![#誘人的#浮水肉羹如何做簡單又好吃]( "#誘人的#浮水肉羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬後腿肉：600公克雞蛋：1顆地瓜粉：450公克太白粉：75公克高湯：2500cc熱水：120ccA.紅葱酥：1茶匙雞粉：1茶匙醬油：2大匙香油：1茶匙烏醋：2大匙糖：2大匙B.芹菜末：適量香菜：適量胡椒粉：適量紅葱酥油：少許輔料具體步驟1.豬後腿肉去...
- 15534
![水餃的做法 浮水拐（水餃） 水餃怎麼做]( "水餃的做法 浮水拐（水餃） 水餃怎麼做")
- “浮水拐：哈哈！我家鄉那麼叫的，像餃子，可比餃子大很多，而且不是用麪粉做成，是用糯米粉和粘米粉做成的，很特別吧！有見過那麼大的餃子嗎？呵呵........”食材明細主料韭菜（適量）輔料肉（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）雞粉（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水餃的做法步...
- 27252
![浮水花枝羹如何做簡單又好吃]( "浮水花枝羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料新鮮墨魚：300裏脊肉：200輔料雞蛋：1個黑木耳：50胡蘿蔔：1根幹香菇：3朵油葱鬆：適量生抽：適量胡椒粉：適量太白粉：適量具體步驟1.將一半墨魚，所有瘦肉剁成泥狀，放入胡椒粉，生抽，太白粉抓勻醃製片刻。2.將墨魚，肉泥，油葱酥放入...
- 19743
![漂浮之島怎麼做-漂浮之島的做法]( "漂浮之島怎麼做-漂浮之島的做法")
- “很經典的法式甜點ile—flottante中文名字叫做漂浮之島繼承了法式甜點一貫甜膩的風格英式奶油醬的順滑配合雪花蛋的綿軟喜歡帶點兒苦甜的就加上烤過的杏仁片跟焦糖片”食材明細主料牛奶（適量）雞蛋（3只）水（20g）輔料香草精（適量（香草夾））糖（70g）奶香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）漂浮...
- 19223
![鵪鶉蛋浮在水面上是不是壞了]( "鵪鶉蛋浮在水面上是不是壞了")
- 不一定。生的鵪鶉蛋若是不能沉到水中那大部分都是因為壞掉了，導致內部的蛋白質產生變質，有極少數是因為表面有裂縫進入了空氣，但這種最後也會變質，所以若是鵪鶉蛋漂浮於水面之上最好不要再繼續食用，因其無法確定性質。鵪鶉蛋的食用方法有很多，如煮熟食用、滷鵪鶉蛋、湯火鍋等等...
- 7924
![浮雕波點餃子怎麼做-浮雕波點餃子的做法]( "浮雕波點餃子怎麼做-浮雕波點餃子的做法")
- “波點瑞士捲刷爆了美食圈的時候，突然想到波點餃子似乎從未面世，這個念頭一旦形成就下不去，構思的時候覺得也許會失敗，就像元宵節做小雞湯圓一樣，就一個嘴，我這個手殘星人就捏不好，最後不得不放棄。換來一個感歎：理想很豐滿，現實太骨感。但這次做波點餃子，放平穩了心態，大不了就失敗...
- 30679
![浮皮蛋花羹怎麼做-浮皮蛋花羹的做法]( "浮皮蛋花羹怎麼做-浮皮蛋花羹的做法")
- “浮皮也就是豬皮經過用沙爆，或是炸過而製成的幹品。配合雞蛋做湯羹，具有健胃，養顏的作用。豬皮含有非常豐富的膠質，對於愛美的MM來説，是很好的護膚食品。加工成浮皮後，口感特別，燕窩有點形似，加之和燕窩一樣有美容的功效，所以有個很好聽的名字：仿燕。常被用來製作湯羹。浮皮蛋茸羹...
- 20806
![巧克力浮雲卷的做法 【法國】巧克力浮雲卷 巧克力浮雲卷怎麼做]( "巧克力浮雲卷的做法 【法國】巧克力浮雲卷 巧克力浮雲卷怎麼做")
- “加了可可粉和巧克力的浮雲卷，味道好的不得了！輕柔的口感，入口即化，就像它的名字一樣。濃濃的巧克力味道讓人不捨。巧克力浮雲卷一一讓你忘不了的美味！”食材明細主料水（50g）玉米油（50g）白砂糖（20g（蛋黃用））好時可可粉（18g）好時巧克力豆（25g）低粉（60g）蛋黃（4個（單個雞蛋重65g））輔料蛋白（4個）白砂...
- 5817
![雜菌炒浮皮怎麼做-雜菌炒浮皮的做法]( "雜菌炒浮皮怎麼做-雜菌炒浮皮的做法")
- “炸豬皮在廣東也稱為浮皮。炸豬皮無論是用來炒，還是燜，都非常好吃，相當入味。記得小時候媽媽曾經用沙子爆過一次（那時候不是油炸的。），我們經常當零嘴偷吃，可能做起來麻煩吧，後來就沒做過了。在一次偶然的機會，居然讓我發現了超市有賣的，真是驚喜若狂哪，馬上買了一包，炒了雜菇，營養好...
- 21201
![芒果浮雲卷的做法 舌尖上的芒果浮雲卷 芒果浮雲卷怎麼做]( "芒果浮雲卷的做法 舌尖上的芒果浮雲卷 芒果浮雲卷怎麼做")
- “浮雲卷，又稱MOF卷，是來自MOF的甜點大師創作發明的，其口感細膩輕盈，入口即化，有着浮雲一般的感覺。曾經這個卷卷風靡烘焙圈，大家對它的稱讚十分的高，即便是現在，還是很多烘焙愛好者的大愛。春天裏，做上一道這樣的甜品，配上紅茶，和閨蜜相約是最好不過了。以下配方中主料為蛋糕卷食材...
- 11519
![雙色栗子浮島怎麼做-雙色栗子浮島的做法]( "雙色栗子浮島怎麼做-雙色栗子浮島的做法")
- “栗子的軟糯香甜配上鬆軟滑嫩的蛋糕胚美味香甜的蛋糕就誕生啦入口的滑嫩細膩柔軟的觸感簡直是讓人脣齒留香”食材明細A白豆沙（100g）蛋黃（1個）上新粉（12g）B紅豆沙（100g）蛋黃（1個）上新粉（12個）C蛋白（2個）上白糖（15g）蜜豆（適量）栗子（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙色栗子浮島的做法步...
- 20756
![水垢有害嗎-為什麼燒開水有一層白色漂浮]( "水垢有害嗎-為什麼燒開水有一層白色漂浮")
- 相信很多小夥伴在生活中都有這樣的疑惑，就是有時候我們在燒開水有一層白色漂浮物，很多人就會想是不是在燒開水之前水裏面就有髒東西沒有注意到，然後就想着重新再燒一壺，但是還是會有，所以這究竟是怎麼回事呢?一、為什麼燒開水有一層白色漂浮其實原因很簡單，主要是因為我們生活...
- 28959
![水餃浮起來後還要煮幾分鐘]( "水餃浮起來後還要煮幾分鐘")
- 5-10分鐘。水餃浮起來之後可以向鍋中加上一碗涼水繼續煮，等到水開之後再加一碗涼水，如此反覆操作3次就可以將水餃撈出來了。另外煮水餃的時候可以加入適量的食鹽，這樣煮的過程中不容易出現粘連的情況，餃子煮的時候出現粘連的情況是非常容易破皮的。...
- 27036
![生鵪鶉蛋浮在水面上是不是壞了]( "生鵪鶉蛋浮在水面上是不是壞了")
- 是的。通常情況生鵪鶉蛋若浮在水面上，十有八九是壞了。因為沒有壞的蛋重量比水要大，蛋的裏面空氣相少，所以就會下沉，但壞的蛋由於放的時間長，它裏面的蛋白質那些已經變質了，所以產生了許多的氣體，從而重量就會比水輕，所以就會浮在水面上。...
- 7611
![為什麼蜂蜜泡水有漂浮物]( "為什麼蜂蜜泡水有漂浮物")
- 因為沖泡蜂蜜的水温比較低，蜂蜜出現了一些結晶的情況。出現漂浮物之後可以再多加一點水攪拌一下漂浮物就會溶解。平時沖泡蜂蜜的時候最好是使用温水，使用開水會導致蜂蜜中的一些酶出現變形的情況從而導致蜂蜜水出現口感變差的情況。...
- 6448
![經典浮雲卷怎麼做-經典浮雲卷的做法]( "經典浮雲卷怎麼做-經典浮雲卷的做法")
- “沒有華麗的外表卻如芭蕾少女般輕盈，沒有讓人愛得轟轟烈烈卻令人念念不忘，在悠閒的下午茶時光裏，這款綿軟細膩的經典浮雲卷永遠是我的最愛~”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（60克）輔料牛奶（50克）色拉油（50克）白砂糖（50克）檸檬汁（幾滴）淡奶油（150克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）經典...
- 27654
![白毛浮綠水怎麼做-白毛浮綠水的做法]( "白毛浮綠水怎麼做-白毛浮綠水的做法")
- “魚片滑嫩，清香撲鼻。”食材明細主料巴沙魚柳（1條）豌豆尖（200克）黃葱（1顆）輔料鹽（1茶匙）胡椒麪（1.5茶匙）雞精（0.5茶匙）味精（0.5茶匙）豌豆澱粉（1茶匙）料酒（2茶匙）老薑（20克）豬油（4茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白毛浮綠水的做法步驟1、冰凍巴沙魚柳1條，冷水解凍；2、沾幹水分，斜刀切片；3、放...
- 23653
![浮皮炒蘿蔔怎麼做-浮皮炒蘿蔔的做法]( "浮皮炒蘿蔔怎麼做-浮皮炒蘿蔔的做法")
- “前段時間買了個蘿蔔，想起家裏還有半包浮皮，就一起炒了吃，想不到味道異常鮮美，小孩爭着吃呢，開心哦！浮皮是炸豬皮，是很有廣東特色的食品，飲食業贈以美名為“仿燕”，由於是豬皮製成，對皮膚美容尤為佳。蘿蔔是冬季的時令蔬菜，素有小人蔘之稱。蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量...
- 29025
![浮雲卷怎麼做-浮雲卷的做法]( "浮雲卷怎麼做-浮雲卷的做法")
- “浮雲卷，好吃，入口即化，輕盈如浮雲，無油，健康。淡奶油和純牛奶裏面的油脂代替了平時蛋糕裏面的植物油，豐富了蛋糕的香味和濕潤度，燙麪的過程使麪糊更加細膩。蛋糕體部分:a餡料部分:b裝飾部分:c”食材明細食材A純牛奶（280克）淡奶油（50克）鹽（1克）蛋黃（4個）蛋白（4個）糖粉（20+40克）低粉（50克）白醋...
- 5148
![豬肉焯水為什麼會產生浮沫-豬肉要焯水嗎]( "豬肉焯水為什麼會產生浮沫-豬肉要焯水嗎")
- 焯水就是將蔬菜或者肉類放在開水鍋裏泡一下，煮到半熟或者全熟，撈出來準備進行下一步的處理。焯水在烹飪中一向起着至關重要的作用，對菜餚的色、香、味影響真的很大。可以將蔬菜和肉類初步煮熟，也可以去除肉類的葷腥氣味，使烹製出的美食更加美味。一、豬肉要焯水嗎豬肉要焯水嗎...
- 25138
![水餃煮熟了會浮上來嗎]( "水餃煮熟了會浮上來嗎")
- 會。生水餃的平均密度會比水的密度要大，因此生水餃會沉在水㡳。而熟的水餃的密度比水的密度要小，就會漂浮在水面上。水餃要在水滾開之後再放進去，並且將大火轉成小火。在煮水餃的時候需要來回攪動，但是動作要輕，這樣可以防止其粘鍋。...
- 27185
![那是什麼啊-開水白色漂浮物能喝嗎]( "那是什麼啊-開水白色漂浮物能喝嗎")
- 用自來水燒開水的話，經常會發現開水上面漂浮一層白色漂浮物，讓開水看起來似乎不是很純淨的樣子。大家可能會擔心開水白色漂浮物是不是能喝。那究竟開水白色漂浮物能喝嗎？今天，小編就和大家一起來看看開水漂浮物究竟是不是能喝。開水白色漂浮物能喝嗎1.開水的白色漂浮物大自然...
- 19152
![浮雲蛋糕卷怎麼做-浮雲蛋糕卷的做法]( "浮雲蛋糕卷怎麼做-浮雲蛋糕卷的做法")
- “浮雲蛋糕果真鬆軟到口感輕盈如浮雲，軟嫩如布丁，入口即化。難怪如此火熱....”食材明細主料淡奶油（45克）低筋麪粉（60克）砂糖（55克）白醋（3滴）雞蛋（4個）牛奶（120ml）輔料奶油霜（（或藍莓醬）適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）浮雲蛋糕卷的做法步驟1、將雞蛋蛋黃與蛋清分開兩個乾淨的盆裏。...
- 12983
![浮雲塔蛋糕怎麼做-浮雲塔蛋糕的做法]( "浮雲塔蛋糕怎麼做-浮雲塔蛋糕的做法")
- “給大家做浮雲塔蛋糕。超級有立體感的生日蛋糕，下午茶皆可。製作快顏值高~”食材明細主料低筋麪粉（60克）雞蛋（4個）玉米澱粉（13克）糖（70克）牛奶（70克）大豆油（40克）淡奶油（250克）輔料草莓藍莓（適量）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）浮雲塔蛋糕的做法步驟1、雞蛋提前冷藏，所有材料稱重。食...
- 5685
![flottante•法式漂浮之島】 法式漂浮之島怎麼做-法式漂浮之島的做法 【法式甜點·L’île]( "flottante•法式漂浮之島】 法式漂浮之島怎麼做-法式漂浮之島的做法 【法式甜點·L’île")
- “［L'îleflottante-漂浮之島］漂浮之島這個具有神祕又有趣名稱的甜品是法國經典甜品之一，英式卡仕達醬上漂浮着打發的蛋清，彷彿像蒼茫大海中的孤島一樣，於是人們把他起名為漂浮之島。家裏沒有烤箱的人也不用擔心，因為這道甜品不需要烘培，而且只要雞蛋，牛奶，砂糖就能做出來的極其...
- 9384
味味甜
