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關於小炒肉泥怎麼做的餐飲百科

小炒肉泥怎麼做-小炒肉泥的做法
  • 小炒肉泥怎麼做-小炒肉泥的做法

  • 食材明細主料肉泥(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒肉泥的做法步驟1、拌好的香葱肉泥少許,。2、將肉泥用手捏捏蒸熟。3、切點青紅辣椒。4、切好的青紅辣椒放進不粘鍋裏炒勻。5、放點鹽將辣椒炒熟。6、再倒進蒸熟的肉...
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蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉-小時候的最愛 蒜泥白肉怎麼做
  • 蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉-小時候的最愛 蒜泥白肉怎麼做

  • “我工作這邊市場沒有雞肉,也沒有牛肉,沒有海鮮。只有豬肉賣,每天吃的也比較單一。以前怕胖就老買瘦肉吃,可是做出來的菜幾乎是一個味。於是乎就開始琢磨怎麼樣把排骨,五花肉,換着法子來吃。今天做的是我童年最愛的一道菜。很簡單,很好吃。老公的奶奶在他心目中有崇高的地位,每...
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毛豆炒肉泥怎麼做-毛豆炒肉泥的做法
  • 毛豆炒肉泥怎麼做-毛豆炒肉泥的做法

  • 食材明細主料豬腿肉(50g)毛豆(200g)紅辣椒(2個)大蒜(2個)輔料植物油(10g)澱粉(1勺)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆炒肉泥的做法步驟1、最喜歡一粒粒夾着吃了2、食材準備好3、肥肉切片,瘦肉剁成肉末加入料酒,鹽,澱粉醃漬10分鐘4、植物油將肥肉煎幹放入...
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小炒牛肉的做法 小炒牛肉#快手小炒# 小炒牛肉怎麼做
  • 小炒牛肉的做法 小炒牛肉#快手小炒# 小炒牛肉怎麼做

  • “黃牛肉比較合適快炒,肉質細嫩,肉濃味香。搭配點尖椒、孜然粉,味道非常好。”食材明細主料牛肉(200g)輔料尖椒(3個)姜(少許)葱(適量)調料孜然粉(1匙)生粉(1匙)蠔油(2匙)醬油(2匙)料酒(1匙)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒牛肉的做法步驟1、準備的食材。2、配菜備齊,牛肉切片。3、加入孜...
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蒜泥白肉的做法 [夏日小涼菜]------蒜泥白肉 蒜泥白肉怎麼做
  • 蒜泥白肉的做法 [夏日小涼菜]------蒜泥白肉 蒜泥白肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)紅尖椒(適量)輔料蒜瓣(適量)香菜(適量)鹽(適量)蔬菜精(適量)白糖(適量)香醋(適量)醬油(適量)麻辣紅油(適量)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜泥白肉的做法步驟1、豬肉一塊洗乾淨。2、豬肉放入冷水鍋中,加入薑片,八角,草果一起煮。3、約20分鐘後,用筷子插一肉,不...
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臘肉炒野泥蒿怎麼做-臘肉炒野泥蒿的做法
  • 臘肉炒野泥蒿怎麼做-臘肉炒野泥蒿的做法

  • “回鄉下祭祖,順便帶些野菜回家…”食材明細主料野泥蒿(適量)臘肉(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)鹽(少許)雞精(少許)尖椒(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒野泥蒿的做法步驟1、將野泥蒿整理乾淨準備所有食材。2、熱鍋倒油放入生薑大蒜尖椒臘肉翻炒斷生。3、倒入野泥蒿大火...
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炒芋泥怎麼做-炒芋泥的做法
  • 炒芋泥怎麼做-炒芋泥的做法

  • “炒芋泥加點糖桂花,濃濃的芋泥和桂花香,妙不可及”食材明細主料芋頭(500g)輔料糖(適量)糖桂花(適量)牛奶(適量)玉米油(適量)甜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炒芋泥的做法步驟1、芋頭去皮洗淨切小塊或片塊,上蒸鍋蒸熟,筷子能輕鬆穿透就可以了2、放入料理機,加些牛奶打成泥3、不粘鍋倒...
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小炒肉絲的做法 家常小炒——小炒肉絲 小炒肉絲怎麼做
  • 小炒肉絲的做法 家常小炒——小炒肉絲 小炒肉絲怎麼做

  • “天氣越來越熱,吃的越來越簡單,實在是沒胃口啊,所以簡單的炒個肉絲什麼的,再燒點湯一起湊活得了。”食材明細主料肉絲(適量)輔料胡蘿蔔(半根)青椒(一個)木耳(適量)配料醬油(適量)花生油(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)花椒(適量)蒜瓣(一個)薑絲(適量)花椒粉(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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酸白菜香菇炒肉泥怎麼做-酸白菜香菇炒肉泥的做法
  • 酸白菜香菇炒肉泥怎麼做-酸白菜香菇炒肉泥的做法

  • “前天下午做的泡菜,放在窗台下面,某人隔三差五個地跑去瞅瞅看看,唯恐泡菜罈子不小心就會不翼而飛了。不説他吧,其實偶差不多…在關於吃的問題上咱倆不但從未有過分歧而且還不容質疑的默契。這不,才醃好的第二天偶就就迫不及待拿出來炒肉吃了,雖然還不是很酸,但清清脆脆的頗是爽...
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小筍酸菜炒肉泥的做法 #春食野菜香#小筍酸菜炒肉泥 小筍酸菜炒肉泥怎麼做
  • 小筍酸菜炒肉泥的做法 #春食野菜香#小筍酸菜炒肉泥 小筍酸菜炒肉泥怎麼做

  • “春暖花開,萬物生長,尖尖的小筍冒出來就被採下來做成美味佳餚啦。小筍綽水加上肉泥放上自己做的酸菜,紅辣椒點綴,香氣撲鼻,平時一碗的飯量今天兩碗。”食材明細主料豬腿肉(50g)小筍(300g)韭菜(50g)紅辣椒(3個)輔料植物油(30g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(適量)澱粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(...
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藠頭小炒泥鰍怎麼做-藠頭小炒泥鰍的做法
  • 藠頭小炒泥鰍怎麼做-藠頭小炒泥鰍的做法

  • “藠頭被譽為“菜中靈芝”,肉質細嫩,微辣,質脆,味好,開胃爽口。富含蛋白質、維C等,營養價值高。泥鰍含有的營養成分也很豐富,可以幫助我們補中益氣,達到健康養生的功效。關鍵兩種營養物品搭在一起很美味,彌補了乾煸泥鰍的味覺單一。沒有很多調料但香味十足,純粹的油鹽酒香,靠食材的...
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胡蘿蔔牛肉泥的做法 小鹿優鮮-胡蘿蔔牛肉泥 胡蘿蔔牛肉泥怎麼做
  • 胡蘿蔔牛肉泥的做法 小鹿優鮮-胡蘿蔔牛肉泥 胡蘿蔔牛肉泥怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(30g)胡蘿蔔(30g)輔料檸檬片(2~3片)鹹甜(口味)生鮮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔牛肉泥的做法步驟1、準備食材。2、剪開包裝,常温化凍。3、牛排切小塊。4、牛肉加檸檬泡水去腥1小時。5、牛肉冷水下鍋,去浮沫煮20min。6、胡蘿蔔去皮切小塊。7、胡蘿蔔上鍋蒸15min。8...
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小炒肉的做法 鄉間小炒肉 小炒肉怎麼做
  • 小炒肉的做法 鄉間小炒肉 小炒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料蒜苗(適量)小米辣(適量)青椒(適量)幹辣椒(適量)配料白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)老薑(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒肉的做法步驟1、帶皮五花肉放入鍋中煮斷生,用筷子插進去不會有血水撈出晾涼2、配料:青椒小米辣幹辣椒姜...
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玉米粒炒肉泥怎麼做-玉米粒炒肉泥的做法
  • 玉米粒炒肉泥怎麼做-玉米粒炒肉泥的做法

  • “某天看電視,正好看見一個大小S主持的一檔節目叫《大小通吃》,裏面居然是明星現場做菜,那天正好炒的是這個玉米粒和肉泥,説真的,我們家還從來沒炒過肉泥,當時看到這個菜就覺得味道肯定很贊,想着哪一天一定要試試,週末在家就山寨了一把,味道果真是很棒耶!”食材明細主料鮮玉米粒(一...
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泥蒿炒臘肉怎麼做-泥蒿炒臘肉的做法
  • 泥蒿炒臘肉怎麼做-泥蒿炒臘肉的做法

  • “泥蒿有一種很特別的味道,以前算是一種野菜,現在大棚種植了,主要盛產湖北江西一帶,也是這裏的名菜。泥蒿和臘肉搭配一直是無可替代的神仙組合。抓住冬天的尾巴,現在大棚種植的泥蒿也還算嫩,再吃就要等冬天了哦。小時候特別不愛吃,現在可以空嘴吃一盤😄在我的帶領下,家裏小學生也...
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蒜泥白肉的做法 【四葉小館】蒜泥白肉 蒜泥白肉怎麼做
  • 蒜泥白肉的做法 【四葉小館】蒜泥白肉 蒜泥白肉怎麼做

  • “簡單美味”食材明細主料五花肉(250g)葱花(2g)油辣椒(2大勺)輔料生抽(20ml)大蒜(2個)醋(10ml)中辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜泥白肉的做法步驟1、準備食材2、五花肉切墩煮好3、大蒜4、壓榨蒜泥5、拌入葱花、油辣椒、生抽、醋6、完成油辣椒沾水7、五花肉切片擺盤8、沾上油辣椒...
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炒泥螺怎麼做-炒泥螺的做法
  • 炒泥螺怎麼做-炒泥螺的做法

  • “雖然離海邊不遠,但是對泥螺的認知,還真是沒有,直到有天無意中看到一欄電視節目,才知道黃河口的特產也包括泥螺,再到海邊時注意了一下,還真是很多,在剛退潮的地上很多的泥螺在覓食,就隨意的撿了一些,回來炒了一小盤,還不錯的。普及一下泥螺的知識:(來自搜狗)泥螺為阿地螺科泥螺屬的...
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小泥爐烤肉加盟怎麼樣
  • 小泥爐烤肉加盟怎麼樣

  • 烤肉這種美食算是一種老少咸宜的美味,一提到燒烤這種食品,相信很多小夥伴都要流口水了。烤肉的製作方法相對來説比較簡單,製作成本低,是一種非常常見的大眾美食。而烤肉的製作雖然非常簡單,但是它的口味卻是非常豐富的,像是大家比較熟悉的韓國烤肉、巴西燒烤這一類的種類相信大...
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臘肉炒泥蒿怎麼做-臘肉炒泥蒿的做法
  • 臘肉炒泥蒿怎麼做-臘肉炒泥蒿的做法

  • “泥蒿,泥中之蒿也,細如芽菜,形似蒜薹,是生長在長江邊沙灘上的一種外形似茼蒿的野菜,有獨特的清香,它的味道有些類似於泥土的清香,故被稱為泥蒿,正因為它的味道獨特,入口卻清爽脆嫩,很受湖北人的喜愛”食材明細主料臘肉(5片)泥蒿(200克)輔料蒜(3瓣)紅辣椒(1個)油鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘...
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棗泥小小酥怎麼做-棗泥小小酥的做法
  • 棗泥小小酥怎麼做-棗泥小小酥的做法

  • “終於把老媽家裏那台萬年閒置的烤箱拿回來了。這烤箱雖然是全新的,但是造型上看起碼有十五年曆史,充滿了濃濃的復古感覺。翻開説明書我更是傻眼,裏面的圖片完全是八十年代風。真不曉得是哪裏弄來的老爺烤爐,難不成年紀比我還大?不過既然已經搬回了家,那咱就用用它。烤上一盤棗...
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千張蒜泥白肉炒苔菜怎麼做-千張蒜泥白肉炒苔菜的做法
  • 千張蒜泥白肉炒苔菜怎麼做-千張蒜泥白肉炒苔菜的做法

  • “做的蒜泥白肉剩了幾塊,直接用來炒菜了,所以佐料很簡單。”食材明細主料苔菜(150克)豆腐皮(1張)蒜泥白肉(適量)食鹽(0.5克)輔料雞精(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張蒜泥白肉炒苔菜的做法步驟1、苔菜洗淨切段2、放盤子裏備用,葉子放底下,莖杆放上邊3、千張洗一下,切絲4、放...
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肉泥炒QQ面的做法 肉泥炒QQ面(堪比飯店口味咯) 肉泥炒QQ面怎麼做
  • 肉泥炒QQ面的做法 肉泥炒QQ面(堪比飯店口味咯) 肉泥炒QQ面怎麼做

  • “QQ面,記得以前做過的。這個QQ面,可是和現在與360互掐的QQ可不佔任何的邊。叫QQ面估計是因為這個面是用土豆做成的,所以口感非常的爽滑而因此得名。”食材明細主料QQ面(適量)肉泥(適量)輔料香菜(少許)配料老抽(少許)料酒(少許)雞精(少許)食鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉泥...
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萵筍炒肉泥怎麼做-萵筍炒肉泥的做法
  • 萵筍炒肉泥怎麼做-萵筍炒肉泥的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)肉泥(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵筍炒肉泥的做法步驟1、萵筍切絲(切的不好,但本人現在在多多練習)。2、肉泥是現成的,不用去調了。3、油熱,下肉泥,翻炒。4、下萵筍絲,翻炒,這個過程要不斷的加料酒,否則容易粘鍋。5、加鹽,出鍋裝...
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蒜泥炒小菜怎麼做-蒜泥炒小菜的做法
  • 蒜泥炒小菜怎麼做-蒜泥炒小菜的做法

  • 食材明細主料小菜(適量)輔料大蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥炒小菜的做法步驟1、準備材料。2、大蒜切碎下油鍋炸一下。3、加入切好的小菜,加少許鹽。4、出鍋。...
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泥蒿炒臘肉的做法 【武漢】泥蒿炒臘肉 泥蒿炒臘肉怎麼做
  • 泥蒿炒臘肉的做法 【武漢】泥蒿炒臘肉 泥蒿炒臘肉怎麼做

  • “泥蒿屬於湖北特有是一種野生蔬菜,現在技術的提高已經有人工種植了,過年離家在外的人回到家最想吃的就是這道泥蒿炒臘肉,剛開始我聞不了泥蒿那種特殊的味道,後面從慢慢的接受到喜歡,夏天我就喜歡用蒜蓉炒泥蒿,冬天泥蒿又上市後就會買來和臘肉炒,這可是武漢家庭餐桌最喜歡的搭配...
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