒜(少許)花椒(少許)辣椒(少許)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱木耳炒驢肉的做法步驟1、洋葱切大片。2、泡發洗淨的木耳。3、五香驢肉切片。4、鍋裏適量油燒熱,花椒,蒜,辣椒炒香。5、驢...
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