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關於豬肉燉藕的餐飲百科

好吃的豬肉燉藕如何做簡單又好吃
  • 好吃的豬肉燉藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘豬肉燉藕作為一道將常出沒於家庭餐桌之上的美食,所需要的食材主要為五花肉以及蓮藕。五花肉採用採用上等新鮮的豬肉,這樣可以最大程度的保證肉質的細膩以及營養。蓮藕富含豐富的澱粉,營養價值豐富,口感清脆。...
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美味的豬肉燉藕如何做簡單又好吃
  • 美味的豬肉燉藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豬肉燉藕是一道美味的家常菜,葷素搭配,營養豐富,而且材料特別容易就能購買到,趕緊學着做一做,做給自己的家人吃,在家人或者朋友們面前露一手,一定會收穫大大的贊,做法也簡單,即使是廚房小白也可以做的到,勇敢一點嘗...
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豬蹄燉蓮藕怎麼做-豬蹄燉蓮藕的做法
  • 豬蹄燉蓮藕怎麼做-豬蹄燉蓮藕的做法

  • “秋冬季節多吃藕,今天就做一鍋熱氣騰騰的豬蹄燉蓮藕,吃完暖和和的。”食材明細主料豬蹄(1個)藕(1節)輔料八角(1個)桂皮(1個)薑片(適量)蒜瓣(適量)幹辣椒(適量)調料黃冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬蹄燉蓮藕的做法步驟1、準備食材:豬蹄一...
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豬尾骨燉蓮藕怎麼做-豬尾骨燉蓮藕的做法
  • 豬尾骨燉蓮藕怎麼做-豬尾骨燉蓮藕的做法

  • “蓮藕原產於印度,很早便傳入中國,在南北朝時代,蓮藕的種植就已相當普遍了。蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。用蓮藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍,在...
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蓮藕燉豬蹄怎麼做-蓮藕燉豬蹄的做法
  • 蓮藕燉豬蹄怎麼做-蓮藕燉豬蹄的做法

  • “秋季多吃藕,秋季的蓮藕最滋補,蓮藕燉豬蹄,美容養顏又滋補。”食材明細主料豬蹄(一隻)粉藕(一個)輔料葱(適量)姜(適量)水(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮藕燉豬蹄的做法步驟1、準備食材備用。2、豬蹄冷水下鍋加入料酒煮出血末。3、再撈出...
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豬尾燉蓮藕怎麼做-豬尾燉蓮藕的做法
  • 豬尾燉蓮藕怎麼做-豬尾燉蓮藕的做法

  • “豬蹄滿滿的膠原蛋白質美容養顏補鈣建骨益骨髓蓮藕可以補益脾胃益血生肌豬蹄和蓮藕一起燉湯服用後可以暖胃暖心潤膚養顏是秋冬季節的極品佳餚”食材明細主料豬蹄(1000g)蓮藕(750g)輔料葱(適量)生抽(少許)醋(少許)大料(一朵)幹辣椒(一個)啤酒(半瓶)冰糖(四五粒)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)...
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豬肉藕餅怎麼做-豬肉藕餅的做法
  • 豬肉藕餅怎麼做-豬肉藕餅的做法

  • 食材明細主料藕(適量)豬肉(適量)輔料雞蛋(2個)配料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬肉藕餅的做法步驟1、把藕削去皮,豬肉洗乾淨。2、豬肉中放入葱和姜,一起剁成末,放入容器中。3、把藕切成末。4、切好後和豬肉放一起。5、加入雞蛋、鹽、澱...
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蓮藕燉豬手怎麼做-蓮藕燉豬手的做法
  • 蓮藕燉豬手怎麼做-蓮藕燉豬手的做法

  • “豬蹄營養豐富,味道可口。它不僅是常用菜餚,而且還是滋補佳品。據營養專家分析,每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質,尤其是豬蹄中的蛋白質水解後,所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊...
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牛肉燉蓮藕怎麼做-牛肉燉蓮藕的做法
  • 牛肉燉蓮藕怎麼做-牛肉燉蓮藕的做法

  • “冬季吃些牛羊肉可以增強身體抵抗力及禦寒能力。將牛肋排於蓮藕一起燉,葷素結合,非常好的一道健康美味。”食材明細主料牛肉(500g)蓮藕(300g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)冰糖(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)葱姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉燉蓮藕的做法步驟1、牛...
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臘豬腳燉蓮藕怎麼做-臘豬腳燉蓮藕的做法
  • 臘豬腳燉蓮藕怎麼做-臘豬腳燉蓮藕的做法

  • “從媽媽家拿了一隻豬腳帶過來,這是村裏面別人自己餵養一年的豬,一般都是過年或是過大事的時候才殺的,這個豬肉才是真正不吃飼料長大的,味道決對好。老爸怕我這裏不好剁,專門用鋸子鋸成一段段,只留一下豬皮,然後我吃的時候用刀一切就好了。在家裏一般都是用豬腳燉紅蓮藕,蓮藕要吸...
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燉豬腳蓮藕的做法 琺琅鍋燉豬腳蓮藕 燉豬腳蓮藕怎麼做
  • 燉豬腳蓮藕的做法 琺琅鍋燉豬腳蓮藕 燉豬腳蓮藕怎麼做

  • “話説琺琅鍋燉肉那是一絕。當然純鑄鐵鍋也有的一拼。滿滿的一鍋特別滿足,豬腳蓮藕當真絕配。大大的滿足感,滿滿的幸福感。”食材明細主料豬腳(只3)輔料蓮藕(1袋)花生(若干)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)煮肉料包(適量)腐乳汁(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝...
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蓮藕燉炸肉怎麼做-蓮藕燉炸肉的做法
  • 蓮藕燉炸肉怎麼做-蓮藕燉炸肉的做法

  • “婆家過年都是要做一些炸貨,炸肉,炸雞,炸魚。這是老公和兒子回去過年帶回來的。老公喜歡用它們做的燉菜,今天就用蓮藕燉一個。”食材明細主料蓮藕(半個)炸肉(200克)葱(小許)食用油(1湯匙)清水(300克)食鹽(1克)陳醋(5克)雞精(1克)姜(適量)輔料香菜(一棵)胡蘿蔔(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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家常豬肉燉蓮藕如何做簡單又好吃
  • 家常豬肉燉蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘當你想為家人做一道豐盛又營養的家常菜卻不知如何下手時,這道家常豬肉燉蓮藕便是最好的選擇。葷素搭配,不油不膩,滋補身體,豬肉經過長時間的燉煮又爛又軟,適合牙口不好的老人,肉質細膩營養,適合正在長身體的小孩...
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花生蓮藕燉豬腳怎麼做-花生蓮藕燉豬腳的做法
  • 花生蓮藕燉豬腳怎麼做-花生蓮藕燉豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(650g)蓮藕(350g)花生米(100g)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)豆腐乳(兩塊)醬油(2勺)老抽(1勺)蠔油(適量)米酒(適量)十三香(適量)白糖(2匙)澱粉水(半碗)雞精(少許)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生蓮藕燉豬腳的做法步驟1、豬腳、蓮藕。2、花生米。3、姜、蒜。4、用豆腐乳...
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藕燉豬蹄什麼時候下藕
  • 藕燉豬蹄什麼時候下藕

  • 豬蹄煮10分鐘後放入藕。豬蹄清洗好,鍋中放入葱、姜、蒜等,水燒開後放入豬蹄,蒸煮10分鐘後,放入清洗後的蓮藕,蓋上蓋子煮1個小時左右。需要注意的是煮半小時後要關大火,開中火再煮半小時便可食用。清洗蓮藕時,裏面的贓東西一定要清洗乾淨,不然會影響湯的味道。...
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蓮藕燉精肉怎麼做-蓮藕燉精肉的做法
  • 蓮藕燉精肉怎麼做-蓮藕燉精肉的做法

  • “藕既可以涼血又可以補血,所以有老話説女人不可三日無藕。加上精肉來燉,特別適合女同胞們秋天吃,既滋補又解秋燥。”食材明細主料蓮藕(1根)精肉(適量)輔料純淨水(適量)調料食鹽(1g)香菜(小許)姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕燉精肉的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切小塊。2、...
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酸甜豬蹄燉秋藕怎麼做-酸甜豬蹄燉秋藕的做法
  • 酸甜豬蹄燉秋藕怎麼做-酸甜豬蹄燉秋藕的做法

  • “豬腳燉藕是民間比較流行的一種吃法,它的功效比較廣泛、營養價值比較豐富、從中醫角度來講,這種豬腳燉藕可以健脾開胃、補中益氣,對於氣血虧虛導致的頭暈頭痛和食慾不振有很好的輔助治療作用。還可以通經下乳,產後女性吃了之後可以保證乳汁之中的營養價值。而從營養學的角度...
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豬腳燉蓮藕怎麼做-豬腳燉蓮藕的做法
  • 豬腳燉蓮藕怎麼做-豬腳燉蓮藕的做法

  • 食材明細主料豬腳(一斤)蓮藕(一斤)輔料豆瓣醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)冰糖(兩個)醋(少許)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬腳燉蓮藕的做法步驟1、豬腳過濾一遍清洗乾淨。2、蓮藕去皮切塊備用。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入豬腳。4、生抽少許,醋少許,大火煸炒...
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豬骨燉蓮藕怎麼做-豬骨燉蓮藕的做法
  • 豬骨燉蓮藕怎麼做-豬骨燉蓮藕的做法

  • “對於喜歡吃肉的我們家,排骨是必不可少的啊”食材明細主料豬脊骨(500g)蓮藕(適量)輔料食用油(適量)料酒(適量)生抽(適量)葱段(適量)薑片(適量)大蒜(適量)乾紅辣椒(適量)八角(適量)鹽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬骨燉蓮藕的做法步驟1、豬骨下鍋加,葱姜,料酒焯水2、撈出沖洗幹...
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豬骨燉蓮藕湯怎麼做-豬骨燉蓮藕湯的做法
  • 豬骨燉蓮藕湯怎麼做-豬骨燉蓮藕湯的做法

  • 食材明細主料豬骨(600g)輔料蓮藕(500g)配料鹽(適量)雞精(適量)老薑(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬骨燉蓮藕湯的做法步驟1、豬骨洗淨。2、砍成小斷。3、放入湯煲中,加水。老薑洗淨,拍爛放入。4、湯燒開後去浮沫,小火燉1小時。5、蓮藕洗淨,去皮,拍爛。不要用刀切,切的藕燉出的湯...
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四川藕燉豬蹄藕什麼時候下鍋
  • 四川藕燉豬蹄藕什麼時候下鍋

  • 燉完豬蹄半小時後放藕。四川藕燉豬蹄要豬蹄,蓮藕,花椒,料酒,葱。將豬蹄用清水洗淨、燒開,燒至沒有血水即可。加入葱、姜、花椒、料酒,燉半小時左右後加入藕,再燉個1小時即可。選擇蓮藕時最好選擇紅蓮藕,口感更好。燉好的豬蹄藕湯,口感濃郁,鮮美可口。...
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燉豬骨藕湯怎麼做-燉豬骨藕湯的做法
  • 燉豬骨藕湯怎麼做-燉豬骨藕湯的做法

  • “每逢過節家人相聚的時候,餐桌上都會有一款湯。豬骨藕湯是最佳的選擇,搭配的營養好口感更好,現在蓮藕正當時吃着特別的粉、老少皆宜的一款靚湯。喝一碗暖暖的。”食材明細主料蓮藕(1300)豬骨(800)料酒(一勺)輔料鹽(二勺)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燉豬骨藕湯的做法步驟1、蓮...
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蓮藕花生燉豬蹄怎麼做-蓮藕花生燉豬蹄的做法
  • 蓮藕花生燉豬蹄怎麼做-蓮藕花生燉豬蹄的做法

  • “豬蹄燉蓮藕,加上花生,滿滿的膠原蛋白,蓮藕的粉糯,豬蹄的Q彈,湯汁濃稠夠味,超級下飯。”食材明細主料豬蹄(2斤)蓮藕(1斤)花生(50g)輔料姜(少許)調料醬油(2匙)蠔油(1匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮藕花生燉豬蹄的做法步驟1、準備的食材。2、所有材料清洗乾淨,切塊,一起加入沙煲中,加適...
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蓮藕草蟲花燉豬手怎麼做-蓮藕草蟲花燉豬手的做法
  • 蓮藕草蟲花燉豬手怎麼做-蓮藕草蟲花燉豬手的做法

  • “當季的蓮藕,配新疆的草蟲花,廣西巴馬的香豬手!很有味道,又有營養!還可以喝湯。”食材明細主料蓮藕(1節)蟲草花(30g)豬手(一隻)輔料姜(少許)醬油(少許)料酒(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕草蟲花燉豬手的做法步驟1、蓮藕切塊,蟲草花泡軟。2、蓮藕切片洗乾淨,不泛白為止。3、豬...
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豬肚燉蓮藕怎麼做-豬肚燉蓮藕的做法
  • 豬肚燉蓮藕怎麼做-豬肚燉蓮藕的做法

  • 食材明細主料豬肚(適量)蓮藕(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肚燉蓮藕的做法步驟1、準備好豬肚清洗乾淨,煮熟。2、蓮藕去皮,清洗乾淨。3、豬肚和蓮藕切成大塊。4、豬肚和蓮藕一起放入電高壓鍋,燜燉30分鐘。5、時間結束後,加鹽和雞精調味。6、好了😁。...
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