![一碗陝西人的油潑面的做法 刺啦刺啦～一碗陝西人的油潑面 一碗陝西人的油潑面怎麼做]( "一碗陝西人的油潑面的做法 刺啦刺啦～一碗陝西人的油潑面 一碗陝西人的油潑面怎麼做")
- “快手面來一碗吧”食材明細主料麪粉（適量）陝西辣椒麪（適量）輔料菠菜（適量）胡蘿蔔丁（適量）大蒜（適量）大葱（適量）生抽（適量）香醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）一碗陝西人的油潑面的做法步驟1、取適量麪粉2、温水加少許鹽攪拌均勻這一步是為了面有筋硬口感。3、少量多次倒...
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![岐山臊子面的做法 陝西人看過來——岐山臊子面 岐山臊子面怎麼做]( "岐山臊子面的做法 陝西人看過來——岐山臊子面 岐山臊子面怎麼做")
- “嫁到老公家十餘年，一直鍾情於婆婆做的麪食，簡單的麪粉總是會在婆婆靈巧的手中變成美味：扯麪、燴麪、炒麪、菠菜面……，不管那一款，總是能輕易的誘惑我的胃，但是在眾多的麪食中，讓我最最難忘的還是婆婆做的臊子面，每次吃臊子面，我總是一碗不夠吃，嘿嘿！上週週末回去，婆婆中午又開始準...
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![陝西人端午吃啥]( "陝西人端午吃啥")
- 雞蛋、粽子、油糕、麻花、哨子面等。粽子是傳統的美食，也是漢族節慶食物之一，製作的食材包括糯米、餡料，粽子的口味比較多，常見的有紅棗餡粽子、豆沙餡粽子、綠豆餡粽子、紅豆餡粽子、臘肉餡粽子等。油糕是傳統小吃，是由糯米、大棗等食材炸制而成，外表金黃，入口甜糯。...
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![快來看看陝西人過春節吃什麼吧？-要過年了]( "快來看看陝西人過春節吃什麼吧？-要過年了")
- 中國不同的地區，過年時候都會有不同的食俗，每個地方的飲食習慣都不一樣，都會有自己當地的特色，在春節時最好的年味就是家裏的味道，今天就跟隨小編一起來看一看，陝西人過春節吃什麼吧?那麼陝西人過春節吃什麼呢一、吃餃子下班了，在北方很多地方都會在大年三十這一天包餃子，餃子的...
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![陝西人冬至北方吃什麼]( "陝西人冬至北方吃什麼")
- 餃子、羊肉湯以及羊肉泡饃等。冬至是中國傳統二十四節氣之一，其預示着冬天的正式到來。在北方冬至時節，陝西人都會吃餃子，羊肉湯以及羊肉泡饃，這是陝西人不斷傳下來的習俗，也跟陝西的氣候環境等有關。...
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![這些酒是一定有的！-陝西人過年喝什麼酒]( "這些酒是一定有的！-陝西人過年喝什麼酒")
- 陝西這種城市是我國最為古老的城市之一，西安作為古代多朝的古都，也是很出名的。過年，是一年是最歡慶的日子，人們在過年的時候，會吃年夜飯，會貼對聯，還會見到外出工作的親人。過年除了會吃好吃的食物之外，還會吃喝酒，特別是朋友之間聚會的時候，少不了會喝點，就是為了熱鬧。那陝西人過...
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![原來冬至還有這些小習俗！-陝西人冬至北方吃什麼]( "原來冬至還有這些小習俗！-陝西人冬至北方吃什麼")
- 我們都知道，冬至是一個非常受歡迎的節日，俗稱過小年，而且有些地方甚至就把冬至當成了過年。陝西是我國非常有名的省，而它冬至的習俗也非常有特色，那麼陝西人冬至北方吃什麼呢？陝西在冬至又有些什麼習俗呢？下面跟着小編一起來看看吧！陝西人冬至北方吃什麼呢大家都知道12月25日是聖...
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![陝西人吃什麼面]( "陝西人吃什麼面")
- 吃油潑面、炸醬麪、褲帶面、臊子面等。油潑面是一種既粗又寬的麪條，這種麪條需要等水開後再放入麪條進行煮，否則麪條容易沉到鍋底，造成粘鍋，影響口感。煮的時候需要用筷子輕輕地攪拌麪條，避免麪條發生粘連，影響口感。麪條煮熟撈出與葱花，肉絲，辣椒麪和花椒粉一起製成油潑面，口感會...
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![陝西人端午節吃啥]( "陝西人端午節吃啥")
- 粽子、鹹鴨蛋、油糕、麻花等。端午節是國內特有的節日，主要是為了紀念屈原驅趕蛟龍。粽子是用蘆葦葉包裹着泡開後的糯米經過煮熟後製作而成的美食，食用起來口感q彈軟糯；鹹鴨蛋則是使用鴨蛋經過鹽、白酒的醃製後製作而成的。這一天除了食用食物這些還會穿五毒衣驅趕蟲類。...
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![陝西家常面的做法 陝西人的家常面 陝西家常面怎麼做]( "陝西家常面的做法 陝西人的家常面 陝西家常面怎麼做")
- “今年第一次嘗試種菜，不到2平米的小菜園雜七雜八種了不少菜，有長的茂盛的，也只開花不結果的，更有自生的野菜，先生時不時去轉轉，除草、澆水，順便把成熟的菜摘回來，中午用手邊現有的食材，做了一碗家常面，他幹拌、我吃湯麪，沒有肉也很鮮美。”食材明細主料手工空心掛麪（1把）香菜（2棵）辣椒（4...
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![二月二陝西人吃啥]( "二月二陝西人吃啥")
- 炒豆。炒豆包括炒玉米豆、炒棋子豆以及爆米花。在陝西地區，家家户户在二月二這天，保留着吃炒豆豆的習俗。吃炒豆豆也被叫作咬蟲，因為初春時節，萬物復甦，蛇蟲鼠蟻等生物蠢蠢欲動，咬蟲就寄託了人們對於耕種季節風調雨順，沒有蟲害的質樸願望。...
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![陝西人正月十五吃什麼]( "陝西人正月十五吃什麼")
- 湯圓，麪條。在正月十五那天吃湯圓是中國人的一個傳統飲食節日，陝西也不例外。在正月十五那天，陝西人除了吃湯圓外，也會下面條吃。陝西人對面食的喜愛是很出名的，在陝西省內有許多種麪食，陝西人對面條的喜愛是有名。所有在正月十五那天，陝西人也會吃麪條。...
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![(南瓜卷） 陝西紙卷怎麼做-陝西紙卷的做法 陝西紙卷]( "(南瓜卷） 陝西紙卷怎麼做-陝西紙卷的做法 陝西紙卷")
- “南瓜切開，叉絲，擠幹水分和蝦皮一起下油鹽雞粉攪拌均勻。麪糰擀成片，放攪拌好的餡料，捲成卷，上鍋蒸10分鐘，燜一會，出鍋開吃”食材明細主料南瓜（一個）蝦皮（一把）油（適量）麪糰（一塊）輔料鹽（15g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）陝西紙卷的做法步驟1、南瓜切開2、蘿蔔叉子叉絲3、擠出水分，和...
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![陝西涼皮的做法 不洗面的陝西涼皮 陝西涼皮怎麼做]( "陝西涼皮的做法 不洗面的陝西涼皮 陝西涼皮怎麼做")
- “涼皮是我的最愛，雖然會做各種美食，但是做涼皮需要洗面着時有點打怵。近日，羣友發了個不洗面的良方，稍作修改，試做，味道口感絲毫不輸給洗面的方法。連做連吃了幾次還是餘興未盡，在此也分享大家這樣超簡單的陝西涼皮。”食材明細主料高筋粉（250克）紅薯澱粉（20克）鹽（4克）水（540克）輔料生...
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![陝西涼皮的做法 【陝西正宗洗面涼皮】 陝西涼皮怎麼做]( "陝西涼皮的做法 【陝西正宗洗面涼皮】 陝西涼皮怎麼做")
- “作為一個地道的陝西人，陪我一年四季最多的小吃也算是主食，莫過於涼皮了。陝西涼皮種類很多，做法各異，調味時各具特色，口味也不同。麻醬涼皮，秦鎮涼皮，漢中米皮，麪筋涼皮等等。以“白，薄，光，軟，筋，香”文明，街邊小巷到處很多涼皮攤，可以算是陝西一年四季常吃的主食小吃了。之前介紹過陝...
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![陝西鍋盔的做法 老陝最愛的“饃”【陝西鍋盔】 陝西鍋盔怎麼做]( "陝西鍋盔的做法 老陝最愛的“饃”【陝西鍋盔】 陝西鍋盔怎麼做")
- “在陝西一般的不加油做的餅，饅頭之類的我們都統稱為“饃”要問老陝最愛的饃那非鍋盔莫屬。鍋盔，是陝西八大怪之一。人稱“鍋盔象鍋蓋”，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔製作工藝精細，素以“幹、酥、白、香”著稱。乾硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，香醇味美。”食材明細主料麪粉（適...
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![陝西酒適合送人嗎-陝西酒中有哪些比較出名]( "陝西酒適合送人嗎-陝西酒中有哪些比較出名")
- 中國的酒文化，從古到今傳承已久。在當今社會，無論是工作聚餐、家庭聚會還是朋友小聚，飯桌上總少不了觥籌交錯的時刻。很多時候，酒不光是一杯酒，還是一種交流手段，一種人生態度。因此，作為中國人，瞭解酒文化是一件必要的事，今天我們就先來説説陝西酒吧。一、陝西酒中有哪些比較有名...
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![陝西特產]( "陝西特產")
- 陝西有着悠久的歷史和燦爛的文明，是中華民族和華夏文化的重要發祥地之一。陝西的省會是西安，大家都知道西安是一個古都的城市，也是有着千年的歷史，除了西安，陝西還有許多美麗的城市，可以供大家去遊玩，當然也有許多的特產，那麼下面我們就一起來看看陝西特產有哪些吧。陝西特產10....
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![陝西涼皮的做法 陝西涼皮製作 陝西涼皮怎麼做]( "陝西涼皮的做法 陝西涼皮製作 陝西涼皮怎麼做")
- “涼皮，起源於陝西關中地區的美食，是擀麪皮、麪皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。因原料、製作方法、地域不同，有熱米（面）皮、擀麪皮、烙麪皮、釀皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。涼皮歷史悠久，據説源於秦始皇時期，距今已有兩千...
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![陝西涼皮的做法 陝西涼皮家庭版 陝西涼皮怎麼做]( "陝西涼皮的做法 陝西涼皮家庭版 陝西涼皮怎麼做")
- “夏天到了，天氣也熱了起來，每次看到街邊賣的涼皮都想買一碗吃，但是怕不衞生，也擔心不正宗，今天剛好女兒吵着要吃，所以自己與女兒動手做起來，剛好可以乘此機會鍛鍊一下女兒的動手能力。”食材明細主料麪粉（500g）輔料黃瓜（1根）辣椒油（適量）醋（適量）鹽（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難...
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![陝西特產有哪些-“舌尖”上的陝西]( "陝西特產有哪些-“舌尖”上的陝西")
- 每個地方都有屬於自己的特產，各個地方地理特徵、氣候特徵、風土人情都有一些差異，因此它們都有特有的著名的產品。重慶的特產是臘肉、怪味豆、豆腐乳，四川的特產有泡菜、紅油，雲南特產有云南白藥、山茶花、圍棋子、過橋米線，那麼陝西特產有哪些，我們一起來了解下。陝西特產有哪...
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![陝西麻食的做法 陝西小吃------麻食 陝西麻食怎麼做]( "陝西麻食的做法 陝西小吃------麻食 陝西麻食怎麼做")
- “陝西小吃麻食是西北地區尤其是西安的一道居家麪食。主副食結合，營養豐富，美味可口。”食材明細主料麪粉（250克）輔料土豆（半個）西紅柿（一個）胡蘿蔔（一個）香菇（三朵）扁豆角（五根）豆腐乾（三片）黃豆芽（少許）木耳（少許）幹黃花菜（少許）平菇（少許）配料鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）花椒粉（適量）油（適量）葱（適量）...
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![懶人版陝西滋卷的做法 超級懶人版陝西滋卷 懶人版陝西滋卷怎麼做]( "懶人版陝西滋卷的做法 超級懶人版陝西滋卷 懶人版陝西滋卷怎麼做")
- “現代生活緊張，催生了一大批超級懶人，不想起牀，不想上班，不想做飯。可是，肚子還是要鬧革命的，就簡單化一點吧！材料方面希望大家都酌情增減，因為太懶了，多做一些可以吃幾頓，省事。”食材明細主料五花肉（一斤半）韭菜（兩大把）輔料花生油（適量）生抽（一大勺）生薑（一塊）十三香（適量）味精（一小勺，碾成細...
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![陝西涼皮的做法 正宗陝西涼皮 陝西涼皮怎麼做]( "陝西涼皮的做法 正宗陝西涼皮 陝西涼皮怎麼做")
- “夏季，涼皮是我們家常吃的美食之一。每次看老婆做涼皮，我的好奇心就被挑動起來了，躍躍欲試的我就這樣學會了。我的老婆學什麼事都很有韌性，記得剛學做涼皮時，她查了很多網絡的資料。沒有涼皮鑼鑼，她就選擇用瓷盤，後來覺得不行，因為瓷的導熱性不好，所以做出來的涼皮就很厚；後來就去...
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![正宗陝西岐山臊子面的做法 陝西人的“壓軸菜”【正宗陝西岐山臊子面】（多圖超詳解） 正宗陝西岐山臊子面怎麼做]( "正宗陝西岐山臊子面的做法 陝西人的“壓軸菜”【正宗陝西岐山臊子面】（多圖超詳解） 正宗陝西岐山臊子面怎麼做")
- “壓軸大菜？您家的壓軸大菜是什麼呢？雞、鴨、魚、肉？對於陝西人來講“面”才是壓軸大菜。其中當屬臊子面佔據頭把交椅無論是“紅白喜事”還是逢年過節，唯有那一碗“臊子面”才是最值得期待的“臊子面”在陝西人心中的重要程度一點都不亞於餃子。每年到了臘月南方可能是在殺豬...
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味味甜
