當前位置:味味甜 >

關於湯西花的餐飲百科

家常菜上湯西花如何做簡單又好吃
  • 家常菜上湯西花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西蘭花:1朵輔料濃湯寶:半塊油:適量大蒜:3瓣水:1碗具體步驟1.西蘭花洗淨撕小朵,蒜子切碎2.鍋裏放水燒開,把西蘭花放入水中焯一下,撈出瀝水3.鍋裏倒入適量油燒熱4.倒入蒜子爆香5.加水6.水開放入濃湯寶7.待濃湯...
  • 26757
西蘭花瘦肉湯怎麼做-西蘭花瘦肉湯的做法
  • 西蘭花瘦肉湯怎麼做-西蘭花瘦肉湯的做法

  • “家裏面的冰箱就剩下點剩菜,單炒又不夠一餐,想想下乾脆做個湯。效果出來了還挺好的!這個湯很清淡又很好喝,操作起來也簡單。”食材明細主料西蘭花(適量)瘦肉(適量)輔料雞蛋(適量)西紅柿(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花瘦肉湯的做法步驟1、把需要材料洗乾淨切好配用。2...
  • 19058
姬松茸花膠西施湯的做法 廣東老火湯-姬松茸花膠西施湯 姬松茸花膠西施湯怎麼做
  • 姬松茸花膠西施湯的做法 廣東老火湯-姬松茸花膠西施湯 姬松茸花膠西施湯怎麼做

  • “花膠和魚翅.燕窩齊名,也有把它叫做“海洋人蔘”,花膠的主要成份為高級膠原蛋白,是理想的高蛋白低脂肪食材,有滋陰補腎的功效,對身體各部分均有補益能力,無論男女老少均可食用,是補而不燥之珍貴佳品。”食材明細主料姬松茸(10克)花膠(10克)龍眼肉(20克)陳皮(1片)輔料淮山(40克)枸杞(20克)蜜...
  • 5285
西紅柿蛋花魚圓湯的做法 西紅柿蛋花魚元湯 西紅柿蛋花魚圓湯怎麼做
  • 西紅柿蛋花魚圓湯的做法 西紅柿蛋花魚元湯 西紅柿蛋花魚圓湯怎麼做

  • 食材明細主料魚元(適量)輔料西紅柿(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生粉(適量)雞蛋清(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿蛋花魚圓湯的做法步驟1、魚元,西紅柿,黑木耳,蘑菇.2、魚肉剁成魚肉泥狀,加鹽,蛋清打上勁.3、用手擠成魚元4、西紅柿洗淨去皮,切好後放鍋中煸炒.5...
  • 30166
上湯西蘭花的做法 【上湯西蘭花】 上湯西蘭花怎麼做
  • 上湯西蘭花的做法 【上湯西蘭花】 上湯西蘭花怎麼做

  • “愛它的芡乳白,菜碧綠鮮脆鹹嫩,清爽適口集美貌、美味、營養為一體”食材明細主料西蘭花(1顆)皮蛋(1個)鹹鴨蛋白(1個)輔料枸杞(少許)配料牛奶(適量)色拉油(適量)鹽(適量)濃湯寶(一盒)蒜蓉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯西蘭花的做法步驟1、將西蘭花去根,切成小朵。將水燒開,加少許...
  • 27698
西蘭花芝香阿膠湯的做法 西蘭花芝香阿膠濃湯 西蘭花芝香阿膠湯怎麼做
  • 西蘭花芝香阿膠湯的做法 西蘭花芝香阿膠濃湯 西蘭花芝香阿膠湯怎麼做

  • “西蘭花營養豐富,被譽為“蔬菜皇冠”。炒或拌都可,西餐和便當中也是非常普通的被用到。阿膠,自古以來就是滋補營養品。補血滋陰潤燥。隨着現代科技的發展,阿膠已經不用當年繁瑣的程序那樣蒸制熬燉了。今天用的阿膠糕是即食的,味甜,主料是阿膠、芝麻、核桃。嚼食時有濃郁的芝麻...
  • 14161
蟲草花西洋參雞湯的做法 蟲草花西洋參燉雞湯 蟲草花西洋參雞湯怎麼做
  • 蟲草花西洋參雞湯的做法 蟲草花西洋參燉雞湯 蟲草花西洋參雞湯怎麼做

  • “簡單易做的滋補靚湯——蟲草花西洋參燉雞湯,對於常熬夜疲勞有很好的補益氣血的作用,還可調節內分泌、提高免疫力、美容養顏等功效。”食材明細主料去皮雞肉(200克)輔料蟲草花(10克)西洋參(5克)生薑(1片)開水(250ml)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花西洋參雞湯的做法步驟1、...
  • 9002
西蘭花母雞湯怎麼做-西蘭花母雞湯的做法
  • 西蘭花母雞湯怎麼做-西蘭花母雞湯的做法

  • “西蘭花不僅是營養豐富的蔬菜,更是一種保健蔬菜,老母雞湯一般比較油膩,這樣既能解膩,又增加了營養。”食材明細主料母雞(600克)西蘭花(200克)黑木耳(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)枸杞(適量)葱姜(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西蘭花母雞湯的做法步驟1、母雞放薑片在涼水中煮開,撈...
  • 24991
高湯西藍花怎麼做-高湯西藍花的做法
  • 高湯西藍花怎麼做-高湯西藍花的做法

  • 食材明細主料西藍花(1顆)高湯(半鍋)輔料食鹽(1勺)薑片(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)高湯西藍花的做法步驟1、西藍花切小朵,用小蘇打水浸泡。2、將高湯煮至沸騰,放入薑片和食鹽。3、放入西藍花焯燙。4、焯燙兩分鐘,將西藍花撈出。5、高湯西藍花。...
  • 26563
清湯西藍花怎麼做-清湯西藍花的做法
  • 清湯西藍花怎麼做-清湯西藍花的做法

  • 食材明細主料西藍花(適量)熱狗(適量)腐竹(兩根)大蒜(適量)調料鹽(少許)玉米油(8毫升)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清湯西藍花的做法步驟1、入碗中,成品圖。2、腐竹提前浸泡一會。3、熱狗切片,大蒜去皮切,西藍花洗乾淨切塊。4、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,煸炒熱狗和大蒜片刻。5、倒入...
  • 30091
西蘭花濃湯怎麼做-西蘭花濃湯的做法
  • 西蘭花濃湯怎麼做-西蘭花濃湯的做法

  • “西餐又一經典湯品。參考大廚Titan的配方,這次的濃湯底不用炒白醬,而是用馬鈴薯,更加簡單方便,而且跟西蘭花口感很搭。”食材明細主料西蘭花(150g)土豆(1個)洋葱(1個)西芹(1片)淡奶油(3勺)月桂葉(2片)輔料白胡椒粉(1/2匙)鹽(1匙)糖(1/2匙)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西蘭花濃湯的做法步...
  • 15342
西紅柿麻花湯怎麼做-西紅柿麻花湯的做法
  • 西紅柿麻花湯怎麼做-西紅柿麻花湯的做法

  • “西紅柿富含豐富的維生素A、C和茄紅素以及胡蘿蔔素,能夠降低膽固醇和血壓,同時能夠減緩色斑延緩衰老,防止血栓的發生。健胃消食、潤腸通便,老少皆宜”食材明細主料西紅柿(適量)麻花(適量)輔料香油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿麻花湯的做法...
  • 8814
西紅柿蛋花湯的做法 健康西紅柿蛋花湯 西紅柿蛋花湯怎麼做
  • 西紅柿蛋花湯的做法 健康西紅柿蛋花湯 西紅柿蛋花湯怎麼做

  • 食材明細主料西紅柿(3個)雞蛋(1個)輔料香油(少許)精鹽(少許)五香粉(少許)葱末(少許)雞湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿蛋花湯的做法步驟1、將西紅柿清洗乾淨,切成小塊,裝入碗中待用。2、鍋中倒入雞湯燒開,加入精鹽,五香粉,倒入切好的西紅柿塊。3、燒開,將雞蛋打散,慢慢倒入鍋...
  • 4184
西紅柿蛋花湯怎麼做-西紅柿蛋花湯的做法
  • 西紅柿蛋花湯怎麼做-西紅柿蛋花湯的做法

  • “小美煮的西紅柿非常入味,蛋花也漂亮。速度5切碎後,湯汁濃郁,超好喝。”食材明細主料西紅柿(1-2個)雞蛋(2個)飲用水(400g(熱水))生抽(15g)黃酒(5g)葱花(少許)橄欖油(10g)鹽(3-5g)原味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿蛋花湯的做法步驟1、把一切2塊的西紅柿放入主鍋,5秒速度5切碎塊,加入10克橄欖油,3...
  • 27886
西蘭花西紅柿雞蛋湯怎麼做-西蘭花西紅柿雞蛋湯的做法
  • 西蘭花西紅柿雞蛋湯怎麼做-西蘭花西紅柿雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料西紅柿(一個)西蘭花(一朵)雞蛋(兩個)輔料生粉(少許)鹽(少許)雞精(少許)油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西蘭花西紅柿雞蛋湯的做法步驟1、西蘭花取上面的花。2、西紅柿切丁。3、蛋黃蛋清分離,蛋黃攤皮切丁。4、鍋底留少許油加入西紅柿翻炒一下。5、注入水加入蛋黃...
  • 17920
三文魚西蘭花湯的做法 三文魚西蘭花蒜子湯 三文魚西蘭花湯怎麼做
  • 三文魚西蘭花湯的做法 三文魚西蘭花蒜子湯 三文魚西蘭花湯怎麼做

  • 食材明細主料西蘭花(適量)三文魚片(適量)雞架(適量)紅椒(適量)輔料蒜(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)麻油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三文魚西蘭花湯的做法步驟1、將雞架洗淨。2、放入鍋內,加適量水,放葱段及薑片大火燒開後小火煲一個小時。3、煲好後將雞...
  • 16846
西蘭花的功效-西蘭花肉丸湯
  • 西蘭花的功效-西蘭花肉丸湯

  • 西蘭花是我們日常生活中比較常見的一種蔬菜,它多用於清炒。或者水煮西蘭花,都是減肥人士最喜愛吃的一道美食。西蘭花既可以做素,也可以做肉,可以和肉丸做成西蘭花肉丸湯。下面小編就為大家來介紹一下西蘭花肉丸湯的做法,如果你感興趣的話,就趕緊看下去吧。一、西蘭花肉丸湯的做...
  • 25552
西蘭花豆腐湯怎麼做-西蘭花豆腐湯的做法
  • 西蘭花豆腐湯怎麼做-西蘭花豆腐湯的做法

  • “這湯,又是我的一道實驗品。那天給老公炒花蛤下酒,看看一旁的西蘭花豆腐,心生出了這道菜。經過一番燉煮,這湯鮮,味美,色亮,無油清淡。最主要的是,原以為西蘭花煮過後會不好吃,結果卻得到意外的驚喜,被花蛤湯一浸染,味更還真的非常贊。老公戲稱我是生命不息,混搭不止,從不好好做菜,拿讓...
  • 20864
西蘭花奶油濃湯的做法 拉花——西蘭花奶油濃湯 西蘭花奶油濃湯怎麼做
  • 西蘭花奶油濃湯的做法 拉花——西蘭花奶油濃湯 西蘭花奶油濃湯怎麼做

  • “挺喜歡咖啡拉花的,但是我現在不喝咖啡只好用各種濃湯來玩玩了,呵呵,我沒學過咖啡拉花但是我學過美甲,原理都是一樣的,一碗普通的不起眼的湯加個拉花感覺身價倍增也更加有趣了。”食材明細主料西蘭花(200g)輔料黃油(50g)鮮奶油(100g)配料食鹽(少許)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
  • 25946
西紅花時蔬湯怎麼做-西紅花時蔬湯的做法
  • 西紅花時蔬湯怎麼做-西紅花時蔬湯的做法

  • “一款減肥湯”食材明細主料西紅柿(適量)蟹味菇(適量)雞毛菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅花時蔬湯的做法步驟1、原料2、蟹腿菇撕開備用。3、鍋中燒水4、放西紅柿5、水開加雞毛菜,蟹味菇。6、加鹽和味精調味7、成品。...
  • 11311
西蘭花牛肉湯麪的做法 【廣東】西蘭花牛肉湯麪 西蘭花牛肉湯麪怎麼做
  • 西蘭花牛肉湯麪的做法 【廣東】西蘭花牛肉湯麪 西蘭花牛肉湯麪怎麼做

  • “西蘭花牛肉湯麪並沒有下過多的醬料,算是清湯,吃得到牛肉的鮮甜味,最後下的是生葱與生辣椒,所以同時又有醒胃的作用,在冬日的早午晚餓得發慌的時候,快速煮上一大碗,真的好滿足!”食材明細主料全蛋面(適量)牛肉(適量)朝天椒(適量)葱(適量)姜(適量)蛋(適量)麻油(適量)色拉油(適量)輔料鹽(適量)糖(適量...
  • 24529
上湯西藍花怎麼做-上湯西藍花的做法
  • 上湯西藍花怎麼做-上湯西藍花的做法

  • “想要做好西藍花湯,火腿和皮蛋決不能少。火腿肉質鮮美,口感豐富,可以提鮮增香。皮蛋吃起來Q彈爽滑,流心多汁,把它和西藍花搭配在一起煮湯,也最合適不過了。”食材明細主料西藍花(半顆)雞湯(適量)火腿(半根)皮蛋(1個)胡蘿蔔(半根)輔料香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)上湯西藍花...
  • 5899
上湯西蘭花的做法 易上手版“上湯西蘭花” 上湯西蘭花怎麼做
  • 上湯西蘭花的做法 易上手版“上湯西蘭花” 上湯西蘭花怎麼做

  • “老久沒有上美食天下了。。偶爾會上來看看別人做的菜,承認自己是個懶人,雖然做菜,但是懶得拍照,看到別人拍的真的很好看啊,,上學也沒機會做飯,這下寒假了又開始重操舊業,這道菜我是在餐館吃了後就愛上了,不過餐館做上湯娃娃菜比較多,我都可以。我更喜歡西蘭花,脆脆的,營養還更加豐富...
  • 16176
上湯西蘭花怎麼做-上湯西蘭花的做法
  • 上湯西蘭花怎麼做-上湯西蘭花的做法

  • “一道減脂菜,飽腹感比較強,比較鮮美。”食材明細主料西蘭花(1顆)輔料胡蘿蔔(1個)皮蛋(2只)調料鹽(2-3g)味精(少許)玉米澱粉(少許)食用油(3-5ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上湯西蘭花的做法步驟1、西蘭花切塊。2、胡蘿蔔切片,皮蛋切塊,蒜三瓣切沫。3、起油鍋,冷鍋熱油,油温6成熱,加入蒜...
  • 32065
西蘭花雞丸湯怎麼做-西蘭花雞丸湯的做法
  • 西蘭花雞丸湯怎麼做-西蘭花雞丸湯的做法

  • “做給自已的午餐,沒有放油,只在出鍋時滴入芝麻油和撒入胡椒粉,清淡淡且營養豐富,味道也不錯哦!”食材明細主料雞丸(適量)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)鮮雞汁(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花雞丸湯的做法步驟1、準備食材。2、將西蘭花切成小...
  • 20884
專題