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關於臘腸面的餐飲百科

風味臘腸面如何做簡單又好吃
  • 風味臘腸面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘臘腸是一種風乾的肉質品,把肥瘦相間的肉切成一片一片的,加入調料,然後灌入腸衣裏,然後風乾就行了,吃的時候把它蒸熟就行了,也可以炒着吃。這種臘腸吃起來別有一番風味。在煮好的麪條里加上幾片臘腸,雪白的麪條配...
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「濃湯寶版」廣式臘腸雞湯麪如何做簡單又好吃
  • 「濃湯寶版」廣式臘腸雞湯麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料細面:100廣式臘腸:1根雞汁濃湯寶:1塊輔料具體步驟1.把水燒開不要太多一斤水左右即可2.下入麪條待煮到八成熟期間將臘腸切片3.將臘腸放入鍋中繼續煮同時加如濃湯寶半塊(因為是單人份加入一塊的話會鹹過頭)4....
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美味的臘腸面如何做簡單又好吃
  • 美味的臘腸面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘在我們的生活中,有許多的醃製品,其中就有臘腸,它的做法有許多,但我們今天在這裏不學難的,就學一道簡單而又美味的臘腸面,它的做法簡單,適合許多剛剛學習廚藝的初學者。同時,它還適合越多上班族,因為製作它的時間很...
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臘腸炒意麪怎麼做-臘腸炒意麪的做法
  • 臘腸炒意麪怎麼做-臘腸炒意麪的做法

  • 食材明細主料意麪(適量)臘腸(一根)輔料葱(適量)胡蘿蔔(半根)包菜(適量)蒜薹(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒意麪的做法步驟1、意麪煮開水鍋中煮熟。2、意麪煮好後盛出備用。3、臘腸和配菜準備就緒。4、包菜,胡蘿蔔和...
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葱臘腸麪包怎麼做-葱臘腸麪包的做法
  • 葱臘腸麪包怎麼做-葱臘腸麪包的做法

  • “習慣做甜麪包,在自配方中又進行,改良。今用臘腸、大葱做為餡料嘗試一下鹹鮮麪包(麪粉中用了2個雞蛋、未加牛奶、只加水)效果真不錯,既解決了臘腸只做煲仔飯的問題,鹹鮮麪包口味獨特,又軟又香。”食材明細主料麪粉(320g)水(100g)雞蛋(2個)白糖(30g)食用油(40g)酵母(4g)輔料鹽(2g)鹹鮮(口味)烤...
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臘腸拌麪怎麼做-臘腸拌麪的做法
  • 臘腸拌麪怎麼做-臘腸拌麪的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)胡蘿蔔(適量)麪條(適量)輔料水(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸拌麪的做法步驟1、臘腸2、臘腸切片3、胡蘿蔔切絲4、麪條煮熟備用5、鍋子燒熱放入臘腸6、放入胡蘿蔔絲7、翻炒均勻8、放入麪條翻炒均勻9、香香的10、開動吧...
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臘腸雞蛋湯麪的做法 臘腸雞蛋湯麪#快手湯# 臘腸雞蛋湯麪怎麼做
  • 臘腸雞蛋湯麪的做法 臘腸雞蛋湯麪#快手湯# 臘腸雞蛋湯麪怎麼做

  • “上班族的營養早餐,一碗臘腸雞蛋麪,讓你精神一整天。”食材明細主料面(2塊)臘腸(1根)雞蛋(2個)輔料香菜(1根)葱(1根)調料醬油(1匙)蠔油(1匙)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸雞蛋湯麪的做法步驟1、準備的食材。2、面需用温水泡軟。3、清水煮沸後加入面。4、然後加入臘腸,適量食鹽、...
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蛋黃臘腸麪包怎麼做-蛋黃臘腸麪包的做法
  • 蛋黃臘腸麪包怎麼做-蛋黃臘腸麪包的做法

  • “兩個鹹蛋黃臘腸,一圈臘腸上嵌着個鹹蛋黃,包在麪包裏,想象一下一口吃到鹹蛋黃與肉肉的感覺,順手把芥末醬薅過來作個配角,好像沒感覺增色多少,割口並沒有如想象中那樣把鹹蛋黃露出來,湊合着看了。”食材明細主料高筋粉(135克)牛奶(55克)糖(15克)雞蛋(27克)鮮酵母(5克)鹽(1克)黃油(15克)輔料蛋...
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臘腸麪包怎麼做-臘腸麪包的做法
  • 臘腸麪包怎麼做-臘腸麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(280克)牛奶(120克)即發酵母(4克)蛋白液(45克)黃油(30克)白糖(40克)淡奶油(10克)輔料臘腸(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘腸麪包的做法步驟1、準備好所有食材2、準備好所有食材3、除了黃油將所有食材都放進麪包桶4、啟動和麪模式15分鐘5、完成後將黃油放進...
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紅菜薹臘腸面的做法 紅菜薹臘腸面(野菜) 紅菜薹臘腸面怎麼做
  • 紅菜薹臘腸面的做法 紅菜薹臘腸面(野菜) 紅菜薹臘腸面怎麼做

  • 食材明細主料紅菜薹(適量)臘腸(適量)掛麪(適量)雞蛋(1個)輔料生抽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅菜薹臘腸面的做法步驟1、臘腸切厚片,放入鍋中炒。2、待臘腸炒香後,倒入雞蛋液,待其成型。3、加入三碗清水,待水燒開,放入掛麪。4、煮麪條的同時,將紅菜薹洗淨折斷。5...
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臘腸蔬菜拌麪怎麼做-臘腸蔬菜拌麪的做法
  • 臘腸蔬菜拌麪怎麼做-臘腸蔬菜拌麪的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)大葱(適量)麪條(適量)輔料生抽(適量)油(適量)薄荷(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸蔬菜拌麪的做法步驟1、麪條煮熟備用。2、材料如下。3、臘腸切片。4、大葱切片。5、鍋子燒熱放入臘腸小火煎。6、放入麪條。7、放入生抽。8、放入大葱炒熟。...
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肉臊臘腸意麪的做法 肉噪臘腸意麪 肉臊臘腸意麪怎麼做
  • 肉臊臘腸意麪的做法 肉噪臘腸意麪 肉臊臘腸意麪怎麼做

  • 食材明細主料意麪(100g)臘腸(1顆切片)肉末(100g)輔料芽菜(1勺)鹽(適量)生抽(適量)小葱(適量)香菜(1顆切碎)蒜(1顆切粒)葱薑蒜粉(1匙)橄欖油(適量)西芹(1顆切片)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肉臊臘腸意麪的做法步驟1、意麪煮8成熟備用,2、平底鍋中加橄欖油,蒜,肉末,葱薑蒜粉煸炒,3、加芽菜,臘腸,西芹...
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臘腸土豆麪包的做法 免揉臘腸土豆麪包 臘腸土豆麪包怎麼做
  • 臘腸土豆麪包的做法 免揉臘腸土豆麪包 臘腸土豆麪包怎麼做

  • “這個面揉的麪包,加了土豆在裏面不是很鬆軟卻很有嚼頭,好吃。”食材明細主料土豆(100克)麪粉(420克)臘腸(60克)輔料黑胡椒(1克)乾酵母(7克)温水(280克)配料鹽(7克)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘腸土豆麪包的做法步驟1、土豆蒸熟按成泥2、臘腸切丁3、準備好材料,臘腸切小丁4、用一部...
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臘腸燜面怎麼做-臘腸燜面的做法
  • 臘腸燜面怎麼做-臘腸燜面的做法

  • “因為一碟香脆花生仁而做一份臘腸燜面...忽然想起某知名衞浴廣告,為了一個水龍頭而需要一棟別墅......其實是因為早餐吃得晚,中午不餓就忽略了午餐,下午做蒸米糕時卻餓了,看到剩下的花生仁,果斷就做了一份面果腹....我懶到直接用幹掛麪來做燜面,不料居然,竟然,成功了!真是永遠不...
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臘腸蓋澆面怎麼做-臘腸蓋澆面的做法
  • 臘腸蓋澆面怎麼做-臘腸蓋澆面的做法

  • “簡單方便,好吃入味”食材明細主料麪條(適量)臘腸(適量)輔料洋葱(適量)紅椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸蓋澆面的做法步驟1、將麪條煮熟撈起放碗裏,盛一碗麪湯放旁邊2、先將葱薑蒜炒出香味,放洋葱和辣椒炒入味後再加臘腸,翻炒幾下關火3、將面加幾...
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臘腸雜醬麪怎麼做-臘腸雜醬麪的做法
  • 臘腸雜醬麪怎麼做-臘腸雜醬麪的做法

  • “元宵節也過完了,這年也算徹底過完了。也該清理過年沒吃完的食品了。臘味就是我最想清理的食品,今年臘肉沒有多少,臘腸倒是不少,到現在陽台上掛着的還有臘腸臘魚薰馬腸,等想吃抓飯了,一定得做薰馬腸抓飯,這可是最難得見得抓飯類的,由於馬肉特貴,薰馬腸抓飯特稀少,一份普通的薰馬腸...
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香菇臘腸炒麪怎麼做-香菇臘腸炒麪的做法
  • 香菇臘腸炒麪怎麼做-香菇臘腸炒麪的做法

  • 食材明細主料麪條(2人份)臘腸(2根)香菇(4個)土豆(半個)幹辣椒(3個)植物油(適量)蠔油(適量)鮮醬油(適量)老抽(適量)輔料鹽(適量)姜(1片)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇臘腸炒麪的做法步驟1、準備用料2、香菇洗淨切碎3、土豆去皮切絲,不用特別細4、臘腸切絲5、幹辣椒切圈、姜切絲、葱...
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臘腸滷蛋面怎麼做-臘腸滷蛋面的做法
  • 臘腸滷蛋面怎麼做-臘腸滷蛋面的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)滷雞蛋(適量)麪條(適量)輔料青菜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸滷蛋面的做法步驟1、用料圖。2、青菜洗淨,臘腸切片。3、鍋中放水煮沸,放入麪條煮一分鐘。4、放入滷蛋和滷水。5、放入臘腸。6、放入適量鹽調味。7、麪條煮至斷生時放入...
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臘腸葱油拌麪的做法 葱油麪――臘腸葱油拌麪 臘腸葱油拌麪怎麼做
  • 臘腸葱油拌麪的做法 葱油麪――臘腸葱油拌麪 臘腸葱油拌麪怎麼做

  • “簡簡單單,美味的葱油麪”食材明細主料麪條(100g)臘腸(1根)輔料小葱(10g)花生油(少許)醬油(2匙)蠔油(2匙)鹽(1匙)糖(1匙)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸葱油拌麪的做法步驟1、麪條煮熟撈出備用。2、兩勺蠔油,兩勺醬油,兩勺糖,兩勺鹽,五勺水,配成醬汁。3、臘腸改刀薄片,小葱切末。4、倒入...
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意麪臘腸蛋餅的做法 意麪可以這樣吃:意麪臘腸蛋餅 意麪臘腸蛋餅怎麼做
  • 意麪臘腸蛋餅的做法 意麪可以這樣吃:意麪臘腸蛋餅 意麪臘腸蛋餅怎麼做

  • “之前其實已經發過一種意麪蛋餅的做法,不過那次是加了肉末,這次改為廣式臘腸,同時,又加入了一些速凍玉米和青豆、核桃仁、紅菇,味道變更綜合,營養也更加全面。當然了,主材是意麪、雞蛋和臘腸。”食材明細主料意大利麪(60g)雞蛋(3個)廣味臘腸(一根)核桃仁(約20g)青豆(約40g)紅菇(2朵)玉米(適...
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排骨臘腸面怎麼做-排骨臘腸面的做法
  • 排骨臘腸面怎麼做-排骨臘腸面的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)臘腸(適量)排骨(2塊)蔬菜湯(大碗)輔料香菜(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨臘腸面的做法步驟1、蔬菜湯加熱,放入掛麪,用筷子攪一攪。2、放入煮熟的臘腸。3、放兩塊烤排骨。4、大火煮四分鐘左右,可用筷子撈起查看熟的程度,待麪條煮熟關火撈出,由於蔬菜...
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臘腸炒麪怎麼做-臘腸炒麪的做法
  • 臘腸炒麪怎麼做-臘腸炒麪的做法

  • “炒麪和炒飯應該都屬於快餐系列。二者的製作方法大同小異,配料的搭配沒有固定的模式規定,可簡可繁、可葷可素,只要自己喜歡的,都可以用來搭配。這盤“臘腸炒麪條”就是用臘腸和洋葱、芹菜、胡蘿蔔搭配炒制而成。”食材明細主料麪條(200克)洋葱(1個)臘腸(1根)胡蘿蔔(1根)芹菜(1顆)輔料...
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臘腸時蔬面的做法 “熱湯麪”臘腸時蔬面 臘腸時蔬面怎麼做
  • 臘腸時蔬面的做法 “熱湯麪”臘腸時蔬面 臘腸時蔬面怎麼做

  • “一直喜歡熱湯麪,可以內容很豐富,保證足夠的營養需求。特別是天氣冷的時候,來一碗熱氣騰騰的熱湯麪,既温暖又幸福。”食材明細主料臘腸(1根)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)掛麪(100克)食用油(小許)清水(若干)食鹽(1克)雞精(小許)輔料葱葉(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸時蔬面的做法步...
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臘腸怎麼保存-臘腸裏面有酒嗎
  • 臘腸怎麼保存-臘腸裏面有酒嗎

  • 臘腸在我們國家的歷史已經非常的長久了,但是流傳到現在仍然是受到了大家喜愛。有的人吃臘腸的時候會感覺到臘腸裏有酒味,那麼臘腸裏面有酒嗎?我們買回來的臘腸怎麼保存呢?一、臘腸裏面有酒嗎有的人吃臘腸的時候會發現有着淡淡的酒香味道,那麼臘腸中是含有酒嗎?其實在臘腸的...
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臘腸焗面的做法 “臘味”臘腸焗面 臘腸焗面怎麼做
  • 臘腸焗面的做法 “臘味”臘腸焗面 臘腸焗面怎麼做

  • “少爺昨天飛回來的。晚飯點餐要吃炸醬麪。做了手擀麪炸醬麪,還剩了點麪條,給他焗一下。”食材明細主料熟麪條(100克)洋葱(50克)紅椒(15克)臘腸(80克)芝士(適量)青椒(50克)食鹽(1克)輔料清水(適量)原味(口味)焗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸焗面的做法步驟1、青紅椒洋葱處理乾淨,切條。2、取臘腸...
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