當前位置:味味甜 >

關於蘋果翻轉蛋糕的做法的餐飲百科

蘋果翻轉蛋糕怎麼做-蘋果翻轉蛋糕的做法
  • 蘋果翻轉蛋糕怎麼做-蘋果翻轉蛋糕的做法

  • “翻轉蛋糕我是第一次做的,用烤箱也沒試過,電飯煲更加沒試過,所以都是抱不確定的態度的,還好電飯煲沒有令人失望,一次過關,香香甜甜的蘋果翻轉蛋糕幾乎2/3都讓兒子吃掉了。”食材明細主料低粉(110克)黃油(100克)蛋液(80克)牛奶(60克)泡打粉(2.5克)蘋果(1個)紅提幹(22克)輔料糖(50克)紅糖粉(6克)甜...
  • 6802
蘋果蛋糕怎麼做-蘋果蛋糕的做法
  • 蘋果蛋糕怎麼做-蘋果蛋糕的做法

  • 食材明細主料黃油(60g)細砂糖(45g)雞蛋(1個)低筋粉(130g)泡打粉(2g)牛奶(60g)輔料蘋果肉(130g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘋果蛋糕的做法步驟1、盆裏放入黃油和細砂糖。2、稱好的低粉,泡打粉和鹽。3、雞蛋一個。4、黃油加細砂糖用電動打蛋器打至發白,雞蛋液分三次加入打均勻,這是打...
  • 19907
翻轉菠蘿蛋糕怎麼做-翻轉菠蘿蛋糕的做法
  • 翻轉菠蘿蛋糕怎麼做-翻轉菠蘿蛋糕的做法

  • 食材明細焦糖菠蘿糖(90克)熱水(15克)黃油(10克)菠蘿片(若干)海綿蛋糕雞蛋(3個)細砂糖(88克)黃油(20克)牛奶(32克)低粉(80克)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)翻轉菠蘿蛋糕的做法步驟1、菠蘿片準備好,泡鹽水後瀝乾。糖倒鍋中中小火加熱。成焦糖。2、倒入熱水,熬至濃稠,倒入泡過鹽水瀝乾後的...
  • 14921
蘋果蛋糕的做法 挪威美食--蘋果蛋糕 蘋果蛋糕怎麼做
  • 蘋果蛋糕的做法 挪威美食--蘋果蛋糕 蘋果蛋糕怎麼做

  • “這是一份來自挪威的美食這款蛋糕給我的最初印象就是冪想了一個場景。某個下午,一縷斜陽撒進屋內,把整個屋子照的又亮又温暖。在落地窗邊的搖椅上慵懶的曬着太陽的我,泡一杯紅茶,享受着烤箱裏飄出來的蘋果與肉桂發出的甜滋滋的特殊香氣,就等着那一刻叮的一聲烘烤結束,享受這等...
  • 30577
蘋果反轉蛋糕怎麼做-蘋果反轉蛋糕的做法
  • 蘋果反轉蛋糕怎麼做-蘋果反轉蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(90g)糖(60g)雞蛋(3個)牛奶(30g)黃油(30g)輔料蘋果(1個)糖(30g)肉桂粉(3g)黃油(5g)清水(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘋果反轉蛋糕的做法步驟1、蘋果去皮切片。2、20克水加30克糖放入鍋中。3、小火熬製成琥珀色。4、倒入蘋果炒到蘋果變軟出水,加入5克黃油和肉桂...
  • 16757
菠蘿翻轉蛋糕的做法 菠蘿翻轉蛋糕——菠蘿季不可錯過的美食 菠蘿翻轉蛋糕怎麼做
菠蘿翻轉海綿蛋糕怎麼做-菠蘿翻轉海綿蛋糕的做法
  • 菠蘿翻轉海綿蛋糕怎麼做-菠蘿翻轉海綿蛋糕的做法

  • “菠蘿季,大量菠蘿上市,價格實惠,還很香甜呢,做水果或者做菜,做蛋糕都非常好吃。第一次做菠蘿蛋糕,很期待呢,所以先做個海綿蛋糕,海綿比較好成功啊。一直都想做,但是每次都耽擱了,這次想做就立刻動手,非常成功呢。新鮮水果入蛋糕,意向不到的美味,海綿蛋糕只要打發到位就很容易成功。”...
  • 13187
翻轉橙片小蛋糕的做法 【翻轉橙片小蛋糕】心想事成(橙) 翻轉橙片小蛋糕怎麼做
  • 翻轉橙片小蛋糕的做法 【翻轉橙片小蛋糕】心想事成(橙) 翻轉橙片小蛋糕怎麼做

  • “2018新年快樂!身體健康!心想事成(橙)。橙片小蛋糕採用分蛋法做的海綿小蛋糕,遇上的模具表面光滑,得撒上點乾粉防止嚴重回縮。這次香橙與蛋糕的搭配還是與記憶中第一次嘗試時那般美妙。”食材明細主料糖漬橙片(6片)低筋麪粉(50克)雞蛋(2個)輔料糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
  • 8087
焦糖菠蘿翻轉蛋糕怎麼做-焦糖菠蘿翻轉蛋糕的做法
  • 焦糖菠蘿翻轉蛋糕怎麼做-焦糖菠蘿翻轉蛋糕的做法

  • “我比較喜歡貼近生活的電影或電視,尤其是帶有美食劇情的。上次看了英國電影《吐司》,我學會了做好吃的檸檬酥皮派。還記得幾年前看過美國電視劇《絕望的主婦》,對裏面一個情節記憶猶新。Gaby要向老公證明自己可以做一個翻轉菠蘿蛋糕,她大鬍子老公始終不相信一向不擅長廚藝的...
  • 18409
翻轉芒果蛋糕如何做簡單又好吃
  • 翻轉芒果蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料愛文芒果:一個半紅糖:50細砂糖:20蜂蜜:20檸檬汁:適量輔料低筋麪粉:170雞蛋:4個牛奶:180細砂糖2:105黃油:200鹽:量勺:1/2勺×1泡打粉:量勺1/2勺×2勺香草精:1/2勺×2(量勺)檸檬汁2:20具體步驟1.芒果去皮切...
  • 26522
翻轉香蕉蔓越莓蛋糕怎麼做-翻轉香蕉蔓越莓蛋糕的做法
  • 翻轉香蕉蔓越莓蛋糕怎麼做-翻轉香蕉蔓越莓蛋糕的做法

  • 食材明細主料大香蕉(2個)低筋粉(200ml)雞蛋(3個)酸奶(100ml)紅糖(100ml)黃油(30克)輔料蔓越莓(100克)楓糖漿(30ml)泡打粉(2茶匙)鹽(1/2茶匙)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)翻轉香蕉蔓越莓蛋糕的做法步驟1、準備原料2、一個香蕉切長片3、陶瓷烤盤抹黃油一層4、擺上香蕉片和水泡過的蔓越莓5...
  • 32838
翻轉金橘蛋糕怎麼做-翻轉金橘蛋糕的做法
  • 翻轉金橘蛋糕怎麼做-翻轉金橘蛋糕的做法

  • “前段時間做了金橘茶,一直想把金橘折騰做一下烘焙,今天折騰了一個最簡單的翻轉蛋糕。不用打發,攪拌均勻就搞定,五分鐘以內就搞定麪糊,再進烤箱二十分鐘內烤好。整個過程是我自己隨手搞定的,為了要寫方子,大概稱了一下。其實做烘焙的樂趣不在於照着別人的方子做出來了,而是自己隨...
  • 29492
焦糖桃子翻轉蛋糕怎麼做-焦糖桃子翻轉蛋糕的做法
  • 焦糖桃子翻轉蛋糕怎麼做-焦糖桃子翻轉蛋糕的做法

  • “上次用的黃桃罐頭做了一次翻轉。這次,用自制的糖水桃子再來一次翻轉。早知道要用它來翻轉,當初做這糖水的時候就不切這麼碎了”食材明細主料雞蛋(4個)低筋粉(130克)白砂糖(80克)植物油(30克)輔料自制糖水桃子(適量)紅糖(20克)葡萄乾(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)焦糖桃子翻...
  • 8866
菠蘿翻轉蛋糕的做法 【菠蘿翻轉蛋糕】——酸甜滋味的美妙融合 菠蘿翻轉蛋糕怎麼做
翻轉蘋果派如何做簡單又好吃
  • 翻轉蘋果派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛奶土司:1個牛奶:80cc蘋果:1顆雞蛋:3顆蜂蜜:適量二砂糖:適量冰激凌:適量輔料具體步驟1.土司分8分,鍋內擺一圈,中間放一塊。倒入牛奶,讓土司充分吸收牛奶。開火轉小火。2.取碗打3顆蛋,淋在麪包上,烘製3分鐘。3.用鏟子...
  • 5828
簡易花邊翻轉玫瑰蛋糕怎麼做-簡易花邊翻轉玫瑰蛋糕的做法
  • 簡易花邊翻轉玫瑰蛋糕怎麼做-簡易花邊翻轉玫瑰蛋糕的做法

  • “現在,我對裱花蛋糕越來越難以割捨。裱花蛋糕是集基本功和藝術靈感於一體,是美學與藝術的殿堂。我願做投身藝術的擁躉者。”食材明細6寸戚風蛋糕胚:雞蛋(3枚)牛奶(50克)玉米油(30克)白砂糖(40克)低筋麪粉(60克)檸檬汁(幾滴)獼猴桃果肉(適量)淡奶油:雀巢淡奶油(500ml)綠色素(適量)紅色素(適量)黃...
  • 3871
黃桃翻轉蛋糕怎麼做-黃桃翻轉蛋糕的做法
  • 黃桃翻轉蛋糕怎麼做-黃桃翻轉蛋糕的做法

  • “一直都想做一道翻轉蛋糕把這罐黃桃用掉。看了很多翻轉蛋糕的配方,大多都是重油蛋糕,也有個別做戚風翻轉的。總覺得戚風麻煩,最後決定做一海綿翻轉。不過悲催的的是,進烤箱之前手一滑,差點折翻了,脱模後發現這一失手的後果是——鋪好的黃桃跑偏了”食材明細主料雞蛋(4個)低筋粉(1...
  • 22423
菠蘿翻轉蛋糕怎麼做-菠蘿翻轉蛋糕的做法
  • 菠蘿翻轉蛋糕怎麼做-菠蘿翻轉蛋糕的做法

  • “最近菠蘿上市,價格也不貴,除了直接當鮮果食用,也可以用於料理,這款菠蘿翻轉蛋糕,喜歡吃菠蘿的朋友們一定要試試哦!酸甜的菠蘿和鬆軟蛋糕的完美組合。”食材明細主料雞蛋(兩個)低粉(60G)菠蘿(半隻)輔料橄欖油(6G)配料砂糖(80G)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿翻轉蛋糕的做法步驟1...
  • 25765
反轉焦糖蘋果蛋糕怎麼做-反轉焦糖蘋果蛋糕的做法
  • 反轉焦糖蘋果蛋糕怎麼做-反轉焦糖蘋果蛋糕的做法

  • “秋天的蘋果又甜又香,煮幾片焦糖蘋果片與海綿蛋糕同烤,香甜綿蜜的口感中又有濃濃的蘋果香和醇厚的焦糖味。用美的微蒸烤料理爐PG2311w,蛋糕漲發效果好,底部的焦糖和蘋果片更好地滲透進蛋糕中,吃一塊,讓略有寒意的秋季有了陽光般的温暖和滿足。”食材明細焦糖蘋果蘋果(1個)細砂糖...
  • 15286
反轉蘋果蛋糕怎麼做-反轉蘋果蛋糕的做法
  • 反轉蘋果蛋糕怎麼做-反轉蘋果蛋糕的做法

  • “2018新年好,身體健康,蘋果蘋果平平安安。反轉蘋果蛋糕,就是酸甜的蘋果在蛋糕模底下唄。這模具防粘,蛋糕軟潤晾着邊上有點回縮。”食材明細主料低筋麪粉(50克)雞蛋(兩個)蘋果(1/2個)糖(30克)輔料糖(30克)水(30克)油(6克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)反轉蘋果蛋糕的做法步驟1、蘋果...
  • 11709
果仁翻轉蛋糕怎麼做-果仁翻轉蛋糕的做法
  • 果仁翻轉蛋糕怎麼做-果仁翻轉蛋糕的做法

  • 食材明細主料酸奶(75g)雞蛋(1個)糖(30g)黃油(20g)淡奶油(60g)鹽(1g)肉桂粉(1小勺)泡打粉(1.5g)低筋粉(150g)輔料黃油(30g)紅糖(30g)乾果仁(100g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)果仁翻轉蛋糕的做法步驟1、先把輔料中的黃油隔水融化,分別塗抹在模具底部,2、然後撒上紅糖,放入冰箱冷藏30--60分鐘,讓其...
  • 13124
菠蘿翻轉蛋糕的做法 擁抱陽光---菠蘿翻轉蛋糕 菠蘿翻轉蛋糕怎麼做
  • 菠蘿翻轉蛋糕的做法 擁抱陽光---菠蘿翻轉蛋糕 菠蘿翻轉蛋糕怎麼做

  • “漫長的陰天之後終於迎來難得的陽光明媚,翻轉菠蘿蛋糕在陽光的照耀下,更顯得金黃誘人!在這個寒冷的冬天,我們更渴望那珍貴的陽光,讓心中充滿陽光,與陽光同行!”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(30克)黃油(30克)低粉(40克)菠蘿汁(35毫升)輔料菠蘿(400克)砂糖(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
  • 30598
翻轉菠蘿蛋糕的做法 翻轉菠蘿蛋糕——菠蘿的華麗變身 翻轉菠蘿蛋糕怎麼做
  • 翻轉菠蘿蛋糕的做法 翻轉菠蘿蛋糕——菠蘿的華麗變身 翻轉菠蘿蛋糕怎麼做

  • “這幾天,水果店裏都在賣一種外皮綠綠的菠蘿,據説是台灣菠蘿,很甜的。買了兩個回來,嚐了嚐,還真是很甜。可一下子買了兩個,吃不完,總是犯這樣的毛病。我們這裏有句話,叫“眼睛大,肚子小”説的就是我。吃不完,也不能扔掉,浪費可是非常不好滴~~就琢磨着讓它們華麗變身,換一副面孔秀秀。...
  • 20454
焦糖蘋果翻轉蛋糕怎麼做-焦糖蘋果翻轉蛋糕的做法
  • 焦糖蘋果翻轉蛋糕怎麼做-焦糖蘋果翻轉蛋糕的做法

  • 食材明細主料蘋果肉(400g)低筋麪粉(65g)輔料雞蛋((小)5個)調料砂糖(165g)玉米油(40ml)檸檬汁(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)焦糖蘋果翻轉蛋糕的做法步驟1、取一個八寸蛋糕模具,塗上一層薄油,篩上面粉,磕掉多餘的粉。2、蘋果肉切丁,放入鍋中,加入100g砂糖,小火煮出湯汁。3、取出35ml...
  • 9198
反轉蘋果磅蛋糕怎麼做-反轉蘋果磅蛋糕的做法
  • 反轉蘋果磅蛋糕怎麼做-反轉蘋果磅蛋糕的做法

  • “普普通通幾個蘋果放冰箱一週都沒人去動它,花心思變個花樣做出來卻人人都要搶着吃,傍晚做好它沒留到第二天早上都沒了。焦糖蘋果片與無泡打粉蛋糕體的碰撞等於沒有負擔的甜蜜!這款磅蛋糕不打法黃油不放泡打粉我是非常感興趣的,一般提到磅蛋糕都是想到量大的黃油,苦逼的我真不...
  • 8113
專題