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關於草拌的餐飲百科

如何做簡單又好吃-美味的馬蹄草拌黃瓜
  • 如何做簡單又好吃-美味的馬蹄草拌黃瓜

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘馬蹄草拌黃瓜,今天給大家帶來一款味道非常好吃的涼拌菜,吃起來口感非常的爽脆,説起黃瓜很多美味的菜餚中都扮演着不可缺少的角色,吃起來有一股獨特的清香味,口感非常的脆爽,富含水分,馬蹄草對人的身體特別的好,兩...
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雞腸草拌驢肉怎麼做-雞腸草拌驢肉的做法
  • 雞腸草拌驢肉怎麼做-雞腸草拌驢肉的做法

  • “見妖妖用雞腸草下米粉特別誘人,剛好在小區挖了一些,焯了一下,雞腸草很清香,拌一拌,特別好吃😍”食材明細主料雞腸草(適量)醬驢肉(適量)輔料小米椒(半個)蒜蓉(適量)調料鹽(少許)香油(適量)辣椒紅油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞腸草拌驢肉的做法步驟1、在小區挖的雞腸草。2、擇...
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美味馬蹄草拌黃瓜如何做簡單又好吃
  • 美味馬蹄草拌黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘今天要教大家的這道菜是美味馬蹄草拌黃瓜,作為一道深受大家喜愛的家常菜,老少皆宜,自己在家制作也非常簡便,乾淨衞生又實惠。馬蹄草口感爽脆,清新自然,黃瓜鮮脆可口,配以鹽、水豆豉、生抽等調味,酸甜可口,這道菜色...
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如何做簡單又好吃-清香的馬蹄草拌黃瓜
  • 如何做簡單又好吃-清香的馬蹄草拌黃瓜

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道清香的馬蹄草拌黃瓜它是一道非常有特色的食物,我適合在悶熱的夏季食用這種涼拌的馬蹄草拌黃瓜吃起來非常的清爽可口,而且也很適合用來當做下飯菜下酒菜一定會讓你胃口大增,你是不是也很心動呢?那就趕緊跟...
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熗拌魚腥草怎麼做-熗拌魚腥草的做法
  • 熗拌魚腥草怎麼做-熗拌魚腥草的做法

  • “魚腥草別名側耳根、豬鼻孔等,魚腥草草生長於溝邊、溪邊及潮濕的疏林下,分佈中國長江流域以南各省,夏季莖葉茂盛花穗多時採收,洗淨,陰乾用或鮮用。魚腥草入藥具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用。涼拌魚腥草是民間的一道傳統佳餚。魚腥草本身有點特殊的味道,類似魚腥味吧...
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涼拌海草怎麼做-涼拌海草的做法
  • 涼拌海草怎麼做-涼拌海草的做法

  • “夏季珍品”食材明細主料海草(250g)輔料醋(5ml)鹽(1勺)麻油(5ml)味精(0.5勺)酸甜(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海草的做法步驟1、泡水去鹽2、剪成小段,洗淨,瀝水3、加入所有調料,拌勻,放入冰箱冷藏半小時,口味更佳...
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涼拌魚心草怎麼做-涼拌魚心草的做法
  • 涼拌魚心草怎麼做-涼拌魚心草的做法

  • 食材明細主料魚心草(適量)輔料油辣子(適量)味精(適量)鹽(適量)調料花椒粉(適量)輔料香菜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌魚心草的做法步驟1、魚腥草加入少許鹽醃製20分鐘。2、抓拌均勻。3、放入香菜4、加入花椒粉,少許,味精油辣椒。5、最後抓拌均勻。6、可以上桌了。...
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涼拌魚腥草的做法 【四川】涼拌魚腥草 涼拌魚腥草怎麼做
  • 涼拌魚腥草的做法 【四川】涼拌魚腥草 涼拌魚腥草怎麼做

  • “魚腥草,它具有通氣,增強免疫力的功效,我很喜歡吃,幾分鐘涼拌一下,簡直是開口味得很。新年菜單上不可能全是大葷大肉,要知道這些開胃小菜,素葉子菜,可是相當受歡迎啦。開春的魚腥草非常嫩氣,雖然比起3.4月的來説小貴,但是美味,就喜歡。哈哈。”食材明細主料魚腥草(150克)輔料鹽(3g)香油...
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涼拌蟲草花怎麼做-涼拌蟲草花的做法
  • 涼拌蟲草花怎麼做-涼拌蟲草花的做法

  • 食材明細主料蟲草花(適量)輔料黃瓜(1根)蒜(適量)調料香油(適量)陳醋(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蟲草花的做法步驟1、成品圖。2、蟲草花適量,備用。3、適量蟲草花冷水下鍋焯燙一分鐘,撈出過涼水,攥出多餘水分備用。4、黃瓜一根擦絲,放入蟲草花,...
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拌冰草怎麼做-拌冰草的做法
  • 拌冰草怎麼做-拌冰草的做法

  • “冰冰雙雙。一口一爆珠!減脂好夥伴。”食材明細主料冰草(250g)調料蒜(2瓣)生抽(1勺)香醋(半勺)芝麻(1匙)辣油(半匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌冰草的做法步驟1、蒜打成蒜蓉,所有調味料混合。(老乾媽辣油味道嘎嘎好)因為辣油和生抽都帶鹽味所以不用另外放鹽了。2、冰草洗淨。浸...
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涼拌冰草怎麼做-涼拌冰草的做法
  • 涼拌冰草怎麼做-涼拌冰草的做法

  • “挺新鮮的一道涼拌菜,以前只在飯館吃過。今兒在市場看見有賣這種菜的。自己做一做,味道挺好。百度了一下“冰草是一種非洲獨有的蔬菜,後來就流傳到了世界各地。冰草的質地非常細嫩,入口清爽,冰草中含有大量的礦物質和胡蘿蔔素等營養物質,是現在極受歡迎的健康食品”。”食材明...
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青瓜拌草莓怎麼做-青瓜拌草莓的做法
  • 青瓜拌草莓怎麼做-青瓜拌草莓的做法

  • 食材明細主料青瓜(2條)草莓(20個)輔料白糖(適量)白醋(適量)鹽(適量)雞粉(適量)其他(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌草莓的做法步驟1、青瓜草莓用水洗淨2、青瓜去除兩頭,切成塊形,放入小盆內,加鹽醃10分釧,撈出,放入涼水中稍漂洗,輕輕擠幹水公,勱入盤內3、草莓也用鹽水浸泡10分鐘,去蒂,放在...
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腰果拌霞草怎麼做-腰果拌霞草的做法
  • 腰果拌霞草怎麼做-腰果拌霞草的做法

  • “總有人説,看見賣菜的大媽大叔,就買他們的菜吧,他們不容易。我差不多也是這個想法。儘管經常他們賣的價格高於市場平均價。在超市門口買的一個大媽的霞草,一斤7塊錢。她説掃微信,錢給不到她,我去借的現金付的款。進到在超市裏買的霞草,3塊3一斤。這個時代,善良不值錢。有時候,善...
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蒜拌海草怎麼做-蒜拌海草的做法
  • 蒜拌海草怎麼做-蒜拌海草的做法

  • 食材明細主料海草(1斤)輔料味極鮮,米醋,鹽,糖一點點,(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜拌海草的做法步驟1、新鮮海草改刀,切段。2、開水下鍋,再開鍋撈出來,放水過涼。3、加入,蒜泥,鹽,味極鮮,米醋,白糖少許,拌勻。4、一盤精美的下酒小菜,開心完成了。...
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白糖拌草莓怎麼做-白糖拌草莓的做法
  • 白糖拌草莓怎麼做-白糖拌草莓的做法

  • “買的草莓有點酸,加點白糖拌一拌,甜甜的,兒子和侄女瞬間就解決了。”食材明細主料草莓(500克)輔料白糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白糖拌草莓的做法步驟1、草莓洗淨控水。2、草莓摘去蒂。3、切成小塊。4、撒上一層白糖。5、再鋪上一層草莓。6、再撒上一層白糖即可...
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涼拌蟲草怎麼做-涼拌蟲草的做法
  • 涼拌蟲草怎麼做-涼拌蟲草的做法

  • 食材明細主料蟲草(適量)輔料葱絲(適量)配料鹽(適量)糖(適量)香醋(適量)麻油(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌蟲草的做法步驟1、浸泡去根洗淨2、鍋燒水摘淨的蟲草入水焯燙,過涼備用3、葱切絲(水泡會呈自然彎曲狀)將調料倒入蟲草上~4、拌勻~5、清清爽爽的口感~...
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涼拌魚腥草怎麼做-涼拌魚腥草的做法
  • 涼拌魚腥草怎麼做-涼拌魚腥草的做法

  • “清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋1、魚腥草寒能泄降,辛以散結,主入肺經,以清解肺熱見長,又具消癰排膿之效,故為治肺癰之要藥。2、其性辛寒,既能清熱解毒,又能消癰排膿,亦為外癰瘡毒常用之品。3、魚腥草亦有清熱除濕、利水通淋之效,善清膀胱濕熱,用治小便淋瀝澀痛。”食材明細主料魚...
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草莓拌土豆的做法 草莓🍓拌土豆 草莓拌土豆怎麼做
  • 草莓拌土豆的做法 草莓🍓拌土豆 草莓拌土豆怎麼做

  • “酸酸甜甜的一道清淡的家常菜!”食材明細主料土豆(適量)草莓(適量)輔料酸奶(一盒)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)草莓拌土豆的做法步驟1、土豆準備一些備用!2、去皮洗乾淨。3、浸泡一會。4、土豆切塊,冷死下鍋,這樣煮出來的土豆裏外都熟透了。5、土豆入榨汁機,酸奶準備一盒備用...
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拌魚腥草怎麼做-拌魚腥草的做法
  • 拌魚腥草怎麼做-拌魚腥草的做法

  • “魚腥草有抗菌,抗炎,抗輻射的功效。魚腥草是唯一在原子彈爆炸點能頑強再生的中藥材。魚腥草具有抗輻射作用,適用於經常接近輻射源的人員,如X光機和電腦操作人員,以及常看電視的人羣。也是電腦一族必吃的防輻射食物。魚腥草最好是生吃,這樣可以防止細菌和病毒感染,例如風熱感冒...
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炒肉拌霞草怎麼做-炒肉拌霞草的做法
  • 炒肉拌霞草怎麼做-炒肉拌霞草的做法

  • “野菜質地比較粗糙,喜歡大油水,所以用肉來拌野菜的話,一定要用炒肉。這樣拌出來的野菜鮮香不柴。”食材明細主料豬肉(60g)霞草(200g)輔料食用油(半匙)調料大蒜(幾瓣)食鹽(1g)生抽(5g)陳醋(5g)雞精(1g)白糖(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒肉拌霞草的做法步驟1、取豬肉,切絲。2、熱鍋...
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熗拌魚腥草的做法 【熗拌魚腥草】 熗拌魚腥草怎麼做
  • 熗拌魚腥草的做法 【熗拌魚腥草】 熗拌魚腥草怎麼做

  • “清明三天和同學去漢中玩了三天,雖説該死的高速路堵車耗了總計16個小時但是玩的還是很不錯的,由於漢中有同學接待,去吃的玩的都還是算是一步到位,沒有瞎折騰。這次去拍了不少照片,主要都給女同學拍人像了。美食只佔一小部分,由於都是raw格式拍照的所以後期估計很長時間,日後慢...
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【芸芸小廚】 涼拌冰草怎麼做-涼拌冰草的做法 涼拌冰草——超級簡單涼拌菜
  • 【芸芸小廚】 涼拌冰草怎麼做-涼拌冰草的做法 涼拌冰草——超級簡單涼拌菜

  • “最近,一種名叫“冰草”的菜很是流行。昨天在農貿市場裏恰巧看到,也買了些回來,作為今晚宴客的涼菜。這種可以讓人耳目一新的菜,絕對是餐桌上的亮點。關鍵是超級簡單,上桌前稍微拌一下就可以。冰草吃起來也很特別,味道很淡,但是口感冰爽,沁人心脾。我試着用之前拌海蜇頭剩下的汁...
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温拌蟲草花怎麼做-温拌蟲草花的做法
  • 温拌蟲草花怎麼做-温拌蟲草花的做法

  • “一道色彩鮮豔,口感層次分明,精緻的開胃小菜,其實就是用榨菜和蟲草花做成的,打開冰箱,見昨天買的蟲草花還沒做,想着不如做個拌菜,記得上回在一家餐館吃到過一份温拌蟲草花,蟲草花帶着微微的温度,不是涼的,吃起來很舒服,味道也不錯,部長介紹説,因為蟲草花屬帶有滋補性質的食材,熱的比涼...
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草莓拌酸奶怎麼做-草莓拌酸奶的做法
  • 草莓拌酸奶怎麼做-草莓拌酸奶的做法

  • 食材明細主料草莓(適量)酸奶(適量)輔料香蕉(適量)果味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓拌酸奶的做法步驟1、準備好食材。2、香蕉切好,放在碗底。3、倒入酸奶。4、上面放草莓。5、成品。...
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涼拌冰草 涼拌冰草怎麼做-涼拌冰草的做法 #春食野菜香#
  • 涼拌冰草 涼拌冰草怎麼做-涼拌冰草的做法 #春食野菜香#

  • “前幾天去超市,看到蔬菜區一盒盒的擺滿了各種小包裝的蔬菜,趕緊過去瞧瞧,冰草,哇,這個不錯,那天聽老公講過,説去飯店朋友點了那裏最火的涼拌冰草,非常好吃。看到了肯定要買的,得嚐嚐。不過呢,這冰草那天買回來正好有事沒做,放了幾天才想起來,一想這回慘了,肯定爛掉,結果驚喜呀,絲毫沒咋...
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