![果味兒豆腐腦怎麼做-果味兒豆腐腦的做法]( "果味兒豆腐腦怎麼做-果味兒豆腐腦的做法")
- “做了胡蘿蔔豆腐腦，效果特別好。是一款孩子喜歡吃的食物，因為加了胡蘿蔔，看起來粉粉的，又加了水果，味道也棒棒的。材料：黃豆胡蘿蔔配料：葡萄糖內脂水水果調料：白糖”食材明細主料黃豆（100克）胡蘿蔔（一根）橙子（適量）蘋果（適量）輔料糖（適量）葡萄糖內脂（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
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![豆腐腦的做法 細膩嫩滑健康美味----豆腐腦 豆腐腦怎麼做]( "豆腐腦的做法 細膩嫩滑健康美味----豆腐腦 豆腐腦怎麼做")
- “豆腐腦是將豆漿濃縮，全部加以凝固製作的。不會隨丟棄的廢水丟失營養素，可以説是非常合理。因其鈣的含量多於豆漿，因此又被為健身豆腐。豆腐腦性質平和，具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。豆腐腦中含有氧化劑、礦物質和維生素，還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原”。所...
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![豆腐腦的做法 小碗豆腐腦 豆腐腦怎麼做]( "豆腐腦的做法 小碗豆腐腦 豆腐腦怎麼做")
- “雖然沒有內酯就沒法兒自己點豆腐，但是可以選用嫩豆腐來做，口感一樣好！”食材明細主料嫩豆腐（適量）木耳（適量）輔料黃花（適量）雞湯（適量）葱末（適量）薑末（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）白胡椒粉（適量）五香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐腦的做法步驟1、準備一盒嫩豆腐和泡好的木耳和黃花。2、...
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![豆腐腦的做法 家庭版豆腐腦 豆腐腦怎麼做]( "豆腐腦的做法 家庭版豆腐腦 豆腐腦怎麼做")
- “在北方，一碗豆腐腦配兩根油條，可謂是早餐的經典搭配。豆腐腦營養豐富，美味可口，人體對其吸收率可達92%～98%，因此是十分健康的食物。其實在家自己做也並不難，只要掌握好幾個要點即可。”食材明細主料幹黃豆（100克）葡萄酸內酯（3克）水（適量）輔料植物油（適量）木耳（適量）黃花菜（適量）大葱（適量）蒜...
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![美味早餐—豆腐腦怎麼做-美味早餐—豆腐腦的做法]( "美味早餐—豆腐腦怎麼做-美味早餐—豆腐腦的做法")
- 食材明細主料豆漿（1袋）內酯（5g）輔料黃花（適量）黑木耳（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料大料（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）雞精（適量）香油（適量）澱粉（適量）原味（口味）調味（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味早餐—豆腐腦的做法步驟1、1、內酯用1小勺温水稀釋（一般賣豆漿的地方都有賣的）2...
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![豆腐腦的做法 山寨版豆腐腦 豆腐腦怎麼做]( "豆腐腦的做法 山寨版豆腐腦 豆腐腦怎麼做")
- “很多年沒有吃豆腐腦了，很饞，看到有人做，很心動，但是沒有內酯，而且估計一兩次也是做不成功的，俺就偷了個懶，很快就能吃上”食材明細主料內酯豆腐（一盒）輔料葱葉（適量）榨菜絲（適量）配料蒸魚豉油（適量）辣醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐腦的做法步驟1、內酯豆腐一盒2、內酯豆...
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![嫩嫩的豆腐腦兒怎麼做-嫩嫩的豆腐腦兒的做法]( "嫩嫩的豆腐腦兒怎麼做-嫩嫩的豆腐腦兒的做法")
- “用的是1000ml水，但是成品太稀了，喜歡稀的就1000ml，喜歡老一點就減水，所以下面用量就寫了800ml”食材明細主料幹黃豆（100g）水（800ml）輔料葡萄糖內脂（3g）酸辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）嫩嫩的豆腐腦兒的做法步驟1、幹黃豆泡水過夜，用的兩年前豆，沒想到也可以泡發，可能出漿率低一...
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![家常菜豆腐腦兒如何做簡單又好吃]( "家常菜豆腐腦兒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮豆漿：1000海鮮湯料：1包輔料雞蛋：1個葱花：少許油：適量蝦皮：適量具體步驟1.黃豆泡好，用家用豆漿機直接打成熟豆漿（過程略）。2.如果買的生豆漿要煮開。因為生豆漿有泡沫，容易溢鍋，所以煮的時候要經常攪動，開鍋以後...
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![甜味豆腐腦怎麼做-甜味豆腐腦的做法]( "甜味豆腐腦怎麼做-甜味豆腐腦的做法")
- “村裏的早餐店沒有賣豆腐腦，離縣城又遠，饞豆腐腦許久，那就自己動手豐衣足食吧！”食材明細主料黃豆（150克）輔料水（1200毫升）內酯（3克）調料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）甜味豆腐腦的做法步驟1、黃豆清洗一下，前一天晚上浸泡起來。2、早晨起來瀝掉水分。3、破壁機加入120...
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![美味的豆腐腦兒如何做簡單又好吃]( "美味的豆腐腦兒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹黃豆：250輔料清水：1400ml香菜：適量生抽：適量內酯：4.2g榨菜：適量韭菜花醬：適量開水：10辣椒醬：適量熟黃豆：適量具體步驟1.頭天晚上將幹黃豆泡在冷水裏。2.另取250克泡好的生黃豆、1400毫升清水和4.2克內酯備用。...
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![黑豆甜味豆腐腦怎麼做-黑豆甜味豆腐腦的做法]( "黑豆甜味豆腐腦怎麼做-黑豆甜味豆腐腦的做法")
- “去順德旅遊的時候，吃過黑豆豆腐腦是甜味的，細膩嫩滑，至今難忘。泡上黑豆，我也要試試，做一碗別具風味的南方甜味豆腐腦。”食材明細主料黑豆（100g）水（1000ml）輔料內脂（3g）調料糖桂花（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑豆甜味豆腐腦的做法步驟1、黑豆提前一晚泡發，用破...
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![色味俱全的豆腐腦兒如何做簡單又好吃]( "色味俱全的豆腐腦兒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆漿：1袋輔料蠔油：適量葱花：適量葡萄糖內酯：0.5勺具體步驟1.超市買來的豆漿一袋備好2.倒入鍋內煮至表面出現細泡，剛要沸騰的樣子，馬上關火3.葡萄糖內酯一袋備好4.取出半湯匙5.用一丁點兒冷水化開6.將煮好的...
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![豆腐腦的做法 家庭自制豆腐腦 豆腐腦怎麼做]( "豆腐腦的做法 家庭自制豆腐腦 豆腐腦怎麼做")
- “在威海上大學那會，經常去外面吃豆腐腦。可是，自從離開了學校，好像再沒吃過，也沒任何的懷念。直到——前陣子在一家早餐店吃到了豆腐腦，然後——各種情愫湧上心頭，結果就是——我愛上了豆腐腦！老是繞路去買太費我的時間，況且那家店加的調料不太合我的心意，所以就琢磨着自己做！做吃...
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![豆腐腦兒怎麼做-豆腐腦兒的做法]( "豆腐腦兒怎麼做-豆腐腦兒的做法")
- 食材明細主料黃豆（150）內脂粉（適量）輔料清水（1200）生抽（適量）香菜（適量）黃瓜（適量）辣椒（適量）香辣脆（適量）鹹鮮（口味）榨（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐腦兒的做法步驟1、黃豆浸泡一晚。2、放入壺中。3、選擇果蔬鍵打兩次。4、黃瓜切絲。5、香菜切碎。6、辣椒切圈加入生抽調味。7、內脂粉。8、...
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![鄢陵美食之大豆腐腦兒]( "鄢陵美食之大豆腐腦兒")
- 大家都吃過各種各樣的美食吧，中國的每一個地方都有各種各樣的美食美食的地區都非常有特色，各自各自特點，各自的千秋。去過旅遊的小夥伴們應該都知道。鄢陵美食是一種非常美味的美食之一，在中國歷史上也有着非常悠久的歷史。那麼。鄢陵美食是怎麼樣的呢?接下來我將帶大家來解...
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![豆腐腦的做法 嫩滑的豆腐腦 豆腐腦怎麼做]( "豆腐腦的做法 嫩滑的豆腐腦 豆腐腦怎麼做")
- “最近喜歡上了用破壁機制作的食品，很多人不明白破壁機和料理機的區別，其實很簡單，只要百度一下就會了解了，破壁技術中的破壁，是指用於細胞壁破裂的方法。以植物細胞為例，細胞壁分為3層，即胞間層（中層）、初生壁和次生壁。這樣一層層的厚壁使的水分和營養物就不能透過。細胞破壁技...
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![滋養的豆腐腦兒怎麼做-滋養的豆腐腦兒的做法]( "滋養的豆腐腦兒怎麼做-滋養的豆腐腦兒的做法")
- “豆腐腦兒是我們這裏比較普通的早餐我們這裏其實不叫什麼豆腐腦兒我們稱其“老豆腐”一般都是用泡好的黃豆磨漿加內脂完成，今天早餐想讓它的口感更加豐富一點我就摻和一些花生米，做成的“老豆腐”有濃濃的花生香而且營養變得更豐富。”食材明細主料花生米（50g）黃豆（100g）水（100...
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![豆腐腦的做法 豆腐腦-簡單版 豆腐腦怎麼做]( "豆腐腦的做法 豆腐腦-簡單版 豆腐腦怎麼做")
- 食材明細主料內酯豆腐（適量）輔料香菜（適量）紫菜（適量）蝦皮（適量）榨菜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）味精（適量）麻油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐腦的做法步驟1、鍋內加水，加入鹽，糖，生抽，蝦米，榨菜。煮開2、澱粉兑水調開，倒入鍋內，勾芡3、內酯豆腐用勺子挖成片狀放入...
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![豆腐腦的做法 早餐豆腐腦 豆腐腦怎麼做]( "豆腐腦的做法 早餐豆腐腦 豆腐腦怎麼做")
- “早餐很重要，温熱，稀軟，鹹鮮的豆腐腦更適合我們家的中國胃。早上要吃豆腐腦，必須頭天準備好原料。”食材明細主料豆腐（1盒）輔料香菇（適量）木耳（適量）金針菜（適量）配料天然味精（適量（炒熟的蝦皮））香菜末（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐腦的做法步驟1、頭天晚上準備好...
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![豆腐腦兒如何做簡單又好吃]( "豆腐腦兒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：150輔料水：適量內酯：3具體步驟1.提前一晚把黃豆洗乾淨，清水泡黃豆。2.原汁機中加黃豆，適量水，多打幾遍出漿率高。3.倒入紗布中過濾掉豆渣。4.過濾好的豆漿到入鍋中不停的攪拌，煮沸後在煮3分鐘。5.盆中...
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![豆腐腦的做法 自己做豆腐腦 豆腐腦怎麼做]( "豆腐腦的做法 自己做豆腐腦 豆腐腦怎麼做")
- “豆腐腦很容易成功，煮開的豆漿放三五分鐘降到80度左右，加點內酯，靜置一會就成了。關鍵是內酯的量。50g幹豆用1g內酯。我沒有秤，就用量勺量杯。水是幹豆體積的7倍就可以了，不用很精確，不能太稀。我用的電飯鍋帶的那種杯子量的黃豆，160ml的杯子，大概170g的黃豆吧。一杯幹豆，七杯水，...
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![豆腐腦的做法 內酯豆腐做豆腐腦 豆腐腦怎麼做]( "豆腐腦的做法 內酯豆腐做豆腐腦 豆腐腦怎麼做")
- “炸的金黃焦香的油條再配上一碗噴香的豆腐腦，美呆了！今天用內酯豆腐做個豆腐腦吧~”食材明細主料內酯豆腐（1盒）輔料瘦肉（適量）香菇（適量）木耳（適量）黃花菜（適量）香菜（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐腦的做法步驟1、內酯豆腐一盒，上鍋蒸8分鐘。2、香菇、木耳、黃...
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![蒸豆腐腦兒怎麼做-蒸豆腐腦兒的做法]( "蒸豆腐腦兒怎麼做-蒸豆腐腦兒的做法")
- “兩塊錢的豆腐腦兒，回家蒸一蒸，加上配料，又當菜又當飯。”食材明細主料豆腐腦（適量）輔料鹹菜（適量）花生（適量）香菜（適量）辣椒油（適量）蒜末（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸豆腐腦兒的做法步驟1、鍋裏放油，把花生放鍋裏炒，小火。沒怎麼管它有點不理想。2、一盆豆腐腦兒，分裝到小碗...
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![香滑嫩爽豆腐腦兒如何做簡單又好吃]( "香滑嫩爽豆腐腦兒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料內脂豆腐：適量榨菜：適量海米：適量紫菜：適量黃飛鴻花生米：適量葱花：適量輔料香油：適量辣椒油：適量醬油：適量具體步驟1.將海米用油炸一下，然後將海米，小葱，海苔，榨菜切碎2.內酯豆腐1盒，底下四個角分別用剪刀剪開，將豆腐倒...
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![豆腐腦的做法 小時候的味道~【自制豆腐腦】 豆腐腦怎麼做]( "豆腐腦的做法 小時候的味道~【自制豆腐腦】 豆腐腦怎麼做")
- “小時候條件沒現在這麼好，吃的東西種類都有限，早餐往往都是豆漿油條，鹹菜稀飯之類的，偶爾來個蛋羹或者肉夾饃那簡直跟過節似地！但在充斥着各種美食的現在，卻最最懷念小時候那些最單純的味道了。比如這個週末，覺得吃肉吃的有點膩歪，那來碗豆腐腦外加點素春捲什麼的，清腸有開胃，再美...
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味味甜
