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關於包包菜芹菜肉包子的餐飲百科

美味的包包菜芹菜肉包子如何做簡單又好吃
  • 美味的包包菜芹菜肉包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時30分鐘    烹飪時間:30分鐘包包菜就是捲心菜,包包菜芹菜肉包子營養又好吃,而且吃了一點也不油膩,葷素搭配營養均衡,鮮香可口,喜歡吃包子的可以在家制作,既安全也健康,包子是中國很傳統的麪食之一,所以很多人都喜歡吃包子,但是吃久了也...
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芹菜豬肉包子怎麼做-芹菜豬肉包子的做法
  • 芹菜豬肉包子怎麼做-芹菜豬肉包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)芹菜(適量)豬肉餡(適量)輔料酵母(3克)洋葱(適量)調料芝麻油(適量)花椒油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芹菜豬肉包子的做法步驟1、麪粉放酵母和好,醒發至兩倍大。2、芹菜焯水。3、芹菜放絞肉機攪碎。4、洋葱切好。5、豬肉...
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芹菜肉包/白菜肉包怎麼做-芹菜肉包/白菜肉包的做法
  • 芹菜肉包/白菜肉包怎麼做-芹菜肉包/白菜肉包的做法

  • “超級愛吃麪食的我,隔一段時間不吃就難受,雖然製作起來複雜點,但也阻擋不了想吃的心。哈哈,有寶貝的一定要用料理機絞肉哦,這樣做的餡可以説是入口即化。特別適合孩子吃。閨女雖然是個小吃貨,但是對於咀嚼東西卻是很懶,只要是切的肉塊大一點點都説嚼不爛,然後吐掉。所以料理機是...
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芹菜豬肉餡包子芹菜焯水嗎
  • 芹菜豬肉餡包子芹菜焯水嗎

  • 不焯水。是否焯水主要看自己能接受的程度及喜好,不焯水的芹菜將其清洗乾淨後直接放入餡料內放入各種調味品攪拌均勻後就可以入麪皮中了。若是焯水可以去除芹菜的部分味道,食用起來更加的柔軟鮮香。芹菜可以搭配炒制的菜餚有豆乾、韭菜、青椒等等。...
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芹菜包包子焯水嗎
  • 芹菜包包子焯水嗎

  • 不需要。使用芹菜包包子時,將芹菜清洗乾淨,切成碎末,撒上適量食用鹽,擠幹水分,用於調製餡料即可。包好的芹菜包子在蒸之前,需要進行二次醒發,蒸出來的包子會更加鬆軟。芹菜包子蒸好以後,不要着急先開鍋蓋,以免包子瞬間受冷,引起回縮現象。...
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山芹菜包子的做法 一年一季山芹菜包子 山芹菜包子怎麼做
  • 山芹菜包子的做法 一年一季山芹菜包子 山芹菜包子怎麼做

  • “到了山芹菜下來時候,包了包子,餃子,冰箱裏還有些沒吃掉的山芹菜,焯水冷凍下放起來,想吃隨時包。山芹菜比芹菜多了芹菜的香,是野菜的那種香吧。今年胳膊疼不敢揉麪,把老趙發動起來,他用機器和麪,揉擀劑子,包子吃上了。”食材明細主料麪粉(800g)温水(460g)酵母(8g)豬肉餡(適量)輔料山芹菜(一...
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包子的靈魂伴侶圖解-芹菜肉包子餡之芹菜牛肉餡
  • 包子的靈魂伴侶圖解-芹菜肉包子餡之芹菜牛肉餡

  • 早點店中的包子好不好吃當然是由食客們説了算,其實論一個包子好不好吃不僅在於它的麪皮軟硬薄厚,還在於其內餡的好壞。總而言之,包子餡料才是重中之重,餡料做的不好,包子吃起來是沒有靈魂滴!故今天我將分享芹菜牛肉餡的做法,希望你們能夠喜歡主料牛肉:一斤芹菜:一斤輔料姜:適量花椒...
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芹菜牛肉餡包子怎麼做-芹菜牛肉餡包子的做法
  • 芹菜牛肉餡包子怎麼做-芹菜牛肉餡包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)温水(280g)酵母(5g)輔料芹菜(750g)牛肉(250g)葱(適量)姜(適量)五香粉(適量)鹽(適量)蠔油(半勺)醬油(1勺)香油(1勺)色拉油(2勺)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芹菜牛肉餡包子的做法步驟1、芹菜牛肉洗乾淨。2、牛肉攪成泥,加葱花姜五香粉鹽半勺耗油1勺醬油2勺色拉油半勺香油,...
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芹菜大肉包子怎麼做-芹菜大肉包子的做法
  • 芹菜大肉包子怎麼做-芹菜大肉包子的做法

  • 食材明細主料肉(350克)芹菜(1把)麪粉(500克)輔料料酒(5克)醬油(5克)鹽(適量)香油(5克)十三香(適量(或五香粉))胡椒粉(適量)酵母(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芹菜大肉包子的做法步驟1、準備麪粉2、酵母用温水化開3、泡乾酵母的水分次加入麪粉中和成麪糰4、芹菜、葱、姜洗淨,控幹水分5...
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芹菜肉包子蒸多久
  • 芹菜肉包子蒸多久

  • 水開後20-25分鐘。麪皮中包入的是葷肉所以蒸煮的時間比較長,但蒸包子的時間不宜過長,否則會影響包子食用時的口感。蒸好的包子不要立刻打開鍋蓋,需要燜上一會兒。包子裏除了可以加豬肉餡,還可以加牛肉餡、青菜餡,豆沙餡、粉絲餡、豆腐餡、蝦仁餡等等。...
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芹菜大肉包的做法 家常芹菜大肉包 芹菜大肉包怎麼做
  • 芹菜大肉包的做法 家常芹菜大肉包 芹菜大肉包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)芹菜(適量)輔料肉餡(適量)葱(適量)姜(適量)配料黃醬(適量)味精(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芹菜大肉包的做法步驟1、將乾酵母粉放入小碗中,用30度的温水化開,放在一邊靜置5分鐘,讓它們活化一下;2、將麪粉,泡打粉放入面...
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用芹菜包大包子芹菜還用焯水嗎
  • 用芹菜包大包子芹菜還用焯水嗎

  • 需要。芹菜做包子餡時,是需要進行焯水處理的,可以減輕芹菜中的苦澀味,建議焯水時長在2-3分鐘,時間不可以太長,否則芹菜會失去清脆的口感。另外,若芹菜搭配肉餡的話,建議先把肉塊用料酒、食用鹽、生抽醃製15-20分鐘,以此來減輕肉類的腥味。...
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包子的做法 大葱牛肉包/芹菜豬肉包子 包子怎麼做
  • 包子的做法 大葱牛肉包/芹菜豬肉包子 包子怎麼做

  • “做包子,我還是新人,這是第一次正八經的做好的包子,從和麪到調餡發麪都是自己弄的。不地好像也不是特別特別的成功,不過還好還好餡料味道超級棒,彌補了發麪的不足。絕對是好口味我調的餡一直都是特粘乎,特別的好,我這先生一直弄不明白我為什麼能調這麼好,唉慚愧我自己都不知道,我...
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芹菜豬肉大包子怎麼做-芹菜豬肉大包子的做法
  • 芹菜豬肉大包子怎麼做-芹菜豬肉大包子的做法

  • “芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種,功能相近,藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃,稱"藥芹"。但是和香菜不是一個種,芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺...
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山芹菜包子怎麼做-山芹菜包子的做法
  • 山芹菜包子怎麼做-山芹菜包子的做法

  • “主要價值藥用:山芹有主治風濕痺痛、腰膝痠痛、感冒頭痛、癰瘡腫痛等功效。山芹是芹菜中的高級珍菜。山芹菜其營養成份在野菜中也是較高的,山芹幼苗可做春季野菜。其營養功效為:芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華,而且可使目光有神,頭髮...
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簡易包包菜芹菜肉包子如何做簡單又好吃
  • 簡易包包菜芹菜肉包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘做飯是一門學問,從準備食材到入鍋烹飪每一步都需要心血和細心,今天我們就先撇開做法不説,單純的講一講如何包包菜芹菜肉包子,最大的要注意的問題是要調好餡,還要手上緊,這樣的包子才會好看,這份包子中的包菜和芹...
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牛肉芹菜餡包子怎麼做-牛肉芹菜餡包子的做法
  • 牛肉芹菜餡包子怎麼做-牛肉芹菜餡包子的做法

  • “秋天,吃包子就吃這餡,牛肉芹菜包子。香軟又多汁,鮮美可口,換季為了增強家人的體質和免疫力,再貴也捨得吃。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)温水(280克)輔料牛肉餡(時間)芹菜(時間)雞蛋(1個)葱(適量)姜(適量)調料油(適量)醬油(適量)老抽(適量)香油(適量)鹽(適量)十三香(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時...
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芹菜肉餡包子怎麼做-芹菜肉餡包子的做法
  • 芹菜肉餡包子怎麼做-芹菜肉餡包子的做法

  • 食材明細主料芹菜(250g)豬肉(200g)麪粉(500g)和麪材料酵母粉(5g)糖(10g)清水(250g)餡料薑末(適量)葱末(適量)鹽(2g)蠔油(1勺)醬油(1勺)胡椒粉(1匙)熱油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芹菜肉餡包子的做法步驟1、盆中放入麪粉、酵母粉、糖。2、加適量的清水和成麪糰。3、發酵至兩倍大。4、準...
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芹菜圓白菜肉包子怎麼做-芹菜圓白菜肉包子的做法
  • 芹菜圓白菜肉包子怎麼做-芹菜圓白菜肉包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(700克)輔料葱(各半碗)圓白菜(一斤)味精(一勺)鹽(兩勺)花椒麪(一勺)芹菜(一斤)醬油(一小碗)酵母(十克)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芹菜圓白菜肉包子的做法步驟1、將芹菜圓白菜過熱水燙一下涼水洗淨切碎末2、油炸香晾涼放葱薑末和肉餡,醬油,鹽,味精,花椒麪拌勻3、...
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芹菜包子怎麼做-芹菜包子的做法
  • 芹菜包子怎麼做-芹菜包子的做法

  • “包子,是我們全家人的最愛,對於地道的北方人來説,麪食製作也是最拿手的,哈哈😄。”食材明細主料麪粉(500g)安琪乾酵母(5g)輔料香芹(1捆)肉餡(200g)十三香(1勺)生抽(2勺)葱(1根)姜(半塊)蠔油(1勺)雞精(1勺)胡麻油(適量)料酒(1勺)香油(3滴)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芹菜包子的做法步驟1、先準備...
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芹菜豬肉餡包子怎麼做-芹菜豬肉餡包子的做法
  • 芹菜豬肉餡包子怎麼做-芹菜豬肉餡包子的做法

  • “可根據自家的人口或吃飯的人數來確定用多少麪粉和豬肉,什麼調料和食材不是固定不變的,可以酌情而定。”食材明細主料麪粉(1000克)芹菜(250克)豬肉(1000克)輔料生抽(2勺)老抽(1勺)花椒麪(10克)姜(1塊)蒜(1頭)葱(1根)雞精(1勺)酵母(5克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芹菜豬肉餡包子的做法步驟...
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芹菜肉包子怎麼做-芹菜肉包子的做法
  • 芹菜肉包子怎麼做-芹菜肉包子的做法

  • “芹菜餡肉包子”食材明細主料豬肉(適量)芹菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芹菜肉包子的做法步驟1、發酵3小時的白麪。2、清洗豬肉、芹菜等食材。3、清洗乾淨後備用的葱薑蒜。4、清洗後備用的新鮮芹菜。5、準備絞肉、芹菜、葱薑蒜。6、不錯...
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芹菜肉包怎麼做-芹菜肉包的做法
  • 芹菜肉包怎麼做-芹菜肉包的做法

  • “做道帶肉的包子,生煎、蒸兩吃。芹菜清香,豬肉嫩滑,肥瘦都有,肉餡吃起來很嫩,麪皮蓬鬆喧潤。”食材明細主料麪粉(1斤)豬肉(200g)芹菜(1顆)蒜末(適量)輔料白糖(5g)酵母粉(2g)調料醬油(2匙)蠔油(1匙)生粉(2匙)食鹽(適量)花生油(適量)醬香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芹菜肉包的做法步驟1、新鮮豬肉,要...
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芹菜餡包子怎麼做-芹菜餡包子的做法
  • 芹菜餡包子怎麼做-芹菜餡包子的做法

  • “蒸包子餡料很多,大約分為素餡,肉餡,包子餡主要以應季蔬菜為主。芹菜是這個季節很好吃的一種蔬菜,嫩嫩的清香撲鼻,是蒸包子包餃子最常見的餡料。我這樣蒸上一鍋,一週的早餐都有了,配上一碗粥,吃得舒服又愜意。”食材明細主料麪粉(500克)肉餡(適量)芹菜(適量)輔料葱末(適量)薑末(適量)調料...
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芹菜肉餡包子芹菜用焯水嗎
  • 芹菜肉餡包子芹菜用焯水嗎

  • 不用。包子裏面的肉餡都是生的,芹菜也不用先焯水,這樣可以保留芹菜本身的香味,若芹菜先焯水的話,芹菜的香味會大打折扣,而且再進行之後包子蒸煮的話,芹菜就會變得又軟又黃,影響本身芹菜爽脆的口感,所以在包芹菜餡的包子時,並不需要先焯水。...
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