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關於紅燜乳鴿的家常做法的餐飲百科

紅燜乳鴿怎麼做-紅燜乳鴿的做法
  • 紅燜乳鴿怎麼做-紅燜乳鴿的做法

  • “從小吃姥姥做的飯菜長大,這次隨拍也讓姥姥這樣傳統家庭煮婦閃耀一下,也好以後每次都能見菜如見她老人家開心😊”食材明細主料鴿子(4只)輔料醬油(適量)胡麻油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燜乳鴿的做法步驟1、説好了的清洗乾淨食材,最後還是姥姥代勞了2、鴿肉皮嫩小...
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家常乳鴿怎麼做-家常乳鴿的做法
  • 家常乳鴿怎麼做-家常乳鴿的做法

  • 食材明細主料乳鴿(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)荊芥(適量)桂皮(適量)八角(適量)姜(適量)葱葉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常乳鴿的做法步驟1、乳鴿飛水。2、材料如下。3、葱葉。4、乳鴿炸香。5、撈出來備用。6、放入鍋裏。7、放入乳鴿。8、放入適量生抽老...
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家常菜紅燒乳鴿如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅燒乳鴿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料乳鴿:1個輔料黃芪:3塊生薑:3片花椒:少量紅尖椒:1根小葱:1小把料酒:適量老抽:適量具體步驟1.乳鴿1個,清洗乾淨。2.剁成大塊,備用。3.炒鍋內倒入適量花生油,放入剁好的鴿子,煸炒至變色。4.同時準備好配料。5.鴿肉變...
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紅棗燉乳鴿怎麼做-紅棗燉乳鴿的做法
  • 紅棗燉乳鴿怎麼做-紅棗燉乳鴿的做法

  • “紅棗具有安神,健脾的作用,和乳鴿一起燉湯更佳哦。”食材明細主料乳鴿(1只)輔料紅棗(適量)蜜棗(適量)枸杞(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗燉乳鴿的做法步驟1、處理過的乳鴿,清洗後切塊。2、準備好紅棗、蜜棗、枸杞。3、鍋裏燒開水,加入生薑葱煮3分鐘。4、放入...
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家常烤鴿怎麼做-家常烤鴿的做法
  • 家常烤鴿怎麼做-家常烤鴿的做法

  • ““飛禽莫如鴿”,鴿子肉具有很高的營養價值,含有多種營養成分,鴿子蛋有養生健脾胃的功效。鴿子全身都是寶。做烤鴿,要提前一晚醃製鴿子,最少也要8小時,才好入味。”食材明細主料鴿子(2只)姜(適量)輔料醃肉料(1包)調料蜂蜜(適量)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常烤鴿的做法步驟1、...
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乳鴿湯的做法家常如何做簡單又好吃
  • 乳鴿湯的做法家常如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料乳鴿:350輔料春筍:80紅棗:20料酒:30生薑:10具體步驟春筍剝皮,切掉最底端又粗又髒的部位。劈開切斷,加水焯一下,撈出後放入冷水中紅棗洗淨去核,生薑切片乳鴿去內臟洗淨,剪掉鴿爪的指甲。呃,這隻鴿子被我折磨的樣...
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清燉乳鴿怎麼做-清燉乳鴿的做法
  • 清燉乳鴿怎麼做-清燉乳鴿的做法

  • 食材明細主料乳鴿(3個)葱、姜、八角、花椒(10克)鹽、雞精粉(5勺)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)未知(難度)清燉乳鴿的做法步驟1、乳鴿收拾乾淨,用清水洗淨瀝一下水2、放入壓力鍋內,加葱段、薑片、八角、花椒3、加開水,沒過乳鴿4、電壓力鍋壓20分鐘5、熟了6、加鹽、雞精粉調味,就0K了...
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紅燜家常蝦怎麼做-紅燜家常蝦的做法
  • 紅燜家常蝦怎麼做-紅燜家常蝦的做法

  • “此菜醬汁濃,口味重,很下飯就酒,我覺得不放薑末會更好,放了味道有點大,而且蝦不出數調料少放點。不要吝惜放油。”食材明細主料蝦(一斤)輔料葱末(適量)薑末(適量)油(適量)配料白糖(適量)高湯粉(適量)鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燜家常蝦的做法步驟1、第一步,...
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滷水乳鴿怎麼做-滷水乳鴿的做法
  • 滷水乳鴿怎麼做-滷水乳鴿的做法

  • 食材明細主料乳鴿(適量)輔料香葉(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)花椒(適量)冰糖(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滷水乳鴿的做法步驟1、乳鴿洗淨。2、一分為五,開水燙一下。3、材料如下。4、取沙布包好。5、放入鍋中。6、分別加入生抽老...
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家常紅燜鯽魚怎麼做-家常紅燜鯽魚的做法
  • 家常紅燜鯽魚怎麼做-家常紅燜鯽魚的做法

  • “鯽魚含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等,經常食用可增強抗病能力、通乳汁、明目益智、美容抗皺等,是餐桌上常見的菜餚。”食材明細主料鯽魚(500克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)一品鮮醬油(適量)花椒麪(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分...
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九層塔燜乳鴿怎麼做-九層塔燜乳鴿的做法
  • 九層塔燜乳鴿怎麼做-九層塔燜乳鴿的做法

  • 食材明細主料乳鴿(適量)九層塔(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)香葉(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)九層塔燜乳鴿的做法步驟1、乳鴿飛水。2、九層塔洗淨。3、炒糖色後放入乳鴿。4、放入材料。5、放入...
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紅燒乳鴿怎麼做-紅燒乳鴿的做法
  • 紅燒乳鴿怎麼做-紅燒乳鴿的做法

  • 食材明細主料乳鴿(適量)輔料八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)調料姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒乳鴿的做法步驟1、乳鴿。2、材料如下。3、乳鴿洗淨飛水。4、鍋子燒熱放入冰糖炒糖色。5、乳鴿放入,兩面煎至金黃色。6、加入材料炒香...
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爆炒乳鴿怎麼做-爆炒乳鴿的做法
  • 爆炒乳鴿怎麼做-爆炒乳鴿的做法

  • 食材明細主料鴿子(2只)輔料葱(適量)料酒(適量)辣椒(適量)老抽(適量)啤酒(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)原味(口味)未知(難度)爆炒乳鴿的做法步驟1、鴿子切成塊用料酒生抽鹽葱姜切絲醃製半小時2、鍋裏放油熱後小火放入葱薑蒜花椒八角香葉,幹辣椒多放點炒出香味3、然後再放點小米椒郫縣豆瓣醬6...
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炸乳鴿怎麼做-炸乳鴿的做法
  • 炸乳鴿怎麼做-炸乳鴿的做法

  • 食材明細主料乳鴿(適量)輔料油(適量)調料椒鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸乳鴿的做法步驟1、一個被處理好的乳鴿去屁股廚房紙巾吸乾水份。2、寬油。3、乳鴿對半切塊放入油鍋。4、炸至兩面金黃。5、撈出。6、復炸。7、成品。...
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鹽水乳鴿怎麼做-鹽水乳鴿的做法
  • 鹽水乳鴿怎麼做-鹽水乳鴿的做法

  • 食材明細主料乳鴿(1只)輔料姜(適量)鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)料酒(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)鹽水乳鴿的做法步驟1、乳鴿一隻洗淨。2、鍋中放入鹽、八角、姜葱、花椒炒熱。3、將炒熱的花椒鹽放入乳鴿中醃製1-2天。4、鍋中放入姜葱、料酒、花椒、八角、鹽和水。5...
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脆皮乳鴿怎麼做-脆皮乳鴿的做法
  • 脆皮乳鴿怎麼做-脆皮乳鴿的做法

  • 食材明細主料乳鴿(2只)輔料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蜂蜜(適量)椒鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)脆皮乳鴿的做法步驟1、鴿子洗淨去頭和腳(自己家吃不計較好看)肚子不要剖開以免汁水流失。2、加入料酒、姜葱焯水。3、將焯水後的鴿子放入鍋中加入姜葱...
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家常乳鴿湯的做法如何做簡單又好吃
  • 家常乳鴿湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘主料鴿子:500輔料蓮子:100烏雞:100姜:20具體步驟1、烏雞、鴿子洗淨,切成塊狀。2、煲盅中加入適量清水,放入烏雞塊、鴿子塊、蓮子、薑片,用中火煲3小時。3、待烏雞塊、鴿子塊肉熟爛離火,放入鹽調味即可。...
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茶油乳鴿怎麼做-茶油乳鴿的做法
  • 茶油乳鴿怎麼做-茶油乳鴿的做法

  • “鴿肉不但營狀豐富,且還有一定休健芝能,能防治多種疾病,鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。茶油乳鴿,清淡美味有營養。”食材明細主料乳鴿(適量)輔料茶油(適量)鹽(適量)生薑(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茶油乳鴿的做法步驟1、鴿子清理乾淨。2、斬件,再...
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麻油乳鴿的做法 麻油爆乳鴿 麻油乳鴿怎麼做
  • 麻油乳鴿的做法 麻油爆乳鴿 麻油乳鴿怎麼做

  • 食材明細主料乳鴿(1只)輔料生薑(1大塊)幹辣椒(2個)麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻油乳鴿的做法步驟1、乳鴿洗淨切塊,生薑切片,幹辣椒切段備用。2、鍋燒熱,倒入麻油,爆香薑片,倒入切好的乳鴿迅速翻炒。3、炒至略幹倒入料酒,轉小火燜幾分鐘。4、燜到酒快乾...
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家常紅燜雞怎麼做-家常紅燜雞的做法
  • 家常紅燜雞怎麼做-家常紅燜雞的做法

  • “這個假期有點長,宅在家裏無所事事,不如學幾道家常菜。今天為大家分享的是家常紅燜小公雞,新鮮可口,還能提高身體的免疫力。喜歡的朋友別錯過。”食材明細主料小公雞(半隻)輔料生薑(4片)大葱(適量)大蒜(四粒)鹽(適量)生抽(半勺)老抽(半勺)料酒(一勺)原味(口味)未知(難度)家常紅燜雞的做法步驟1、...
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烤乳鴿怎麼做-烤乳鴿的做法
  • 烤乳鴿怎麼做-烤乳鴿的做法

  • 食材明細主料乳鴿(2只)輔料老滷汁(適量)調料生抽(適量)植物油(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)烤乳鴿的做法步驟1、乳鴿解凍,去血水,瀝乾。2、老滷汁解凍。3、滷汁燒開。4、將乳鴿放入滷汁中,水開後,改小火滷三十分鐘。可以再加點生抽和清水,以免味道太淡。5、滷好,在鍋裏自然冷卻...
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銀耳紅棗乳鴿湯的做法 麥冬百合銀耳紅棗乳鴿湯 銀耳紅棗乳鴿湯怎麼做
  • 銀耳紅棗乳鴿湯的做法 麥冬百合銀耳紅棗乳鴿湯 銀耳紅棗乳鴿湯怎麼做

  • “鴿子肉的營養非常豐富,滋陰補氣,同時也可以解毒祛風,百合是清心安神的佳品,加上滋陰潤燥的銀耳,更可以依仗着裏面豐富的膠質來達到美容的功效。如果覺得秋天臉上幹得皮膚都快受不了了,就可以嘗試多喝此湯。這道湯對於女性尤為適宜,不僅美容潤膚、調經養顏,還能改善睡眠。”食材...
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醬烤乳鴿怎麼做-醬烤乳鴿的做法
  • 醬烤乳鴿怎麼做-醬烤乳鴿的做法

  • 食材明細主料乳鴿(兩個)燒烤醬(300克)輔料料酒(兩勺)鹽(兩勺)蠔油(三勺)糖(一勺半)生抽(一勺半)老抽(一勺)葱(適量)現磨胡椒粉(適量)黃油(30克)姜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)醬烤乳鴿的做法步驟1、乳鴿洗乾淨之後,放入鹽糖料酒胡椒粉蠔油生抽老抽醃製一宿2、醃製好之後,放入烤盤上,用錫箔...
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家常紅燜豆腐怎麼做-家常紅燜豆腐的做法
  • 家常紅燜豆腐怎麼做-家常紅燜豆腐的做法

  • “豆腐有段時間我真的很迷戀,特別是去了北方後發現北方人愛吃豆製品真的到一個境界了。好喜歡北方那種老豆腐,硬硬的很紮實,在四川,我們吃豆製品最多的就是豆花,不是豆腐腦那種,來過四川的親應該曉得哇,嘿嘿,我們這裏的豆腐也基本上是豆花的硬板,也就是用一種特別的水來點的豆腐,忘...
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脆皮乳鴿的做法 脆皮乳鴿(傳統) 脆皮乳鴿怎麼做
  • 脆皮乳鴿的做法 脆皮乳鴿(傳統) 脆皮乳鴿怎麼做

  • “大家可以學,簡單,以後逢年過節聚會什麼的,自己在家裏做,不比酒店差”食材明細主料乳鴿(3只)豬皮(一小塊)輔料南乳(3-5塊)鹽(少許)雞精(少許)味精(少許(可不用))滷水包(1-2包)幹辣椒(適量(一小把))草果(1顆)紅花椒(一小把)蒜(2根)薑片(適量)蒜頭(6-8顆)香葉(2片)冰糖(適量)白米酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(少許)...
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