![醬油蒸魚怎麼做-醬油蒸魚的做法]( "醬油蒸魚怎麼做-醬油蒸魚的做法")
- “節後清腸勢在必行，所以料理方式以清蒸或者水煮為主……帶魚是過年必不可少的一道菜餚，但是我們家的吃法是：先過油，深炸，炸的酥脆……過油的方式很香，但是，卡路里含量也很驚人！所以，用蒸魚豉油，上鍋清蒸，第一次嘗試蒸帶魚。”食材明細主料帶魚（300g）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）蒸魚豉油（1勺）...
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![油菜醬肉蒸餃的做法 家常主食----油菜醬肉蒸餃 油菜醬肉蒸餃怎麼做]( "油菜醬肉蒸餃的做法 家常主食----油菜醬肉蒸餃 油菜醬肉蒸餃怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（240克）小油菜（500克）醬肉粒（100克）輔料葱末（5克）海米（50克）薑末（5克）配料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油菜醬肉蒸餃的做法步驟1、將麪粉放入容器中，用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麪糰，稍微餳一會兒。3、將油菜清洗乾淨，放入...
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![XO醬蒸鮑魚怎麼做-XO醬蒸鮑魚的做法]( "XO醬蒸鮑魚怎麼做-XO醬蒸鮑魚的做法")
- 食材明細主料小鮑魚（6只）XO醬（1小勺）粉絲（1把）輔料葱（適量）姜（適量）配料生抽（1大勺）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）XO醬蒸鮑魚的做法步驟1、準備好原料。2、小鮑魚處理乾淨切上十字刀。3、加鹽，料酒，葱，姜，味精抓勻醃製10分鐘。4、XO醬加生抽，一點白糖，味精，鹽調成...
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![豆醬蒸魚怎麼做-豆醬蒸魚的做法]( "豆醬蒸魚怎麼做-豆醬蒸魚的做法")
- “超級簡單，但又十分美味的豆醬蒸魚”食材明細主料福壽魚（500g）生薑（50g）輔料黃豆醬（2勺）醬香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆醬蒸魚的做法步驟1、生薑去皮，切絲2、福壽魚洗淨，切成兩釐米厚的塊。3、把薑絲均勻鋪在魚塊上4、舀入黃豆醬5、均勻的鋪在每一塊魚塊上6、隔水蒸，待水燒開...
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![醬蒸羅非魚怎麼做-醬蒸羅非魚的做法]( "醬蒸羅非魚怎麼做-醬蒸羅非魚的做法")
- 食材明細主料羅非魚（一尾）輔料青椒（半個）紅尖椒（一個）配料葱（一根）蒜頭（一瓣）生薑（一小塊）豆瓣醬（一勺）辣味黃豆醬（一勺）醬油（一勺）陳醋（少許）雞精（少許）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬蒸羅非魚的做法步驟1、羅非魚洗乾淨，特別是魚肚的黑膜黑筋都清洗乾淨，然後在兩邊魚背各劃幾刀，蒸的時候會...
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![醬蒸昂刺魚的做法 醬蒸昂刺魚#蒸菜# 醬蒸昂刺魚怎麼做]( "醬蒸昂刺魚的做法 醬蒸昂刺魚#蒸菜# 醬蒸昂刺魚怎麼做")
- “大熱天真的不想起油鍋，一來太熱，而來也怕油膩！就會想起蒸菜了，特別是利用電飯煲煮飯的時候，一起把菜蒸了，飯菜一鍋出，特別適合上班族的我們！今天中午去菜場買了一條昂刺魚，半斤7元，回家後把它用鮮椒醬蒸了，在電飯煲煮飯的時候一起蒸熟，飯菜一鍋出，另外還拌了一個涼拌菜，一頓10來元的...
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![醬油燒鮁魚的做法 飯店醬油燒鮁魚 醬油燒鮁魚怎麼做]( "醬油燒鮁魚的做法 飯店醬油燒鮁魚 醬油燒鮁魚怎麼做")
- “在飯店裏，點擊率特別高的一道下飯菜，就是這道醬油燒鮁魚，醬油顏色比較重，口味比較濃厚，味道超級贊，贊，贊，最主要的就是超級下飯，配上東北大米飯，香的飄飄飄，喜歡的就學學制作吧：”食材明細主料鮁魚（2條）輔料蒜（適量）姜（適量）葱（適量）白酒（5克）雞精（適量）糖（8克）陳醋（8克）五香粉（1小勺）生抽（10克）老抽（2克...
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![醬油蒸肉鯧的做法 【醬油蒸肉鯧】 醬油蒸肉鯧怎麼做]( "醬油蒸肉鯧的做法 【醬油蒸肉鯧】 醬油蒸肉鯧怎麼做")
- “今天和大家分享的是一種傳統的蒸魚法，醬油蒸魚，在福建這可是家家户户都特別喜歡吃的做法，小時候奶奶一週總會蒸上幾次，至今都忘不了，也就是這樣從此我就離不開吃魚了。”食材明細主料肉鯧（4只）輔料姜（少許）葱（少許）紅尖椒（少許）調料品檸檬蒸魚豉油（2勺）糖（適量）胡椒粉（1勺）香油（幾滴）純淨水（...
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![醬油蒸肉怎麼做-醬油蒸肉的做法]( "醬油蒸肉怎麼做-醬油蒸肉的做法")
- “簡單的調味和做法，味道還不錯啦。”食材明細主料精五花肉（500克）豆乾（適量）輔料葱（適量）料酒（2匙）味極鮮醬油（適量）大料（幾瓣）生菜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬油蒸肉的做法步驟1、葱切段、薑切片。精五花肉洗淨控幹水分。精五花肉比一般五花肉瘦肉多一些。2、鍋中...
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![清蒸醬油肉怎麼做-清蒸醬油肉的做法]( "清蒸醬油肉怎麼做-清蒸醬油肉的做法")
- 食材明細主料醬油肉（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清蒸醬油肉的做法步驟1、醬油肉洗淨下鍋煮十五分鐘撈出2、薑切片備用3、將肉切片擺在薑片上4、淋上料酒，上鍋大火蒸二十分鐘即可5、成品6、成品...
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![怎麼使用-蒸魚豉油和醬油的區別]( "怎麼使用-蒸魚豉油和醬油的區別")
- 醬油是我們日常生活中非常常見的調味品。其實蒸魚豉油中的“豉油”所代表的也就是“醬油”。所以蒸魚豉油是一種比較特別的醬油。那麼蒸魚豉油和醬油的區別是什麼呢？兩者的使用環境有什麼不同呢？瞭解了這些調味品後，廚藝可以得到大幅度提升噢！讓我們一起來看看蒸魚豉油和醬油...
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![魚子醬蒸蛋怎麼做-魚子醬蒸蛋的做法]( "魚子醬蒸蛋怎麼做-魚子醬蒸蛋的做法")
- “鮮嫩爽滑的蒸蛋，飽滿晶亮的魚子醬，非常漂亮的搭配！”食材明細主料新鮮室温雞蛋（1個）輔料温水（90g）鹽（適量）魚子醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚子醬蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、蛋液中放入36度左右的温水繼續攪拌均勻。3、過濾三次，濾去蛋筋和浮沫，放回碗中，表面覆保...
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![醬油蒸雞翅尖的做法 又見懶人--醬油蒸雞翅尖 醬油蒸雞翅尖怎麼做]( "醬油蒸雞翅尖的做法 又見懶人--醬油蒸雞翅尖 醬油蒸雞翅尖怎麼做")
- “我要將懶人進行到底，因為我就是一個很懶的小孩子~~~~~~~”食材明細主料雞翅尖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油蒸雞翅尖的做法步驟1、材料：雞翅尖。2、放一些薑絲，醬油，鹽，糖，澱粉，油，滷汁，蠔油攪拌就可以咯，放在電飯鍋上面和飯一起煲。3、飯熟了之後就OK啦。4、夠懶了...
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![醬蒸魚肉怎麼做-醬蒸魚肉的做法]( "醬蒸魚肉怎麼做-醬蒸魚肉的做法")
- “很喜歡用蒸的方法做菜，簡單方便少油煙。就拿魚肉來説，我女兒小的時候我給她蒸魚排骨，因為都是大刺兒，吃起來更安全。現在大了，自己會吃魚了，偶爾蒸條全魚出來，偶爾會蒸幾塊魚肉出來，都很受歡迎的。不過我吐個槽，現在的淡水魚肉真心的沒有前幾年好吃了。今天用的大頭鰱魚，也可以用...
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![黃豆醬蒸魚怎麼做-黃豆醬蒸魚的做法]( "黃豆醬蒸魚怎麼做-黃豆醬蒸魚的做法")
- “海天黃豆醬，怎麼吃都好吃。經常在電視裏聽到孟非説這句廣告，經不住孟爺爺的誘惑嘗試買一瓶。上網搜黃豆醬的用法，一般北方用來蘸蔬菜、蘸饅頭、大葱、蘸黃瓜，而南方人尤其是廣東人則喜歡用來炒青菜、蒸魚、蒸排骨，不僅可以去除魚腥味，而且還有一股濃濃的醬香，非常受歡迎。”食...
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![醬油醋魚怎麼做-醬油醋魚的做法]( "醬油醋魚怎麼做-醬油醋魚的做法")
- “羅非魚肉嫩，刺大，適合小孩吃，口味鹹鮮，酸甜適中，易操作。”食材明細主料羅非魚（一條）輔料醬油（2勺）醋（4勺）冰糖（4顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬油醋魚的做法步驟1、把魚收拾乾淨，瀝乾水，可用廚房紙吸去魚表面水份。分別在魚兩面劃三刀。2、將魚兩面均勻塗抹澱粉。3、葱切段，姜...
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![蒸醬油臘腸怎麼做-蒸醬油臘腸的做法]( "蒸醬油臘腸怎麼做-蒸醬油臘腸的做法")
- “平常大家都是把臘腸煎着吃，現在我給大家介紹另一種做法--《蒸醬油臘腸》”食材明細主料臘腸（5條）輔料醬油（5勺（平時喝湯的湯勺））白糖（4勺（喝湯的湯勺））鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸醬油臘腸的做法步驟1、先把臘腸切片放在盤子裏2、然後放入4勺白糖.3、5勺醬油4、放進鍋裏蒸...
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![蒸金槍魚拌生薑醬油醬如何做簡單又好吃]( "蒸金槍魚拌生薑醬油醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮金槍魚塊：900醬油：100毫升葡萄酒：100毫升蔬菜油：100毫升香葱：1把新鮮薑末：2湯匙蒜頭：3個輔料鹽：1茶匙白胡椒粉：1茶匙具體步驟1.將金槍魚放到一個倒3釐米高的沸水鍋裏蒸大約6-8分鐘，或直到魚肉能用叉子輕易挑起...
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![醬油魚怎麼做-醬油魚的做法]( "醬油魚怎麼做-醬油魚的做法")
- “之前哥哥開了家小餐館，那時候在家陪老婆待產，坐月子，平時沒事到店裏幫忙，學習廚藝，家屬閩南，海鮮較多，以前做了很多菜，就是沒有記錄，現在只要有時間就應該記錄一下！分享一下美食的世界！！！”食材明細主料魚（6）輔料葱（2棵）姜（4塊）蒜（5個）生油老抽（適量）生抽（適量）油鹽（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口...
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![醬油蒸蛋怎麼做-醬油蒸蛋的做法]( "醬油蒸蛋怎麼做-醬油蒸蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）鮮醬油（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油蒸蛋的做法步驟1、碗中放入少許鹽、一勺鮮醬油、一勺食用油和葱花，用筷子攪拌均勻。2、打入三個雞蛋。3、放入蒸鍋。4、設定8分鐘即可。...
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![蒸魚豉油怎麼做-蒸魚豉油的做法]( "蒸魚豉油怎麼做-蒸魚豉油的做法")
- “綜藝節目國際大廚説的，給自己記錄下。”食材明細主料小葱（適量）姜（適量）老抽（適量）生抽（適量）白砂糖（適量）輔料開水（適量）原味（口味）未知（難度）蒸魚豉油的做法步驟1、切葱花，薑片，加香葉，熱油爆炒。2、加適量開水，煮沸。3、加老抽4、加生抽5、加白砂糖，中小火熬十五分鐘6、過濾，備用7、蒸魚之...
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![豆醬蒸鱸魚怎麼做-豆醬蒸鱸魚的做法]( "豆醬蒸鱸魚怎麼做-豆醬蒸鱸魚的做法")
- “別人都是秋天的第一杯奶茶什麼的，我就來個秋天的第一條魚🐟吧😛。”食材明細主料鱸魚（1條）金針菇（適量）紅辣椒（1根）輔料生薑（少許）調料黃豆醬（一勺）生抽（少許）食用油（少許）醬香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆醬蒸鱸魚的做法步驟1、紅辣椒去籽，切絲。2、金針菇掰開洗淨。3、殺好的鱸魚...
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![醬油蒸鳳爪怎麼做-醬油蒸鳳爪的做法]( "醬油蒸鳳爪怎麼做-醬油蒸鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量）輔料葱姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬油蒸鳳爪的做法步驟1、準備材料2、將雞爪搓洗乾淨，沿腿骨將筋割斷3、焯水4、將炒好的雞爪放老抽和鹽醃漬半小時入味上色5、撈出用紙巾吸...
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![特級醬油蒸雞怎麼做-特級醬油蒸雞的做法]( "特級醬油蒸雞怎麼做-特級醬油蒸雞的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）輔料鹽（適量）特級醬油（適量）植物油（適量）蒜瓣（適量）紅辣椒（適量）調味鮮（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）特級醬油蒸雞的做法步驟1、用料2、雞切丁3、蒜切片，辣椒切絲4、備特級醬油5、先炒辣和蒜片6、放鹽7、炒香待用8、再放油倒進雞丁炒勻9、放鹽10、放點...
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![醬蒸小海魚怎麼做-醬蒸小海魚的做法]( "醬蒸小海魚怎麼做-醬蒸小海魚的做法")
- “冰箱裏，婆婆鄰居去年秋天海釣送來的魚還有一包。當時，把各種魚分了類，按大小與品種，吃來吃去，只剩了這一包大大小小，由三種魚組合的一包。這三種魚，我只認識一種，雖然住在海邊，我對魚的認識卻少之又少，叫得上名字來的只有那麼幾種，想了幾種方法來做它們，煎，炸，最後都放棄了。最後，終於...
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味味甜
