![自制魚丸——菜鳥版-魚丸]( "自制魚丸——菜鳥版-魚丸")
- “魚兒的刺太多，小朋友不太願意吃。一天，在超市裏看到有肉丸，想了想，咦！不如做個魚丸吧！也不用挑刺了。趁有時間，去超市裏買了條胖頭魚，左切切，右刮刮的，手好酸啊！一條很有型的魚兒被我折磨的不成樣子，只剩下了皮和骨頭，不過為了吃，也不管了，做了再説！”食材明細主料胖頭魚（一條）輔料生薑水...
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![自制魚丸的做法 自己做魚丸。 自制魚丸怎麼做]( "自制魚丸的做法 自己做魚丸。 自制魚丸怎麼做")
- 食材明細主料巴沙魚（一袋）輔料蛋清（一個）調料葱（少許）生薑（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制魚丸的做法步驟1、把生薑和葱打碎倒點水。2、把魚切塊倒點葱姜水。放入絞肉機裏攪拌。3、冷水下魚丸。用小火慢慢燒開。比原先的大一點就好了。4、成品。小竅門下雨玩一定要冷...
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![自制薺菜肉丸和香菇肉丸怎麼做-自制薺菜肉丸和香菇肉丸的做法]( "自制薺菜肉丸和香菇肉丸怎麼做-自制薺菜肉丸和香菇肉丸的做法")
- “某天在菜場買到了攤主自制的薺菜肉丸和香菇肉丸做了火鍋，吃得人人滿意個個盡興，直誇這個肉丸好吃。於是我決定去多買點兒囤起來，畢竟大冬天吃火鍋是多愜意的事兒呀。不料隔天去買肉丸，被告知無貨，且不會再做。這這這……想吃個火鍋也這麼難嘛！還好我自己也會做肉丸，既然買不到...
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![魚丸鵪鶉蛋的做法 鳥巢----魚丸鵪鶉蛋 魚丸鵪鶉蛋怎麼做]( "魚丸鵪鶉蛋的做法 鳥巢----魚丸鵪鶉蛋 魚丸鵪鶉蛋怎麼做")
- 食材明細主料米粉絲（適量）雞蛋（1個）鵪鶉蛋（適量）熟魚丸（適量）輔料精鹽（適量）食用油（適量）辣椒油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚丸鵪鶉蛋的做法步驟1、濕米粉適量。2、濕米粉絲放進熱油鍋裏炸澎鬆。3、將蛋煮熟。4、魚丸蒸熟待用。5、將炸好的粉絲擺形。6、再將魚丸，鵪鶉蛋放...
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![自制章魚小丸子怎麼做-自制章魚小丸子的做法]( "自制章魚小丸子怎麼做-自制章魚小丸子的做法")
- “網上看見這小鍋，感覺很好玩，女兒又愛吃小丸子就買了，試着做了一下，第一鍋手忙腳亂的都糊了，等到第二鍋就好多了，雖然成品沒有賣相，但畢竟是自己親手做的，很有成就感。”食材明細主料低粉（300克）雞蛋（2個）鹽（適量）捲心菜（適量）章魚（1條）原味（口味）未知（難度）自制章魚小丸子的做法步驟1、麪粉、...
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![番茄魚丸的做法 自制龍利魚丸--番茄魚丸 番茄魚丸怎麼做]( "番茄魚丸的做法 自制龍利魚丸--番茄魚丸 番茄魚丸怎麼做")
- “料理棒用來打魚泥超級好用，把魚打成魚泥只需幾秒鐘，太棒了。龍利魚沒有雜刺，很適合做成魚丸，很不錯的口感，一起來吧。。”食材明細主料龍利魚（200克）西紅柿（3個）玉米澱粉（1勺）蛋清（1個）輔料薑汁（半勺）鹽（3克）花生油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄魚丸的做法步驟1、龍利魚化開...
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![自制魚鬆的做法 自制魚鬆（無醬油版） 自制魚鬆怎麼做]( "自制魚鬆的做法 自制魚鬆（無醬油版） 自制魚鬆怎麼做")
- 食材明細主料鰵魚肉（500g）輔料薑片（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）自制魚鬆的做法步驟1、鰵魚肉放幾片姜，一點點鹽，魚鬆魚汁是給寶寶吃不能太鹹。2、上鍋蒸15分鐘。3、取出汁。4、肉去骨，鰵魚只有大骨很容易去。5、再撕小塊。6、放入麪包機，啟動肉鬆功能，這步可以用鍋炒。7、完成。8...
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![自制魚丸湯-魚丸湯]( "自制魚丸湯-魚丸湯")
- “小孩子大都不愛吃魚.不是因為魚肉不好吃.而是吃魚剔刺太麻煩.自制魚丸湯.大口吃魚肉.還有鮮鮮的湯.孩子超喜歡😍”食材明細主料草魚（500g）輔料葱（兩根）姜（一塊）五香粉（適量）鹽（適量）澱粉（20克）香菜（兩根）魚香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制魚丸湯的做法步驟1、將魚肉去皮切塊。2...
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![自制魚丸怎麼做-自制魚丸的做法]( "自制魚丸怎麼做-自制魚丸的做法")
- 食材明細主料鯽魚（一條）葱姜（適量）生抽（適量）耗油（適量）油（適量）鹽（適量）雞蛋（一個）輔料料酒（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）調料紅椒（一個）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制魚丸的做法步驟1、鯽魚洗淨去皮。從中間切開。2、用湯匙把魚肉刮下來。3、魚頭和魚骨燉湯。4、把魚刺挑出，放入香葱...
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![自制花鰱魚丸怎麼做-自制花鰱魚丸的做法]( "自制花鰱魚丸怎麼做-自制花鰱魚丸的做法")
- 食材明細主料花鰱魚（適量）輔料葱白（適量）料酒（適量）蛋清（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（適量）清淡（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制花鰱魚丸的做法步驟1、花鰱魚去皮去骨放入破壁機中加入葱白和蛋清攪拌成泥2、將打好的魚泥加入料酒、白胡椒粉、澱粉鹽和適量水順一個方向攪拌上勁...
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![自制蝦丸-蝦丸]( "自制蝦丸-蝦丸")
- “天氣涼了做點蝦丸準備吃火鍋的時候吃，也可以做湯。”食材明細主料青蝦（500g）輔料蛋清（2個）鹽（5g）料酒（1勺）胡椒粉（3g）澱粉（20g）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制蝦丸的做法步驟1、將大蝦清洗乾淨2、剝出蝦仁去蝦線3、用刀背將蝦仁剁成如圖形狀4、放入容器中加蛋清，料酒，鹽，胡椒粉...
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![自制魚丸的做法 魚丸的做法 自制魚丸怎麼做]( "自制魚丸的做法 魚丸的做法 自制魚丸怎麼做")
- 食材明細主料魚（兩斤半）輔料葱（三棵）姜（一塊）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制魚丸的做法步驟1、黑魚一尾約兩斤半，姜三克，葱三棵，醋二兩，雞蛋一個，熱水半鍋。胡椒粉適量，料酒一兩，水澱粉適量。2、把魚收拾乾淨，用醋反覆抹魚身，直到魚身摸起來...
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![製作墨魚丸的注意事項有哪些-怎樣自制墨魚丸]( "製作墨魚丸的注意事項有哪些-怎樣自制墨魚丸")
- 提起墨魚丸，想必大家都非常熟悉吧。墨魚丸是一種很有營養的食物，主要材料是由魚糜做成的。墨魚丸的吃法很多，可以炒着吃，或是用來烤肉等等。市面上的墨魚丸裏面難免會有添加劑，所以好多人都喜歡自己製作墨魚丸。那麼，怎樣自制墨魚丸呢，我們一起來看看吧。一、怎樣自制墨魚丸1.需...
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![自制魚丸唐菜湯如何做簡單又好吃]( "自制魚丸唐菜湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘“四菜一湯”是很多普通人家的飯桌標配，不管什麼菜品都應該配上湯品才顯得完美，這道自制魚丸唐菜湯是將蛋白質豐富的魚丸、內酯豆腐，與維生素和微量元素豐富的唐菜和大白菜搭配在一起的一道及其鮮美的湯品，口...
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![自制手工魚丸-手工魚丸]( "自制手工魚丸-手工魚丸")
- “一個春節吃下來，大家多説胖了好幾斤，該減肥咯！得來點好吃不油膩又不會發胖的，魚肉應該是不錯的選擇，酸菜魚，水煮魚什麼的都説吃膩了，那就來點不一樣的吧”食材明細主料去頭花鰱（1000克）輔料雞蛋（2個）配料料酒（適量）葱姜水（20克左右）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制手工魚...
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![自制韭菜鮮魚丸如何做簡單又好吃]( "自制韭菜鮮魚丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘韭菜鮮魚丸，這道菜是把韭菜和新鮮的魚肉剁碎之後捏成丸狀再煮熟食用，韭菜有健胃、提神等功效，鮮魚含有多種人體必需的氨基酸，維生素等礦物質，具有降低血脂，促進血液循環，降低膽固醇的作用，把這兩者合二為一，下鍋之...
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![自制魚丸-魚丸]( "自制魚丸-魚丸")
- “花鰱魚頭好吃，但魚肉粗且有土腥氣(養殖魚)，所以沒學會做魚丸前只買魚頭不買魚身。然而買魚頭的價錢幾乎可以買整條魚了，作為勤儉持家的主婦，心裏開始不平衡了。後來向買魚做魚丸的顧客請教了魚丸的做法，又上網找了許多做魚丸的菜譜和視頻，實踐了幾次，總算成功了!感謝互聯網，感...
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![自制鯪魚丸蘿蔔湯-鯪魚丸蘿蔔湯]( "自制鯪魚丸蘿蔔湯-鯪魚丸蘿蔔湯")
- “鯪魚肉是屬於煮得時間長也不會煮得變柴的魚肉，用來做魚丸最好。”食材明細主料鯪魚肉（250克）白蘿蔔（500克）輔料生薑（20克）香葱（20克）配料油（10毫升）鹽（6克）胡椒粉（3克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制鯪魚丸蘿蔔湯的做法步驟1、葱姜洗淨。2、葱姜切細末。3、葱姜揉進鯪魚肉中，在...
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![怎樣自制墨魚丸]( "怎樣自制墨魚丸")
- 相信大家一定都吃過墨魚丸，墨魚丸是一種非常好吃的街頭美食，在街頭到處都可以看見他的身影，那麼怎樣自制墨魚丸呢？小編就針對這個問題，為大家做出了以下的資料整理，想要了解這個問題的朋友，就一定不要錯過了以下的資料整理哦。怎樣自制墨魚丸一、做法11.鮮墨魚半斤選中間段去皮...
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![自制龍利魚丸怎麼做-自制龍利魚丸的做法]( "自制龍利魚丸怎麼做-自制龍利魚丸的做法")
- 食材明細主料龍利魚（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）澱粉（適量）蛋清（1個）葱（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制龍利魚丸的做法步驟1、龍利魚洗淨切小塊瀝乾水分2、姜葱切片泡水（時間約1小時左右）3、將龍利魚放入料理機中4、加入適量葱姜水和葱姜（姜葱取少量）5、...
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![自制魚丸如何保存]( "自制魚丸如何保存")
- 冰箱中冷藏或者冷凍保存。自制的魚丸都是用新鮮的魚肉製作而成，不會添加太多的防腐劑，所以儘量在短時間內食用完成。若實在需要保存的話，短時間可以放在冰箱的冷藏室中保存，若想要保存比較長時間，可以用保鮮袋密封好，放冷凍室內保存。...
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![自制包心魚丸怎麼做-自制包心魚丸的做法]( "自制包心魚丸怎麼做-自制包心魚丸的做法")
- 食材明細主料巴沙魚（400克）雞蛋（3個）食用油（50克）鹽（8克）調料雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）香菜葉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）自制包心魚丸的做法步驟1、準備好巴沙魚。2、切成大塊。3、魚塊+3個雞蛋+鹽8克放入料理機。4、打成超細的魚蓉。5、打好的魚蓉順一個方...
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![自制豬肉丸（為寶寶製作瘦肉版）-豬肉丸]( "自制豬肉丸（為寶寶製作瘦肉版）-豬肉丸")
- 食材明細主料瘦肉（適量）輔料冰塊（適量）鹽（適量）芭蕉芋粉（適量）原味（口味）未知（難度）自制豬肉丸的做法步驟1、瘦肉打成蓉，準備冰塊。2、冰塊加入肉蓉裏一個方向攪拌，大概500下。3、虎口擠成型放冰水裏。4、水温70，讓丸子慢慢熟透。5、撈起來放冰水裏冷卻。6、水開後倒下去煮，加點香菜出鍋...
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![魚丸的做法 自制魚丸 魚丸怎麼做]( "魚丸的做法 自制魚丸 魚丸怎麼做")
- 食材明細主料魚肉（適量）玉米粉（適量）輔料姜（適量）葱（適量）酒（適量）配料白胡椒粉（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）魚丸的做法步驟1、順紋路將魚肉刮下，即成魚茸。2、加少許的白酒、胡椒粉、鹽和糖，還有玉米粉。3、葱切段，薑切片，放入水中搓揉幾下，讓姜和葱的汁都釋放到...
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![如何自制清爽魚丸湯]( "如何自制清爽魚丸湯")
- 一年四季我們的飯桌上都可以吃的這款清爽魚丸湯，清爽可口，自己在家做雖然可能略顯麻煩，不過如果家有老人小孩的，還是會覺得比較乾淨衞生，自己做的放心，大人小孩吃的開心，還可以根據自己的口味來做調整。下面我們來介紹如何自制清爽魚丸湯吧。一、清爽魚丸湯的用料材料：草魚肉440...
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味味甜
