- 食材明細主料小龍蝦(2500g)蒜(1頭)紫蘇(20g)姜(1塊)葱(1顆)小米椒(8個)啤酒(1瓶)輔料植物油(20g)豬油(5g)鹽(8g)生抽(1勺)老抽(0.5)超辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅彤彤的啤酒蝦尾的做法步驟1、香辣可口2、其實另外兩個菜完全沒有必要炒,哪裏有時間吃啊都剝蝦尾去了。3、食材準備好4、一大盆小...
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- “牛尾的醇厚,加上啤酒的清香形成獨特的口味”食材明細主料牛尾(1尾)輔料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)配料啤酒(1罐)生薑(適量)八角(2顆)花椒(5粒)香葉(2片)老抽(適量)白糖(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒燒牛尾的做法步驟1、牛尾處理乾淨,啤酒備好2、生薑拍碎清水燒開放進牛尾開...
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- 螃蟹是公認的食中珍品,不但味道奇美,而且營養豐富,富含豐富的蛋白質,維生素,氨基酸。鮮活的螃蟹清蒸最美味,紅彤彤圓鼓鼓的,看着就很誘人。蟹黃豐滿,肉質鮮嫩,蒸螃蟹看似簡單,要想蒸出來的螃蟹鮮美沒有腥味,不斷腿不流黃。掌握以下的做法就可以了。主料新鮮螃蟹:三隻輔料生薑:一小塊香...
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- “麻辣入味兒,色澤金紅誘人。”食材明細主料冰鮮龍蝦尾(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)乾紅辣椒(適量)冰糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)啤酒(大半罐)青麻椒油(2勺)葱(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣啤酒龍蝦尾的做法步驟1、小龍蝦尾適量解凍。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大龍蝦:900檸檬:1片黃油:1小塊姜:4片輔料蒜頭:3瓣葱:2顆紅辣椒:適量鹽:適量具體步驟1.將龍蝦處理好洗淨,對開成兩半,將對開的龍蝦沿殼邊用小刀劃一圈,將肉與殼分離一些並分別裝盤;2.將檸檬、薑片、蒜頭、葱白(上半...
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- 我國居民的温飽問題早已經解決了,現如今很多人對於餐飲美食的需求是蠻大的,因此我們在生活中可以隨處看到各種美食餐飲店鋪,而且隨着網絡交易的飛速發展,越來越多的小規模的美食店鋪為投資者所青睞。在眾多的美食加盟項目中,米粉店的投資絕對是很多人的第一選擇,下面就和小編一...
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- 在當今社會不乏見到觥籌交錯的現象,除了朋友間的推杯換盞,生意場上的你來我往也少不了喝酒。這時候大多以紅酒以彰顯於對方的重視。所以瞭解一些紅酒禮儀是很有必要的。那麼,倒紅酒的方法?喝紅酒應該有哪些步驟呢?一、倒紅酒的方法1.首先是開瓶,要注意一定要用餐巾紙將瓶口和...
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- “傳統的雞尾酒蝦的做法是將蝦去殼煮熟,裝入盛有瑪麗玫瑰醬(MarieRosesauce)的玻璃杯中供食用。從60年代到80年代末,它一直都是在英國享譽盛名的海鮮開胃菜。1972個美國美食評論家傑姆斯鬍子寫道:“Thereisnofirstcourseaspopularasacocktailofshrimpwithalargeservingofcockt...
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- 可以。放啤酒主要就是為了達到去腥的目的,不喜歡啤酒可以放其他的東西來去腥,比如黃酒,甚至是高度白酒,都是能夠起到去腥作用的。若確實不喜歡任何酒類,也可以用姜來代替,口感上沒有用酒的效果好。在燒製龍蝦尾的時候一定要清理乾淨,才能更好的保證衞生和口感。...
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- 餐飲提問:彤媽咪水果店好?酒兒是個大仙女回答:還可以的啊!...
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- 紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高端,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法,下面就一起緊跟小編的步伐看看如何正確地喝紅酒吧!紅酒的喝法1.沉酒...
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- 啤酒已經漸漸成為我們的日常飲品,特別是是吃烤串的時候,啤酒搭配上烤串真的是十分的具有特色。我們也知道啤酒有着各種各樣不同的品種,可能我們所喝的啤酒也有好也有不好的,那麼啤酒好壞怎麼區分呢?不知道你有什麼辦法呢,一起來看看吧!啤酒好壞怎麼區分啤酒是一種酒精含量不是...
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- 食材明細主料蝦(適量)輔料啤酒(適量)薑片(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒蝦的做法步驟1、食材:蝦開背剪去蝦鬚,啤酒、薑片。2、鍋中油熱放入蝦。3、煎至兩面變紅外殼微焦。4、放入薑片。5、放入啤酒。6、放入白糖。7、放入一勺生...
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- “這是一款無酒精雞尾酒很適合在聚會上不會喝酒的人飲用,味道片酸甜,由於他只用蛋黃,所以大家最好也學習一下另一款雞尾酒,叫做粉紅佳人,內個會需要蛋清,要不然會造成浪費,您也可以把蛋清蛋黃都放進去,就是我沒有嘗試過。。”食材明細主料橙汁(佔整個雞尾酒的四分之三)輔料檸檬汁(25...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘接下來給大家推薦一個美味的糕點——枸杞紅糖發糕。大家都知道枸杞紅糖對於女性來説有益無害,這有助於女性補血益氣,不僅是這樣,枸杞還具有生津止渴,潤肺止咳,對於男生來説還補腎壯陽。枸杞遇到紅糖改善血液循...
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- 彤德萊火鍋是彤德萊餐飲管理有限公司旗下的一款餐飲連鎖店,這裏有特色的裝修風格,温馨的服務,還有這裏火鍋的獨特風味,都是其他火鍋店所不具備的,深受廣大消費者的熱愛和追捧。彤德萊餐飲管理有限公司以,以人為本、以德為先,等理念打造綠色健康的飲食環境。在全國各地,大大小小的...
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- “秋冬季交替,開啟吃牛羊肉的季節了,今天用啤酒紅燒牛尾,做法簡單好吃。”食材明細主料牛尾(適量)啤酒(1罐)輔料葱(2顆)姜(1大塊)幹辣椒(8個)李錦記紅燒汁(2匙)白胡椒粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)冰糖(3塊)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)啤酒紅燒牛尾的做法步驟1、這次買的牛尾剁了16塊,我準備...
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- 食材明細主料菠菜汁(130克)低粉(520克)温水(130克)輔料酵母粉(3克)紅曲粉(3克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小蘋果饅頭的做法步驟1、菠菜汁130克,酵母2克,低粉260克入麪包機啟動麪包程序攪拌至無顆粒狀態麪糰,紅曲粉3克,加酵母粉,温水130克,低粉260克攪拌至無顆粒狀態光滑麪糰發酵至...
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- “這雖叫雞尾酒蝦,但完全不含酒精,是西餐的一道餐前開胃菜。”食材明細主料蝦仁(10來個)牛油果(1個)蔓越莓幹(2大匙)輔料檸檬(半個)配料番茄醬(2大匙)西式辣椒醬(1小匙)玉米油(1小匙)生粉(1小匙)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞尾酒蝦的做法步驟1、蝦仁解凍,用玉米油,生粉醃10分鐘。2、把...
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- 紅棗是我們生活中大家經常都會吃到的食物,想必都相當熟悉了。紅棗看起來紅彤彤的非常喜慶,吃起來甜甜的,非常惹人喜歡。那麼,紅棗我們大家都愛吃,但是您知道紅棗營養價值是怎樣的嗎,下面一起跟我們看看吧。一、紅棗營養價值紅棗,我們老百姓也叫它大棗。紅棗是一種很有營養的食物...
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- “麻辣鮮香。”食材明細主料龍蝦尾(適量)藤椒(適量)啤酒(一罐)調料姜蒜(適量)花椒(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(少許)十三香(適量)味精(少許)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藤椒啤酒龍蝦尾的做法步驟1、藤椒解凍,清水沖洗一下。2、冰鮮龍蝦尾清水洗一下。3、鍋裏適量水燒開,龍...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘説到西紅柿炒雞蛋,大家都很熟悉,紅黃顏色相間,看起來就很有食慾感。特別是小孩,看到這樣的菜,食慾就會大增。哈哈,我今天要講的不是番茄炒蛋,而是西紅柿宮面#多效護理。西紅柿煮麪肯定也很多人嘗試過,西紅柿宮面...
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- 加啤酒可以去腥。龍蝦屬於海鮮類產品,會帶有些許腥味,加啤酒能夠更好的去其腥味,使其在紅燒的時候能夠的更好的入味,吃起來口感更加鮮美,而且啤酒在燒龍蝦加熱過程中,酒精就已經都蒸發完了,不會喝酒的人食用也不會有任何影響。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘又一次看到你啦,吊瓜,我終於是到你是什麼啦。自從開始做菜後我認識了很多以前聽都沒聽過的菜名字。可能我欠錢只知道吃吧,什麼都不會,現在開始懂啦。其實我不太商場做紅燒的菜,但是今天我決定挑戰一下做這個紅...
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- 紅酒是葡萄酒酒的一種,主要的製作原料就是用葡萄汁釀造而成的。在紅酒當中含有大量的礦物質和抗氧化物,適量的飲用可以起到美容養顏的作用,所以對於愛美的人士來説,可以在睡覺之前,喝上一杯紅酒,這樣不僅可以起到美容養顏的作用還可以在一定程度上幫助睡眠,但是對於對葡萄過敏的...
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