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關於麻辣蓮藕怎麼做好吃的餐飲百科

麻辣蓮藕怎麼做-麻辣蓮藕的做法
  • 麻辣蓮藕怎麼做-麻辣蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(210克)香乾(105克)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)葱段(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣蓮藕的做法步驟1、材料:蓮藕、香乾、花椒、幹辣椒(已剪開)、葱段2、將蓮藕洗淨、去皮。3、放在案板上切成片,待用。4、將香乾放在案板上切成片...
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香辣涼拌蓮藕怎麼做-香辣涼拌蓮藕的做法
  • 香辣涼拌蓮藕怎麼做-香辣涼拌蓮藕的做法

  • “蓮藕是一種很普通的食材,吃起來脆脆的,口感非常好,營養價值也高。出污泥而不染的天生麗質,端上餐桌便有了超凡脱俗的高雅,大菜小炒有了它就提升了逼格,涼拌熱炒都能登上大雅之堂,您是不是對蓮藕也一見傾心呢?蓮藕700g;油適量;鹽少許;葱1根;姜適量;幹辣椒絲適量;蒜適量;花椒粒適量;麻椒...
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麻辣藕片的做法 【貴州】麻辣藕片 麻辣藕片怎麼做
  • 麻辣藕片的做法 【貴州】麻辣藕片 麻辣藕片怎麼做

  • “貴州麻辣藕片老乾媽是貴州特產,也是大家非常喜歡的調味料。用老乾媽拌藕片更是美味!”食材明細主料藕(一段)老乾媽(兩茶匙)輔料味極鮮醬油(一茶匙)雞粉(少許)鹽(二分之一茶匙)蒜泥(適量)葱花(適量)米醋(適量)花椒油(半茶匙)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣藕片的做法步驟1、藕切片洗...
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麻辣藕片怎麼做-麻辣藕片的做法
  • 麻辣藕片怎麼做-麻辣藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1根)輔料辣椒麪(2勺)花椒粉(半勺)孜然粉(半勺)五香粉(半勺)白芝麻(2勺)調料白醋(1勺)生抽(4勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣藕片的做法步驟1、蓮藕去皮,清洗乾淨。2、蓮藕切薄片。3、將藕片泡水裏沖洗一下澱粉。4、燒水水開後放入藕片,加一...
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麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎麼做
  • 麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎麼做

  • “一道快手小炒,簡單,實惠,經濟”食材明細主料蓮藕(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨2、切薄片,放入清水中加少許鹽,浸泡片刻,撈出控水備用3、葱白切段,葱葉切末,姜蒜切末,辣椒切碎4...
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酸辣蓮藕丁怎麼做-酸辣蓮藕丁的做法
  • 酸辣蓮藕丁怎麼做-酸辣蓮藕丁的做法

  • “#下飯菜#鹹香麻辣,好吃😋”食材明細主料蓮藕(400g)輔料幹辣椒(若干)葱末(若干)蒜末(若干)調料生抽(2匙)老抽(1匙)醋(3匙)麻椒油(1匙)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣蓮藕丁的做法步驟1、準備兩節蓮藕,洗淨去皮。2、葱末、蒜末、幹辣椒。3、蓮藕切丁(切片也可以)。4、放入清水,浸泡10分...
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酸辣蓮藕怎麼做-酸辣蓮藕的做法
  • 酸辣蓮藕怎麼做-酸辣蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(160克)輔料油辣子(1勺)鹽(適量)味精(適量)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕(已清洗)、油辣子2、將蓮藕去皮,放在案板上切成片。3、放入大碗中。4、然後,加適量的鹽。5、加適量的味精。6、加1勺油辣子。7、加1勺香醋。8、調味...
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辣炒雞丁蓮藕怎麼做-辣炒雞丁蓮藕的做法
  • 辣炒雞丁蓮藕怎麼做-辣炒雞丁蓮藕的做法

  • “秋季最應時的蔬菜就是蓮藕,民間早有“蓮藕一身寶,秋藕最補人”的説法。今天就來一道下飯菜,辣炒雞丁蓮藕吧。”食材明細主料蓮藕(適量)雞胸肉(適量)青、紅辣椒(適量)生粉(少許)輔料鹽(適量)蒜片(適量)姜(適量)醬油(適量)香油(適量)白芝麻(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒雞丁蓮藕的...
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香辣蓮藕片怎麼做-香辣蓮藕片的做法
  • 香辣蓮藕片怎麼做-香辣蓮藕片的做法

  • “香辣蓮藕片越吃越過癮的小菜一個小菜,無論口感還是味道,都棒棒的。做起來也比較簡單,用烤箱空氣炸鍋或者户外燒烤工具都可以做到。我女兒很喜歡吃這個,邊吃邊讚美,媽媽,這個真好吃。也不怕辣了,一個接一個的吃,感覺下次要多做些出來。材料:蓮藕一節小葱一把調料:鹽辣椒麪孜然粉烹...
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酸辣蓮藕絲怎麼做-酸辣蓮藕絲的做法
  • 酸辣蓮藕絲怎麼做-酸辣蓮藕絲的做法

  • “簡單美味,酸辣爽口開胃下飯菜。”食材明細主料蓮藕(一節)輔料生薑(一小塊)幹辣椒(三個)香菜(一顆)調料花生油(少許)鹽(少許)生抽(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣蓮藕絲的做法步驟1、幹辣椒切段,姜切絲。2、蓮藕洗淨,削皮,切絲。3、鍋燒熱放少許油,倒入姜和辣椒爆香,再倒入蓮藕...
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酸辣菜炒蓮藕怎麼做-酸辣菜炒蓮藕的做法
  • 酸辣菜炒蓮藕怎麼做-酸辣菜炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料酸辣菜(150克)蓮藕(1節)輔料葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣菜炒蓮藕的做法步驟1、食材:酸辣菜。2、蓮藕、葱段。3、將蓮藕清洗一下去皮,放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒一下。5、接着,加一些清水翻炒翻炒至蓮藕斷...
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麻辣香腸萵筍炒蓮藕怎麼做-麻辣香腸萵筍炒蓮藕的做法
  • 麻辣香腸萵筍炒蓮藕怎麼做-麻辣香腸萵筍炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1節)萵筍(1根)麻辣香腸(1根)輔料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣香腸萵筍炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕、萵筍(已去皮)。2、麻辣香腸(已切片)。3、將萵筍清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、將蓮藕洗淨、去皮。6、放在案板上切成片,待用。7...
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麻辣藕丁怎麼做-麻辣藕丁的做法
  • 麻辣藕丁怎麼做-麻辣藕丁的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1節)輔料食用油(2勺)幹辣椒(1個)花椒粒(20粒)調醬汁食鹽(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)蠔油(1勺)花椒油(1勺)玉米澱粉(1勺)清水(2勺)配料香菜(1個)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)麻辣藕丁的做法步驟1、準備食材:蓮藕洗淨後颳去外婆橋,準備青紅椒各1個。2、蓮藕切小丁。3、下煮鍋燒水...
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辣椒炒蓮藕怎麼做-辣椒炒蓮藕的做法
  • 辣椒炒蓮藕怎麼做-辣椒炒蓮藕的做法

  • “蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,我們常常用來煲湯,或是炒食,蓮藕清熱開胃健脾。辣椒炒蓮藕,微辣脆爽,當小食都非常不錯。”食材明細主料蓮藕(400g)豬肉(100g)輔料辣椒(適量)配料生粉(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒蓮藕的做法步驟1、蓮藕,豬肉,...
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麻辣藕怎麼做-麻辣藕的做法
  • 麻辣藕怎麼做-麻辣藕的做法

  • “藕是湖南人家常愛吃的一種菜,魚米之鄉的洞庭湖不止盛產各種魚和稻米,還種上蓮花,取其根莖做菜,就是這種藕。湖南人對藕有很多種吃法,燉湯炒菜,或是和了肉泥做包子餡餃子餡的,可以做出鮮脆粉糯不同的口感。這款麻辣藕是湖南夜市上必備的一款小吃,説是麻辣,湖南人卻好辣不擅麻,味道...
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香辣蓮藕丁怎麼做-香辣蓮藕丁的做法
  • 香辣蓮藕丁怎麼做-香辣蓮藕丁的做法

  • 食材明細主料蓮藕(300克)火腿(1根)輔料青椒(3個)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)配料辣椒油(1勺)花椒油(幾滴)醋(半勺)味精(半勺)白糖(半勺)芝麻油(幾滴)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣蓮藕丁的做法步驟1、準備好蓮藕、火腿、青椒。2、準備好姜、葱、蒜。3、火腿切丁待用。4、蓮藕切丁,用清水泡洗...
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麻香蓮藕片怎麼做-麻香蓮藕片的做法
  • 麻香蓮藕片怎麼做-麻香蓮藕片的做法

  • “蓮藕是冬季餐桌上的常客,營養豐富,怎麼做都好吃😋今來一款涼拌款,麻香過癮,快手方便呢”食材明細主料蓮藕(一節)乾紅椒(適量)葱(適量)蒜(適量)藤椒(適量)紅蘿蔔(一節)輔料花生油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)麻香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻香蓮藕片的做法步驟1、所需配料準備就緒。2、蓮...
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麻辣藕片的做法 如何製作麻辣藕片 麻辣藕片怎麼做
  • 麻辣藕片的做法 如何製作麻辣藕片 麻辣藕片怎麼做

  • 食材明細主料藕(適量)豬肉末(適量)輔料葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)幹辣椒(適量)麻椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣藕片的做法步驟1、藕去皮洗淨切片。2、沾一層澱粉。3、油温五成熱下鍋炸。4、炸制金黃色撈出,油温升高在復炸一次。5、...
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麻辣幹鍋蓮藕片怎麼做-麻辣幹鍋蓮藕片的做法
  • 麻辣幹鍋蓮藕片怎麼做-麻辣幹鍋蓮藕片的做法

  • “冬天不能錯過的幹鍋菜,健脾開胃,舌尖上的味蕾,夠麻夠辣才有味。做法簡單,食材少,一上桌全掃光。麻辣幹鍋藕片,香、麻、辣、舌尖上的味蕾盛會蓮藕全身是寶,營養豐富,含豐富的鐵和鈣。清熱涼血,通便止瀉,健脾開胃。蓮藕可以生吃、炒着吃,燉着吃,還能煲湯,做糖藕,零食等等。”食材明細主...
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香辣蓮藕怎麼做-香辣蓮藕的做法
  • 香辣蓮藕怎麼做-香辣蓮藕的做法

  • “之前發過一次,那是我第一次炒感覺有所欠缺!多做幾次就好吃啦😄我一個人能吃一盤🙈。”食材明細主料蓮藕(1節)輔料辣椒(2個)香葱(2棵)調料鹽(1勺)生抽(2勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣蓮藕的做法步驟1、蓮藕洗淨後切薄片,過兩次清水後瀝乾水分,防止氧化變黑!2、香葱,辣椒切段...
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麻辣藕帶怎麼做-麻辣藕帶的做法
  • 麻辣藕帶怎麼做-麻辣藕帶的做法

  • 食材明細主料藕帶(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)薑絲(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣藕帶的做法步驟1、熱油放調料爆香。2、然後放入藕帶翻炒。3、翻炒片刻加入適量鹽和味精調味。4、然後翻炒片刻。5、出鍋啦!...
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口感好的麻辣拌蓮藕凍如何做簡單又好吃
  • 口感好的麻辣拌蓮藕凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕豬皮凍:200輔料幹辣椒:適量醋:適量油:適量蒜瓣:適量醬油:適量花椒:適量具體步驟1.蓮藕凍一塊2.切片3.蒜瓣、幹辣椒切好4.坐鍋,放油,爆香花椒、蒜瓣、幹辣椒5.倒在蓮藕凍上6.放醬油7.放醋8.拌勻即可9.上桌...
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麻辣蓮藕片如何做簡單又好吃
  • 麻辣蓮藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料乾花椒:2小匙蓮藕:1個生薑:1小塊幹辣椒:適量八角:1個輔料白糖:1小匙醬油:適量食用油:30鹽:1小匙白芝麻:2小匙具體步驟1.蓮藕清洗乾淨後切片,加入滴了白醋的清水裏浸泡2.幹辣椒切段,準備乾花椒和八角3.鍋裏放油,燒熱後...
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麻辣香腸炒蓮藕怎麼做-麻辣香腸炒蓮藕的做法
  • 麻辣香腸炒蓮藕怎麼做-麻辣香腸炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1節)麻辣香腸(1根)輔料香葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣香腸炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕。2、麻辣香腸(已切片)。3、香葱。4、將蓮藕洗淨、去皮。5、放在案板上切成片。6、燒鍋倒油燒熱,下入蓮藕和麻辣香腸翻炒翻炒。7、接着,加一...
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麻辣糯米蓮藕怎麼做-麻辣糯米蓮藕的做法
  • 麻辣糯米蓮藕怎麼做-麻辣糯米蓮藕的做法

  • “傳統的糯米蓮藕是甜味的,因為個人喜辣,故嘗試做一次麻辣版的滷製糯米蓮藕,味道也是極好的噢!”食材明細主料糯米(適量)蓮藕(一根)輔料大蒜(適量)花椒(適量)香葉(適量)生薑(適量)朝天椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)料酒(適量)生抽(適量)白砂糖(適量)鹽(適量)麻辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣糯米蓮...
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