- “帶子,北方稱鮮貝,海產品,肉質爽軟,滋味鮮美,吃法多樣蒸、炒、油泡、煮湯即可。營養價值極高常吃到的帶子有粉絲帶子和清蒸帶子。切記:一定要把帶子的內臟清理乾淨。因為內臟毒素較多。”食材明細主料帶子(10個)酸菜(200克)輔料薑片(3片)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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- “來來來~~~繼續做帶魚~~~~帶魚被我每天帶着鍋啊、勺啊、各色調料軍等攻擊~~~帶魚終於露出了敗相~~~冰箱冷凍層終於空了兩層~~~~~我吃着喜歡的帶魚,心裏很歡喜~~~~老公看着快要空空的冰箱,心裏也很歡喜~~~於是,我們都很歡喜~~~PS:老公不討厭帶魚,他討厭冰箱被塞滿的感覺~~~不...
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- “現在這個季節正是吃藕帶的好時節,藕帶的做法有很多種,但是我個人偏愛做成酸辣藕帶,既鮮嫩爽口又開胃下飯!想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以關注微信公眾號“寧有滋味”,每週都有新菜譜發佈哦!”食材明細主料藕帶(一把)青椒或紅椒(一個)蒜瓣(2-3個)輔料食鹽(適量)色拉油(適量)米醋(...
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- 食材明細主料裙帶菜(適量)蟶子(290克)調料鹽(適量)醬油(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子拌裙帶菜的做法步驟1、食材:裙帶菜、蟶子(已清洗焯熟)。2、取適量的裙帶菜用清水泡發開。3、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。4、接着,將泡發開的裙帶菜下入...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料新鮮藕帶:500輔料芹菜:適量具體步驟1.新鮮藕帶500克,過水沖洗乾淨2.斜刀切成長片3.大蒜、小葱、芹菜切末,幹尖椒剪好備用4.炒鍋倒入適量的油,大火燒至九成熱,下入蒜末、幹尖椒煸炒出香5.然後下入切好的藕帶...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:300輔料油:適量薑片:適量料酒:適量香醋:適量白糖:適量郫縣豆瓣醬:適量生抽:適量具體步驟1.食材:帶魚段、薑片、郫縣豆瓣醬。2.將帶魚段去內臟洗淨,撈出。3.用剪刀剪開。4.燒鍋倒油燒熱,下入帶魚炸至金黃,撈...
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- 食材明細主料裙帶菜(500克)麪粉(500克)輔料花肉(50克)葱(5克)蒜(適量)味達美(10克)酵母(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)裙帶菜包子的做法步驟1、葱蒜切碎2、花肉缺點用味達美醃製10分鐘3、花肉缺點用味達美醃製10分鐘4、是發麪的面揉好切段擀成餅5、包子包好了小竅門忘了照拌餡...
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- 食材明細主料帶魚(一條)花菜(一個)輔料香菜(幾根)辣椒(三四個)姜(適量)地瓜粉(適量)配料醋(適量)二鍋頭(少許)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)帶魚羹花菜酸辣湯的做法步驟1、帶魚一條,花菜一小個,香菜幾根,姜一片,地瓜粉一點,辣椒依個人口味幾個。紫菜一點...
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- “因為經常做中式點心所以偶爾會熬一點豬油開酥,熬豬油就會剩下一點油渣,今天的包子就是油渣酸菜包子,如果沒有油渣的也可以直接用五花肉。”食材明細主料中筋麪粉(500克)清水(230-250克)乾酵母(5克)輔料洋葱(1顆)酸菜(500克)食用油(適量)食鹽(少許)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料藕帶:250輔料油:適量紅辣椒:5蒜末:5醋:適量葱花:5鹽:適量雞粉:適量具體步驟1.藕帶切塊狀2.辣椒跟大蒜3.分別切好4.熱鍋下油,下蒜末、辣椒爆香5.下藕帶6.下適量的鹽7.下醋8.下雞粉調味,最後撒上葱花9.出鍋裝盤烹...
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- “裙帶菜,含有維生素A、維生素B1、維生索B2、維生素C,葉酸,鎂,鈉和多種氨基酸及褐藻膠酸、食物纖維等。中午下班吃簡單,營養點,下午還上班呢!”食材明細主料蝦子面(一小袋)裙帶菜(一點點)輔料鮮蝦(5只)包菜葉(3張)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裙帶菜蝦子面的做法步驟1、準備...
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- 為什麼常聽説吃魚會變聰明?其實是有科學根據的。魚類所含的DHA,它們在人體內主要是存在腦部視網膜和神經中。DHA可維持視網膜正常功能,嬰兒尤其需要此種養份,促進視力健康發展;DHA也對人腦發育及智能發展有助益,亦是神經系統成長不可或缺的養份。這也是我帶孩子經常去吃漁人...
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- “鮮香味美,補鋅神奇”食材明細主料冰菜(適量)帶子(適量)輔料大米(適量)洋葱(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)帶子冰菜粥的做法步驟1、冰菜,洋葱切碎備用2、帶子切碎3、熱鍋放油4、放入洋葱炒出香味,放入帶子翻炒,放入冰菜5、放入水,待水燒開,放入提前煮好的米飯,6、加鹽7、熬製2...
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- 食材明細主料帶子(適量)韭菜(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜炒帶子的做法步驟1、韭菜洗乾淨,切斷。2、洗乾淨帶子,不用醃製。3、先炒帶子,加一點蒜頭。4、再加韭菜,翻炒。然後加少量水蓋鍋煮3到5分鐘。5、加少量蠔油,鹽,起鍋。很下飯哦!...
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- “多吃點裙帶菜可以補碘,對眼睛也有好處哦。”食材明細主料裙帶菜(150g)紅葱頭(1個)輔料辣椒油(2勺)花椒油(1勺)醬油(1勺)蠔油(1勺)香醋(2勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣裙帶菜的做法步驟1、裙帶菜改刀多泡幾次清水,把過多的鹽泡出去。2、裙帶菜濾水放入盆中,加入紅葱頭。3、所...
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- “1、大白菜具有較高的營養價值,有“百菜不如白菜”的説法。含有豐富的維生素,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果。中醫認為白菜微寒味甘,有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。2、海帶是一種鹼性食品,經常食用會增加人體對鈣的吸收,在油膩過多的食物中摻進點...
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- “菠菜涼拌的口感最好。加些胡蘿蔔和金針菇更富營養。帶子與蒜蓉炒過後一起涼拌,不但清新,口感和菜品檔次都上了一個台階。”食材明細主料菠菜(200克)帶子(100克)胡蘿蔔(100克)金針菇(50克)輔料蒜蓉(1湯匙)白葡萄酒(1湯匙)配料麻油(1茶匙)醬油(1湯匙)鹽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)白胡椒粉(1/2茶匙)味精...
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- 食材明細主料李子(500克)輔料白糖(100克)葱(2克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜李子的做法步驟1、李子洗乾淨。2、鍋放水燒開然後把李子倒進鍋。3、煮二分鐘撈出來。4、鍋放點水和白糖。5、白糖煮融化。6、李子倒下翻炒二分鐘就可以出鍋了。7、最後撒點葱花就可以吃了。...
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- “玩美食我喜歡隨心所欲,家裏有什麼食材,就整什麼樣的美食。就象這道早餐一樣,吃得舒服,吃得開心,吃得爽,那就OK。鮮美的帶子,加上骨頭湯,有葷有素有主食,美美的一鍋。”食材明細主料鮮貝(10個)粉絲(1扎)小白菜(200克)輔料蒜(2瓣)上湯(1碗)鹽(1茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)雞精(1/2茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料藕帶:500輔料白醋:一勺鹽:少許花椒:適量辣椒:適量糖:少許具體步驟1.藕帶切片泡水裏,怕變黑,再者孔裏有泥巴可以泡洗乾淨2.熱油嗆青花椒,辣椒3.下藕帶快炒,加少許糖,半勺鹽,淋上一勺白醋4.出鍋...
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- “老家自己磨的棒子麪,婆婆醃的酸菜,都是健康的食材呢”食材明細主料棒子麪(3杯)麪粉(1杯)輔料料酒(適量)大葱(一顆)油(適量)肉餡(適量)鹽(適量)安琪(6克)老抽(適量)醬油(適量)酸菜(適量)五香粉(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸菜肉菜糰子的做法步驟1、準備麪粉和棒子麪,比例為1:32、酸菜切...
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- 食材明細主料酸菜(130克)帶豆(170克)裏脊肉(100克)輔料料酒(適量)澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜裏脊肉炒帶豆的做法步驟1、食材:酸菜、帶豆(已摘洗)、裏脊肉(已清洗切絲)。2、將酸菜放在案板上切碎,待用。3、在裏脊肉中加適量的料酒。4、加適量的...
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- 食材明細主料豬肉肥瘦肉(300克)麪粉(600克)酸菜(200克)葱(一根小)輔料料酒(一勺)海天生抽(3勺)味精(半勺)雞精(半勺(可不放)鹽(半勺)老抽(1勺)五香粉(調料勺半勺)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜豬肉餃子的做法步驟1、準備食材,買來一袋酸菜用一半、肉攪成肉餡,葱切碎,麪粉用水和成軟硬適中的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酸菜渡帶魚就是一道很家常的菜,因為是一道家常菜,所以其實製作的方法也是很簡單的,所以大家想要製作一道家常菜的話其實就可以製作這道,雖然是一道,關於魚的料理,但是其實只要控制住魚的腥味就可以了,製作的方法...
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- 食材明細主料酸菜(260克)帶魚(1條)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)味精(適量)清淡(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜帶魚的做法步驟1、食材:酸菜、帶魚(已洗淨切段)、薑片。2、將酸菜拆開包裝,取出酸菜放在案板上切開。3、取平底鍋置火上倒油燒熱,下入帶魚兩面煎至金黃,盛出。4、接着,下入切好的酸...
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