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關於鳶尾的餐飲百科

千萬不要吃錯了-鳶尾能吃嗎
  • 千萬不要吃錯了-鳶尾能吃嗎

  • 鳶尾我們常常能在路邊就能看到,也會因為覺得鳶尾長得好看,而忍不住摘下它。都説長的好看的都會帶有一定的毒性,這是真的嗎?鳶尾作為一種草本植物,它是否具有一定的藥用價值呢?第人的身體是否有好處呢?最重要的是鳶尾到底能不能吃呢?是不是很疑惑,接着往下看。鳶尾能吃嗎,千萬不要吃...
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上海的這家鳶尾天空法餐廳iris le ciel,美得像一場夢
  • 上海的這家鳶尾天空法餐廳iris le ciel,美得像一場夢

  • 非常美的一家餐廳,是別人安利的,但來了後真的驚喜到我了!nice,推薦喲這個巧克力冰淇淋小熊,做的也太形象了,我都不忍下口了愛美女士的必備沙拉不能少這個咖啡跟我以前喝的不一樣,它的奶味更濃,比較喜歡,筆芯店名:鳶尾天空法餐廳irisleciel地址:靜安區西藏北路198號大悦城北樓802-11...
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紅燒牛尾的做法 【北京】紅燒牛尾 紅燒牛尾怎麼做
  • 紅燒牛尾的做法 【北京】紅燒牛尾 紅燒牛尾怎麼做

  • “前幾天碰巧在某個美食欄目裏看到頂級大廚教做紅燒牛尾巴,突然就饞了。於是就想做做、嚐嚐。要麼説還得是大廚教的呢,幾味調料就讓牛尾充分入味,還滑嫩嫩的。就是用時不短,用小火慢慢煨着將近5個小時。可見這個牛尾的時間成本夠高的。但是為了吃這一口,等待還是值得的。”食...
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烤羊尾的做法 烤羊尾、西式燒烤 烤羊尾怎麼做
  • 烤羊尾的做法 烤羊尾、西式燒烤 烤羊尾怎麼做

  • “不一樣的炭烤滋味,感受舌尖上的草原清香。羊肉撒上孜然:口感與靈魂的雙重碰撞,嗅覺與味蕾的加倍震撼。”食材明細主料羊尾(380g)輔料燒烤片(250g)調料鹽(適量)油(適量)孜然(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤羊尾的做法步驟1、將準備好的羊尾與燒烤片洗淨祛除血水。2、洗淨的...
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豬尾湯怎麼做-豬尾湯的做法
  • 豬尾湯怎麼做-豬尾湯的做法

  • 食材明細主料豬尾(300克)蓮藕(100克)淮山(100克)胡蘿蔔(1條)輔料薑片(2克)食鹽(3克)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬尾湯的做法步驟1、把所有材料洗乾淨,切好2、所有材料放到砂鍋裏,加適量水3、大火煲開,撇去漂浮物4、文火繼續煲一個小時5、一小時後,煲好了,放食鹽調味即可6、滋補豬尾...
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尾尾酸菜魚加盟怎麼樣
  • 尾尾酸菜魚加盟怎麼樣

  • 尾尾酸菜魚店主打產品就是傳統酸菜魚,尾尾酸菜魚是現場製作的,比一般的美食更營養健康,一經推出就廣受好評!以至於很多人都想要開一家尾尾酸菜魚店。那麼尾尾酸菜魚加盟怎麼樣?我們快來看一下吧。尾尾酸菜魚加盟怎麼樣1.尾尾酸菜魚的總部憑藉雄厚的資金實力,在很多媒體上做廣...
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雞尾酒的做法 Mojito雞尾酒 雞尾酒怎麼做
  • 雞尾酒的做法 Mojito雞尾酒 雞尾酒怎麼做

  • “家裏那位愛喝汽水,但外面賣的那些糖分太高了,所以會常備一些蘇打水在冰箱,和自己榨的果汁調配來喝~檸檬也是常常買來泡蜂蜜水喝~薄荷養了半年多,越長越瘦弱的樣子~~但還好,一直頑強的活着,拍照時常常能幫一把~朗姆酒原本是買來做蛋糕的,買了N久還沒動手,算了,喝了它唄~雞尾酒是...
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鳳尾蝦的做法 【蘇菜】--鳳尾蝦 鳳尾蝦怎麼做
  • 鳳尾蝦的做法 【蘇菜】--鳳尾蝦 鳳尾蝦怎麼做

  • “鳳尾蝦屬金陵菜,在南京文獻《白門食譜》中就有它的記載。其主料為河蝦,並以雞蛋清和豌豆做輔。不僅營養豐富,養血固精,而且能夠延緩衰老,提高機體的抗病能力和免疫功能。蝦肉潔白,尾殼鮮紅,形似鳳尾,襯以綠色青豆,色彩豔麗,蝦味鮮嫩,佐以鴨油烹調,其味更美。”食材明細主料大蝦(750...
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鳳尾蝦球的做法 【東北】鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做
  • 鳳尾蝦球的做法 【東北】鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做

  • “這個鳳尾蝦球本來是想油炸的,肯定是油炸更好吃,但是考慮最近總是長肉肉,所以還是用烤箱來烤了。圓圓的一個個小蝦球,非常可愛顏值也高,製作也簡單,不妨作為春節的宴客菜,寓意團團圓圓、圓圓滿滿。”食材明細主料鮮蝦(適量)土豆(適量)雞蛋(適量)麪包糠(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉...
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尾尾鮮酸菜魚加盟怎麼樣
  • 尾尾鮮酸菜魚加盟怎麼樣

  • 今天小編在這裏給那些想要加盟一家酸菜魚的創業者介紹一個目前在國內發展的非常紅火的尾尾鮮酸菜魚,順便在這裏給你們好好的分析一下尾尾鮮酸菜魚加盟怎麼樣?相信大家在看完了這篇文章以後,應該會對這樣一個尾尾鮮酸菜魚非常的感興趣的。尾尾鮮酸菜魚加盟怎麼樣尾尾鮮酸菜魚...
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鳳尾是萵苣的尾巴嗎
  • 鳳尾是萵苣的尾巴嗎

  • 是。萵苣的尾巴形狀猶如鳳尾一般,所以稱之為鳳尾。萵苣別名千金菜、石苣、青筍、清萵筍等,在全國各地均有栽種,南方比較常見。萵苣的質地脆嫩,比較適合熗拌、清炒等。萵苣可以同蒜瓣、食用鹽、幹辣椒、味精等調味料搭配製作熗拌萵筍絲,可以同雞蛋、食用鹽等搭配製作萵筍炒雞蛋...
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尾尾酸菜魚加盟靠不靠譜
  • 尾尾酸菜魚加盟靠不靠譜

  • 小編在這裏為大家介紹個很不錯的加盟項目,那就是尾尾酸菜魚,這是很好的商機,尾尾酸菜魚的知名度高,開一家尾尾酸菜魚店後能夠靠它的知名度吸引顧客。那麼,尾尾酸菜魚加盟靠不靠譜呢?大家繼續看下文吧。尾尾酸菜魚加盟靠不靠譜加盟它還是蠻靠譜的,總部會給予加盟商一些支持,尾尾酸...
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魚尾湯的做法 鮮甜魚尾湯 魚尾湯怎麼做
  • 魚尾湯的做法 鮮甜魚尾湯 魚尾湯怎麼做

  • “鯇魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。、鯇魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用。對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,鯇魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。一般人羣均可食用,尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽...
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豆瓣魚尾的做法 【東北】豆瓣魚尾 豆瓣魚尾怎麼做
  • 豆瓣魚尾的做法 【東北】豆瓣魚尾 豆瓣魚尾怎麼做

  • ““豆瓣魚尾”是用豆瓣醬做為主要調味料烹製而成的菜餚,湯汁濃稠、醬香味濃郁,再加上醬黃色的色澤,是非常誘人的一款美味。一般製作“豆瓣”系列的菜餚,應該用郫縣豆瓣醬,因為手頭沒有,就用了普通的的豆瓣醬烹製,自己喜歡就好。”食材明細主料魚尾(1條)輔料油(適量)豆瓣醬(適量)料酒(...
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炒蝦尾的做法 琪哥家的蝦尾 炒蝦尾怎麼做
  • 炒蝦尾的做法 琪哥家的蝦尾 炒蝦尾怎麼做

  • “家住洞庭湖邊,從小吃到大的美味,也見證了小龍蝦從2元一斤漲價到20幾元一斤,按着記憶中的味道,要做出媽媽的味道。。。”食材明細主料蝦尾(5斤)黃瓜(2根)輔料薑片(適量)蒜末(適量)桂皮(適量)香葉(適量)紫蘇葉(適量)幹辣椒(適量)老抽(適量)料酒(適量)啤酒(2瓶)祕製豆瓣醬(1勺)鹽(適量)白糖(適量)其他(口味)...
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炒風尾怎麼做-炒風尾的做法
  • 炒風尾怎麼做-炒風尾的做法

  • “在我們四川,萵筍尖有個漂亮的名字~鳳尾”食材明細主料萵筍尖(三四根)輔料幹辣椒(適量)蒜片(適量)姜粒(適量)青花椒(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒風尾的做法步驟1、先把買回來的筍尖放清水裏泡五六分鐘,(去除在葉窩的沙子)洗淨滴水,然後切成片2、備幹辣椒段,蒜片,姜顆3、鍋燒...
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牛尾湯的做法 口蘑胡蘿蔔牛尾湯 牛尾湯怎麼做
  • 牛尾湯的做法 口蘑胡蘿蔔牛尾湯 牛尾湯怎麼做

  • “一起去到菜市場,問她今晚喜歡吃啥,她做主。小傢伙看到有條牛尾巴賣,説要吃這個,一問才15元,呵呵,便宜,於是買回家燉給她吃,補補身體。”食材明細主料牛尾(一根)胡蘿蔔(適量)口蘑(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛尾湯的做法步驟1、將牛尾切好。2...
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加盟尾尾酸菜魚利潤如何
  • 加盟尾尾酸菜魚利潤如何

  • 現在酸菜魚是一種很受歡迎的美味食物,我們也不難發現,很多的酸菜魚店的生意很不錯。所以越來越多的年輕創業者想要加盟一家尾尾酸菜魚店,那麼加盟尾尾酸菜魚利潤如何?我們一起來看看吧。一、加盟尾尾酸菜魚利潤如何開尾尾酸菜魚店利潤影響因素有很多,比如店面選址,尾尾酸菜魚...
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醋烹尾鰭的做法 【東北】醋烹尾鰭 醋烹尾鰭怎麼做
  • 醋烹尾鰭的做法 【東北】醋烹尾鰭 醋烹尾鰭怎麼做

  • “尾鰭也叫“鰭翅”,富含膠原蛋白,是養顏美容佳品。但是要想單獨烹製尾鰭,必須是較大的魚才可以,因為小魚的尾鰭太小無法食用。我用的是胖頭魚的尾鰭,整條魚重20多斤。”食材明細主料尾鰭(2個)輔料鹽(適量)醋(適量)油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋烹尾鰭的做法步...
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鳳尾蝦球的做法 【台州】鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做
  • 鳳尾蝦球的做法 【台州】鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做

  • “土豆與蝦的完美結合,沒有油炸,用烤箱烘烤的方法來製作,雖然口感沒有油炸的酥脆,但符合平日裏美味又健康的飲食理念”食材明細主料蝦(8只)土豆(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳳尾蝦球的做法步驟1、鮮蝦準備好...
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炸羊尾的做法 京味小吃:炸羊尾 炸羊尾怎麼做
  • 炸羊尾的做法 京味小吃:炸羊尾 炸羊尾怎麼做

  • “此菜始創於清朝末年,原本是用羊尾作餡炸成的,因其油膩且有難吃的羶味,不大受人歡迎,後來廚師將羊尾餡換成了豆沙餡,其形狀和顏色都保持原來的樣子,則深受歡迎,因此還叫炸羊尾。”食材明細主料玉米澱粉(75克)輔料雞蛋(6枚(蛋清))紅豆沙(適量)配料白砂糖(100克)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高...
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鳳尾蝦的做法 下午小點心---鳳尾蝦 鳳尾蝦怎麼做
  • 鳳尾蝦的做法 下午小點心---鳳尾蝦 鳳尾蝦怎麼做

  • “鳳尾蝦一直是我和女兒愛吃的小吃。但是由於是油炸食品,所以我不敢多做給女兒吃,只是偶爾讓她嘗一下。前幾天看到美食天下廚友做了加奶酪的鳳尾蝦,所以我也想嘗試着做做看。結果正在拍攝材料的照片時,女兒進廚房看到後,一定讓我不要加。她説加了就不要吃,這個小祖宗從小就不願...
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COCKTAIL 雞尾酒蝦怎麼做-雞尾酒蝦的做法 雞尾酒蝦PRAWN
  • COCKTAIL 雞尾酒蝦怎麼做-雞尾酒蝦的做法 雞尾酒蝦PRAWN

  • “傳統的雞尾酒蝦的做法是將蝦去殼煮熟,裝入盛有瑪麗玫瑰醬(MarieRosesauce)的玻璃杯中供食用。從60年代到80年代末,它一直都是在英國享譽盛名的海鮮開胃菜。1972個美國美食評論家傑姆斯鬍子寫道:“Thereisnofirstcourseaspopularasacocktailofshrimpwithalargeservingofcockt...
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尾尾酸菜魚加盟店怎麼樣
  • 尾尾酸菜魚加盟店怎麼樣

  • 酸菜魚這個傳統美食已經成為現在年輕人很喜歡吃的一種食物,酸菜魚吃一口鮮嫩無比,讓您吃完還想再吃。尾尾酸菜魚就是酸菜魚行業中名氣很大的一個品牌,加盟它的前景非常好。那麼尾尾酸菜魚加盟店怎麼樣?快來看看吧。尾尾酸菜魚加盟店怎麼樣1.尾尾酸菜魚的總部擁有着自己獨家...
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尾尾酸菜魚加盟優勢有哪些
  • 尾尾酸菜魚加盟優勢有哪些

  • 尾尾酸菜魚是一家以酸菜魚為主的美食店,該品牌在問世後,其加盟店就以極快的速度擴散到全國各地,不僅受到年輕人的喜歡,小孩子和中老年人也愛吃尾尾酸菜魚,這是一個值得加盟的項目。那麼尾尾酸菜魚加盟優勢有哪些呢?快來看看吧。尾尾酸菜魚加盟優勢有哪些經過多年的歷練,尾尾酸菜...
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