- “哈哈俗話説天上龍肉,地下驢肉,非常好吃😄”食材明細主料驢排(2斤)輔料鮮醬油(10克)豆瓣醬(10克)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬驢排的做法步驟1、準備驢排,空靜水2、放一八角,兩片香葉,少許澱粉。3、在放一個雞蛋,少兩鹽,攪拌均勻,半小時。4、先放不沾鍋煎兩面金黃就行5、在放葱...
- 18930
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料醬驢肉:適量輔料麪粉:適量具體步驟1.醬驢肉一袋、青椒半個、尖椒一個,麪粉2—3人份放入盆中準備和麪2.青椒洗淨,切碎塊;尖椒洗淨,切碎塊備用3.驢肉開袋,切成肉丁,避免過碎4.放少許鹽温水和麪,揉成麪糰後,放置二...
- 23775
- 現在很多人都非常的喜歡吃美食,有的時候他們去旅遊的時候,就是為了去品嚐一下當地的美食,有的美食也是非常的有名字的,比如説漕河驢肉,那麼漕河驢肉好吃嗎?你們有吃過這種美食嗎?一、漕河驢肉好吃嗎漕河驢肉這道菜,它是河北省的一道傳統名菜,驢肉我們吃的話,他可以幫助我們補血補...
- 11315
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料驢肉:2斤輔料花椒:適量具體步驟1.驢肉切大塊入鍋,倒入沒過驢肉的清水,放適量花椒,1-2瓣大料,煮開5-10分鐘2.驢肉撈出來,洗淨鍋,重新放一大鍋清水,放花椒適量,大料1-2瓣,薑片5-6片,蒜3-4瓣,豆瓣醬3大勺,糖3大勺,生抽...
- 3860
- 驢肉鮮美可口,特別是保店驢肉,聞名中外,但只能偶爾在市場上看到,但又不知道如何下手烹飪,所以常常會錯過這麼一種好食材,不過沒關係,小編現在帶大家瞭解一下驢肉的做法以及認識一下驢肉產地。一、驢肉產地被《中國土特名吃大辭典》收錄的保店驢肉,其原產地位寧津保店鎮,因此有理由...
- 19366
- “驢打滾,呵呵我也不知道為啥這麼叫法?我們管它叫豆麪卷子,管它叫啥呢,總之照着做了,大家都説好吃呢。”食材明細主料糯米麪(適量)黃豆麪(適量)豆沙(適量)輔料糖(適量)生粉(適量)苦味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)驢打滾的做法步驟1、糯米麪+生粉兩勺+白糖適量~攪拌均勻。2、用水調和成...
- 13742
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘生活不止詩和遠方,還有菜米油鹽,我們要熱愛生活,生活的點滴都應該是享受,有人喜歡到處逛,到處去尋找吃的,也有人喜歡宅着,做自己喜歡的事情,而我,閒瑕時光,喜歡做吃的,能把一個簡單的材料做成美味佳餚,使我有成就感,醬...
- 30714
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘好吃的醬驢肉的做法,驢肉吃了挺好的,對身體好,天上龍肉,地上驢肉,可見這種肉類的不同尋常。也的確是不同尋常,很多大型超市都極難買到新鮮上乘的驢肉,得去農村或者集貿市場,可以買到現殺的驢肉,做醬燒驢肉,紅燒醬油...
- 28199
- 第一次吃這麼全的驢肉,驢血、驢肚、驢肉……就連湯底都是驢骨熬的,特別香。這家店比較像農莊,休息的時候和家人一起過來吃個驢肉,還蠻不錯的。驢排不是很多,但都是肋排。驢肉涮一會兒就熟了,有嚼勁但是並不柴。驢血那叫一個嫩,又沒有奇怪的味道。糯米飯吃起來香香糯糯的。驢肉丸...
- 12901
- “都沒吃過,竟然敢下手做”食材明細主料糯米粉(60g)黃豆粉(適量)輔料牛奶(80g)糖(20g)調料模具(1個)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)好吃的驢打滾的做法步驟1、將牛奶糖糯米粉混合攪拌無顆粒狀態。2、到入模具。3、上鍋蒸15分鐘。4、用夾夾出,別燙着。5、到入黃豆粉。6、最後在撒上...
- 29150
- “驢肉具有低脂肪,高蛋白,營養價值很高.滋陰壯陽、養氣血。”食材明細主料驢腿肉(一個)葱段(適量)薑片(2個)蒜(4掰)山楂片(10個)輔料鹽(適量)生抽(100g)花椒(10粒)大料(2掰)料酒(2匙)桂皮(一塊)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬驢腿肉的做法步驟1、驢腿肉2、清水下鍋,沒過驢肉,水開撇去浮末,加入...
- 27734
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料驢肉:適量輔料馬蹄:適量具體步驟1.驢肉切塊,放入鍋中燒開的水中煮熟,撈出漂洗乾淨2.冬菇清水泡發,洗乾淨;馬蹄去皮,洗乾淨;大葱切段3.燒熱鍋加入少許油,將葱、姜爆香,下驢肉用大火爆炒,烹入料酒、老抽,加入剩下的...
- 30106
- “吃慣了豬排、羊排,嘗試一下驢排,所謂“天上龍肉,地下驢肉”。這驢排還真不錯,沒有肥肉,一點都不膩且肉質很細。”食材明細主料驢排(2斤)輔料土豆(1個)配料葱(適量)姜(適量)大料(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)驢排燜土豆的做法步驟1、準備材料2、...
- 7477
- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料驢排:輔料黑胡椒:孜然:具體步驟1.煮熟入味燜爛的驢排擺在電餅鐺裏2.兩面煎出焦脆,撒孜然碎和黑胡椒碎3.撒上料粉再稍微加熱半分鐘,裝盤4.黑胡椒碎完全替代沒有辣子啊!...
- 12452
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料驢肉:400輔料八角:1個具體步驟1.驢肉解凍後,冷水泡半小時去血水2.處理後驢肉沸水下鍋,用小刀扎幾下,便於後期醃製入味,煮十分鐘後,瀝乾。3.調製滷汁:依次倒入老抽,生抽,陳醋,料酒,蠔油,葱切段,姜蒜切片,一同放入。...
- 12243
- 腱子肉。製作醬驢肉時沒有鍵子肉,也可以用腿肉代替。醬驢肉是由驢肉、醬油、食用鹽、白糖、生薑、大葱、花椒粒、大料、桂皮等食材製作而成。驢肉在煮之前,需要放在清水中浸泡1-2個小時,這樣可以去除部分血水和異味。煮醬驢肉使用的配料,可以根據口味酌情增加。...
- 19347
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘平時吃淨肉,總感覺很油膩,很不健康,就想加一些什麼和肉攪在一起可以吃出清香的感覺呢,家常醬驢肉的做法很簡單,可以開胃清熱,滋補養性,還可以消食止瀉,最適合加在鮮肉裏面一起攪拌,然後清蒸,揉成一個一個的丸子,這份...
- 24240
- “醬香濃郁,好吃不膩。”食材明細主料驢肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)生抽(適量)老抽(適量)甜麪醬(一勺)鹽(適量)料酒(適量)白酒(適量)植物油(適量)醋(適量)香油(適量)糖(半勺)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬驢肉的做法步驟1、驢肉切成大塊。2、放入冷水中,加入適量薑片,加入適量...
- 25148
- “昨天做的驢肉火燒,還有驢肉沒吃完,今天做個驢肉蓋飯,賣相還不錯😊做法還簡單,營養美味,葷素搭配得當😄”食材明細主料米飯(適量)醬驢肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)西蘭花(適量)木耳(適量)鹹鮮(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬驢肉飯的做法步驟1、把胡蘿蔔,西蘭花,木耳加鹽熱鍋焯水。2、西蘭花焯水時...
- 29293
- “我蒸糯米麪的時候沒加保鮮袋,是因為保鮮袋是塑料的,怕經過高温後產生化學變化,現在不是講究科學生活麼,所以平時要考慮到,嘿嘿。”食材明細主料糯米麪粉(300克)豆沙(100克)輔料水(適量)配料白糖(20克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)驢打滾的做法步驟1、首先將麪粉和糖混合。2、加...
- 14645
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘大家有一句俗語説的是:天上龍肉,地下驢肉。我在這裏告訴大家一款好吃醬驢肉的做法最正宗的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!驢肉加入到各種調料已經弄好的湯汁裏面熬煮而成,醬紅色的驢肉看着就讓...
- 21550
- 談到驢大家會不會覺得有些陌生呢?很多小夥伴是不是隻聽説過而沒有見過呢?俗話説”天上龍肉,地上驢肉”,雖然驢並不是很常見,但是在我國有些地區,驢肉還是挺有名的,就比如説湖北驢肉。一、湖北驢肉好吃嗎湖北驢肉的肉質紅嫩嫩、口感筋道、味道鮮香,咀嚼起來外皮酥脆,令人慾罷不...
- 17575
- “在越來越有國際化大都市風采的北京,儘管很多小吃看似好像已經落伍,但北京小吃是千年都城史的“活化石”,每一種小吃都有它的歷史根基和文化淵源。北京小吃凝聚着北京人的京味情結,更喚起了我的懷舊情懷。所以,吃到嘴裏已經不僅僅是美食……驢打滾,是北京小吃中最古老的品種之...
- 14843
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘驢肉這兩年可以説是特別火熱了,不管是驢肉火燒還是燒驢肉都有很多人願意吃,驢肉是沒有肥肉的,對於很多吃不了肥肉的人來説,吃驢肉最合適不過了。今天我呢就説説驢肉怎麼製作,過程其實非常簡單啦,希望大家都能學...
- 11519
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘美味可口的醬驢肉是一道非常特色的菜餚,這道菜餚也是大多數家庭在家宴選擇做的一道大菜呢,這道菜餚的外觀非常的漂亮哦,讓人眼前一亮呢,香味也是讓你食慾馬上大開哦,味道一定會讓你回味無窮的呢,這道特色菜餚的...
- 23998